1.如何选用洗涤剂

一 衣物洗涤 1 如何选用洗涤剂 教学目标 知识 了解洗涤剂的种类及其使用方法 能力 学会正确使用洗涤剂 情感与价值观 通过使用洗涤剂 学会正确使用保护环境 重点 学会使用洗涤剂的方法 难点 正确使用洗涤剂 课前准备 学生备好各种洗涤剂 教学过程 一 展示各种洗涤剂 并仔细阅读使用方法 二 洗涤剂的种类 1 肥皂类洗涤剂 学生阅读课本 并回答如下问题 1 种类 硬皂 透明皂 抗硬水皂 2 各种肥皂洗涤剂的原料及其作用 2 合成洗涤剂 1 种类 2 各种合成洗涤剂的成分与用途 注意 各种洗涤剂使用时注意的问题 三 实践活动 分组 分成 6 个小组 分别使用不同洗涤剂 比较各种洗涤剂的效果 收获平台 你经常穿的的衣服是否正确使用了洗涤剂 谈谈你的感受 填表 名 称使 用 方 法注意的事项 课后作业 观察你家庭中使用的洗涤剂属于哪一类 是否正确使用 教后札记 2 洗涤衣物的方法 教学目标 知识 了解洗涤衣物的方法有哪一些及其方法 能力 在洗涤衣物的实际操作中 达到最佳的效果 情感与价值观 掌握洗涤衣物的方法 动手操作 培养讲究卫生 热爱 劳动的好习惯 重点 洗涤的一般过程 难点 如何达到最佳洗涤效果 课前准备 洗涤剂 衣物 洗衣机 教学过程 根据同学们在生活中经常做的家务 动手洗衣服或用洗衣机洗衣 服的感受 谈谈自己的感受 一 手工水洗的方法 阅读课本 填表 步骤预洗洗涤剂洗涤漂洗脱水凉晒 操作方法 二 洗衣机洗涤方法 1 识别洗衣机的数控面板 2 学会简单的操作 3 实际操作 教师指导 分组合作 分全自动洗衣机和半自动洗衣机两类 洗衣机使 用 方 法 全自动 半自动 感悟收获 实践探究 回家手工洗衣服进一步体会 教后札记 3 不同衣物如何洗涤 教学目标 知识 掌握不同衣物的洗涤要求和常用衣服的洗涤 能力 学会衣服的洗涤方法 情感与价值观 通过学习衣服的洗涤 培养学生自己动手劳动和爱劳动 的良好习惯 重点 掌握洗涤衣服的方法 难点 根据不同的衣物具体 灵活选择洗涤方法 课前准备 不同材料的衣服和洗涤剂 洗涤剂 脸盆 教学过程 引入 说说你在洗涤衣物时是怎样操作的 阅读课本填写下列表格 一 不同衣物的洗涤要求 类型棉 麻类人造纤维合成纤维羊毛织品 洗涤方 法 凉晒 二 常用的衣物的洗涤 在生活中经常会遇到如 汗衫 背心 棉毛衫 毛巾等之类的衣物 那么应该怎样洗涤呢 阅读课本 P9 完成类似上表 实践操作 取两条欲洗的毛巾和洗涤剂 一暖瓶的热水 脸盆一个 教师操作 学生观察 感悟收获 说说你打算怎样洗一洗你的内衣 探究思考 1 带色的棉 麻类服装洗涤后 为什么要反着凉晒 2 汗衫 背心洗涤前为什么要放在 3 5 的盐水中浸泡 洗涤时 为什么不用热水 教后札记 3 自己动手熨烫衣物 教学目标 1 知识 掌握熨烫知识及其注意的问题 2 能力 学会熨烫衣物的方法与技巧 3 情感与价值观 通过动手操作 培养热爱劳动观念 重点 掌握知识 学会方法与技巧 难点 熨烫时的温度控制 课前准备 衣物 熨斗 洁净衬布 教学过程 一 预备知识 1 熨斗的使用方法 2 了解服装熨烫标记 详见 BP11 3 洁净衬布的作用 二 阅读课本 掌握知识 1 熨斗的使用方法 1 不同的面料 2 