专题七日常起居服务规范.ppt

第六章家庭清洁 一 家居常规保洁起床 一日三餐 洗衣服 打扫卧室和厨房 其它 早上洗脸常犯四个错误 不该用脸盆且不说脸盆是否清洁 单说其中的洗脸水 在手脸互动之后 越来越浑 最后以不洁告终 远不如用手捧流水洗脸 先把手搓洗干净 再用手洗脸 一把比一把干净 用不了几把 就全干净了 不该用偏碱性的肥皂 面部皮肤有大量的皮脂腺和汗腺 每时每刻都在合成一种天然的 高级美容霜 在皮肤上形成一层看不见的防护膜 它略呈酸性 有强大的杀菌护肤作用 偏碱性的肥皂不但破坏了它的保护作用 而且会刺激皮脂腺多多 产油 你越是用肥皂 除油 皮脂腺产油就越多 最后难以收拾 可见 如果皮肤不是太脏 就不该用肥皂清洗 不该用热水 热水能彻底清除面部的防护膜 所以用热水加肥皂洗脸之后 人的皮肤会感到非常紧绷难受 其实 即便是在严冬也用不着热水洗脸 只用冷水就能把脸上的浮尘洗去 同时还锻炼了面部血管和神经 清醒了大脑 不该用湿毛巾 久湿不干的毛巾有利于各种微生物滋生 用湿毛巾洗脸擦脸无异于向脸上涂抹各种细菌 毛巾应该经常保持清洁干燥 用手洗脸之后用干毛巾擦干 又快又卫生 早餐 提醒当天日程安排 尤其是重点 睡觉 买菜 一般烹饪流程制定食谱 采买准备 购买材料 选料 清洗 切菜 配菜 准备餐具 烹制 买菜 做菜不但要做得每口可口 适合雇主家庭各成员的口味 而且要符合现代健康饮食的标准 平衡四季饮食 春季 多吃刚刚发芽的野菜 嫩芽 夏季 菜肴要爽口清淡 色泽鲜艳 引人食欲 秋季 注意荤素搭配 合理饮食 冬季 饭菜味浓色重 多吃些肉 鱼 蛋类 买菜 一看 二摸 三嗅 常见食品的质量鉴别 肉禽类 1 新鲜的肉有光泽 不粘手颜色淡红 用手指压后 凹陷处立即恢复原状 没有腥气味和臭味 2 鸡 鸭 鹅等腿毛禽类肉 肉皮为白色 发黄 发红河有斑点的不能要 鱼虾蟹类 1 活鱼要游得欢 身上无伤 2 冻鱼的身体完整 不变色 眼球黑白分明 3 鲜虾的头和身体连接紧密 外壳透明发亮 成青绿 青白色 蛋类 1 新鲜的蛋没有裂纹 摇起来没有晃动的感觉 对着光亮看 很透明 没有斑块 2 打开变色发臭的蛋不能吃 3 腌蛋看不清外表时 可用手掂分量 风量太轻的或有裂缝的不能吃 豆制品类 1 豆腐颜色白净 质感细腻 无脏点 闻一下有鲜豆味 有发酵酸味 表面粘手的不能吃 2 豆芽颜色洁白 半透明 根须发黄和豆瓣上出小叶的就不太新鲜了 牛奶 1 牛奶的包装袋上有生产日期 一定要看清楚 不要买过期的和不正规厂家生产的 2 惨假的奶粉不易鉴别 所以一定要到正规商店去买有信誉的奶粉 3 牛奶煮开后有颗粒出现的 不能吃 油类 1 食用油颜色淡黄且清澈透明 闻上去油味纯正 瓶底不沉淀物 2 要看好商标处的保持期和生产日期 过期油不能吃 粮食类 1 粮食受潮 变黄 发霉 变色了不能食用 好的大米均匀整齐 颜色要白且有些透明 2 面粉受潮会发霉 结块 颜色太深的质量不好 3 加工好的主食如馒头 切面等要去超市或正规商店买当天制作的 菜类 1 新鲜的蔬菜 水果要水灵 颜色鲜艳亮泽 无黄叶 干叶 2 成捆的蔬菜不要只看外表 要打开看是否有泥土或虫咬 干货类 1 干菜类要仔细扒开检查是否有霉点 食用前要在清水中多泡 2 香菇 木耳等个体要完整 干燥 无斑点 日常采买记录 在家庭经济开支方面 要对得起雇主的信任 尽量为雇主节约开支 精打细算 开支的账目应明细 