粉条情思散文范文

粉条情思散文范文粉条情思散文范文 品尝麻辣粉成了休闲中的一个小插曲 那种浓烈冲击着味觉器官 口感之欲难以抑制 约几个新朋旧友一起去品尝着热辣辣的味道 越辣越香 越香越辣 看着细瓷大碗内红油飘动 像一曲流花的湖 点点红油 在秋池绽 放 绿菜游弋其中 像水面仰泳的鱼 自由自在 雪白的嫩豆腐滑 润细腻 像泥鳅一样滑溜 刚挑上筷子 又瞬间溜走 最可爱的也 是大家赞口不绝的是有嚼头的粉带和晶莹剔透的珍珠粉 粉带挑在 筷子上像跳动的鱼哧溜滑腻 珍珠粉很像海蜇 看着就很喜欢 色 香味的完美结合 便是吸引顾客的绝招 吃客们便屡屡中招 工薪阶层 朋友不多 要求不会多高 几个新朋旧交 一个电话 相聚一室 室不够大 十几平米 大嗓门说话 大口咀嚼 没有什 么文雅的标准 只要觉得有滋味 就会满足 到这来的 大多和我们一样的下层人 打工族 小职员 这样的聚 会 我不大常去 街道中的小吃根本调动不了我的兴趣 多数时候 我还是喜欢自己在家里尝试 中间的那种劳作的苦与乐的享受更为 丰富 心灵的富足 是我最大的快感 提到劳作之乐 不由得想起家乡 想起家乡冬天里的麻辣粉 渭北是种植红苕的地方 解放前直到改革开放初期 红薯干 红薯 粉和玉米棒 玉米粉都是农民过冬的主粮 人们对红苕的吃法却层 出不穷 农民在地里热辣辣的汗水往下淌 刚出田间挖出的新鲜的 红苕泛着红光 这时候有人就摘掉红苕身上的根须 用那双粗造的 大手搓一搓泥土就咔嗤咔嗤啃起来 眼看着乳白色的汁水从嘴角流 下 笑容留在了脸上 一边自嘲 不干不净 吃了没病 那种 健康和粗狂的影子还在 欣赏一家子把红皮的红苕装满了竹笼 然 后结结实实的绑在架子车上后的那种踏实和满足 其中也不乏有丰 收的喜悦 还有人回家后一边拉着风箱一边哼着曲 看着红苕在灶 火膛里渐渐地变成褐色 香气不断地在那皱起的焦皮里冲出来 散 布在空气中 烤好的红苕面 甜 酥 香 也有把红烧洗净后放在 锅里蒸煮的 那样的红苕面 甜 软 是老人孩子们最青睐的食物 可是劳力者却对此不怎么感兴趣 如同红苕面做的搅团和漏的渔 渔 俗称 五里松 撑肚子 不耐饿 渭北汉子感兴趣的就是红苕面做的削削 捏的 窝窝 和凉拌麻辣粉条 有嚼劲 有劲道 有力感 凉拌粉条 不是一年四季的都有的 只有到了腊月 渭北汉子才会 有这种口福 记得小时候 每年进入腊月 家家户户都要挂粉条的 也有压粉条的 三家一组 五家子一伙的 大家集结于一家 女 人们烫粉面揉面算是轻省活 男人们烧火或者担水或者端瓢 只有 干繁重的体力活 每当这个时候 灶房里水雾弥漫 笑声和打诨的 嬉闹声不断传来 孩子们听不懂他们的话语 也不懂他们的乐趣 往往是在门前或者场院里踢着毽子玩着沙包 只是等着粉条煮熟后 用事先削好的木棒搭起来 然后就像是端着盆盆罐罐一样小心地 走出来 晾在事先搭好的架子上就行 孩子们期盼的不是活干完了好去玩 而是等待厨里的一声大喊 开饭了 接着就听到菜籽油泼在粉条上那种滋啦啦的声响 然 后一阵葱香就扑鼻而来 孩子们鸟雀一般跑进烟雾笼罩的厨房 就 看见挽着袖子的有力的臂膀在搅一大盆的凉拌粉条 看见那红红的 辣椒油光泛亮 细如发丝的青蒜或者葱叶就像翡翠装饰了整碗的粉 条 孩子们是来不及欣赏这些的 一个个站着对等待着烤好的馒头 烤好的馒头黄 脆 酥 嚼起来咯嘣响 就着凉调的粉条更是别 有滋味 一个个鼓着腮帮子咀嚼着 那种劲道顺滑的感觉耐人寻味 他们舍不得狼吞虎咽 就像是品味稀世的宝贝 故意一丝丝拉得 很长 嚼得很起劲 怕分到的那一份早早的吃完了 别人吃的时候 自己眼巴巴看着 涎水都能流的出来 想着最后的汤汁酸辣酸辣 的 一边吸溜着还要把它喝完 那种滋味直到现在想起来都回味无 穷啊 朋友们在一起吃麻辣烫 谈论着儿时的经历 如数珍宝