2012高考语文作文教案集精华版 作文厨房 新人教版

用心 爱心 专心1 作文厨房作文厨房 系列文章摘自新加坡 空中华文教室空中华文教室 在此向原作者蔡深江先生和沈淑华老师表 示诚挚的敬意 作文有声有色 谈作文中的声音 颜色 气味 变化和对比 作文小点 谈作文中的比喻 作文口沫横飞 谈作文中的对话 作文酸甜苦辣 谈作文的结构与情节的起伏 作文甜品 谈作文的结尾 作文有声有色作文有声有色 写文章的人用文字表达思想感情 读者看到的却远远超越了平面的文字 他们靠想 象 把文字变成立体的画面 所以 作文中的声音 颜色 气味 变化和对比就显得格 外重要了 好的厨师除了煮出一道道的美食外 还要懂得引起食客的食欲 让看到的人会想要 吃 吃的人会满意 因此 厨师花心思处理食物的摆设 也让食物看起来色 香 味具 全 1 声音 你可以想象看默片的感觉吗 没有了声音与色彩 效果一定大打折扣 在一篇作文中 声音肯定不是主角 但是 必要与适当地加入音响效果 可使文章 更生动 亲切 在写景的文章中 声音调和了画面过多的缺陷 让雨滴落地 风吹过树叶 虫鸣鸟 叫 浪拍堤岸等大自然的声音 以及都市的不同声响交代你所要传达的意思 其他主题的作文也可以视情况加入声音 例如哭泣 心跳 清喉咙 脚步声等 只 要倾心聆听 你就会感受到文字敲击出来的声音 只要稍花心思 这些声音就可以点缀 你的作文 2 颜色 我们生活在一个彩色的世界 写出来的文章就不可能是黑白的 可是有很多作文却 恰恰是白底黑字 为作文添上色彩 靠的是观察 什么状况之下要突出什么颜色 什么颜色衬托什么 心情 在文字的世界里 是有一定的规矩 我们要多读多思考 才可以准确掌握 例如风 风是没有颜色的 但我们可以借风带出不同色彩 风吹过绿树青草地 蓝 天 红色屋顶 蔚蓝的海 风甚至吹拂了你的黑发与蓝色忧郁的心 当然 不必要 不妥当的颜色 会显得格格不入 用心 爱心 专心2 3 气味 在现实生活中 气味看不见 但是 它肯定存在 正如一道美食散发出的香味 它 无法填饱肚子 却让人胃口大开 嗅觉在关键时刻取代了视觉 听觉与触觉 例如 食 物如果馊了 我们不见得看得出来 但是 肯定闻得出 作文的气味使表达的方式更多样化 也更活泼 例如风 风的味道全凭它来的方向决定 风吹过海岸 带来浓重的盐味 鱼腥味 风吹过垃圾槽 你闻到腐臭 风吹过欢乐的人 你甚至闻到他们的笑声中夹带的美好气 息 无论是美好的气味或者令人恶心的恶臭 都具有画龙点睛的妙处 4 变化与对比 变化可以是肉眼分辨得出的 例如阳光的转移 人的情绪与表情 变化也可以是间 接的 如一个人改变了 或者是成长 老化的过程 我们不一定可以在短时间内察觉 却一直在进行着 运用变化 可以使文章有层次 也更有深度 对比往往离不开变化 不过 对比的运用更强烈 无论是颜色 声音 光暗 心情 行为 对比的作用在于制造冲突 让读者有震憾的感受 通过对比 我们所要表达的 意思会更清楚 效果也显著 在作文中运用变化与对比 可以表现作者观察入微的仔细 5 总结 厨师煮一道菜 不会只注重色彩与调味 更不会轻重倒置 顾此失彼 破坏了原料 的特色 使食物失去原味 同样的 我们写一篇文章 也不可以过度注重技巧的运用 而掩盖了原本要表达的思想感情 一篇好的作文 应该平衡 有轻重 先后 主次之分 文字的润饰 也就是词语的选择 修改 可以在作文完成以后再视情况增删 最重要的是 不可刻意 以免画蛇添足 回页首 作文并不可怕 作文并不可怕 作文的乐趣在于创造与想象 正如一个喜欢煮东西的人也通常喜欢品尝美食 希望 结合不同厨艺 煮法 烹调出美味佳肴 我们一方面通过阅读提升自己的写作能力 也 尝试在作文中加入自己的创意 使文章显得独特而与众不同 作文的满足感来自于自我 挑战 1 创意是什么 