畜禽生物安全措施消毒

畜禽生物安全措施消毒,杨依传染病是危害畜禽生产最为严重的疾病，可引起动物群体性发病或死亡，给养殖业造成灾难性损失或毁灭性打击。坚持预防为主，防重于治的原则，消毒是贯彻这一原则的首要措施，应当树立消毒重于投药的观念。,一.消毒的意义,消毒就是用物理方法、化学方法或生物方法杀灭或消除外界环境中的病原微生物。这里所说的“外界环境”，一般是指无生命的物体及其表面。但近年来，将清除或杀灭物体表面皮肤黏膜及浅表体腔的有害微生物亦称为消毒。在对“消毒”一词的含义理解上，有几点需要强调：第一，消毒是针对病原微生物和其它有害微生物，包括真菌、病毒、细菌等，甚至还有它们所产生的毒素，并不要求清除和杀灭所有微生物；第二，消毒是相对的而不是绝对的，它只要求将有害微生物的数量减少到无害的程序，而并不要求把所有有害微生物全部杀灭。,二.消毒的种类,根据消毒的目的不同，消毒可以分为预防性消毒、应急性消毒和终末消毒三类。 预防性消毒：是在正常情况下，为了预防畜禽传染病的发生，结合平时的饲养管理对畜禽舍、场地、用具和饮水等进行的定期消毒，通常按拟定的消毒制度按期进行，常用的消毒方法是清扫、洗刷，然后喷洒消毒药，如10%20%石灰水、10%漂白粉溶液/热的草木灰等。此外，在畜牧生产和兽医诊疗中的消毒如对种蛋、孵化室、诊疗器械等进行的消毒处理，也是预防性消毒。,应急性消毒：是在传染病发生时，为了及时消灭由病畜禽排出于外环境中的病原体而进行的紧急的消毒，其对象包括病畜禽停留的场所、房舍，病畜禽的各种分泌物和排泄物，剩余地饲料、管理用具以及管理人员的手、鞋、口罩和工作服等。消毒方法和消毒剂的选择决定于消毒对象及传染病的种类：病毒性传染病可用2%4%氢氧化钠热溶液、含有2%3%活性氯的氯制剂消毒液；对抵抗力较强的细菌，真菌所引起的传染病，如炭疽、气肿疽、结核病等就用10%热氢氧化钠溶液、含5%活性氯的氯制剂消毒液，4%甲醛等；对于由抵抗力较弱的细菌所引起的传染病，如布氏杆菌病、猪丹毒、副伤寒、大肠杆菌病等应用4%热氢氧化钠溶液、含有3%活性氯的氯制剂消毒液、20%新鲜石灰水溶液等。病畜禽舍出入口处，应放置消毒盆。,终末消毒：在家畜家禽出栏后的彻底消毒。首先是清洗干燥，把舍内所有部位的污物彻底洗净，冲洗干净。这样进行消毒才是有效消毒。消毒时，先用消毒液如3%活性氯的氯制剂消毒液喷洒，要均匀，不要有空白点。第一次消毒干燥后，再用过氧乙酸消毒液喷洒。水泥地面用3%火碱水侵地面消毒，并仔细刷洗。如果是土地面，则深翻地面，撒上漂白粉（0.5公斤/m2），再以水湿润压平。,三.消毒的作用,1.防止动物传染病的发生和传播：在畜禽传染病的防制上，消毒的作用是切断传播途径。对经消化道传播的传染病，要搞好环境卫生，加强饲料、饮水和饲养用具等的消毒；对经呼吸道传播的传染病，要对污染的畜禽舍内空气及物体表面进行消毒；对直接接触传播的传染病，要通过对动物皮肤、黏膜和相关的用具的消毒来预防；对某些虫媒传染病，必须采取杀虫等综合性措施。,2.控制畜禽病原体感染和发病：畜禽传染病不仅由病原微生物引起，有相当一部分是由病原微生物毒素引起，这些疾病没有明确的传染源，但其病原体都来自于外界环境、自身体表或自然腔道等，因此，对这些内外环境的消毒是非常必要的。 