供应链管理课程教学大纲

1 供应链管理供应链管理 课程教学大纲课程教学大纲 2006 年修订 课程编号 课程编号 英英 文文 名 名 Supply Chain Management SCM 课程类别 课程类别 专业主干课 前前 置置 课课 管理学原理等 后后 置置 课 课 采购与供应 仓储管理等 学学 分 分 3 学分 课课 时 时 48 课时 含实验课 8 课时 主讲教师 主讲教师 吴志华 宫丽等 选定教材 选定教材 马士华等 供应链管理 第 2 版 J 北京 机械工业出版社 2005 课程概述 课程概述 供应链管理 是研究供应链构建 运作与管理的基本规律 理论 方法及其实践应 用的专业主干课 本课程的教学内容包括供应链与供应链管理的基本概念 供应链网络设 计 供应链管理战略与策略 供应链物流管理 供应链信息管理与供应链绩效评价等 本课程教学大纲适用于本科物流管理专业的学生 教学目的 教学目的 本课程是为物流管理类专业本科生开设的专业必修课 它的任务是使学生掌握供应链 管理和基于供应链进行物流管理的基本理论 基本知识和基本技能 初步具有基于供应链 进行物流管理的能力 培养学生的综合物流管理素质 本课程的教学目标是使学生在学完 本课程后 达到下列基本要求 1 正确理解供应链和供应链管理的概念 2 掌握供应链管理战略的基本理论 能够进行供应链管理的战略匹配 3 掌握供应链合作伙伴选择的基本理论 能够初步选择合适的供应链合作伙伴 4 掌握供应链业务流程重构的基本理论和方法 能够初步进行供应链业务流程的重 构 5 掌握供应链物流管理 供应链信息管理的基本理论 方法与诀窍 6 掌握快速反应 QR 有效客户反应 ECR 协同规划 预测和连续补货 CPFR 等供应链管理的方法 并能在物流管理中进行运用 2 教学方法 教学方法 本课程实践性很强 教学过程中应采取理论联系实际的方法 在学习每一章节内容 通过开篇事例 资料快照以及经典案例对各章概念进行最新阐释 并且在教学中要针对我 国企业普遍存在的实际问题 联系我国物流管理的实际情况 同时要注重采用启发式教学 可以针对供应链的设计策略 库存策略 物流管理等不同议题进行探讨 并制作个案分析 提供学生课堂讨论 提高学生分析问题和解决问题的能力 使学生全面掌握供应链管理的 基础知识 供应链管理理论和供应链管理技术 为以后从事供应链管理工作打好扎实的理 论基础 3 各章教学要求及教学要点各章教学要求及教学要点 第一章第一章 供应链管理导论供应链管理导论 课时分配 课时分配 6 课时 教学要求 教学要求 通过教学 使学生掌握供应链的基本知识 对供应链管理及其产生的背景有初步的了 解 以期为后续学习供应链管理的技术和方法奠定基础 教学内容 教学内容 第一节 供应链 供应链管理及其产生的背景 一 供应链的概念 二 供应链管理的概念 三 供应链管理产生的背景 1 全球竞争环境的变化 2 企业面临压力和挑战 3 传统管理模式存在弊端 4 供应链管理模式产生 第二节 供应链的结构与特征 一 供应链的类型 1 稳定的供应链和动态的供应链 2 平衡的供应链和倾斜的供应链 3 有效性供应链和反应性供应链 二 供应链的特征 1 复杂性 2 动态性 3 交叉性 4 面向用户需求 三 供应链流程分析 1 供应链流程的环节法分析 2 供应链流程的推拉法分析 第三节 供应链管理的基础知识供应链管理的基础知识 一 供应链管理的特点 4 1 与传统的管理方法相比较的特点 2 与物流管理相比较的特点 二 供应链管理要素及结构体系框架 三 集成化的供应链管理 1 集成化供应链管理理论模型 2 集成化供应链管理的实现 第四节供应链管理教学供应链管理教学 一 供应链管理教学及其意义 二 供应链管理教学的内容体系 三 供应链管理学习与研究型教学 思考题 思考题 1 考察一下从一家便利店购买一瓶矿泉水的情形 描述这个供应链的不同阶段及所涉及的 供应链流 2 考察一下当一名顾客在书店购买一本书的时候所涉及的供应链 明确指出这条供应链的 各个环节及推拉边界的位置 3 简要描述供应链管理的概念 4 供应链管理的特点是什么 5 简述集成化供应链管理方法的一般步骤 第二章第二章 业务外包 可扩展企业与业务外包 可扩展企业与供应链管理战略供应链管理战略 课时分配 课时分配 6 课时 教学要求 教学要求 通过教学 