创意是想出 或者是做出了其他人没有想过的或者做过的东西 这个 东西 不是 凭空得出的 它在现有的基础上发展 能够结合现有的条件 使一切更美好贴切 所以 在厨艺上 创意是利用现有的材料 煮出了不同口味与风格的食品 在作文 中 创意是运用熟悉的字句 写出了感觉与角度不同的作品 2 创意与比喻 作文的取材 内容不可能脱离一般人熟悉的事物与感情 因此 比喻的运用提供了 一个展现创意的空间 使作文的过程不至于太过枯燥 也使产品不落俗套 用心 爱心 专心3 作文的内容就如同一道食物的主要材料 我们不可能为了创新而不吃鸡鸭鱼肉 转 而食用别人不敢吃或者不习惯吃的东西 同样的 我们也不可能每一篇作文都写光怪陆 离的题材 可是 比喻就不同了 比喻的运用可以充分发挥作者的想象力 使作品在平凡中脱 颖而出 3 比喻的运用 既然比喻是表达创意的方式之一 它就具备了画龙点睛的作用 在厨房里 有创意的厨师敢于利用平淡无奇的用料 煮出新鲜的菜肴 也尝试改变 传统的处理方式 呈现新菜色 通过比喻的运用 写文章的人在表达喜怒哀乐的时侯 改变了传统的观念 使情绪 感受更具体生动 恰当的比喻就如同宴席中的小点 它虽然无法成为主食 也填不饱肚子 却让食客 齿颊留香 回味无穷 4 什么是比喻 比喻是用具体的事物表达抽象的感觉 具体的事物是摸得到 看得见的东西 抽象 的感觉必须用心体会与判断 例如美丑 快乐 悲伤 害怕 生气 老掉牙的比喻是 她美得像一朵玫瑰 新鲜的比喻是 她美得像雨后的彩虹 更新鲜的比喻是 她美得像新颖的帅奇表 Swatch 5 如何比喻 就如同厨师以随手的材料创造新菜色 我们以身边熟悉的具体事物做简单的比喻 初尝创意的人不妨从浅处着手 好的比喻是自己想出来的 而不是既定的 或者一 般人通常运用的 例如快乐 快乐的感觉每个人都经验过 在作文中通过比喻表达这个普通的情绪 可以使读者更重视你的感受 也更能体会你当时的心境 我们可以形容一个人快乐得 像一个小孩 因为孩子无忧无虑 快乐得像水中的鱼 快乐得像吃饱的猴子等等 只 要是合理的 可以联想的 自然而且踏实的 我们都应该接受 复杂的比喻 句子结构较繁复 表达较间接 例如 声音大得像一把铁锤重重敲打 我的头 难过得像一只找不到玩伴的小鸟 要是掌握了简单的比喻技巧 有意自我挑战 向创意挺进的朋友 不妨尝试复杂的比喻 6 总结 凡事要适可而止 作文不是耍文字的杂技 因此 一篇作文里最好不要运用过多的 比喻 免得哗众取宠 掩饰了文章的主题 理想的作法是在一篇作文中 布置 三 五 个比喻 使文章有喘息的空间 适度而贴切的比喻是作文的利器 尤其对表达能力稍弱的朋友 运用自己有把握又 熟悉的简单物件做比喻 绝对会使文章增值 回页首 谈作文的对话谈作文的对话 用心 爱心 专心4 文章是有生命力的 它具有与读者沟通的能力 通过对话的运用 写文章的人借以推展情节 突出人物的性格 呈现事物的原貌 也使文章的表达形式更加灵活 在餐桌上 华人习惯交谈 因为对话可以促进人际关系与情感的交流 作者通过文 字与读者对话 厨师以食物和食客们交谈 因此 在我们看不见的地方 思想不断撞击 回荡 1 1 怎么讲 怎么讲 不是每一篇作文都适合穿插对话 所以 要把对话写好 必须想清楚是谁在和谁说 话 不同的人说不同的话 身分各异的人说话时的语气 用辞 风格和表达方式都不相 同 正如我们平日对朋友 对长辈 对熟悉的人 对关系不同的人说话时会有不同的内 容 也会用不同的口吻 把话化为文字 我们也必须注意这些差异 例如 有问题吗 这么一个简单的问句 如果是服务人员对顾客说 是 请问 有问题吗 口吻带有谨慎 谦卑的意味 如果是长辈以高姿态说出口 则是 怎样 有问题吗 语气中带有浓烈的命令与要挟 隐含的信息似乎是 胆敢提出 异议 