需要购买生活用品时 要向雇主详细问清楚要求 如规格 颜色 价格等 以免发生差错 1 可以把发票附仔细账本的背面 便于退换 维修 2 雇主一次性提供菜钱作为开支时 最好坚持每日将开支记账 少则三天 多则一周向雇主报账 这样可避免双方因时间过长而发生记忆差错 3 购物时的个人垫款 要向雇主讲明金额 雇主一时忘记偿还的 可以婉转提醒对方 家居常规保洁 玻璃和家居的标准 无水痕 无手印 无污渍 光良洁净 墙砖和地面的标准 地板无胶渍 洁净 墙砖和地砖无尘土 无漆点 无污渍 家居保洁的流程 家庭定期保洁项目 每天 房间通风换气1 2次 清洁冰箱 电视机 家具表面灰尘 清洁房屋地面 地毯 窗台 卫生间厨房地面及用具清洁 清洁阳台 家庭定期保洁项目 三天 卫生间 座便器 浴缸 面盆消毒 门 窗 墙面 天花板除尘 家庭定期保洁项目 六天 灯罩 灯具除尘 电话机除尘 擦居室和卫生间镜子 家庭定期保洁项目 十天 电冰箱内部擦洗 消毒 床单 被罩 整套等清洗 擦玻璃窗 家庭定期保洁项目 二十天 清洗抽油烟机 皮革家具清洗保养 三十天 整理沙发 清洗沙发罩 整理衣柜 鞋柜等 三个月 清洗纱窗 窗帘 干洗地毯 地板家具打蜡上光 家庭定期保洁项目 打蜡流程 不论是给新的未上过蜡的还是就的开裂的地板打蜡 首先都应将它清洗干净 完全干燥后开始操作 1 在打蜡值钱 先将地板清洗干净 2 至少要打三遍蜡 每次都要用不带绒毛的布或打蜡器摩擦地板以使蜡油渗入木头 3 要想得到闪亮的效果 每打一遍都要用软布轻擦抛光 或者选用聚酯胺地板蜡 用干净的刷子刷三遍 要特别注意地板接缝 4 每打一遍 待干燥后 用分厂细的砂纸打磨表面 擦干净 再打第二遍 人造石和不锈钢材质的橱柜切忌用硬质百洁布 钢丝球化学制剂擦拭或钢刷莫洗 要用软毛巾 软百洁布带水擦拭或用光亮剂擦拭 否则就会造成刮痕或侵蚀 家具保洁 如果橱柜是原木材质的 应先用掸子吧灰尘清除干净 再以干布或用原木保养专用乳液来擦拭 切勿使用湿沫布及油类清洁品 家具保洁 家具保洁 洗涤盆或煤气炉等台面应避免敲击或撞击两块台面相接处应避免水分的长时间浸泡 塑料家具易应避免阳关直射和靠近炉灶 可用普通洗涤剂洗涤 注意五碰到硬物 不要用金属刷洗刷 勤洗 防晒可保持塑料家具的常新久用 厨房保洁 1 消除异味 可将锅加热 往锅里倒些食醋 使之蒸发 既能清除异味 在火炉旁烤一些橘皮 也能消除异味 2 擦洗瓷砖 清理厨房瓷砖上的黄渍 可以用干布蘸盐 每天擦两次 连续擦两三天后 瓷砖就可以洁白如初了 厨房保洁 3 清洗地面 厨房地面沉积 不易擦洗 在擦洗地面之钱 用热水将有油污的地面浸湿 使污物软化 然后可以在地上撒一点洗衣粉或去污粉 然后清洗 4 水池清洁 水池容易沉积水垢污渍 通常可以倒一点洗涤灵或者醋 再用清洁球或牙刷清洗即可 厨房保洁 5 煤气灶的清洁 如果灶具生了锈 可先用硬刷子把铁锈刷掉 再将适量的石墨粉用水调匀 然后用软刷子蘸着石墨粉糊汁在灶具上均匀地刷洗即可除锈 6 纱窗油垢去除 如是不锈钢网制纱窗 可将纱窗卸下 在炉子上均匀加热 然后将纱窗放在地上冷却后 用扫帚将两面的脏污渍扫掉 若是塑料网制纱窗 也可将纱窗卸下 用洗衣粉调制成稠液 再用刷子蘸水刷洗 三 餐具消毒 餐具消毒是防止病从口入的重要环节 在没有消毒柜的情况下 可用以下几种方法消毒 1 高温消毒2 煮沸消毒法3 蒸汽消毒法4 化学消毒法 