3.保障人的安全：人畜共患病如结核病、口蹄疫、狂犬病、禽流感等，一方面给畜禽生产造成危害，另一方面也影响人的健康和危害生命。因此，必须做好消毒工作。,四.消毒的方法,消毒常用的方法分为三类：物理消毒法、化学消毒法和生物学消毒法。 物理性消毒：是指用物理因素杀灭或清除病原微生物及其它有害微生物的方法。常用的物理消毒法有以下几种。 自然净化：是指污染空气、地面、物体表面和水体的病原微生物，不经人工消毒亦可逐步达到无害化的过程，不属于人工消毒。与它有关的因素包括日晒、雨淋、风吹、干燥、温度、湿度、空气中杀菌性化合物、水的稀释作用、PH值的变化、水中微生物的拮抗作用等。,机械除菌：是单纯用机械的方法从物体表面、水、空气、人畜禽体表除去污染的有害微生物。此法只能使病原微生物减少，而不能达到彻底消毒的目的，要配合其它消毒法进行，通常在化学消毒之前进行。 热力灭菌：是最突用和有效的消毒方法，可分为干热法和湿热法两种。干热法包括干燥、烧灼、焚烧；湿热法包括煮沸、疏通蒸气、低热消毒（巴氏消毒）、间歇灭菌（建德尔灭菌）、压力蒸气灭菌。 辐射灭菌：包括紫外线灭菌和电离辐射灭菌。,化学性消毒：是指使用化学消毒剂进行消毒的方法。 理想的化学消毒剂的条件：杀菌谱广；有效浓度低；作用速度快；性质稳定；易溶于水；可在低温下使用；不易受有机物、酸、碱及其他物理、化学因素的影响；对物品无腐蚀性；无色、无味、无臭，消毒后易于除去残留药物；毒性低，不易燃烧爆炸，使用无危险性； 11价格低廉；12便于运输，可以大量供应。在进行消毒时要根据消毒目的和对象的特点，选用合适的消毒剂。,消毒剂的作用水平： 高效消毒剂：可杀灭一切微生物，包括细菌繁殖体、细菌芽胞、真菌、结核杆菌、亲水病毒、新脂病毒，这类消毒剂可用作灭菌剂，如甲醛、戊二醛、有机氯化合物、过氧乙酸、环氯乙烷等； 中效消毒剂：除不能杀灭细菌芽胞外，可杀灭其它各种微生物，如乙醇、酚、含氯消毒剂、碘制剂等； 低效消毒剂：可杀灭细菌繁殖体、真菌和亲脂病毒，但不能杀灭细菌芽胞、结核杆菌和亲水病毒，如新法尔灭、冼必泰等。,消毒剂的种类：常用消毒剂有以下12类：醛类、烷基化气体消毒剂、含氯化合物、含碘化合物、酚类、醇类、季铵盐类、酸类和脂类、过氧化物类、二胍类、 金属制剂及其他消毒剂等。 生物学消毒：是利用某些生物消灭致病微生物的方法，其特点是：作用缓慢，效果有限，费用较低。多用于大规模废物及粪便的卫生处理。常用的方法是生物热消毒技术和生物氧化消毒技术。,五.影响消毒效果的因素,1消毒剂自身因素： 消毒剂的种类：针对所要杀灭微生物的特点，选择合适的消毒剂。如要杀灭细菌芽胞，则必须选择高效的化学消毒剂或能达到灭菌的物理消毒法，才能取得可靠的消毒效果。 消毒剂的配方：正确的配合运用也是有效地使用消毒剂的关键。如冼必泰和季胺盐类消毒剂用70%的乙醇配制比用水配制穿透力强，杀菌效果更好。 处理剂量：消毒处理剂量在热力消毒中是指温度，在紫外线消毒中是指照射强度，在化学消毒中是指药物浓度。一般地说，消毒剂的浓度和消毒效果成正比，即越浓，其消毒效力越强。但70%酒精比高浓度的酒精消毒效力都强。