的强势作风 平辈则会这么问 是不是有问题 重点是要对方把问题说 出来 可见 相同的字句从不同的人口中说出来 传达了极不同的效果 2 2 讲什么 讲什么 对话的运用 尤其在叙事 写人和抒情的文章中 往往传达了丰富的意思 即使是 同一个人 对同一个对象 在不同的情绪底下 说的话也不相同 所以 要讲什么 必 须从对话的情境中判断 正如在餐桌前 有些对话言不及义 有些是粗浅的寒喧 有些则是深刻而有意思的 在作文中 我们也选择准确而有效的对话 不要让文章里的人说一堆废话 因此 对话的运用不应该是交代不重要的琐事 运用对话提问 谈感受 表达看法或者推展故事情节 告诉读者 然后呢 也可以是交代人物之间的关系 贴切的对话不但可以表达思想感情 还可以进一步刻画人物的性格 省去反复描绘 的笔墨 一针见血展现出人物的面貌与内心 对话不止是简单地告诉读者 他们在讲话 而是通过人物所讲的话 看出他们的动作 忧虑 喜悦 迟疑 痛苦 矛盾 不安等 等 3 3 什么时侯讲 什么时侯讲 在日常生活中 我们察言观色 选择适当的机会表情达意 即使是在用餐 我们也 不会在对方努力咬开鸡翅膀的关键时提问 因此 什么时侯讲 要拿捏得当 这是非常 重要的 欲言又止的人就是无法把握说话的机会 在情况危急时 说话的人上气不接下气 却又迫切把事情说出来 通过对话 就可 以充分表现出当时气氛的紧张 要让读者知道得更多 我们也可以利用对话 层层推进 一步一步引导读者 带出 用心 爱心 专心5 主题 在介绍人物时 对话比起形容更容易让读者接受 也更具体 对话也可以出现在峰回路转的时刻 在不知道该如何写下去时 巧妙地借对话重新 部署 让故事顺利发展 4 4 总结总结 对话象一扇窗 让人看见了屋里的摆设 长篇大论或者喋喋不休的人通常无法精确表达 也无法掌握听众的注意力 在作文 中使用对话 就如日常生活与人交往 谈话的内容 时机与态度比声音的大小 听众的 多寡更重要 说话的艺术贵精不贵多 勤尝试 肯观察 就会进步 回页首 谈作文的结构与情节起伏谈作文的结构与情节起伏 作文的结构要完整 情节则要像波浪 也要像山势 经营一篇文章的情节 或者安排文章的结构 就像厨师煮饭做菜的时侯 必须注意 每一道菜的调味 同时 他也要注意整体的搭配 为食客烹调口味各异的菜肴 结构就好像你要宴请客人前 预先安排好的菜单 什么菜先上桌 哪一道菜必须在 哪一道菜之后 最后的甜品是冷食或热汤 都要策划安排一番 情节就像每一道吃起来的感觉 如果每一道菜的味道都是以酸辣为主 吃起来难免 单调 同样的 一篇文章也要避免以一种口吻 写一种情绪 1 1 结构结构 完整的结构使文章条理分明 有清楚的开头 发展和结尾 如果写的是事件 从发生了什么事 如何发生 事件发生的时间 地点 涉及什么 人等 都要一样一样交代 最后事情怎么解决 感受如何 也要清楚表明 这才算有头 有尾有交代 道理和做人处事一样 厨师在安排菜肴时也讲究顺序 从开胃菜 汤 主菜 到甜点等 都精心调配 考 虑到食客的感觉与要求 一顿晚餐吃起来才算完整 2 2 味道味道 一篇文章 离不开喜怒哀乐悲愤怨恨这几种情绪 虽然我们常说 人是复杂的感情 动物 而人与人之间又的确产生错综杂乱的情绪 但是 在短短数百字的作文中 我们 不可能交代过于独特复细腻的情感 好的处理方式不会只取其中一种情绪 也不可能贪心地让所有情绪列队出场 而是 悲喜交集 或是以德报怨 或者乐极生悲 反正写文章的人决定了故事的情节发展 掌握了角色的生死情仇 你一定到过海边 见过一波复一波 生生不息的浪潮 作文的情节推展也要像波浪 层层推进 把读者带入阅读的美妙之中 让读者时不时会产生欲知下文的感觉 3 3 决定决定 作文的情节像山 有最高峻险恶的顶峰 也有深层见底的峡谷 情节的起伏要安排 