面料的干湿选择 3 温度的控制 4 用力与方向 5 凉晒 2 熨烫过程应该注意的问题 1 插头与开关应该注意安全 2 正确控制 选择温度 3 平放衣物 4 万一烫焦如何处理 5 衣物的湿度 实践操作 分组动手操作 反复实践 摸索规律 掌握方法 感悟收获 课后作业 回家在家长的共同参与下 熨烫几件衣服 教后札记 二 走进厨房 1 食物的营养 教学目标 知识 1 了解食物的营养成分及其作用 能力 科学 合理地安排膳食均衡营养 促进身体健康 情感与价值观 通过了解食物的营养成分 合理摄取物质营养 保持身体健康 有利于学习和工作 重点 科学 合理地安排膳食均衡营养 促进身体健康 难点 如何运用食物中的营养 教学过程 引入 在实际生活中 同学们上学时 往往早晨不吃饭 上午出 现饥饿 甚至呕吐 发晕现象 早晨不吃饭危害身体健康影响了学习质 量 所以要吃好早餐 通过这一节课的学习 大家就会明白这个道理 阅读课本填写下表 探究思考 1 不吃早餐有什么危害 2 为什么用铁锅比用铝锅好 3 在生活中要多吃大豆制品 4 冬天寒冷 为了御寒在做菜的时候多加食物油 提高脂肪的摄 入量 这种说法对不对 5 操作电脑时间长 视力下降 要补充什么样的维生素 你选择 什么样的食物 6 青少年在生长发育时期 为了促进骨骼发育在生活中应该怎样 补充营养 感悟收获 教后札记 营养物质作 用主 要 食 物 蛋白质 脂肪 碳水化合物 无机盐 维生素 水 2 锅碗瓢盆交响曲 教学目标 知识 1 熟悉和学会使用厨房用具 2 讲究厨房卫生 能力 能够正确使用厨房用具 讲究卫生 有利于身体健康 减少疾病 情感与价值观 通过在厨房操作 培养讲究卫生的好习惯和爱劳动的习 惯 重点 正确使用厨房用具 难点 使用厨具过程中注意的问题 课前准备 自动电饭锅 微波炉 电烤箱等 教学过程 一 熟悉和学会厨具的使用 一 炉灶 炉灶的种类 尤其是液化气炉的使用 二 锅 阅读课本填写下表 种类用 途使用方法 压力锅 火锅 自动电饭锅 三 其他用具 1 切配工具 2 勺和铲 3 筷子 4 面案工具 二 厨房卫生 阅读课本 P21 22 回答问题 1 厨房卫生包括那些内容 2 怎样保持食具 用具卫生 实践操作 1 到学校伙房实践观察 那些地方存在问题 怎样改正 2 自己动手操作一下 大家互相学习帮助 收获平台 谈谈实践的感想 课后实践 在家里亲自下厨一次 感受一下厨房劳动 教后札记 3 做馒头和烙饼 教学目标 知识 了解做面食的基本方法 能力 学习知识动手操作 制作出比较满意的面食 情感与价值观 通过动手操作过程的感受 发现技巧 体验劳动的 辛苦 知道 饭来张口 的不容易 重点 学会做馒头和烙饼 难点 方法与过程 课前准备 水 面 发好的面 擀具 平鏊子 面盆 教学过程 一 和面 在教师的示范指导下 动手操作 1 水调面团 酵母面团 2 发酵面团 酵面面团 根据不同的要求 观察和面的程度 注意省面 二 做馒头 实践操作 1 揉面 2 省面 3 再揉 4 定型 注意揉面要手感好 柔软 光滑 面筋 三 烙饼 1 种类 2 过程 以烙油饼为例 1 和面 2 擀饼 3 烙制 注意 面质 擀饼不要漏油 要熟且色泽好 收获平台 相互交流 感受收获 课后实践 