高中化学 乙醇学案 新人教版必修2

用心 爱心 专心1 生活中两种常见的有机物 生活中两种常见的有机物 1 1 知识目标 1 了解烃的衍生物 官能团的概念 2 知道乙醇的组成和结构 记住乙醇的性质 能力目标 能从结构的角度分析乙醇与钠的反应和乙醇的催化氧化反应 3 情感态度 知道官能团对有机物性质的影响 建立 组成 结构 性质 用途的有机物学习模式 学习重点 官能团的概念 乙醇的组成与氧化反应 学习难点 能从结构角度初步认识乙醇的氧化反应 学习过程 一 乙醇的物理性质 1 白酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比 通常是以20 时的体积 比表示的 如50 度的酒 表示在100 毫升的酒中 含有乙醇50 毫升 20 2 10 碘酊 碘酒 处方 碘 100 克 碘化钾 10 克 蒸馏水 10 毫升 乙醇 95 适量 全量 1000 毫升 制法 取碘化钾加蒸馏水 10 毫升溶解后 加碘与适量乙醇 搅拌至溶解 再加乙 醇使成 1000 毫升 即得 用于皮肤消毒 阅读以上资料 你能从中得出乙醇有哪些物理性质吗 二 乙醇的结构 1 分子式 结构式 结构简式 羟基 2 烃的衍生物 三 化学性质 1 乙醇和钠的反应 1 钠与乙醇和水的反应现象有哪些不同 用心 爱心 专心2 2 写出乙醇与钠反应的化学方程式 3 写出乙醇与金属钠反应中发生化学反应的部位 乙醇羟基氢和水分子中的氢原子哪个更 活泼 2 氧化反应 点燃 书写化学反应方程式 乙醇被催化氧化 反应现象 反应方程式 写出乙醇催化氧化中发生化学反应的部位 被其他氧化剂氧化 交警使用酒精呼吸器检测司机是否酒后驾驶 呼吸器中的重铬酸钾与乙醇反应 由橙 红色变成绿色 K2Cr2O7 橙红色 Cr2 SO4 3 绿色 这说明乙醇能被重铬酸钾 四 官能团 1 分析乙醇和钠的反应及乙醇的催化氧化反应中化学键的变化 你能看出这两种反应都涉 及到乙醇分子结构中的哪一部分吗 2 官能团 常见官能团的名称和符号 书写羟基和氢氧根离子的化学式和电子式 课堂小结 用心 爱心 专心3 通过本节课的学习 你对乙醇的结构和性质有哪些认识 还有什么疑问 课堂检测 1 下列关于乙醇的物理性质的应用中不正确的是 A 由于乙醇的密度比水小 所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 B 由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物 所以可用乙醇提取中药的有效成分 C 由于乙醇能够以任意比溶解于水 所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 D 从化学学科角度看 俗语 酒香不怕巷子深 中包含乙醇容易挥发的性质 2 关于乙醇的说法中正确的是 A 乙醇结构中有 OH 所以乙醇溶解于水 可以电离出 OH 而显碱性 B 乙醇燃烧生成二氧化碳和水 说明乙醇具有氧化性 C 乙醇与钠反应可以产生氢气 所以乙醇显酸性 D 乙醇与钠反应非常平缓 所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼 3 向装有乙醇的烧杯中投入一小粒金属钠 下列对该实验现象的描述正确的是 A 钠粒浮于乙醇上 B 钠粒熔化成小球 C 钠粒在乙醇的液面上游动 D 钠粒表面有气体放出 4 下列物质中不能用来鉴别乙醇和苯的是 A NaOH 溶液 B 金属钠 C 水 D 四氯化碳 5 乙醇分子中不同的化学键如图所示 则乙醇在催化氧化时 化学键断裂的位置是 H C C O H A B C D 6 下列试剂中 能用于检验酒精中是否含有水的是 A CuSO4 5H2O B CuSO4 C 金属钠 D 浓硫酸 7 在常压和 100 条件下 把乙醇汽化为蒸气 然后和乙烯以任意比例混合 得到混合气 体 V L 将其完全燃烧 需消耗相同条件下的氧气的体积是 A 2V L B 2 5V L C 3V L D 无法计算 HH HH 用心 爱心 专心4 8 A B C 三种醇同足量的金属钠完全反应 在相同条件下产生相同体积的氢气 消耗这 三种醇的物质的量之比为 3 6 2 则 A B C 三种醇分子里羟基数之比为 A 3 2 1 B 2 6 3 C 3 1 2 D 2 1 3 9 将等质量的铜片在酒精灯上加热后 分别插入下列溶液中 放置片刻 最终铜片质量增 加的是 A 硝酸 B 无