（选考）2021版新高考生物一轮复习 第三单元 细胞的能量供应和利用 第7讲 降低化学反应活化能的酶高效作业知能提升 新人教版

1 第第 7 7 讲讲 降低化学反应活化能的酶降低化学反应活化能的酶 基础达标 1 2020 上海虹口一模 下列关于生物体中酶的叙述 正确的是 a 酶的专一性与其空间结构有直接关系 b fe3 和酶促使过氧化氢分解 是因为它们降低了化学反应的活化能 同时给过氧化 氢提供能量 c 酶的活性部位可与多种底物结合 d 分化程度不同的活细胞中含有的酶完全不同 解析 选 a 酶催化化学反应的种类与其空间结构有关 a 正确 催化剂不能提供能量 其只能降低反应的活化能 b 错误 酶具有专一性 酶的活性部位只能与特定的底物结合 c 错误 分化程度不同的活细胞中可能含有相同的酶 如都含有 atp 合成酶 d 错误 2 2020 上海静安模拟 下图是酶催化特性的 酶 底物复合反应 模型 图中数字 表示反应过程 字母表示相关物质 下列对此图的解释正确的是 a x 是酶 过程 表示缩合反应 b y 可表示酶 过程 体现酶的多样性 c 复合物 z 是酶具有专一性的关键 d 可以表示葡萄糖水解过程 解析 选 c 图中 x 在化学反应前后不变 说明 x 是酶 y 在酶的作用下生成 f 和 g 说明该反应是分解反应 过程 表示酶与底物特异性结合 a 错误 y 为底物 过程 体现 了酶的催化作用 b 错误 复合物 z 是酶与反应物的结合体 是酶具有专一性的关键 c 正 确 葡萄糖是单糖 是不能水解的糖 d 错误 3 2020 河南郑州高三模拟 下列关于酶的叙述 正确的是 a dna 连接酶是将单个脱氧核苷酸连接在 dna 片段上 b rna 聚合酶能在脱氧核苷酸之间形成磷酸二酯键 c dna 分子的解旋不一定都需要解旋酶 d 过氧化氢酶催化过氧化氢分解产生的氧气量比 fe3 催化时要多 解析 选 c dna 连接酶的作用是连接 dna 片段之间的磷酸二酯键 a 错误 rna 聚合 酶能在核糖核苷酸之间形成磷酸二酯键 b 错误 dna 分子的解旋不一定都需要解旋酶 如 pcr 反应的变性过程 c 正确 过氧化氢酶催化过氧化氢分解产生的氧气量与 fe3 催化 时一样多 只是反应速率不同 d 错误 4 2020 安徽合肥九中暑期检测 根据以下关于过氧化氢实验的过程和结果判断 下 2 列分析不正确的是 试管 abcd 3 过氧化氢溶液 2 ml2 ml2 ml 2 ml 处理措施 不做任 何处理 置于 90 水浴杯中 加 2 滴 3 5 的 fecl3 加 2 滴 20 的新 鲜肝脏研磨液 实验结果 注 表示无气泡产生 表示有气泡产生 的数量表示单位时间气泡 产生多少 a a 和 b a 和 c a 和 d 分别构成对照实验 b c 和 d 是对照实验 自变量是催化剂类型 c a b c d 说明酶能高效地提供活化能 d a c d 不能说明生物催化剂具有专一性 解析 选 c a 和 b 对照说明温度能加快过氧化氢的分解 a 和 c 对照说明 fecl3具有 催化作用 a 和 d 对照说明酶具有催化作用 a 正确 c 和 d 对照说明酶具有高效性 b 正 确 酶不能为反应提供能量 酶的作用原理是降低化学反应的活化能 c 错误 c 组是无机 催化剂 d 组是有机催化剂 a c d 不能说明催化剂的专一性 d 正确 5 2020 广东肇庆模拟 下面是与酶的特性有关的两个曲线图 下列关于甲 乙曲线 的分析 不正确的是 a 在一定温度范围内 随温度的升高 酶的催化作用增强 b 过酸 过碱都会使酶失活 c 低温只是抑制了酶的活性 酶分子结构未被破坏 d 过高的温度使酶失去活性 恢复常温 酶的活性即可恢复 解析 选 d 最适温度之前 随温度的升高 酶的催化作用增强 a 正确 过酸 过碱 都会使酶空间结构被破坏 使酶失活 b 正确 低温只是抑制了酶的活性 酶分子结构未 被破坏 一定范围内升高温度 酶的活性增强 c 正确 过高的温度使酶的空间结构被破 坏 恢复常温 酶的活性不可恢复 d 错误 6 2020 河南郑州一模 肽酰转移酶是催化肽键形成的酶 对 rna 酶敏感 对蛋白酶 不敏感 下列对该酶的叙述 错误的是 a 该酶催化氨基酸脱水缩合 3 b 该酶应该存在于核糖体中 c 线粒体和叶绿体内不会含有该酶 d 