最新食品安全承诺书范文

最新食品安全承诺书范文最新食品安全承诺书范文 食品安全是国计民生之本 社会和谐之基 下面有小编整 理的最新食品安全承诺书范文 欢迎阅读 最新食品安全承诺书范文最新食品安全承诺书范文 为加强学校饮食卫生安全管理 确保师生身体健康及生命 安全 作如下承诺 一 严格按照 中华人民共和国食品安全法 食品安 全法实施条例 餐饮服务食品安全操作规范 等相关法律 法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营 二 健全组织机构 配置专管人员 学校校长是学校食堂 食品卫生安全的第一责任人 校领导要将学校食堂食品卫生安 全列入学校重要议事日程 定期召开会议 专题研究工作 建立 健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制 并 对执行情况进行督促检查 制订切实可行的群体性食物中毒突发 事件的应急处置预案 保证在事故发生时 能够科学 有序的 处置 将食堂食品安全工作纳入学校日常管理 全面落实学校食 堂食品安全的各项法律法规 三 饮食原料及货物购进 必须按 食品卫生法 有关规 定 严把质量关 落实索证索票制度 按要求详细登记食品进 货台账 采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有 关部门鉴定检验认证的产品 严禁使用散装食用油 肉类必须 经过检疫 进购发票如实填写销售人详细居住地址 姓名 禁 止进购无商标 无出厂日期 无厂名的假冒伪劣产品 四 食堂及仓库内外 必须保持清洁卫生 应采取必需的 灭 防 蝇 防鼠 防其他有害昆虫措施 食堂的贮藏室内禁止贮 放有毒有害物品 各操作间必须有相应的消毒 防腐 防尘 防蝇 防鼠 污水排放 垃圾存放等设施 严防食品污染 五 禁止非食堂工作人员进入操作间和库房 严格主 副 食库专人专锁 有条件的食堂可安装监控设备 学校食堂应有 食监部门核发的 餐饮服务许可证 所有从业人员要持有效 健康证 新招从业人员必须经过体检 取得 健康证 后方可 上岗 六 食堂的设备和用具 符合国家卫生管理相关的卫生要 求和安全要求 餐具消毒由专人负责 餐具每餐后都必须进行 严格的洗刷和消毒 七 保证所出售的食品卫生安全 完善食品留样制 不采 购过期 霉烂 变质或不新鲜的食物和三无产品原料 四季豆类 野生菌类 出芽洋芋 青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂 不出售 凉菜和剩菜剩饭 不加工或使用感官状异常的食品和原料 禁 止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食 品 八 加强对食堂工作人员的管理 严格奖罚制度 定期组 织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识 并留有 记录 建立学校食堂食品安全管理档案 九 接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单 位的食品卫生进行检查监督 如实提供有关情况 并对提出的 整改意见认真落实 十 发生学生食物中毒事件 要立即上报并保护好现场 不得隐瞒 凡违反国家政策法规的 由行政执法部门依法处理 凡造成后果的 由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责 任 食堂管理人是食堂安全的主要责任人 对食堂的安全负全 部责任 必须严格执行以上各条规定 本承诺书一式二份 一份存档 一份张贴餐厅醒目处 承诺单位 签章 最新食品安全承诺书范文最新食品安全承诺书范文 为保证餐饮消费环节食品安全 防止食物中毒的发生 确 保广大消费者的身体健康 树立良好的企业诚信形象 增强自 律意识 积极配合朝阳区创建全国文明城区活动 我单位对食 品安全做出如下承诺 并接受社会 各界监督 一 提高对食品安全重要意义的认识 充分认识企业是食 品安全第一责任人 设置专职或兼职食品卫生管理员负责日常食 品安全管理工作 时刻牢记食品安全责任重于泰山 制定并实 施企业员工食品安全知识培训计划 二 严格遵守中华人民共和国食品安全法 中华人民共和 国食品安全法实施条例等相关法律 法规 规章的规定 建立 健全食品安全管理制度 并在显著位置张贴 三 保证在取得餐饮服务许可证的前提下从事食品生产经 营活动 不超范围经营 并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放 餐饮服务许可证 四 保证食品从业人员持有效的健康合格证明和卫生知识 培训证上岗 对患有 五病 的从业人员调整到其他不影响食品 安全的工作岗位 并建立食品从业人员健康管理档案 五 严格按照国家有关规定采购食品 食品原料 食品添 加剂和食品相关产品 认真落实进货台帐登记 采购查验和索 证索票制度 六 落实餐饮具 工用具 容器清洗消毒制度 食堂厨房 垃圾做到密闭无渗漏存放 并及时清运 七 按照保证食品安全的要求贮存 检查库存食品 不购 买 存放 使用亚硝酸盐 不采购中华人民共和国食品安全法规 定禁止生产经营的食品 食品库房内不存放有毒有害物品或不洁 物 八 熟制加工的食品做到烧熟煮透 九 改善餐饮单位生产经营场所的卫生条件和设施 努力 提升食品卫生量化分级管理等级 十 制定食品安全事故处置方案 确保一旦发生食品安全 事故 能够有效组织 快速反应 及时控制 十一 服从卫生监督管理 对不符合食品安全要求的问题 在限期内整改到位 保证不重复发生存在的问题 十二 学生食堂不进行冷荤凉菜的制作销售 承诺单位 盖章 承诺单位法定代表人签字 xxxx 年 xx 月 xx 日 最新食品安全承诺书范文最新食品安全承诺书范文 食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全 关系到社 会经济的发展和稳定 为保障消费者健康权益 保证餐饮食品 安全 本单位郑重承诺 1 严格遵守 中华人民共和国食品安全法 中华人民 共和国食品安全法实施条例 等法律法规的规定 承担餐饮食 品安全 第一责任人 职责 落实餐饮服务安全各项管理制度 2 保证依法取得 餐饮服务许可证 和从业人员健康合格 证明等相关证照后从事餐饮服务活动 并按规定进行食品安全 知识培训 3 依法建立并落实食品 原料 进货查验记录制度 建立食 品 食品原料 食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度 认真查验供货者的许可证 食品合格证明文件 产品标识和食 品及原料质量 如实记录食品的名称 规格 数量 生产批号 保质期 供货者名称及联系方式 进货日期等内容 严把进货 关 保证本单位食品 原料 购进的可追溯性 真实性 以防范 和控制食品安全风险 查验记录保存期限不少于二年 本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检 疫不合格的肉类及其制品 不采购使用病死 毒死或者死因不明 的禽 畜 兽 水产动物肉类及其制品 保证向食品药品监督管 理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性 本单位保证不采购使用 地沟油 不合格一次性筷子 及其 他不符合食品安全标准或者要求的食品 食品原料 添加剂及 食品相关产品 4 保证提供餐饮服务的场所环境 设备设施 布局流程及 操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求 不使用食品安 全管理法律法规禁止使用的食品及原料 5 保证规范食用油脂和添加剂管理使用 杜绝添加非食用 物质 不超范围 不超剂量滥用食品添加剂 不使用非食品用 具及容器 包装材料 不使用未经消毒