居室消毒 1 通风消毒2 熏蒸消毒 在传染病流行期间 可用食醋加等量水 放在小火上熏蒸 30分钟后开窗通风 3 化学消毒 用5 过氧乙酸或 84 消毒液对水后 喷洒或擦拭地面 居室杀虫 灭鼠的流程 1 了解虫害种类 虫害主要包括 蚂蚁 蟑螂 蚊子 苍蝇 老鼠 2 购买药品 有机磷酸 有机禄类 3 投放 投放选择 滞留喷洒 胃毒方法 4 投放顺序 从外向里 从轻向重 从上到下 5 投放地点 胃毒选择角落 6 观察虫害情况 观察是否有毒杀的害虫 数量多少 判断虫害的密度 居室杀虫 灭鼠的流程 注意事项 1 药品可到药店或疾控中心制定地点购买 2 药品投放要防止小孩或宠物吞食 3 药品投放注意防潮 以免影响药品效果 清扫 清扫卧室 清扫卫生间 衣物洗涤收藏 衣物洗涤收藏 一 洗涤织物的分类鉴别二 洗涤的步骤和质量标准三 洗涤的方法四 服装的熨烫五 衣物的收藏了六 高档衣物 皮草修补 一 洗涤织物的分类鉴别 1 棉织品棉织品是由棉花织成的 有许多等级 1 彩色棉 彩色棉 即自然生长的带有颜色的棉花 因其具有天然色彩 无需印染 漂白等我国工序 不仅避免了染料对水质的污染和织物的危害 也降低了工业成本 因而彩色棉织品成为 绿色环保产品 市场未来的宠儿 越来越受到消费者的青睐 2 麻织品 1 用麻纱或麻线织成的物品 如夏布 工业用的亚麻帆布 包装用的麻袋等 麻袋 3 毛织品 1 指用兽毛纤维或人造毛等纺织成的料子 2 指用毛线编织的衣物 人造毛 用毛线编织的衣物 4 真丝品 真丝一般指蚕丝 包括桑蚕丝 柞蚕丝 蓖麻蚕丝 木薯蚕丝等 真丝被称为 纤维皇后 以其独特的魅力受到古往今来的人的青睐 真丝 属于蛋白质纤维 丝素中含有18种对人体有益的氨基酸 可以帮助皮肤维持表面脂膜的新陈代谢 故可以使皮肤保持滋润 光滑 5 涤纶 涤纶是合成纤维中的一个重要品种 是我国聚酯纤维的商品名称 5 涤纶优点 穿着舒适 凉爽 因此 很适宜夏季衬衫 裙衣的制作 价格低于同类毛织物产品 弹性好 耐用 易洗快干 平整 不易变形 不易起毛 起球等特点 涤纶仿鹿皮织物是新型涤纶面料之一 适合做女衣 高级礼服 茄克衫 西服上装等 涤纶是世界产量最大 应用最广泛的合成纤维品种 目前涤纶占世界合成纤维产量的60 以上 大量用于衣料 床上用品 各种装饰布料 国防军工特殊织物等纺织品以及其他工业用纤维制品 如过滤材料 绝缘材料 轮胎帘子线 传送带等 涤纶选购 看等级 针织涤纶面料按其质量优劣分为一等品 二等品 三等品和等外品 看外观 线圈之间的空隙 是松懈还是紧密 手感是柔软还是粗硬 织物的光泽 色彩 花型如何 当用双手拉织物时看其纵向或横向的弹性及延伸性如何 是否容易变型等等 看疵点 如漏针破洞 缺丝 钩丝 断头 丝拉紧及严重的纬斜等 6 锦纶 锦纶 学名聚酰氨纤维 是中国所产聚酰胺类纤维的统称 国际上称尼龙 强度高 耐磨性 回弹性好 可以纯纺和混纺作各种衣料及针织品 锦纶的优点 性能 强力 耐磨性好 居所有纤维之首 锦纶织物的弹性及弹性恢复性极好 但小外力下易变形 故其织物在穿用过程中易变皱折 通风透气性差 易产生静电 锦纶织物的吸湿性在合成纤维织物中属较好品种 因此用锦纶制作的服装比涤纶服装穿着舒适些 有良好的耐蛀 耐腐蚀性能 锦纶织物属轻型织物 因此 适合制作登山服 冬季服装等 7 晴纶 腈纶 也叫 人造羊毛 可做成窗帘 幕布 篷布 炮衣等 