课题2酸和碱之间会发生什么反应

课题课题 2 2 酸和碱之间会发生什么反应酸和碱之间会发生什么反应 教学目标 一 知识与技能 1 认识酸和碱之间发生的中和反应 2 了解酸碱性对生命活动和农作物的影响 以及中和反应在实际中的应用 3 会用 pH 试纸测定溶液的 pH 从而认识溶液的酸碱度在实际中的意义 二 过程与方法 1 通过在氢氧化钠溶液中加入盐酸的实验探究 掌握烧杯实验的操作 强化实验及生活中 安全意识 2 通过同学间的合作探究 寻找身边物质测其 pH 学会如何利用和开发身边的物质进行 科学探究 3 通过测定一些液体的 pH 学会区分身边一些物质的酸碱性强弱 4 通过溶液酸碱度对头发的影响实验的探究 知道一些劣质洗发液对头发的损伤作用 三 情感态度与价值观 通过中和反应的实际应用和 用 pH 试纸测定一些液体的 pH 以及 溶液酸碱度对头发的 影响 的探究 加深对中和反应理解的同时体会化学与人类生产 生活 人体健康的密切联系 从而增强环保意识 教学重点 1 中和反应及其应用 2 认识溶液酸碱度的表示方法 pH 教学难点 1 中和反应的理解和应用 2 酸碱性和酸碱度的区别 课前准备 分组准备 每组有 5 个烧杯分别装 20mL pH 为 1 4 7 10 13 的溶液 头发五束 同 一个人的头发 上课之前让各小组把准备好的头发放到不同 pH 的溶液中 但至少要留一根 便于比较 稀硫酸 稀盐酸 蒸馏水 氢氧化钠溶液 洁厕精 醋 洗洁精 石灰水 牙膏 西红柿 牛奶 鸡蛋 萝卜 纯碱溶液 草木灰 水 泡菜水 橘子 苹果 造纸厂排放的废水 点滴板 pH 试纸 玻璃棒 镊子 小刀 纱布 放大镜 弹簧秤等 教学过程 一 引入新课 同学们 夏天被蚊虫叮咬后是什么感觉 你是采用什么方法消痛止痒的呢 有的同学说用肥 皂水就可以止痒 你知道这是为什么吗 因为 蚊虫在人体内分泌出的蚁酸能与肥皂中的碱发 生化学反应 那么其他的酸和碱之间是否也能发生化学反应呢 发生的究竟是什么反应呢 这 节课我们来研究课题 2 酸和碱之间会发生什么反应 二 新课学习 一 中和反应 1 活动与探究 我们已经学习了酸和碱两类不同的物质 如果把它们两者的溶液混合 会出现怎样的情况 呢 取一支试管 加入适量氢氧化钠溶液 用滴管向试管中滴加盐酸溶液 与本组同学一起观察现象 分析原因 播放课件 酸和碱之间会发生什么反应 一 玻璃片上的物质是什么 氢氧化钠吗 继续播放课件 酸和碱之间会发生什么反应 一 点击链接 NaOH 溶液与盐酸的反应示意 反应 NaOH HCl NaCl H2O 玻璃片上的物质是氢氧化钠吗 根据反应方程式我们知道因为发生了上面的反应 所以玻 璃片上的物质是氯化钠 只有氢氧化钠和盐酸回发生这种反应吗 其实 其他的酸和碱也能发生类似的反应 继续播放课件 酸和碱之间会发生什么反应 一 氢氧化钾和盐酸的反应示意 通过我们观察现象 还有观看 NaOH 溶液与盐酸的反应示意 氢氧化钾和盐酸的反应示意大 家发现了什么 酸和碱反应后生成的两种物质 一种是由酸的氢离子和碱的氢氧根离子构成的水 另一种 是金属离子和酸根离子构成的 我们把这样的化合物称为盐 盐在水溶液中能解离出金属离子 和酸根离子 像这样 酸和碱作用生成盐和水的反应 叫做中和反应 例如 Ca OH 2 2HCl CaCl2 2HCl 2NaOH H2SO4 Na2SO4 2H2O 氯化钠 氯化钙和硫酸钙都是由金属离子和酸根离子组成的 这样的化合物称为盐 二 中和反应在实际中的应用 继续播放课件 酸和碱之间会发生什么反应 一 中和反应在实际中的应用 1 改变土壤的酸碱性 如经常下酸雨形成的酸性土壤可以加入熟石灰中和酸性 2 处理工厂的废水 如硫酸厂的污水可以用熟石灰进行中和处理 3 用于医药 如胃酸过多时可服用含氢氧化铝等碱性物质的药物 夏天蚊虫叮咬后可涂氨水 牙膏等碱 性物质中和蚊虫分泌的蚁酸 三 溶液酸碱度的表示方法 pH 播放课件 酸和碱之间会发生什么反应 二 1 溶液酸碱度的表示方法 pH 利用酸碱指示剂我们可以知道溶液的酸碱性 还可以利用中和反应改变溶液的酸碱性 但 是我们常常还需要知道溶液的酸碱性强弱程度 也就是溶液的酸碱度 比如醋和柠檬都是酸性的 那水的酸性强呢 有没有办法可以比较 为了解决这样的问题 我们常用 pH 来表示溶液的酸碱度 pH 的范围通常是 0 14 之间 阅读 组织学生阅读溶液酸碱度的表示法 归纳 溶液的酸碱度用 pH 表示 范围为 0 14 酸性溶液 pH7 pH 越大碱性越强 测定 pH 最简便的方法 用 pH 试纸 2 活动与探究 用 pH 试纸测定一些液体的 pH 值 提出实验要求 指导完成探究报告 1 演示 pH 试纸测定方法 播放视频 测定溶液的 pH 值 2 测定几种酸或碱的稀溶液的 pH 学生活动探究 记录相应数据 3 测定生活中一些物质的 pH 在平时我们接触到的物质那些是酸性的 那些是碱性的 酸碱性强弱程度如何 肥皂 洗 衣粉可以直接用手使用 厕所清洁剂能否也用手直接洗 为什么 因为酸碱度太大对人类的皮 肤会有刺激 所以比较温和的我们才可以直接手洗 我们可以用 pH 试纸来测定一些生活中常用 的物质的酸碱度 教师可以结合当地的生活实际 寻找常见的物质作为测定对象 指导学生正 确操作 记录测定的 pH 值 播放课件 酸和碱之间会发生什么反应 二 点击链接水果酸碱度的测定 视频 3 了解溶液酸碱度的重要意义 指导阅读教材 P63 页 化工生产中许多反应必须控制在一定 pH 范围内 农作物适宜在 pH 为 7 或接近 7 的土壤中生长 测定雨水的 pH 可以了解空气的污染情况 测定人体内或排出的液体的 pH 可以了解人体的健康状况 4 活动与探究 溶液酸碱度对头发的影响 拿出课前已经浸泡在不同 pH 溶液的头发样品 观察浸泡在不同 pH 溶液中的头发 与剩余 的头发进行比较 让部分学生上讲台演示 组织学生讨论 1 溶液的酸碱度对头发有什么影响 对你选择洗发液有什么启示 2 把课前准备内容按小组交流每位同学发一张 pH 试纸 分成两半 注意保管 每