得像山峦的绵延 高低有致 厨师煮菜 也喜欢加入不同的元素 综合各种原料的味道 煮出来的菜肴才美味 记得海南鸡饭吗 单单用鸡肉和白米是无法煮出我们熟悉的鸡饭的味道的 厨师必须 用心 爱心 专心6 加入葱 蒜 姜 醋 酱油 胡椒 麻油等调味料 煮熟的鸡饭才会泛着诱惑食欲的 香气 在吃鸡饭的同时 我们可能还会沾蒜泥 辣椒酱 以满足各人的不同口感 在这个部分 决定很重要 写文章也一样 有了人物 故事题材 我们要决定故事发展的方向 运用不同的情 绪赋予人物及事件不同程度的效果 一篇好文章不会老套 一个好厨师不会一成不变 一个题材就好象一块肉 可以有不同的处理方式 处理不当 做了错误的决定 成 果就大受影响 一块肉可以煮成卤肉 叉烧 酸甜咕噜肉 糖醋肉等各式菜色 同样的 一个题目如 我最难忘的一件事 也可以处理成快乐 悲伤 痛苦 温馨 遗憾 懊悔 失败等不同的结果 如果快乐是意想不到的 悲伤是措手不及的 遗憾 是不经意造成的 失败是骄傲导致的 温馨是努力经营的 懊悔是可以避免的 一 切 有了起伏 波动 会显得格外吸引人 4 4 总结总结 我们以看电视连续剧的经验来衡量 就知道怎么样的作文才好看 有头没尾巴或者 粤语残片式的连续剧 都令人不忍卒睹 多方尝试 勇于创新 不怕吃苦失败 才能成 就一位好厨师 回页首 作文甜品作文甜品 谈作文的结尾谈作文的结尾 要结束一篇文章 有好几种方式 其中最糟糕的是因为时间不足而草草结束 那种 感觉像参加结婚晚宴 宾客们在甜点上桌以前就准备离席 结果大家只好站着吃 许多人都晓得如何经营一篇好文章 从列大纲到下笔都用心良苦 可惜后劲不足 一心急着要完成作文 最后关头处理不妥而前功尽弃 1 什么样的结局 好厨师肯花心思制作一道精美的甜品 因为他知道那是给食客留下的最后一个印象 也通常是最深刻的记忆 特别是前面的菜色都令人满意 这最后的考验更不会掉以轻 心 同样的 文章的结尾是给人评卷的人一个最后印象 它起着举足轻重的影响 文章 的结束当然与内容的安排有密切的关系 但是 更重要的是 写文章的人选择如何结束 一篇文章 然而 什么样的结局产生什么样的效果 关键在于作者要留给读者的是什么 2 堂堂正正结束 用心 爱心 专心7 最普遍的做法是堂堂正正结尾 这也是最自然的方式 一般用在叙事性的文章 顺 着故事的发展 让事件告一个段落 例如写一起车祸 救伤车把伤者送走 围观的人散 去 地上留下血迹与汽车残骸 文章就结束了 写一个令人难忘的假期 当假期接近尾 声 一切的活动伴随美好的记忆结束 写完成文章 配合引题指点的时间 人物 地点 事件 发展故事 再将发生的一切作总结 最好也在规定的条件下结束 这种结尾是很安全的一种方式 它重新呼应主题 做法像绕着一个湖走一圈 最后 一定会回到原地 否则就是远足迷路 作文离题 那就麻烦了 3 总结陈词式 结束前再一次简单扼要陈述作者的观点 不但强调了文章的主题 结构上也完整地 处理了文章的内容分配 使文章不会显得头重尾轻 这种总结性的结尾 通常用于写 说明 议论的文体 也可用于写景和其他文体 是一种相当保守但有效的结尾 例如写人 在最后一个段落归纳出整体印象 或者根据前面所写的内容 整理出个 人的观点 感受 甚至是批评 都可作为文章的结束 若是说明 议论性的文章 总结 性的结尾合理地把各人论点 重点呈现出来 做法像一场表演结束后的谢幕 让演员再 一次出场行礼 4 出人意表的结局 结局在读者的意料之外 对作者和读者都是很大的一个挑战 这样的处理方式与推 理 侦探小说类似 非到最后关头真相不会水落石出 好处是文字紧扣读者的心 作者 有极大的控制权和满足感 缺点是风险高 容易让人因期望过高而失望 同时 也不容 易处理 这种结束方式属于难度较高的写作技巧 在写人 叙事的文章中都可以尝