《舌尖上的鲜花》PPT课件.ppt

舌尖上的鲜花 二十一世纪 你在吃什么 这些 各位爱美又爱吃的小主们 如今 美味 养生 高雅 的这些吃法才是王道 花 绚丽多姿 高雅别致 芬芳馥郁 生机勃勃 而且鲜花富含蛋白质 脂肪 淀粉 包括22种氨基酸 14种维生素和丰富的微量元素 具有一定的药用价值和保健功能 除了花以外 没有哪一种食物包含全部人体所需的营养成分 因而花被誉为 地球上最完美的食物 鲜花入食 自古有之 如今 鲜花食品更是被认为是21世纪食品消费的新潮流 并已成为国际上的热潮 下面 大家就随本宫一起品品这舌尖上的鲜花吧 花茶 花卉是制作花茶的好材料制作花茶的好材料 如茉莉花 珠兰花 白兰花 代代花 桂花 玫瑰花 米兰花 兰花 腊梅花等 具有浓醇爽口的花香 茶汤明净 鲜爽不浊 又可养生保健美容 为广大人民所喜爱 玫瑰花茶 玫瑰花10克 用沸水冲泡 代茶饮 有理气解郁 舒肝健脾之功 适用于肝郁气滞之月经衍期 对肝胃气痛 恶心 呕吐 消化不良皆宜 金盏菊 一大匙的干燥金盏菊花瓣冲泡而成 焖约10分钟即可 养肝明目 养颜美容 解毒消炎 头晕 胃寒痛等 茉莉花 茶水的比例为1 50 每泡冲泡时间为3 5分钟 疏肝和胃 理气解郁 月经不调 痢疾 肿毒等 金银花 一茶匙干燥的金银花茶 用一杯滚烫开水冲泡 焖约十分钟后即可 清火润喉 清热解毒 咽喉肿痛 扁桃体炎 清肝明目 贡菊6朵 枸杞8粒 甘草3片 利咽喉 胖大海2只 玉蝴蝶4片 甜叶菊3片 美容茶 玫瑰花8朵 柠檬干1片 茉莉花8朵 咳嗽 罗汉果1只 薄荷叶5片 玉蝴蝶4片 护肤美颜 熏衣草4克 芦荟3片 桂花3克 清凉解毒 金银花8克 薄荷叶5片 金莲花3条 清热下火 莲子心4克 金莲花3朵 甘草3片 特香美容茶 桂花10克 茉莉花6克 铁观音10克 减肥茶 苦丁茶3条 芦荟3条 山楂干5粒 失眠 月见草6朵 百合花3朵 蝴蝶花2克 还有这些功效的 花粥 荷花粥能清暑 散淤血 减肥 还是镇心益气 驻额轻身的健美良药 荷花粥 采其花瓣 晾干研末备用 用梗米100克煮粥 候粥熟入荷花末10克一15克 煮至一开后即成 菊花粥 秋季霜降前采花去蒂 晒干 碾成细粉 用梗米l00克煮粥 待继将成时 调入菊花末10克一15克 再煮一二开后即成 能降低血压 扩张冠状动脉 增加冠状动脉血量 减慢心率 加强心肌收缩 1 南瓜花蒂有毛 要把外面这层毛的皮撕掉 里面的花蕊也要摘掉 不然会有点苦 整理好的南瓜花备用 2 瘦肉适量 切成细条 备用 3 用一个盆乘出大半盆白粥 备用 4 热锅倒油 油七成热后先把瘦肉放进去炒至半熟 接着把南瓜花倒进去炒熟 炒软炒熟了南瓜花就可以把白粥倒进去煮开 加入适量盐和鸡精 乘出盆中即可 南瓜花粥 有软糯的南瓜 还有娇嫩的南瓜花 有很好的安神消肿的养生作用 你知道吗 花粉也是可以吃的 花粉内含优质蛋白质 高达30 以上 含氨基酸22种 其含量比蛋 奶 肉类高出8倍 维生素15种 其含量比任何水果都高 并胜过维生素胶丸 其中VE和B2含量特多 比小麦胚芽多5倍 lO倍 还含微量元素20多种 以及含多种酶 激素 黄酮类化合物等80余种生物活性物质和丰富的核酸等 花粉是一种营养丰富的天然质 是一种浓缩型的完全营养剂 被称为 绿色黄金 全能营养库 微型营养库 等 花粉的功效 1 百花粉是市场上比较常见的一种花粉 味道有点苦 但是具有很好的治疗糖尿病的作用 可以调整内分泌 2 茶花粉产自茶花 含有大量的氨基酸以及一些微量元素 其中氨基酸的是所有花粉里边最多的 它可以防治肿瘤 防治动脉硬化 提神醒脑 3 益母草花粉是非常适合女性使用的一种花粉 能够治疗女性的一些妇科疾病以及月经不调等症状 能够消淤 清热 活血 4 野玫瑰花粉它对于治疗肾结石有很好的功效 因为它利尿的作用非常好 而且野玫瑰花粉美容的效果非常的好 花 当然还可以这样吃 还可以这样吃 槐花饼 有些花有毒改变基因的花别选 鲜花虽然营养 但是有些花是有毒的 不能随意食用 比如夹竹桃 曼陀罗 虞美人 水仙等 只有含有高淀粉 高糖类的鲜花才适宜食用 而且口感也不错 因此要想品尝或者动手制作鲜花美食 最好