【三维设计】2013高中生物 第1部分 第2章 第1节 细胞中的元素和化合物课时跟踪训练 新人教版必修1

1 三维设计三维设计 2013 2013 高中生物高中生物 第第 1 1 部分部分 第第 2 2 章章 第第 1 1 节节 细胞中的元细胞中的元 素和化合物课时跟踪训练素和化合物课时跟踪训练 新人教版必修新人教版必修 1 1 课时跟踪训练 满分 50 分 时间 25 分钟 一 选择题 每小题 4 分 共 24 分 1 有着 植物大熊猫 和世界上最长寿树种美称 在地球上已有 250 万年历史的红 豆杉 入选 2010 年世博会中国馆珍稀植物展出品种 其体内含量最多的化学元素和最基本 的化学元素分别是 A C 和 O B C 和 H C O 和 C D H 和 O 解析 H2O 是细胞内含量最多的化合物 O 是细胞中含量最多的化学元素 C 是细胞干 重中含量最多的化学元素 被称为最基本的化学元素 与其化学性质有密切关系 答案 C 2 原产热带非洲地区的光棍树 树形奇特 无刺无叶 它茎干中的白色乳汁可以制取 石油 光棍树细胞中含量最多的化合物是 A 水 B 脂质 C 蛋白质 D 糖类 解析 细胞中水的含量大约占 85 90 蛋白质的含量大约占 7 10 脂质只占 1 2 糖类和核酸大约占 1 1 5 所以含量最多的化合物是水 答案 A 3 研究表明缺硒可导致克山病 克山病是一种地方性心肌病 急重症病人可发生猝死 营养学和流行病学界专家认为 成人每天硒的摄取量约在 40 100 g 就可满足人体需要 根据资料 下列解释不正确的是 A 硒是人体必需的化学元素 B 硒在人体生长发育过程中的作用不可替代 C 硒的作用重大 只要有了硒 人体就能正常生长发育 D 硒是人体必需的微量元素 解析 人体生长发育需要各种大量元素和微量元素 而不是只要有了硒 人体就能正 常生长发育 答案 C 4 嫩肉粉的主要作用是利用蛋白酶 一种具有催化作用的蛋白质 对肉中蛋白质进行部 分水解 使肉类制品口感达到嫩而不韧 味美鲜香的效果 据 食品添加剂手册 介绍 嫩肉粉的配方为 2 木瓜蛋白酶 15 葡萄糖 2 味精及食盐等 某课外活动兴趣小组要对 2 市场上售卖的一种嫩肉粉设计实验进行检测 检测其中是否含有蛋白质 你认为应该选择 的材料和试剂是 A 淀粉溶液 苏丹 染液 B 清水 斐林试剂 C 蛋清溶液 双缩脲试剂 D 清水 双缩脲试剂 解析 蛋白酶的化学本质是蛋白质 因此检测蛋白酶的存在与否时应把嫩肉粉溶解于 水中并用双缩脲试剂直接检测即可 答案 D 5 右图表示细胞中几种化合物的含量 以下按图中 顺序排列相对应的是 A 水 蛋白质 糖类 脂质 B 蛋白质 糖类 脂质 水 C 水 蛋白质 脂质 糖类 D 蛋白质 水 脂质 糖类 解析 组成生物体的化合物分为有机物和无机物 无机物有水和无机盐 有机物包括 糖类 脂质 蛋白质和核酸 在细胞鲜重中水的含量最多 其次是蛋白质 最少的是糖类 和核酸 答案 D 6 用碘液 苏丹 染液和双缩脲试剂测得甲 乙 丙三种植物的干种子中三大类有机 物颜色反应如下表 其中 的数量代表颜色反应深浅程度 下列有关说法不正确的是 试剂 种类 碘液苏丹 染液双缩脲试剂 甲 乙 丙 A 乙种子中主要含蛋白质 B 碘液 苏丹 染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色 橘黄色 和紫色 C 在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D 这三种试剂使用时均不需要水浴加热 解析 由表可知 甲中含淀粉较多 乙中含脂肪较多 丙中含蛋白质较多 答案 A 二 非选择题 共 26 分 7 15 分 某小组对大豆种子萌发过程中蛋白质含量变化进行了研究 如下图 请填 3 充实验原理 判断实验步骤中画线部分是否正确 并更正错误之处 写出实验结果 1 实验原理 蛋白 质 其颜色深浅与 蛋白质含量成正比 2 实验步骤 将三份等量大豆种子分别萌发 1 5 9 天后取出 各加入适量蒸馏水 研碎 提取 定容后离心得到蛋白质制备液 取 3 支试管 编号 1 2 3 分别加入等量的萌发 1 5 9 