,2环境因素： 温度：消毒速度一般随温度的升高而加快，但温度的变化对各种消毒剂有一定的影响。一般来说，温度每增加10，石炭酸的消毒作约增强58倍，金属盐类的增强25倍。 湿度：湿度对许多气体消毒剂的作用有显著影响，主要来自两方面：一是消毒剂的湿度，它直接影响到微生物的含水量。二是消毒环境的相对湿度，每种气体消毒剂都有其适应的相对湿度范围。 PH值：PH值的改变可从两方面影响杀菌作用，一是对消毒剂的作用，可以改变其溶解度、离解程度和分子结构；二是对微生物的影响，微生物能生长的PH范围是68，过高或过低对微生物的生长均有影响。,有机物的存在：有机物常以下述形式出现：血清、血液、脓液、痰液、泥土、食物残渣、粪便、奶石（干燥的乳渣）、培养基成份等，其存在可以干扰消毒剂杀灭微生物作用。各种消毒剂受有机物影响的程序不尽相同，对于大多数消毒剂来说，用于消毒被有机物保护的微生物时，需要适当加大处理剂量或延长作用时间。 接触时间：病原微生物与消毒剂的接触时间越长，死亡越多。杀菌所需时间与药物浓度也有关系，升汞浓度每增加一倍，杀菌时间减少一半；石炭酸浓度增加一倍，则杀菌时间缩短到1/64。,表面活性剂和金属离子：在有吐温存在时，需要加大消毒剂的浓度。阴离子表面活性剂可降低季铵盐类和冼必太的消毒作用，应注意不能将新洁尔灭等消毒剂与肥皂洗涤剂合用。次氯酸盐和过氧乙酸可被硫代硫酸钠中和。存在低浓度二价阳离子时，阴离子表面活性剂对葡萄球等的抗菌作用加强。然而存在Mg#、Ca#或Ba#离子时，长链脂肪酸的杀菌作用大大降低。,3微生物方面的因素： 关于细菌、真菌、病毒对消毒剂的抵抗力已有一些研究，但立克次体、衣原体对消毒剂敏感性的资料仍然很少。 革兰氏阳性菌：一般来说，G+菌比G-菌对消毒剂更敏感，但主要是由于细胞膜的构成不同，G+细菌胞壁的基本构成为肽聚糖，是一层很厚的纤维层，磷壁酸和糖醛磷壁酸、类脂等对其起固定作用。G-菌存在一个由丰富类脂的包膜形成的阻止抗菌物质进入的栏栅，而G+菌则没有。G+菌对季胺盐类消毒剂和水杨酰苯比G+菌敏感，G+球菌很易被卤族灭活，对酚也很敏感。,革兰氏阴性菌：G-菌中的大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌对多种抗菌剂和消毒剂比其它G-菌抵抗力强，尤其是绿脓杆菌，它对消毒剂的抵抗力显著高于其它细菌。 分析杆菌：对消毒剂的抵抗力是中等的，介于细菌繁殖体和芽胞之间。对冼必太、酸、碱的抗性比较强，对两性水解表面活性剂中度敏感。邻苯酚对结核杆菌特别有效，乙酸、甲醛、甲醛-乙醇、碘-乙醇和环氧乙烷是杀结核杆菌剂。 细菌芽胞：大多数消毒剂不能杀灭，但浓度较高的酚可以抑制芽胞发芽，季胺盐类可抑制芽胞的生长。目前认为戊二醇、甲醛、环氧乙烷、乙型丙内酯、酸性乙醇和某些卤素等是杀芽胞剂。,真菌：许多消毒剂具有抗菌和抗真菌作用，如酚类、卤素类、季胺盐类等。一些灭菌剂也是良好的杀真菌剂，如环氧乙烷、甲醛、戊二醛、过氧乙酸等。 病毒：大多数消毒剂可以杀灭病毒。碘、氯、戊二醛、甲醛、环氧乙烷、乙型丙酯、过氧乙酸等，都有强大的杀病毒作用。有机溶剂、氯仿和乙醚亦能使病毒灭活。一般来说，病毒对消毒剂的敏感性介于细菌芽胞和繁殖体之间。亲脂性病毒对