高中生物2[1].2《细胞中的生物大分子》（1）教案苏教版必修1

第 1 页 共 3 页 第 2 节 细胞中的生物大分子 第第 1 1 课时课时 教学目标教学目标 1 概述糖类的种类和作用 2 举例说出直至脂质的种类和作用 3 说明生物大分子以碳链为骨架 教学重点和难点教学重点和难点 1 1 教学重点教学重点 1 糖类的种类和作用 2 生物大分子以碳链为骨架 2 2 教学难点教学难点 1 多糖的种类 2 生物大分子以碳链为骨架 自主学习 自主学习 1 糖类是主要的 由 三种元素构成 1 单糖是 常见的有 其中 分子式 是细胞生命活动所需要的主要能源物质 常被形容为 是组成 DNA 的成分 是组成 RNA 的成分 2 二糖 分子式 由 而成 常见的有 3 构成多糖的基本单位都是 常见的多糖 植物中有 和 人和动物细胞中有 主要分布在 和 中 其中作为储能物质存在于细胞中的是 和 是构成细胞壁的主要成分 2 脂质存在于 中 是组成 的重要有机化合物 组成脂质的元 素主要是 有些脂质还含有 脂质分子中 含量远远少于糖类 而 含量更高 1 脂肪是细胞内良好的 还是一种很好的 分布在内脏器 官周围的脂肪还有 和 作用 2 磷脂是构成 和多种 的重要成分 3 固醇类物质中 胆固醇是构成 的主要成分 人体内还参与 的运输 能促进人和动物生殖器官的发育以及 的形成 维生素 D 能 3 组成生物大分子的基本单位称为 生物大分子又称为 每一个 都以若干个相连的 原子构成的 链为基本骨架 许多 连接成多聚体 是生命的核心元素 要点讲解 要点讲解 一 糖类的种类 组成和功能一 糖类的种类 组成和功能 思考 思考 请从概念 分布及其在生物体内的作用等方面对三类糖作比较并举例 糖类真的都有甜味吗 糖尿病人饮食需严格限制 除了限制甜味食品外 米饭 馒头等诸是否受限制 为什么 例例 1 1 下列有关糖类生理作用的叙述中 错误的是 第 2 页 共 3 页 A 核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分 B 葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质 C 淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质 D 纤维素是高等植物细胞壁的主要成分 二 脂质的种类和组成二 脂质的种类和组成 思考 思考 请举出几种脂肪含量高的植物和动物组织或器官 为什么生物体内的储能物质是脂质而非糖类 脂肪在生物体内有什么作用 磷脂在生物体内有什么作用 固醇有哪几类 分别有什么作用 例例 2 2 下列物质中构成细胞膜的重要成分的是 A 磷脂 B 葡萄糖 C 纤维素 D 糖原 例例 3 3 比较糖类和脂质的组成元素 结果如下表 据表回答 成 分 含 量 CHO 脂质 75 12 13 物 质糖类 44 6 50 糖类和脂质在化学组成上的相同点是 糖类和脂质在化学组成上的不同点是 1g 葡萄糖氧化分解释放的能量为 17 15kJ 而 1g 脂肪氧化分解释放的能量为 38 91kJ 解释原因 三 生物大分子以碳链为骨架三 生物大分子以碳链为骨架 思考 思考 何为单体 何为多聚体 例例 4 4 下列叙述中 错误的是 A 多聚体彻底水解后的产物不一定是它的单体 B 脂肪彻底氧化分解后的产物是 CO2和 H2O 所以 CO2和 H2O 是脂肪的单体 C 淀粉和纤维素的单体都是单糖 D DNA 和 RNA 单体的分子组成不同 例例 5 5 组成糖元和核酸的化学元素分别是 A C H O 和 C H O N P B C H O P 和 C H O N S C C H O N 和 C H O N P S D C H O S 和 C H O N P S 解析 糖元属于糖类物质 由 C H O 三种元素组成 核酸作为遗传物质主要由 C H O N P 组 成 第 3 页 共 3 页 答案 A 自主学习 自主学习 1 能源物质 C H O 不能水解的糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 核糖脱氧核糖 葡萄糖 C6H12O6 生命的燃料 核糖 脱氧核糖 C12H22O11 两分子单糖脱水缩合 麦芽糖 蔗糖 乳糖 葡萄糖 淀粉 纤维素 糖原 肝脏 肌肉 淀粉 糖原 纤维素 2 所有细胞 细胞和生物体 C H O N P 氧 氢 储能物质 绝热体 缓冲 减压 细胞膜 细胞器膜 细胞膜 血液中脂质 性激素 生殖细胞 有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 3 单体 多聚体 单体 碳 碳 单体 碳 要点讲解要点讲解 例例 1 C 例例 2 A 例例 3 都有