回家帮助父母做一次馒头或烙饼 并带回来让同学们品尝一下 教后札记 4 菜肴制作的基本知识 教学目标 知识 了解菜肴烹调的作用及其制作的简单程序 能力 学会制作佳肴的技巧和品尝佳肴的方法 情感与价值观 通过制作菜肴 感受中国美食文化 中国是一个文明古 国 烹调历史悠久 技术高超 重点 学会烹调方法 难点 做到形 色 味 可食 营养俱佳 课前准备 灶具 切配工具 烹调工具 盛菜工具 原料 调味品 案板 刀等 教学过程 一 菜肴的作用 二 制作菜肴的流程 原料的选择 初加工 刀工 烹调 加热 调味 装盘成菜 三 菜肴烹调的准备工作 1 器具准备 1 灶具 2 切配工具 3 烹调工具 4 盛菜器具 2 原料准备及干制品加工 植物型原料 蔬菜 豆制品 干制品 1 原料 动物型原料 家禽肉 蛋 水产品 调味原料 油脂类 盐酱制品 其他调味品 2 干制品加工 详见课本 P28 知识窗 四 美观协调的刀工与配菜 刀工关系到菜肴的型 是否美观也关系到烹调的时间产生的味 此很重要的一步 1 刀法 切 片 剁 剞等 教师示范以上的刀法 学生仔细观察 如何操作 实践操作 练习刀工 注意安全 2 配菜 分清主次 色泽搭配 比例选择 造型协调 收获平台 与父母进行交流 学习烹调技术 教后札记 5 菜肴制作 教学目标 知识 了解菜肴烹调的作用及其制作的简单程序 能力 学会制作佳肴的技巧和品尝佳肴的方法 情感与价值观 通过制作菜肴 感受中国美食文化 中国是一个文明古 国 烹调历史悠久 技术高超 重点 学会烹调方法 难点 做到形 色 味 可食 营养俱佳 课前准备 灶具 切配工具 烹调工具 盛菜工具 原料 调味品 案板 刀等 教学过程 前一节课学习了菜肴普陀大准备工作 这一节课学习烹调方法 关键 火候和调味 一 火候和调味 阅读课本 P31 了解火候和调味的作用 二 各种特式的烹调方法 填写下表 类别方 法程 序 炸 熘 炒 煎 炖 烧 汆 拔丝 实践操作 1 炒蒜菜 主要掌握火候 要根据蒜菜的色泽观察火候 2 制作醋熘白菜 详见课本 P 34 感悟收获 交流在生活中自己最拿手的菜的制作经验 教后札记 二 健康的保障 蔬菜 1 蔬菜的早春育苗 教学目标 知识 了解蔬菜早晨育苗的方法 能力 掌握蔬菜早晨育苗的过程及其注意的问题 情感与价值观 体验劳动与收获的相辅相成的关系 培养热爱劳动 的思想观念 重点 育苗的方法 难点 育苗的操作过程 课前准备 在家里访谈家长种植蔬菜的具体过程 教学过程 一 早晨育苗的三种方式 阳畦 温床 温室 二 经济阳畦的育苗的方法与步骤 步 骤方 法注意的问题 建好育苗用阳畦 选定品种与播种 浸种 播种前种 子处理 催芽 苗床管理 阅读课本完成上表 社会实践 到邻近校园的种植蔬菜的基地参观 了解蔬菜的早期育苗的方法 听取讲解 进一步巩固知识 收获平台 感悟收获 相互交流 探究思考 苗床管理有那些措施和要求 教后札记 2 营养丰富的西红柿 教学目标 知识 1 了解西红柿的营养价值 2 学会西红柿的栽培技术 能力 掌握西红柿的栽培 管理 收获的技术 做到高产 优质 情感与价值观 增强珍惜劳动成果 培养劳动观念 重点 知识目标 2 难点 具体实践操作过程 教学过程 一 西红柿的营养价值 维生素 A 维生素 C 