高中生物《细胞中的糖类和脂质》教案3 新人教版必修1_第1页
高中生物《细胞中的糖类和脂质》教案3 新人教版必修1_第2页
高中生物《细胞中的糖类和脂质》教案3 新人教版必修1_第3页
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用心 爱心 专心1 第第 4 4 节节 细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质 一 教学目标教学目标 1 概述糖类的种类和作用 2 举例说出脂质的种类和作用 3 说明生物大分子以碳链为骨架 二 教学重点和难点二 教学重点和难点 1 教学重点 1 糖类的种类和作用 2 生物大分子以碳链为骨架 2 教学难点 1 多糖的种类 2 生物大分子以碳链为骨架 三 课时安排三 课时安排 1 1 四 教学过程四 教学过程 引入 以 问题探讨 引入 以一些图片放映给学生看 生思考回答师提示 提示 1 不一样 2 糖类 问题 以 本节聚焦 再次引起学生的思考 表格教学 以下列表格边举例子边问边填 一 细胞中的糖类 见课件表格 一 细胞中的糖类 见课件表格 旁栏思考题 1 用心 爱心 专心2 糖尿病人饮食中 米饭 馒头等主食也需限量 是因为其中富含淀粉 淀粉经消化分解后生 成的是葡萄糖 二 细胞中的脂质二 细胞中的脂质 思考与讨论 1 提示 脂肪主要分布在人和动物体内的皮下 大网膜和肠系膜等部位 某些动物还在特定 的部位储存脂肪 如骆驼的驼峰 2 提示 花生 油菜 向日葵 松子 核桃 蓖麻等植物都含有较高的脂肪 这些植物的脂 肪多储存在它们的种子里 3 提示 脂肪除了可以储存大量能量外 还具有隔热 保温和缓冲的作用 可以有效地保护 动物和人体的内脏器官 旁栏思考题 2 熊在冬眠前大量取食获得的营养 有相当多的部分转化为脂肪储存 既可御寒 也供给冬眠 中生命活动所需的能量 作业 练习 基础题 1 1 2 2 C 3 C 4 C 5 C 拓展题 1 提示 糖类是生物体主要利用的能源物质 尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来 供应 而脂肪是生物体内最好的储备能源 脂肪是非极性化合物 可以以无水的形式储存在体内 虽然糖原也是动物细胞内的储能物质 但它是极性化合物 是高度的水合形式 在机体内贮存时 所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的 4 倍左右 因此脂肪是一种很 经济 的储备能源 与糖类氧化相比 在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢 而且需要消耗大量氧气 此外 糖类 氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行 所以对于生物体的生命活动而言 糖类和脂 肪都可以作为储备能源 但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质 2 提示 葡萄糖是不能水解的糖类 它不需要消化可以直接进入细胞内 因此葡萄糖可以口 服也可以静脉注射 但是蔗糖只能口服而不可以静脉注射 因为蔗糖是二糖 必须经过消化作用 用心
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