肽酰转移酶是具有催化活性的 rna 解析 选 c 肽酰转移酶是催化肽键形成的酶 肽键的形成过程中存在氨基酸的脱水 缩合 a 正确 氨基酸脱水缩合的场所为核糖体 所以肽酰转移酶存在于核糖体中 b 正确 线粒体和叶绿体内也含有核糖体 也进行蛋白质的合成 也可能含有肽酰转移酶 c 错误 肽酰转移酶对 rna 酶敏感 其化学本质应是 rna d 正确 7 2020 广东汕头一模 甲 乙两图是温度 ph 对酶活性影响的数学模型 下列有 关说法错误的是 a 甲 乙两图中 b 代表的含义分别是酶的最适温度和最适 ph b 甲 乙两图中 a 点对应的温度或 ph 对酶活性的影响不相同 c 甲 乙两图中 c 点对应的温度或 ph 对酶活性的影响相同 d 保存酶制品最好选择两图中 b 点对应的温度和 ph 解析 选 d 甲 乙两图中 在 b 点对应的温度和 ph 条件下 酶促反应速率最大 分 别表示酶的最适温度和最适 ph a 正确 低温时酶的活性受抑制 高温 强酸 强碱下酶 的空间结构遭到破坏 使酶失活 b c 正确 低温条件下 酶的活性很低 但酶的空间结 构稳定 酶制品最好在低温条件下保存 d 错误 8 2020 安徽黄山模拟 有关酶特性的实验中 下列叙述错误的是 a 验证酶的高效性时 自变量是催化剂的种类 b 验证酶的专一性时 自变量是酶的种类或底物的种类 c 探究 ph 对酶活性的影响时 ph 是自变量 温度是无关变量 d 探究酶作用的最适温度时 应设置高温 室温 低温三组实验 解析 选 d 酶的高效性是与无机催化剂相比而言的 验证酶的高效性时 自变量是 催化剂的种类 a 正确 验证酶的专一性 可以是底物相同 酶的种类不同 也可以是酶 种类相同 底物不同 b 正确 探究 ph 对酶活性的影响时 自变量是 ph 温度为无关变量 因变量可以是底物的消耗速率 c 正确 探究温度对酶活性的影响时 温度是自变量 设 置分组时应该围绕最适温度设计温度梯度 d 错误 9 某学习小组以土豆片和体积分数为 3 的 h2o2溶液为实验材料 探究酶量对酶促反 应速率的影响 他们向装有 10 ml h2o2溶液的密闭容器中 加入大小相同的土豆片 每隔 4 一段时间测定容器中 o2的生成量 请回答下列相关问题 1 选择土豆片为实验材料是因为其中含有 本实验中自变量的变化可通过 来实现 除自变量和因变量外 本实验的无关变量是 答 出两点 2 酶能够提高化学反应速率的原理是 3 若要验证酶的专一性 在此实验的基础上 应如何改进 请写出具体的措施 解析 1 土豆细胞中含有过氧化氢酶 所以可以作为本实验的材料 该实验中 自变 量是过氧化氢酶的量 因此可以通过改变土豆片的数目来实现 本实验中的无关变量有过 氧化氢溶液的量 溶液的 ph 反应时间等 2 酶的作用机理是降低化学反应的活化能 3 酶的专一性可以用同一种酶催化不同的底物的实验加以对照分析 或用不同种酶催化同 一种底物的实验加以对照分析 所以可以增加对照组 将 h2o2溶液换成其他底物或将土 豆片 内含过氧化氢酶 换成其他种类的酶 答案 1 过氧化氢酶 改变土豆片的数目 过氧化氢溶液的量 溶液的 ph 反应时 间等 2 降低化学反应的活化能 3 增加对照组 将 h2o2溶液换成其他底物 或者 增 加对照组 将土豆片换成其他种类的酶 10 实验室中提供了新取的唾液 含唾液淀粉酶 新鲜的肝脏研磨液 可溶性淀粉溶 液 h2o2溶液 碘液及实验所需的全部仪器 工具等 溶液浓度符合要求 某研究性学习 小组设计以下实验方案探究温度对酶活性的影响 据此回答下列问题 组别 甲乙丙步骤 a 试管b 试管c 试管d 试管e 试管f 试管 1 加入底物 5 ml 5 ml 5 ml 2 加入酶液 5 滴 5 滴 5 滴 3 在一定温度的水中水浴 5 min 9 9 65 65 4 将 继续在相应 温度下水浴保温 5 min5 min5 min 5 检测 注 表示该步骤不处理 1 步骤 1 应选择 填 h2o2溶液 或 淀粉溶液 作为反应底物 2 步骤 2 加入的是含 酶的溶液 步骤 3 乙组 c d 两试管的水浴温度应 控制在 左右 5 3 请完善步骤 4 的操作 4 步骤 5 应选用 填 碘液 或 带火星的木条 进行检测 解析 1 本实验自变量是温度 而温度会影响 h2o2的分解 所以 步骤 1 中的底物 