下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加

1 下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增 加 A 钙 氯 钠 钾 B 铁 锌 铬 锰 C 钙 铁 锌 碘 D 铜 钙 碘 硒 2 胎儿出生时体内储备的铁 一般可满足 时期内婴儿对铁的需要量 A 1 个月 B 2 个月 C 4 个月 D 7 个月 3 与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切 关系的营养素是 A 钠 B 钙 C 铜 D 维生素 A 4 我国营养学会建议乳母膳食钙适宜量每 日应达到多少克 A 750 B 800 C 1000 D 1200 E 1500 5 乳汁中含量最少的营养素是 A 脂肪 B 蛋白质 C 维生素 D D 铁 E 维生素 C 6 婴幼儿的营养需要与成人相比哪点不同 A 营养质量要求更高 但公斤体重营养 需要量低于成人 B 营养质量的要求与成人相同 但公斤体 重营养需要量高于成人 C 营养质量的要求更高 公斤体重营养需 要量也高于成人 D 对营养质量的要求与成人相同 营养 需要量也低于成人 E 以上都不是 7 婴儿膳食中碳水化合物所提供的能量应 占总能量的 A 35 B 40 C 50 D 60 E 70 8 下述各点是关于幼儿膳食安排的原则 哪一条不正确 A 食物种类多样化 B 食物宜细 软 烂 碎 C 每日 5 6 餐 D 低盐 免用调味品 E 为减少干扰最好让儿童单独就餐 9 影响乳汁分泌的主要因素除内分泌因素 和哺乳期母亲的营养状况外 还有 A 乳母的活动 B 孕期的长短 C 乳母的身高 D 哺乳期母亲的情绪 E 乳母再次工作的时间 10 学龄儿童早餐食量宜相当关于全天量 的 A 1 5 B 1 4 C 1 3 D 1 2 E 2 3 11 老年人消化系统功能减退 肠蠕动减 缓 因此在老年人的膳食指南中 特别提 到 A 谷物要精细 B 吃动物性食品 C 食物要粗细搭配 易于消化 D 烹调中可多用盐等调味品 以提高食欲 E 少吃蔬菜水果 12 中国居民膳食营养素参考摄入量 中 13 推荐的老年人的蛋白质参考摄入量是 多少 A 0 08g kg d B 1 00 g kg d C 1 10 g kg d D 1 20 g kg d E 1 27 g kg d 14 一孕妇孕前体重 60 公斤 身高 160 厘米 她孕期适宜的体重增长为 A 3 8 6 公斤 B 7 5 11 5 公斤 C 11 6 16 公斤 D 12 5 18 公斤 E 大于 18 公斤 15 一孕妇 孕 30 周 为其计划的一日 膳食营养素摄入量如下 其中摄入偏低的 是 A 蛋白质 85 克 B 能量 2000 千卡 C 维生素 B11 5 毫克 D 维生素 B61 9 毫克 E 锌 16 5 毫克 16 体操运动员在控制或减轻体重期间的 最佳膳食有何特点 A 高碳水化合物 高蛋白 高脂肪 B 高碳水化合物 低蛋白 适量脂肪 C 低碳水化合物 低蛋白 适量脂肪 D 低碳水化合物 高蛋白 适量脂肪 E 高碳水化合物 高蛋白 适量脂肪 17 母乳中那种营养素基本不受乳母膳食 组成的影响 A 维生素 A B 维生素 C C 维生素 B1 D 维生素 B2 E 钙 18 以下哪点不符合婴儿消化系统的特点 A 肠壁腺体发育差 B 新生儿唾液腺分化不全 C 出生 3 4 个月淀粉酶含量增多 D 胃呈水平位 容易溢奶 E 缺乏凝乳酶 不能消化脂肪酶 19 老年人的合理膳食措施包括 A 保证四大类食物组成 B 少吃或不吃浑油 油炸食品 C 少量多餐 D 每天食盐摄入量控制在 8 10 克 E 多吃新鲜蔬菜 增加膳食纤维的摄入 20 下列哪种营养素在人乳中含量较少 A 钙 B 碘 C 维生素 A D 维生素 