使学生掌握业务外包 可扩展企业 供应链及其管理战略的基本内容 内 在关系与现实表现等 教学内容 教学内容 第一节 供应链环境下的业务外包 一 业务外包的原因 二 业务外包的问题 三 业务外包的主要方式 四 全球范围的业务外包 5 第二节 供应链环境下的可扩展企业 一 可扩展企业的产生与定义 二 可扩展企业的理论模型 三 可扩展企业的目标与特征 四 可扩展企业的采购关系 五 可扩展企业的生产计划与控制 第三节供应链管理战略内容与实施要点 一 供应链管理战略的内容与要求 二 绿色供应链管理战略 三 供应链联盟战略 思考题 思考题 1 现行业务外包的问题 原因与对策 2 简述可扩展企业的理论模型与运用要求 3 举例说明供应链管理战略的有关内容与实施要点 第三章第三章 供应链构建供应链构建 课时分配 课时分配 6 课时 教学要求 教学要求 通过教学 使学生掌握业务流程重组的相关理论 供应链管理环境下企业业务流程的 特征 供应链企业物流管理组织形式的变化 供应链管理环境下企业业务流程重组应注意 的主要问题 教学内容 教学内容 第一节 供应链构建的体系框架 一 供应链管理的组织模型 二 供应链环境下生产运作与管理 三 供应链管理环境下的物流管理 四 基于供应链的信息支持系统 第二节供应链设计与供应链结构 一 供应链设计的原则 6 二 供应链设计与物流系统设计 三 供应链的结构模型 四 供应链结构中的企业角色 第三节 供应链设计的步骤与策略 一 供应链设计的步骤 1 分析核心企业的现状与所处的市场竞争环境 2 明确供应链设计的目标 3 分析组成供应链的各类资源要素 3 提出供应链的设计框架 4 评价供应链设计方案的可行性 5 调整新的供应链 6 检验已产生的供应链 7 比较新旧供应链 8 完成供应链的运行 二 供应链设计的策略 三 供应链设计案例分析 思考题 1 供应链构建的原则是什么 2 供应链设计包括几个方面的内容 举例说明 3 如何识别供应链中的成员以及如何区分为重要成员和非重要成员 4 供应链设计的策略有几项 他们各自针对何种情况 第四章 供应链合作伙伴的评价与选择 课时分配 课时分配 4 课时 教学要求 教学要求 通过教学 使学生理解供应链合作伙伴的相关概念 掌握供应链企业间合作的理论基 础 掌握如何选择合适的供应链合作伙伴 熟悉供应商管理和客户关系管理 教学内容 教学内容 第一节 供应链战略合作伙伴关系 一 供应链合作伙伴关系的概念 二 建立供应链合作伙伴关系的意义 7 三 供应链合作关系的形成和制约因素 1 企业供应链五阶段 2 供应链合作伙伴关系的形成和发展 3 供应链合作关系的制约因素 第二节 供应链合作伙伴的选择 一 选择供应链合作伙伴的原则 二 供应链合作伙伴选择的方法 直观判断法 招标法 协商选择法 采购成本比较法 层次分析法 神经网络算 法 三 供应链合作伙伴选择的步骤 四 供应链合作伙伴的评价与选择 五 建立供应链合作伙伴关系需要注意的问题 第三节 供应链合作伙伴关系的改善 一 处理好供应链企业合作关系的若干问题 二 供应链企业合作的策略模式 三 供应商管理与客户关系管理 思考题 1 简述供应链合作伙伴的定义 2 选择供应链合作伙伴的原则是什么 3 如何对供应链合作伙伴进行评价 第五章 供应链物流管理 课时分配 课时分配 4 课时 教学要求 教学要求 通过教学 使学生掌握供应链管理环境下物流管理的特征 供应链物流战略的内容 理解供应链管理下采购 生产 储运等管理内容与要求 教学内容教学内容 第一节第一节 供应链物流及其管理战略供应链物流及其管理战略 一 供应链管理环境下物流管理的特征 二 供应链物流管理战略 第二节第二节 企业流入流出物流企业流入流出物流 8 一 供应链管理下的采购管理 二 供应链管理下的销售物流 三 供应链管理环境下的储运管理 1 传统库存控制存在的问题 2 供应链中的需求变异放大与库存 3 供应商管理库存 VMI 策略 4 供应链管理环境下的运输管理 第三节 企业内部物流 供应链管理环境下的生产计划与控制 一 传统生产计划控制与供应链管理思想之间的差距 二 供应链管理下的生产计划控制的特点与方法 三 基于供应链的大批量定制生产与延迟制造 思考题 1 供应链管理环境下的物流管理有何特征 2 运输在供应链中的作用如何 3 供应链中的库存控制问题有哪些 