天的蛋白质制备液 在上述试管中各加入等量的双缩脲试剂 A 和 B 按比例配制 的混合 振荡均匀后 液 a 在沸水浴中加热观察颜色变 化 b a b 3 实验结果 解析 1 蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色反应 紫色越深说明蛋白质含量越多 2 双 缩脲试剂 A 液和 B 液不能同时加入 因为先加 NaOH 溶液 A 液 可以为Cu2 B 液 与蛋白质 反应提供一个碱性环境 若 A B 液同时加入 会导致 Cu2 变成 Cu OH 2沉淀而失效 3 结合图中曲线可以看出 随着萌发天数的增加 蛋白质含量增多 答案 1 与双缩脲试剂作用产生紫色反应 2 a 错 更正 双缩脲试剂 A 液 1 mL 摇匀后 再加入双缩脲试剂 B 液 4 滴 b 错 更正 不加热或直接观察 3 1 2 3 号试管中颜色依次加深 8 11 分 植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶 细菌细胞壁的主要成分是什么 有人认为细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质 为探究其化学成分 某课题小组设计了如下实 验 已知糖类加硫酸水解后用碱中和 再加斐林试剂后加热有砖红色沉淀生成 蛋白质与 双缩脲试剂作用 生成紫色物质 且二者单独检验时互不干扰 请补充完善实验 1 实验步骤 将细菌细胞粉碎后 用高速离心机分离得到细菌细胞壁 将细菌细胞壁分成两等份 编号为 A B 4 2 预测实验现象及结论 实验现象实验结论 a 若 A 出现砖红色沉淀 B 出现紫色a 细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质 b b c c 解析 本实验是探究性实验 目的是探究细菌细胞壁中是否含有糖类和蛋白质 向细 菌细胞壁中加入硫酸水解后用碱中和 再加斐林试剂加热 若出现砖红色沉淀 说明含有 糖类 加入双缩脲试剂 若出现紫色 说明含有蛋白质 根据实验现象 可预测实验结果 有三种可能 细菌细胞壁中同时含有糖类和蛋白质 只含有糖类 只含有蛋白质 答案 1 向 A 组加硫酸水解后用碱中和 再加斐林试剂加热 向 B 组加双缩脲试 剂 2 实验现象实验结论 b 若 A 出现砖红色沉淀 B 不出现紫色b 细菌细胞壁含有糖类 不含蛋白质 c 若 A 不出现砖红色沉淀 B 出现紫色c 细菌细胞壁不含糖类 含有蛋白质 教师备选题 9 右图是由 4 个圆所构成的元素概念的关系图 其中 为最大圆 依次减 小 试判断符合这种关系的是 A 大量元素 主要元素 基本元素 最基本元素 B 基本元素 最基本元素 大量元素 主要元素 C 最基本元素 基本元素 主要元素 大量元素 D 主要元素 大量元素 最基本元素 基本元素 解析 最基本元素为 C 基本元素是 C H O N 主要元素是 C H O N P S 大 量元素为 C H O N P K S Ca Mg 因此 C 选项符合要求 答案 C 10 如果科学家寻找其他星球上可能存在的生命体 他们会把研究重点放在含有下面 哪种元素上 A 氮 B 镁 5 C 碳 D 钠 解析 碳是构成细胞的最基本元素 糖类 脂质 蛋白质和核酸都是以碳为骨架 这 些化合物是构成细胞的主要化合物 生物体的生命活动离不开细胞 因此没有碳就没有生 命 答案 C 11 菠菜叶中虽然含有大量的还原糖 却不宜作为鉴定还原糖的实验材料 主要原因 是 A 叶片不易磨碎 还原糖不宜释放 B 在研磨时 糖类易被破坏 C 叶片中的叶绿素颜色较深 会掩盖发生的颜色反应 D 叶片中光合作用的产物以淀粉的形式存在 解析 鉴定还原糖的材料应尽量为白色或无色 以避免影响显色反应的观察 菠菜叶 为绿色 易遮盖实验现象 因此 不宜作为实验材料 答案 C 12 在新榨取的梨汁中 加入斐林试剂 加热后出现砖红色沉淀 将成熟的花生种子 的子叶做成临时装片 用苏丹 染液染色后在显微镜下观察 可看到橘黄色的颗粒 向新 鲜豆浆中加入双缩脲试剂后 豆浆呈紫色 向马铃薯匀浆中滴加碘液呈现蓝色 上述实验 现象证明梨汁 花生