D E 维生素 C 21 中国营养学会推荐每日成人膳食纤维 素摄入量为 A 20 克 B 5 克 C 22 克 D 30 克 E 25 克 22 一般情况下 青少年在下面哪个年龄 段 人体总钙量增加最多 A 7 8 岁 B 11 12 岁 C 15 16 岁 D 18 岁 E 9 10 岁 23 初乳中含有丰富的 A 分泌型免疫抗体 A B 免疫球蛋白 C 脂肪 D 溶菌酶 E 维生素 C 24 出生哪个月龄时 脑细胞数目增加出 现继胎儿期后的第二个高峰 A 出生后第 1 个月 B 出生后第 3 个月 C 出生后第 6 个月 D 出生后第 9 个月 E 出生后第 12 个月 25 婴儿在几个月前不宜添加谷类等含淀 粉的食物 A 2 个月 B 3 个月 C 4 个月 D 5 个月 E 6 个月 26 指出下列各项中哪些是 中国居民膳 食指南 对学龄儿童的特出指南 A 少吃零食 B 控制晚餐食量 C 饮用清淡饮料 D 吃好早餐 E 重视户外活动 27 下面哪些是 中国居民膳食指南 对 青少年的特别建议 A 保证吃好早餐 B 多吃谷类 供给足够能量 C 少吃零食 饮用清淡饮料 控制食糖 摄入 D 保证鱼肉蛋奶 豆制品和蔬菜的摄入 E 参加体力活动 避免盲目节食 28 关于人乳蛋白质 下面叙述正确的是 A 人乳蛋白质平均含量为 1 2 克 100 毫 升 B 正常情况下 每日泌乳约 750 毫升中 所含蛋白质量为 5 克左右 C 每日需为乳母额外补充蛋白质 20 30 克 以保证乳汁中蛋白质含量 D 乳母膳食中缺少优质蛋白质 乳汁中赖 氨酸含量不变 E 我国营养学会建议 乳母膳食中蛋白质 推荐量应达到 70 克 天 29 下面哪些是 中国居民膳食指南 对 乳母的特殊建议 A 保证供给充足的能量 B 增加鱼肉蛋奶 海产品的摄入 C 鼓励母乳喂养 D 参加体力活动 避免盲目节食 E 每日饮奶 30 幼儿膳食应该 A 以谷类为主的膳食 B 以谷类和奶类为主的混合膳食 C 烹调方法应与幼儿的消化能力相适应 D 烹调方法应与幼儿的代谢能力相适应 E 完全可以进食成人膳食 31 母乳喂养的优点有 A 最合理的营养来源 B 促进婴儿神经发育 C 增加婴儿抵抗力 D 加深母子感情 E 促进母亲子宫功能恢复 32 孕期营养不良对胎儿的影响主要表现 为 A 低出生体重 B 早产儿及小于胎龄儿 C 围产期新生儿死亡率增高 D 脑发育受损 E 先天畸形 33 一孕妇 孕 24 周 为其进行膳食安 排 下面正确的是 A 保证充足能量 B 少吃蔬菜 C 保证体重的正常增长 D 少吃谷类 E 多吃鱼肉蛋奶海产品 34 中国居民膳食指南 还包括了下列哪 些特殊人群 A 青少年 B 运动员 C 糖尿病患者 D 幼儿与学龄前儿童 E 高温作业人群 35 老年人不宜多吃鸡蛋的原因是 A 鸡蛋中胆固醇含量高 B 鸡蛋中糖类含量高 C 鸡蛋中维生素 C 含量高 D 鸡蛋中有沙门氏菌污染 E 鸡蛋中矿物质含量高 36 高温环境作业 从汗液丢失的营养成 分主要是 A 矿物质 B 水溶性维生素 C 脂溶性维生素 D 氨基酸 E 水 37 目前我国学龄儿童的营养问题包括 A 不吃早餐 B 锌缺乏 C 肥胖 D 缺铁性贫血 E 偏食 38 对放射损伤有防护作用的植物性食品 主要有 A 大白菜 B 卷心菜 C 黄瓜 D 辣椒 E 甜菜根 39 温热环境下作业 汗中除丢失氯化钠外 丢失较多的无机盐有 A 钙 B 钾 C 镁 D 铁 E 硫 40 放射损伤脂肪的供给量不宜过高 但 应增加 A 饱和脂肪酸 B 必须脂肪酸 C 猪油 D 羊油 E 牛油 41 有利于毒物解毒过程羟化反应的维生 素是 A 维生素 A B 维生素 B1 C 维生素 C D 维生素 E E 维生素 D 42 放射损伤后增加蛋白质的供给量可以 减轻损伤 促进恢复 但不同来源的蛋白 防护效果不同 效果最好的是 A 大豆粉 B 玉米粉 C 脱脂大豆