矿物盐 糖类 有机酸等 二 西红柿的栽培技术 填写下表 步骤方 法 与 过 程 整地施肥 适期定植 合理密植 中耕划锄 整枝与支架 肥水管理 病虫害防治 采收 感悟收获 谈谈你对西红柿栽培的经验 比较一下还有哪些地方需要改进 探究思考 1 怎样防止西红柿落花 2 在浇水时应该注意什么问题 3 西红柿采收时为什么以色变期为宜 实践操作 春天到来 请你栽培几棵西红柿试验一下 教后札记 3 耐贮藏的大白菜 教学目标 知识 1 了解大白菜的种类 2 学会种植好大白菜 能力 基本掌握种植大白菜的的技术 情感与价值观 增强对劳动人民的感情 热爱劳动 珍惜劳动成果 重点 如何种植大白菜 难点 种植大白菜的操作过程 教学过程 一 大白菜的营养价值 胡萝卜素 维生素 C 糖类 蛋白质 粗纤维 无机盐 二 大白菜的品种类型 散叶 半结球 花心 结球 大白菜的结球型 阅读课本并填表 生态型卵圆型平头型直筒型 特点 三 如何种植大白菜 填表 过程 播前 准备 选用 良种 适期 播种 管好 幼苗 合理 密植 科学 施肥 收获与贮藏 方法 探究思考 1 如何选用大白菜良种 2 怎样科学施肥 3 了解大白菜贮存的方法有那一些 相互交流一下 收获平台 相互交流 教后札记 4 蔬菜的保护栽培 教学目标 知识 了解蔬菜大棚的建立方法及其特点 能力 如何建立高效 经济的蔬菜大棚 情感与价值观 通过了解蔬菜大棚的建立方法 体验菜农的辛苦 珍惜劳动成果 重点 知识目标 难点 能力目标 教学过程 一 蔬菜大棚的作用 高效 早熟 高产 高效益 二 蔬菜大棚的种类 1 竹木结构拱形大棚 阅读课本 P51 53 填写下表 大 棚 的 建 立方 法 与 过 程 立柱 拉杆 小支柱 拱杆 压杆 建 筑 结 构 塑料薄膜 整平地面 放好线 埋立柱 固定拉杆 固定拱杆 建 造 方 法 扣膜 2 水泥柱 钢筋梁 竹拱大棚 3 单坡面竹木 或水泥预制柱 大棚 参观学校周边的蔬菜大棚 学生亲自观察大棚结构 向菜农请教不 懂的问题 根据种植的蔬菜的特点 建立适宜的大棚 感悟收获 实践探究 业余时间到菜农的西瓜大棚调查 设计出一份方案 教后札记 5 塑料大棚光照 温湿度的调控 教学目标 知识 了解大棚的光照 温度 湿度的作用 能力 学会对大棚的光照 温度 湿度的调控 情感与价值观 通过实践 感受劳动光荣 培养科学种田的意识 重点 知识目标 难点 能力目标 教学过程 到菜农的蔬菜大棚基地参观学习 现场了解管理大棚技术 一 蔬菜大棚的作用 二 参观学习 完成下列表格 项目情况分析方法措施 光照与调控 温度与调控 湿度与调控 感悟收获 探究思考 1 调控大棚的光照条件有哪些措施 2 调控大棚的温度条件有哪些措施 3 为什么一般实用大棚的受光面与地面的夹角大约 30 度 教后札记 6 大棚蔬菜的茬口安排和空间利用 教学目标 知识 了解大棚蔬菜的茬口安排原则 尽量一年多茬 取得 丰产和较高的经济效益 能力 学会蔬菜茬口的安排和大棚的空间的利用 情感与价值观 通过蔬菜茬口的安排 知道学习文化知识的重 要性 激发学习文化知识的兴趣 重点与重点 学会蔬菜茬口的安排和大棚的空间的利用 教学准备 选中一处大棚备用参观 教学过程 一 每人备好一张表格 在参观学习过程中边