4 供应链中的需求变异放大原理产生的原因是什么 5 VMI 的基本思想是什么 如何实施 VMI 第六章 供应链信息管理 课时分配 课时分配 4 课时 教学要求 教学要求 通过学习供应链中信息管理的基本知识 供应链中的信息流控制 供应链管理中的信 息技术和信息系统 掌握供应链信息管理的基本理论和方法 教学内容 第一节 供应链信息管理 一 供应链中的信息构成 二 供应链中有效信息的特征 三 供应链中的信息流控制 四 供应链管理中的信息系统 9 第二节 供应链管理信息技术支撑体系 一 基于 EDI 的供应链信息组织与集成模式 二 基于 INTERNET INTRANET 的供应链信息组织与集成模式 三 基于 RFID 的供应链信息组织与集成模式 第三节 电子化供应链管理 一 E 供应链及其结构 二 E 采购 三 E 配送交付 四 E 同步化供应链 第四节 基于网络中介的电子供应链协同运作模式 一 传统供应链运作模式及其发展 二 电子供应链协同运作模式 三 基于网络中介的供应链动态运作模式 思考题 1 信息管理在供应链中的作用是什么 2 供应链管理中信息流的控制模式有哪几种 各有何特点 3 供应链管理环境下信息流控制的特征是什么 4 什么是供应链 IOIS 5 构建供应链 IOIS 的方法有哪些 第七章 供应链管理方法 课时分配 课时分配 4 4 课时 教学要求 教学要求 通过教学 使学生掌握快速反应 QR 有效客户反应 ECR 和协同规划 预 测和连续补货 CPFR 这三种新型的供应链管理方法 教学内容教学内容 第一节 快速反应 QR 一 QR 的概念 二 QR 的产生背景 三 QR 的优点 10 四 QR 的实施步骤 第二节 有效客户反应 ECR 一 ECR 的概念 二 ECR 的产生背景 三 ECR 系统的构建 1 营销技术 2 物流技术 3 信息技术 4 组织革新技术 企业内部革新技术 企业间的革新技术 成本会计的革新技术 第三节 协同规划 预测和连续补货 CPFR 一 ECR 的概念 二 ECR 的产生背景 三 ECR 系统的构建 1 协同 2 规划 3 预测 4 补货 四 CPFR 的实施 1 CPFR 供应链的体系结构 2 CPFR 实施的框架和步骤 思考题 1 快速反应 QR 和有效客户反应 ECR 出现的背景 2 快速反应 QR 的含义 特点是什么 3 快速反应 QR 的实施步骤有哪些 4 有效客户反应 ECR 的含义和特点是什么 5 有效客户反应 ECR 系统构建需要的要素有哪些 6 协同规划 预测和连续补货 CPFR 的本质特点是什么 7 如何实施协同规划 预测和连续补货 CPFR 11 第八章 供应链的组织 运行与控制 课时分配 课时分配 6 6 课时 教学要求 教学要求 通过教学 使学生掌握快速反应 QR 有效客户反应 ECR 和协同规划 预 测和连续补货 CPFR 这三种新型的供应链管理方法 教学内容教学内容 第一节供应链管理的组织结构 一 供应链管理环境下企业业务流程的特征与业务流程重组 二 BPR 对组织的要求 三 供应链企业物流管理组织形式的变化 主要包括 传统物流管理组织结构 简单功能集合的物流组织形式 物流功能独立的 组织形式 一体化物流组织形式 从功能一体化向过程重构转移 四 业务流程重组的方法与应注意的主要问题 从整体上把握工作流程的重新设计 确定首要的企业流程重构的项目 分析和评价现 行作业流程 选择合适的信息技术手段 设计和建立作业流程的原型系统 取得合作 伙伴的支持和配合 五 基于 SCOR 的供应链管理流程参考模型 第二节供应链执行管理系统 一 供应链管理的实施方式 二 供应链管理实施的核心内容 三 供应链执行管理系统模型 第三节供应链企业绩效评价与激励机制 一 供应链绩效评价概述 二 供应链绩效评价特点 三 供应链绩效评价指标体系构成及建立 四 供应链企业激励机制 12 思考题 1 什么是流程 什么是 BPR 分析 BPR 发展的动因 2 传统 BPR 的理论基础是什么 3 简述企业流程描述的一般方法和步骤 4 举例说明供应链企业组织进行业务流程重组的一般方法和步骤 附录 参考书目附录 参考书目 1 王耀球等编著 供应链管理 M 北京 机械工业出版社 2004 2 美 詹姆士 R 斯托克等著 邵晓东等译 战略物流管理 M 北京 中国财政出