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今年立冬吃什么范文今年立冬吃什么范文 立冬 节气 在每年的11月7日或8日 古时民间习惯以立冬为冬 季开始 立冬后 就意味着今年的冬季正式来临 草木凋零 蛰虫 休眠 万物活动趋向休止 人类虽没有冬眠之说 但民间却有立冬 补冬的习俗 那么 一起看看立冬吃什么 立冬养生吃什么吧 立冬吃什么 立冬养生吃什么 在民间 立冬时节 通常是南方热补 北方水饺 冬季机体对热能 需要的增加 当机体处于寒冷的环境中 要维持体温平衡 就必须 增加体内的代谢率 从而增加对食物的需要量 冬天的日常膳食 可适当增加些 肥甘厚味 的食品 但不宜过多 以防发生高血脂 症和肥胖病 冬季饮食的营养特点 即增加热量 在三大产热营养素中 蛋白质 的摄取量可保持在平常的需要水平 热量增加部分 主要应提高糖 类和脂肪的摄取量来保证 矿物质应保持平常的需要量或略高一些 增加热量可选用脂肪含量较高的食物 维生素的供给 应特别注 意增加维生素C的含量 可多食萝卜 胡萝卜 土豆 菠菜等蔬菜及 柑橘 苹果 香蕉等水果 同时增加动物肝 瘦肉 鲜鱼 蛋类 豆类等以保证身体对维生素的需要 冬季是进补的最佳时期 进行食补 为抵御冬天的严寒补充元气 在冬季应少食生冷 尤其不宜过量的补 一般人可以适当食用一些 热量较高的食品 特别是北方 可以吃些牛 羊肉 但同时也要多 吃新鲜蔬菜 吃一些富含维生素和易于消化的食物 但 冬令进补 应根据实际情况有针对性地选择清补 温补 小补 大补 万不可盲目 进补 不妨咨询以下有经验的中医 有针 对性地制定出适合自己的饮食调养方案 立冬吃什么 立冬食疗菜谱推荐 黑芝麻粥 本草纲木 配料 黑芝麻25克 粳米50克 做法 黑芝麻炒熟研末备用 粳米洗净与黑芝麻入锅同煮 旺火 煮沸后 改用文火煮至成粥 功效 补益肝肾 滋养五脏 注 本方更适于中老年体质虚弱者选用 并有预防早衰之功效 虫草蒸老鸭 本草纲目拾遗 配料 冬虫夏草5枚 老雄鸭1只 黄酒 生姜 葱白 食盐各适 量 做法 老鸭去毛 内脏 冲洗干净 放入水锅中煮开至水中起沫 捞出 将鸭头顺颈劈开 放入冬虫夏草 用线扎好 放入大钵中 加黄酒 生姜 葱白 食盐 清水适量 再将大钵放入锅中 隔水 蒸约2小时鸭熟即可 也可用气锅蒸 功效 补虚益精 滋阴助阳 本方以虫草为主 助肾阳 益精血 以老鸭为辅 滋阴补虚 方中一 偏于补阳 一偏于补阴 两者合用 共成补虚益精 滋阴助阳之权 威药膳 注 外感未清者不宜食用 番茄砂糖藕 配料 番茄2个 藕1节 砂糖适量 作法 番茄去皮 开水煮藕 3至5分钟 两者一并放入盘中 撒 上砂糖即可 功效 健脾开胃 生精止渴 更多相关文章推荐 1 什么时候是立冬 2 关于立冬的诗句有哪些 3 立冬吃什么蔬菜好 4 立冬养生吃什么 立冬养生菜谱推荐 5 立冬吃什么水果好 6 立冬吃什么 立冬养生多喝粥 7 立冬是什么意思 8 立冬吃什么 立冬养生4大营养滋补汤 9 每年的立
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