应选择淀粉溶液 2 步骤 2 加入的应是含唾液淀粉酶的溶液 甲组的温度为 9 温度 较低 丙组的温度为 65 温度较高 所以乙组温度应设置为唾液淀粉酶的最适温度 即在 37 左右 3 在每组的两支试管中分别加入底物和酶溶液保温一段时间后 应将每 组两支试管中的溶液混合 然后在相应温度下保温 4 因所用底物为淀粉 而淀粉遇碘会 变蓝 所以 检测时应加入碘液 答案 1 淀粉溶液 2 唾液淀粉 37 3 每组两支试管中的溶液混合 4 碘液 素养提升 11 不定项 某研究性学习小组设计如图所示实验 第一步 向三支试管内分别加入 2 ml 新配制的体积分数为 3 的过氧化氢溶液 第二步 向三支试管内分别加入等量的蒸馏 水 质量分数为 5 的氢氧化钠溶液 质量分数为 5 的盐酸溶液 并振荡试管 第三步 向 三支试管内各滴入 2 滴新鲜鸡肝研磨液 下列相关叙述正确的是 a ph 可以影响过氧化氢酶的活性 b 温度不会影响过氧化氢酶的活性 c 2 号和 3 号试管 其内产生气泡较多 d 此实验的过氧化氢溶液浓度属于无关变量 答案 ad 12 不定项 右图表示一定量的淀粉酶在催化足够量的淀粉水解为麦芽糖时 温度对 麦芽糖产量的影响 图中累积量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量 据图分析 下列叙 述正确的是 6 a 淀粉酶催化效率为ta tb tc b 淀粉酶催化效率为ta tb tc c ta tc时淀粉酶催化效率都很低 两者不一定都已失去活性 d ta tc时淀粉酶催化效率都很低 两者本质不同 前者可恢复活性 后者则不能 解析 选 cd 图示为将一定量的淀粉酶和足够量的淀粉混合后 麦芽糖累积量随温度 变化的情况 tb时 麦芽糖的累积速率最快 此时酶的催化效率最高 tc时 麦芽糖的累 积量不再增加 说明酶已经失活 a b 错误 ta tc时淀粉酶催化效率都很低 不同的是 前者酶没有丧失活性 升高温度后酶的活性可以恢复 而后者酶已经丧失了活性 c d 正 确 13 不定项 2020 山东潍坊模拟 为研究 cu2 和 cl 对唾液淀粉酶活性的影响 某 小组设计了如下操作顺序的实验方案 甲组 cuso4溶液 缓冲液 淀粉酶溶液 淀粉溶液 保温 检测 乙组 nacl 溶液 缓冲液 淀粉酶溶液 淀粉溶液 保温 检测 丙组 蒸馏水 缓冲液 淀粉酶溶液 淀粉溶液 保温 检测 各组试剂量均相同且适宜 下列对该实验方案的评价 合理的是 a 缓冲液的 ph 应控制为最适 ph b 保温的温度应控制在 37 左右 c 宜选用碘液来检测淀粉的剩余量 d 设置的对照实验能达成实验目的 解析 选 abc 本实验中 ph 与温度都是无关变量 为了避免无关变量对实验的干扰 温度和 ph 都应该设置到最适 a b 合理 本实验的因变量可以是淀粉的剩余量 根据碘 遇淀粉变蓝可以检测实验中淀粉是否有剩余 c 合理 本实验的自变量是 cu2 和 cl 加 入的 nacl 溶液和 cuso4溶液中还有 so和 na 无法排除二者对实验的干扰 d 不合理 2 4 14 2020 江西宜春高三月考 植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶 使无色的酚 氧化成褐色的物质 多酚氧化酶是引起果蔬变为褐色的主要酶类 是引起果汁褐变的最主 要因素 人们利用酚氧化酶的功能和特性加工制作商品 阅读材料 回答下列问题 1 酚氧化酶与酚类底物分别储存在细胞的不同结构中 能实现分类存放 是因为细胞 内具有 系统 组成该系统的结构具有的功能特性是 茶叶细胞中也存在 众多种类的酚类物质与酚氧化酶 茶叶制作工艺中有手工或机械揉搓 热锅高温炒制 晒 7 干 炒干等方法 其中 绿茶制取过程中必须进行 工艺过程 提示 绿茶 颜色为绿色 这一过程的目的是 2 把含有酚氧化酶的提取液做如表的处理 完成下列问题 步骤 试管 酚氧化酶提取液的处理加入缓冲液加入酚类底物实验后的颜色 a 不做处理 2 ml2 ml 褐色 b 加入蛋白酶 10 分钟 2 ml2 ml 无色 c 加入三氯乙酸 强酸 10 分钟 2 ml2 ml 推测实验后 试管 c 中的颜色是 试管 a c 对照 你能得出什么结论 试管 a b 对照 说明酚氧化酶的化学本质是 解析 1