第1节饮食与营养_第1页
第1节饮食与营养_第2页
第1节饮食与营养_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

课题课题 5 15 1 饮食与营养饮食与营养 第 1 课时 学习目标学习目标 1 说出人体需要的主要营养物质 2 进行三餐食物的案例分析 完成鉴定食物的主要成分的实验 交流 表达学习体会 3 认同人类生活所需的营养物质主要来自生物圈的其他生物 学习要点学习要点 1 食物的营养成分 2 鉴定食物的主要成分 一 课前先学一 课前先学 1 如果今天你当家 你会选择哪些食物 安排你全家的一日三餐 来源 gkstk Com 早餐 中餐 晚餐 2 人体的生长和生活离不开食物 我们能够从食物中获取的营养物质包括 和 等六大类 3 连线 常见食物中所含有的主要营养成分 鱼 米饭 鸡蛋 花生 馒头 猪肉 黄豆 糖类 蛋白质 脂肪 4 营养物质可分为 和 能燃烧 不能燃烧 二 合作交流二 合作交流 活动 1 分组鉴定食物的主要成分 做一做 完成下表 实验材料馒头碎屑鸡蛋清花生种子 操作过程 实验现象 自主空间自主空间 鉴定食物中 含有的物质 来源 gkstk Com 你能用实验来验证食物中含有水和无机盐 维生素吗 3 联系生活实际思考 讨论 毛线 卖羊毛衫的小贩 在柜台上都准备有火柴或打火机 你知道它们的 用途吗 能从分别包裹油条和馒头的纸张上判断出 哪张是包油条的纸 三 达标检测三 达标检测 1 下面是张华为妈妈设计的几份午餐食谱 你认为最合理的是 A 大虾 牛肉 鸡蛋 B 芹菜 排骨 馒头 D 肥肉 冬瓜 面包 C 米饭 白菜 芹菜 2 营养物质中遇到碘变蓝色的是 A 蛋白质 B 淀粉 C 脂肪 D 水 3 营养物质中遇到高温凝固的是 来源 学优高考网 gkstk A 蛋白质 B 淀粉 C 脂肪 D 水 4 营养物质中能在纸张或布匹上留下油斑的是 A 蛋白质 B 淀粉 C 脂肪 D 水 5 营养物质中能在在燃烧时散发臭味的是 A 蛋白质 B 淀粉 C 脂肪 D 水 6 儿童 青少年以及术后病人应多吃一些奶 蛋 鱼 肉 是因为这些食物 中含有丰富的 A 脂肪 B 糖类 C 蛋白质 D 维生素 7 馒头中含有的主要有机物是 A 蛋白质 B 水 C 淀粉 D 脂肪 8 下列等量物质中含脂肪较多的食物是 A 面包 B 鸡蛋 C 花生 D 菠菜 来源 学优高考网 gkstk 来源 学优高考网 9 2014 年云南曲靖 病人长时间吃不下食物就会明显消瘦 主要是因为储存 在体内的什么食物被大量消耗 A 糖类 B 脂肪 C 蛋白质 D 维生素 10 2015 年福建福州 下列不能为人体提供能量的营养物质是 A 蛋白质 B 脂肪 C 糖类 D 水 11 我校准备组织春游活动 要求同学们自带午餐 小明同学根据自己的爱好 到超市购买了下列食品 桔子 纯净水 豆腐干 面包 花生米 钙片 1 在这些食品中 蛋白质含量较多的是 无机盐含量较多的是 维生素含量较多的是 2 用刀片将花生米切开 将切面放在白纸上 用大拇指挤压 可以看到白 纸上留有油斑 证明花生米中含有较多的 3 为确定面包的主要成分
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论