雨前茶茶范文

雨前茶茶范文雨前茶茶范文 雨前茶是什么 这充满的文艺气息的名字一听就知道不一般 下面为 大家介绍雨前茶 感兴趣的朋友们一起来看看吧 雨前 即谷雨前 即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成 的茶叶称雨前茶 又叫谷雨茶 二春茶 雨前茶虽不及明前茶 清明 前采摘的茶 那么细嫩 但由于这时气温高 芽叶生长相对较快 积 累的内含物也较丰富 因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡 春季温度适宜 雨量充沛 茶梢芽叶肥硕 色泽翠绿 叶质柔软 富含多种维生素和氨基酸 茶叶鲜活 香气怡人 谷雨茶有一芽一 嫩叶的或一芽两嫩叶的 一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的 古人的枪 被称为旗枪 一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头 被称为雀 舌 清明茶与谷雨茶同为一年之中茶的佳品 明代许次纾在 茶疏 中谈到采茶的时节 清明太早 立夏太迟 谷雨前后 其时适中 谷雨是采茶的时节 民间谚云 谷雨谷雨 采茶对雨 谷雨前采 摘的茶细嫩清香 味道最佳 故谷雨品新茶 相沿成习 喜爱香茗 的文人雅客有诸多诗句咏之 唐昭宗时户部侍郎陆希声 茗坡 二月山家谷雨天 半坡芳茗露华鲜 春醒酒病兼消渴 惜取新芽 旋摘煎 江苏紫砂陶都宜兴古称阳羡 阳羡的茶在唐代为上品 谷雨前所采 之茶更为名贵 唐代僧侣有饮茶风尚 晚唐着名诗僧齐已留下了三 首与谷雨有关的茶诗 其中一首是 谢中上人寄茶 春山谷雨 前 并手摘芳烟 绿嫩难盈笼 清和易晚天 且招邻院客 试煮落花泉 地远劳相寄 无来又隔年 在轻雾如 烟的茶丛中 翠绿鲜嫩的春山野茶很稀少 乃至天色将晚时 还未 采满筐 尽管谷雨佳茗难得 但诗人还是迫不及待地招来邻院的客 人品新茶 谷雨茶 经过雨露的滋润 营养丰富 香气逼人 喝起来口感醇香 绵和 对人的身体特别好 通全身不畅之气 以茶驱腥气 以茶防 病气 以茶养生气 在人们的传统概念中 总认为清明茶 清明前采摘的茶 比谷雨茶好 不错 清明茶细嫩品质好 但两三泡之后 味就变淡了 而谷雨 前采制的茶 泡起来的绿茶舒身展体 鲜活得如枝头再生 染得春 光盈眼 且茶香浓郁浑厚 久泡仍余味悠长 啜一口 顿觉缕缕清 香溢出 尘世间的浮躁和功名利禄皆散去 所以 爱茶懂茶之人常 把谷雨前采摘的茶珍藏起来 现在众多人热捧明前茶 赶的就是一个 早 字 而这个 早 字 买茶的人付出是银子的代价 明前茶和谷雨茶 两者价格相差甚巨 真正买明前茶自己喝的人较少 大多是作为礼品买去送人的 明 前的茶看是好看 但不经泡 而雨前茶泡起来汤色橙黄 香气浑厚 多泡仍回味绵长 所以 懂茶的人通常都是买谷雨前一两个星期 的茶自己饮用 在茶农心目中 明前茶虽然上市早价格高 但绝非真正的茶之上品 制茶人祖辈们口传下来的说法 似乎更喜欢谷雨前后的茶 尤其 是谷雨那天的茶 茶农们那天采摘来做好的茶都是留起来招待客人 平常自己舍不得喝的 据说谷雨那天采制的茶 喝了对人身体特 别好 通全身不畅之气 有病可以治病 无病喝了防病 神农本 草 一书就说 雨前茶 久服安心益气 轻身不老 茶叶行家们说出的更让人信服 其理由 一是谷雨茶受气温影响 发育充分 叶肥汁满 汤浓味厚 远比明前茶耐泡 二是价格优惠 物有所值 适合老百姓的消费水准 倒茶礼仪一 首先 茶具要清洁 客人进屋后 先让坐 后备茶 冲茶之前 一 定要把茶具洗干净 尤其是久置未用的茶具 难免沾上灰尘 污垢 更要细心地用清水洗刷一遍 在冲茶 倒茶之前最好用开水烫一 下茶壶 茶杯 这样 既讲究卫生 又显得彬彬有礼 如果不管茶 具干净不干净 胡乱给客人倒茶 这是不礼貌的表现 人家一看到 茶壶 茶杯上的斑斑污迹就反胃 怎么还愿意喝你的茶呢 现在一般 的公司都是一次性杯子 在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托 以免水热烫手 让客人一时无法端杯喝茶 倒茶礼仪二 其次 茶水要适量 先说茶叶 一般要适当 茶叶不宜过多 也不 宜太少 茶叶过多 茶味过浓 茶叶太少 冲出的茶没啥味道 假如 客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯 那就按照客人的口胃 把茶冲好 再说倒茶 无论是大杯小杯 都不宜倒得太满 太满了 容易溢出 把桌子 凳子 地板弄湿 不小心 还会烫伤自己或客 人的手脚 使宾主都很难为情 当然 也不宜倒得太少 倘若茶水 只遮过杯底就端给客人 会使人觉得是在装模作样 不是诚心实意 倒茶礼仪三 再次 端茶要得法 按照我国人民的传统习惯 只要两手不残废 都是用双手给客人端茶的 但是 现在有的年青人不懂得这个规矩 用一只手把茶递给客人了事 双手端茶也要很注意 对有杯耳的 茶杯 通常是用一只手抓住杯耳 另一只手托住杯底 把茶端给客 人 没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫 双手不好接近 有的同 志不管三七二十一 用五指捏住杯口边缘就往客人面前送 这种端 茶方法虽然可以防止烫伤事故发生 但很不雅观 也不够卫生 请 试想 让客人的嘴舐主人的手指痕 好受吗 倒茶礼仪四 添茶 如果上司和客户的杯子里需要添茶了 你要义不容辞地去做 你可以示意服务生来添茶 或让服务生把茶壶留在餐桌上 由你 自己亲自来添则更好 这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办 法 当然 添茶的时候要先给上司和客户添茶 最后再给自己添 止渴生津帮助消化 茶的解渴效果比冰棍 汽水要强得多 因为茶叶中的许多有机化合物能够调节身体的新陈代谢 可以在根 本上解决体内水平衡和热平衡问题 有促进脂肪消化的作用 因为茶叶的咖啡碱可以促进胃肠对脂肪的消化功能 茶中的叶酸等 物质也有调节脂肪代谢的作用 茶叶中有一种物质可以促进消化 还能去口气 同时还有溶解