（广西专用）2014届高三化学一轮复习题库 9-3 生活中两种常见的有机物 基本营养物质（含解析）VIP

1 第三讲第三讲 生活中两种常见的有机物生活中两种常见的有机物 基本基本 营养物质营养物质 一 选择题 1 下列关于有机物说法正确的是 A 乙醇 乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气 B 75 体积分数 的乙醇溶液常用于医疗消毒 C 苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色 D 石油分馏可获得乙酸 苯及其衍生物 解析 乙醇 乙酸含有官能团 OH 和 COOH 两者可与钠反应产生氢气 但乙烷与钠 不反应 75 的乙醇溶液常用于医疗消毒 苯不能与溴的四氯化碳溶液褪色 石油分馏 可获得烷烃和芳香烃 答案 B 2 下列说法正确的是 A 蛋白质属于天然高分子化合物 组成元素只有 C H O N B 蛋白质在浓硝酸的作用下可发生水解反应 C 蛋白酶是蛋白质 它不仅可以催化蛋白质的水解反应 还可以催化淀粉的水解反应 D 蛋白质在酶等催化剂作用下可以水解 生成氨基酸 解析 蛋白质的组成元素除 C H O N 外还可含 S P Fe 等元素 浓 HNO3会使蛋 白质变性 酶具有专一性 催化作用 答案 D 3 乙醇分子中各化学键如图所示 对乙醇在各种反应中应断裂 的键的说明不正确的是 A 和金属钠作用时 键 断裂 B 和 CuO 共热时 键 和 断裂 C 和乙酸 浓硫酸共热时 键 断裂 D 发生酯化反应时 键 断裂 解析 乙醇与金属钠反应或发生酯化反应 断 键 A D 正确 和 CuO 共热时 断 和 键生成乙醛 B 正确 答案 C 2 4 实验室用乙酸 乙醇 浓 H2SO4制取乙酸乙酯 加热蒸馏后 在饱和 Na2CO3溶液的上面 得到无色油状液体 当振荡混合时 有气泡产生 原因是 A 产品中有被蒸馏出的 H2SO4 B 有部分未反应的乙醇被蒸馏出来 C 有部分未反应的乙酸被蒸馏出来 D 有部分乙醇跟浓 H2SO4作用生成乙烯 解析 乙酸 乙醇均易挥发 制乙酸乙酯时 常一块蒸发出来 当和 Na2CO3溶液反应 时发生如下反应 Na2CO3 2CH3COOH 2CH3COONa CO2 H2O C 正确 而 H2SO4难挥发 乙醇和 Na2CO3溶液不反应 故答案为 C 答案 C 5 只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液 葡萄糖溶液和乙醇溶液 这种试剂是 A NaOH 溶液 B 新制 Cu OH 2悬浊液 C 石蕊试液 D Na2CO3溶液 解析 葡萄糖是多羟基醛 能与新制的 Cu OH 2悬浊液反应产生砖红色 Cu2O 沉淀 乙 酸能溶解 Cu OH 2悬浊液 乙醇与 Cu OH 2悬浊液不反应 答案 B 6 下列说法正确的是 A 醋酸铅可使蛋白质发生盐析 B 饱和溴水可用于鉴别苯和甲苯 C 乙醇可被重铬酸钾酸性溶液氧化为乙酸 D 溶液由饱和变为不饱和 溶质的质量分数减小 解析 A 项 醋酸铅属于重金属盐 能使蛋白质变性 B 项 苯和甲苯都不和溴水反应 D 项 如果通过调节温度使溶质的溶解度发生变化 从而导致溶液由饱和变为不饱和时 溶质的质量分数并没有变化 答案 C 7 下列叙述正确的是 A 乙醇和乙二醇不属于同系物 B 蛋白质的变性和盐析都是不可逆过程 3 C 分子式为 C7H6O2且分子结构中有苯环的有机物共有 2 种 D 维生素 C 受热易被还原 所以生吃蔬菜比熟吃时维生素 C 损失小 答案 A 8 有机物 A 分子式为 C2H4 可发生以下系列转化 已知 B D 是生活中常见的两种有机物 下列说法不正确的是 A 75 的 B 溶液常用以医疗消毒 B D E 都能与 NaOH 溶液反应 C B D E 三种物质可以用饱和 Na2CO3溶液鉴别 D 由 B D 制备 E 常用浓 