特点 耐日光性与耐气候性很好 居第一位 吸湿差 染色难 制成多种毛料 毛线 毛毯 运动服也可 人造毛皮 长毛绒 膨体纱 水龙带 阳伞布等 8 维纶 有 合成棉花 之称 是现有合成纤维中吸湿性最大的品种 耐日光性与耐气候性也很好 但它耐干热而不耐湿热 收缩 弹性最差 织物易起皱 染色较差 色泽不鲜艳 用途 多和棉花混纺 细布 府绸 灯芯绒 内衣 帆布 防水布 包装材料 劳动服等 二 洗涤的方法 1 手洗 丝绸 毛衣 起绒 弹力材质的衣物要选择手洗 2 机洗 棉 麻 化纤材质的衣物可选择机洗 3 干洗 毛料的衣物应选择干洗 否则 会造成衣物缩绒 变形 三 洗涤的步骤和质量标准 1 手洗 用水来洗衣服 步骤 先用温水浸泡脏衣服 充分湿透 但泡的时间不宜太久 尤其是特别脏的衣服 泡的时间越长 越难洗干净 一般泡15分钟左右 40度左右的温水浸泡为最佳状态 另外洗衣物要有重点 衣物的袖口 领口 一般重点揉搓 多加洗涤剂 重复清洗几次 直到干净为止 洗涤标志 洗衣前要格外注意衣物上的洗涤标志 并严格按其规定洗衣 1 手洗 丝绸 毛衣 起绒 弹力材质的衣物要选择手洗 2 用洗衣机洗衣服 步骤 新旧不同 不同质地和不同牢固度的衣服不要混在一起洗涤 洗衣服时 应先洗浅色衣物 再洗深色的 先洗牢固度强的 再洗牢度差的衣物 先洗新衣服 再洗旧衣服 3 干洗 也叫化学清洗法 用化学洗涤剂 经过清洗 漂洗 脱液 烘干 脱臭 冷却等工艺流程 从而去除污垢脏渍的方法 一般为专业性较强的工作 一般家庭需要干洗的衣物可以直接送去家庭附近的干洗店清洗 不能干洗 只能用石油类干洗剂干洗 四 服装的熨烫 四 服装的熨烫 熨烫丝绸织物 针织毛衣等衣服时要压力轻 熨斗温度不宜太高 顺垂直方向轻压 否则会变形 棉布衣物要把表面弄湿 用中温在衣物反面熨烫 丝绸织物在熨斗熨烫前应先均匀喷洒水分 正反面都可以熨烫 但正面熨烫时要先垫一块湿布 熨烫毛织物要在上面覆盖一块湿布 再熨烫 四 服装的熨烫 在熨烫的间歇 熨斗要立放在专用垫板上 切不可将电熨斗放在桌面上 一面发生危险 蒸汽熨斗要使用凉开水 加水前要先关闭蒸汽按钮 最高水位不能超过最高标记处 使用完毕后 要将温度扭调到最低位 将余水倒尽 关掉电源 电熨斗烫夏天的衣服注意事项 变形裤 裤子穿的时间长了 膝盖部位常会被顶起一个大鼓包来 对于这种已经变形的裤子 最好使用电蒸汽熨斗 要先熨裤子的后半部 熨时先用手把裤子的后半部拉直 伸开皱后熨 直至裤子的后半部恢复自然状态 然后再熨裤子的前半部分 熨烫时 因前半部的膝盖部分已起鼓包 如果将裤子拉直 前半部会起皱 这时应先从裤子的上部和下部熨起 熨斗要先轻轻放在裤子上 按动蒸汽开关 使已起皱的部位在熨斗的热力下自然回缩 同样方法作用于膝盖部位 当大鼓包变成小鼓包后 继续采用以上办法 如此反复 即可全部恢复原状 最后再把整个裤子熨烫一遍 电熨斗烫夏天的衣服注意事项 领带 制作领带的面料多是丝绸 里衬一般是用细布村或细麻衬 要用低中温度 熨烫速度要快 熨烫时要垫上一块干布 切勿让蒸汽直接沾到领带上 百褶裙 先熨烫裙头 把所有褶痕的位置固定好 然后逐一熨烫褶痕 将每条褶痕熨烫平直以后 揭起褶位熨烫其底部 进一步固定褶皱位 电熨斗烫夏天的衣服注意事项 衬衣 从上到下熨烫 衣领 从两边的外端向中间熨烫 衣袖 从衣袖的底部向肩部熨 衣身 先熨烫前面 然后是背部 西装裤 