食用菌产业工作汇报

1 / 5食用菌产业工作汇报为加快我县食用菌产业发展，按照市农牧局 2016 年全市食用菌产业发展的指导意见，我县通过政策引导，资金扶持，技术宣传推广，培育壮大龙头企业等有效措施，扎实有效地推进食用菌产业工作，现将我县的食用菌发展情况汇报如下：一、2016 年工作任务完成情况及主要做法2016 年全县袋栽食用菌生产达到 520 万棒，其中白灵菇 500 万棒，平菇 20 万棒；畦栽双孢菇万平米；标准化园区 2 个，分别是年生产能力 500 万袋以上的白灵菇标准化园区和 2 万平米双孢菇标准化园区。主要做法是有力提升食用菌龙头企业建设。目前我县已成功引进两家食用菌龙头企业，一是攀宝沸石农业种植有限公司，投资 1200 多万元，建设独石口攀宝错季白灵菇生产基地，现已建成 19 栋高标准节能环保食用菌大棚，生产办公综合楼 2 座等配套设备。目前，公司具备年产白灵菇 500 多万棒，年出菇 80 多万公斤的生产能力，年产值达 1600 万元。在食用菌设施栽培上也有了新的突破，采用节能低碳生产技术和绿色生产技术。2016 年，该公司被评为张家口市重点农业龙头企业。二是云州乡康绿达菌业公司，2016 年引进康绿达菌业公司投资 800 多万元，在云州乡三山村建双孢菇食用菌基地，现已建成生产菇房 282 / 5栋，有万平米，已出菇万公斤，销售收入达 48 万元。双孢菇食用菌基地每年能转化玉米秸秆 1000 多吨，即节省了土地资源，又充分利用了作物秸秆资源。另外，田家窑大榆树村种植平菇已有多年，年生产达 20 万棒，出菇 10 万多公斤。全年总计生产食用菌万公斤。二、2016 年工作安排根据市、县农业发展的目标和部署，有效发挥和放大我县农业特色和优势，按照“抓特色，创品牌，提品质，产业化”的思路，通过食用菌产业绿色发展，项目带动，促进农业增效、农民增收。1、抓强总量建设。2016 年，全县食用菌发展到650 万棒，总计畦栽万平米。独石口白灵菇发展到 600 万棒，计划再投资 200万元，新建 5 栋高标准节能环保食用菌大棚，建 50 吨保鲜冷库 1 座。田家窑镇平姑发展到 50 万棒，计划再投资 360万元，新建食用菌大棚 40 个。云州乡畦栽双孢菇发展到万平米。计划再投资300 万元，扩建双孢菇生产基地 1 万平米，年生产规模达到1000 吨。成熟后幅射周边乡村。继续完善示范园区的水、电、路、房等基础设3 / 5施建设工作。目前，50 吨的白灵菇保鲜冷库 1 座基本建成，已生产白灵菇 120 万棒。双孢菇菇房建起 5 个，去年建设的菇房都投入生产。平菇已生产 12 万棒，正在为建设菌棚流转土地。3、加强业务培训。要抓好白灵菇、双孢菇等菌类的生产技术管理，多方协调提供技术服务和技术支撑，全年举办培训达到 1000 人次，安排食用菌外出考察 2 次，提高菇农的种植技能，确保菌类产品的产量和质量。近日，借助开展设施蔬菜技术及标准园创建培训的机会，由农牧局组织全县 18 个乡镇主管农业的副乡（镇）长、农业科正副科长、技术干部、蔬菜种植大户、蔬菜合作社，参加了由市设施蔬菜栽培专家分别在雕鹗镇、大海陀乡、后城镇举办的设施蔬菜技术、食用菌生产技术及标准园创建集中培训。目前已举办培训班 6 期，共培训 359 人，其中食用菌生产技术培训 81 人。通过此次为期半个月的全覆盖式零距离的培训，让大批农户解决了想进行食用菌生产，但又技术缺乏的问题。4、出台扶持政策，搞好协调服务。为做大做强我县食用菌产业，县政府出台了食用菌产业扶持办法，即在市委政府扶持建设日光温室（去年每个补贴 5000 元）的基础上，每新增加 1 个 1 亩大的出菇温室给予补助 200004 / 5元，每新增一个净面积 1 亩的出菇大棚补助 6000 元。通过政策和资金扶持，提高菇农的自我生产能力，从而降低生产成本，增加菇农收益。5、引进新技术，提升食用菌生产水平，带动农民发展食用菌产业。今年，康绿达菌业公司为更好的推广双孢菇种植，聘请河北大学专家，成功引进荷兰双孢菇自动生产线技术，把出菇前期培养料配比、接菌、发菌、温度、湿度管理等复杂的工艺交由自动化生产线来作，把发好菌的菌块交由一般的菇农出菇，使菇农不用学习那么烦琐的技术，也可以种出磨菇来，大大提高推广速度，为全县农民脱贫致富探索一条新路。6、促进企业品牌的建设与提升。注重食用菌品牌发展，全力打造冰山梁和康绿达两个食用菌品牌，让我县的白灵菇和双孢菇在北京市场有一定的知名度，受到市场关注。2016 年，蔬菜品牌冰山梁牌已通过国家工商行政管理总局商标局受理。同时，积极组织和协调两个龙头企业做好食用菌产品的认证工作，攀宝沸石农业种植有限公司已拿到了绿色证书，2016 年要帮助康绿达菌业公司成功申报绿色蔬菜认证。三、存在的问题发展食用菌产业面临技术难题。目前栽培白灵菇、双孢菇的技术主要是两大公司在做，菇农的生产积极5 / 5性很大，但是在生产过程中，需要较严格的技术和丰富的生产经验做支撑。否则，食用菌的产量和质量就无法保证，价格也就不高，因此，食用菌产业形成规