H2SO4作脱水剂 解析 由题干推知 A 为 CH2 CH2 B 为 CH3CH2OH C 为 CH3CHO D 为 CH3COOH E 为 CH3COOCH2CH3 选项 D 浓 H2SO4作催化剂和吸水剂 答案 D 二 非选择题 9 某学生取 9 g 淀粉溶于水 为测定淀粉的水解率 其实验流程如下 1 各步所加试剂为 A B C D 2 不加 B 溶液能否得到 E 填 能 或 不能 简述其理由 3 当析出 2 16 g 金属单质时 淀粉的水解率为 解析 本实验的目的是测定淀粉的水解率 先加稀 H2SO4使淀粉水解 用银氨溶液检验 4 水解产物葡萄糖 此反应必须在碱性条件下进行 否则不会生成银镜 故 B 为 NaOH 溶 液 A 为稀 H2SO4 D 为银氨溶液 C 为碘水 设析出 2 16 g 银时水解的淀粉的质量为 x 则 C6H10O5 n nC6H12O6 2nAg 162n 2n 108 x 2 16 g 解得x 1 62 g 162n x 2n 108 2 16 g 则淀粉的水解率为 100 18 1 62 g 9 g 答案 1 稀硫酸 NaOH 溶液 碘水 银氨溶液 2 不能 在酸性条件下 Ag NH3 2 被破坏 不能发生银镜反应 3 18 10 通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物 X 其相对分子质量为 46 其中碳的质量分数 为 52 2 氢的质量分数为 13 0 1 X 的分式子是 2 X 与金属钠反应放出氢气 反应的化学方程式为 3 X 与空气中的氧气在铜或银催化下反应生成 Y 写出 Y 的结构简式 解析 1 由题意知氧的质量分数为 1 52 2 13 0 34 8 则碳 氢 氧原子的个 数分别为 N C 2 N H 6 N O 1 46 52 2 12 46 13 0 1 46 34 8 16 则 X 的分子式为 C2H6O 2 因能与钠反应生成 H2 所以 X 为乙醇 3 乙醇可被氧化为乙醛 Y 为乙醛 答案 1 C2H6O 2 2CH3CH2OH 2Na 2CH3CH2ONa H2 3 CH3CHO 11 某课外小组设计的实验室制取乙酸乙酯的装置如图所示 A 中放有浓硫酸 B 中放有乙醇 无水醋酸钠 D 中放有饱 和碳酸钠溶液 已知 无水氯化钙可与乙醇形成难溶于水的 CaCl2 6C2H5OH 有关有机物的沸点见下表 试剂乙醚乙醇乙酸乙酸乙酯 沸点 34 778 511877 1 5 请回答 1 浓硫酸的作用为 若用同位素 18O 示踪法确定反应产物水分子中氧 原 子的提供者 写出能表示 18O 位置的化学方程式 2 球形干燥管 C 的作用是 若反应前 D 中加入几滴酚酞 溶液呈红色 反应结束后 D 中的现象是 3 从 D 中分离出的乙酸乙酯中常含有一定量的乙醇 乙醚和水 应先加入无水氯化钙 分离出 再加入 此空从下列选项中选择 然后进行蒸馏 收集 77 左右的馏分 以得到较纯净的乙酸乙酯 A 五氧化二磷 B 碱石灰 C 无水硫酸钠 D 生石灰 解析 清楚实验室制取乙酸乙酯的装置 实验原理 清楚乙酸乙酯收集与提纯的原理 步骤 答案 1 作催化剂和吸水剂 另外与醋酸钠反应生成醋酸 CH3CO18OH CH3CH2OH 浓H2SO4 2 冷凝和防止倒吸 红色退去 出现分层现象 3 乙醇 C 12 甲 乙 丙三位同学 分别在相同条件下用乙酸与乙醇反应来制取乙酸乙酯 但未用 饱 和 Na2CO3溶液来吸收 1 甲 乙 丙同学将得到的酯提纯 在未用指示剂的情况下 他们都先加 NaOH 中和过 量的酸 然后用蒸馏法将酯分离出来 但得到的结果却不同 甲得到了不溶于水的中 性酯 乙得到显酸性的酯 丙得到大量水溶性物质 试分析产生上述各种现象的原 因 6 2 丁同学为了进一步找出原因 将所得产物进行了分离探究 他的实验操作步骤流程 如下图 请你帮他完成该实验并填写下列空白 分离出的物质名称 A B C D E