西装裤 将裤子反转 把内里的裤袋熨平直 将裤子放回正面 由裤管表面的内侧熨至外侧 然后再熨烫裤管的底面 不适宜直接熨烫 在熨烫前要垫上一块薄布 五 衣物的收藏 更换下来的衣服要及时清洗 晒干后再收入柜中 衣服收藏有挂和叠两种方法 适合吊挂的衣服包括 外套 套装 易生皱折的衬衫 另外像亚麻 嫘萦等容易起皱的衣服 最服则有好也能用吊挂方法收纳 适合折叠的衣 针织衣物 棉质上衣 裤子 裙子和洋装等 折叠时可以用卷寿司的方法卷起来收纳 既省空间又容易拿取 五 衣物的叠 1 羊毛 毛呢类 丝绢类等易虫蛀的织物 应该单独叠好放入箱柜 并放入防虫剂或是樟脑丸 2 床单 枕巾 枕套 被罩等床上用品应该面向里叠 棉被 褥子 棉衣 羽绒服等要晾晒后再收藏 3 内衣及棉布质料衣裤可叠整齐 放在衣柜的隔断中 五 衣物的挂 1 大衣 套装 外衣等应该挂在衣架上 同一季节穿的衣服应挂在一起 2 皮带 领带可以挂在衣架上 衣服掉色怎样处理 1 新买的纯棉背心 汗衫 用开水浸洗后再穿 可耐磨且不褪色2 牛仔裤洗时易褪色 洗前先将其放在冷的浓盐水中浸泡约2小时 再用肥皂洗涤就不易褪色了 3 洗易褪色的衣服 可先将衣物放入盐水中泡上约30分钟 然后用清水洗净 再按一般洗涤方法洗涤 这样就可以防止衣服褪色 尤其是黑色或红色的衣服 效果更为显著 衣服掉色怎样处理 4 毛衣洗涤时易褪色 如果用凉茶水先将毛衣浸泡10分钟 再按一般洗涤方法洗涤 经过这种方法洗涤后 毛衣不但能洗得干净 而且不会褪色 还能延长穿用年限 5 有色衣料因洗涤不当而褪色会影响其美观 染料大多易在水中溶化 潮湿状态下染料在阳光的作用下也易褪色 染料和纤维纹路结合得不够牢固的 洗涤时也会褪色 所以 为使衣料不褪色 除应注意洗涤时不要在热水 肥皂水 碱水中长时间浸泡 不要用洗衣板或毛刷搓刷以外 洗涤时可在水中放些盐 再用清水漂洗干净 也是防止衣服褪色的好方法 夏季防衣服褪色有窍门 1 反晒法 晾干衣服时 把衣服反过来 衣里朝阳 衣表背阴 2 加剂法 人造纤维衣服洗涤时 要在水中加一些食盐 洗高级的衣料可以在水里加少量的明矾 这些都可以避免或减少衣服褪色 3 酸洗法 洗涤有色布料衣服时 在洗涤剂中加1 2匙食醋 也能防止衣服褪色 保养有色衣服的技巧 1 洗涤时应用冷水或温水 擦上肥皂后要马上洗涤 泡久了会损失颜色 2 质料较好的有色衣服不能用刷子刷 以防掉色 厚料衣服刷洗时 下面的垫板应平滑 以防使颜色深浅不匀 3 不能在阳光下暴晒 以阴干为好 4 防潮 衣箱要离地面 墙面有适当的距离 以防潮湿 特别要注意梅雨季节或潮闷的天气 要将衣服经常翻晾一下 但不要在阳光下暴晒 毛料衣物穿的发亮怎么处理 这只能暂时的缓解 而并非是恢复原样的办法 因为磨损至发亮的衣物要恢复原样几乎是不可能的 服装的肘 膝 臀部等经常受到摩擦的部位会发亮 可以用半杯醋加半杯水调和起来 然后将混合液敷在发亮的衣服部位上 记住摸着略干之后再敷一次 等到衣服干了之后 再垫一块干净的布加以低温熨烫就行了 六 高档衣服 皮草修补 如皮夹克 裘皮服装 貂皮等 貂皮大衣护理须知 高档名贵绍皮 狐皮 黄鼠狼皮和染色袭皮大衣 收藏时外面要罩上一层布 晒2个小时 可以保持皮毛的光泽 狗皮 猫皮 兔皮等大衣晾晒时间可以长一点 皮革服装要将皮面朝里晾晒 不要在烈日下曝晒 以防皮质硬化 晾晒后要把皮毛里的灰尘拍打干净 不可重压或折叠