学生食堂承包合同

1 / 10学生食堂承包合同 岐山县五丈原综合高级中学学生食堂承包合同甲方：岐山县五丈原综合高级中学乙方：甲方根据教育部教财 14 号文件“关于围绕服务教育教学、服务师生和人民群众生活需要，培养和发展教育市场体系”的要求，经甲乙双方协商一致，特订立本合同，具体条款如下一、甲方同乙方承包学生食堂，承包期限为半年，即从年月 日到 年月日止。二、全年承包费为元整。经营保证金 1000 元，合同签订时一次交清。如承包期満未出现食物中毒、财产损坏、违规经营，保证金全额退还给乙方，若出现上述问题，视情节从上述保证金内扣除，对造成的损失，由乙方全部承担。三、乙方承包人是其承包食堂的具体管理者，对本承包期内食堂的一切工作负全责。四、乙方承包期内必须遵章守法，维护学校荣誉。要做好“门前三包”及食堂周边的环境卫生工作，对不负责任而造成严重后果者，甲方有权单方面解除合同。2 / 10五、乙方承包期间，要改善服务态度，提高服务质量。如出现服务态度差，不能保证正常的伙食供应，师生意见大、反应强烈，甲方有权采取应急措施，并单方面终止合同，且不退还保证金。六、乙方承包人是其承包食堂卫生、防火、治安第一负责人，须服从甲方政教、后勤及上级有关部门的监督。乙方必须自行做好安全防盗、防火工作，如发生失窃、火灾事故而造成的一切损失由乙方自负。乙方聘用外来食堂工作人员，必须服从学校统一管理。七、饭菜价格、品种要有明显的标示牌，悬挂在明显的地方，接受学生监督。早、中、晚就餐时间也要上墙，确保正常的教学秩序。八、禁止使用塑料袋、食品添加剂、工业用盐。食品采购要严格按要求记入台帐，主管人员不定期进行检查，坚决杜绝一切不安全事故发生。九、操作间防蝇、防鼠、防尘“三防”设施要齐全，生、熟食品加工要隔离操作，学生不得在操作间内就餐，闲杂人员不得进入操作间。十、卫生许可证、健康证由乙方审验，费用自理。十一、甲方提供水、电源，电费按每月实际用量核算，于次月 10 日前交总务处。用电安全执行 XX 年 3 月3 / 1023 日甲乙双方签订的学生灶用电安全责任书 。十二、乙方经营中必须严格执行食品卫生法的各项条款，并接受学校灶委会的卫生检查、监督，所有人员必须持有健康证方可上岗服务。十三、乙方一切债务与甲方无关。十四、乙方经营与管理必须符合国家相关部门对学生食堂的量化分级管理办法，并随时有义务接受主管部门及上级相关部门的检查与指导，服从甲方统一领导，遵守国家有关法规，遵守校规校纪，不得以任何理由向室外延伸服务，不得在校园内对外服务。十五、承包期内，乙方不得擅自改变房屋结构和设施结构，如乙方确应经营需要，需征得甲方同意。承包期满，甲方将组织人员对房屋结构、有关设备进行验收检查，如果发现损坏，乙方必须修复或予以赔偿。十六、乙方中途未经甲方同意，不得擅自转包或改变服务性质。若出现擅自变更经营者或或改变服务性质，则视为乙方违约，甲方有权终止合同，且不承担因终止合同而造成的经济损坏。十七、承包人因故需终止合同，须提前 20 日向甲方提出书面申请，甲方同意后在 5 日内乙方必须撤离。十八、合同期满甲方组织重新招标。乙方若需继续承包，可在合同期满前 10 日内向甲方提出书面申请，同等4 / 10条件下优先参加投标。若中标，乙方一次性交清下期承包费和经营押金。若未中标，乙方必须在合同期满前 5 天无条件移交房屋及有关设施。如强行占房，甲方有权按原承包价双倍收取占用金，并且依法强制搬出。十九、本合同未尽事宜，一律按中华人民共和国经济合同法的有关规定，经合同双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。二十、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，合同自双方签字之日起生效甲方代表签字 乙方代表签字年 月 日 年 月 日学校食堂窗口承包构想甲方：乙方：甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：一、甲方的权利与义务：1、甲方于 年 月 日提供食堂场所给乙方使用。甲方提供食堂现有设备和炊具；2、甲方允许乙方在食堂约定场所内经营饮食；3、食堂的开业停业时间由甲乙双方统一商定；5 / 104、甲方统一提供水、电、燃料等5、交付使用前，双方统一清点所有设施二、乙方的权利与义务：1、乙方应严格遵守食品卫生法 、 环境保护法 、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定；2、饮食要保质保量，不得出售任何有问题的食品；3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证，从业人员个人健康证的费用由承包人负责；4、水电费由乙方承担；5、食堂内操作间、仓库、面点间等功能区区分应明确。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。乙方应认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。7、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，必须参与有效管理，不能转包,出现安全问题与甲方无关。9、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为6 / 10准，乙方不得扩大经营场所。三、违约责任及解决办法：1、乙方因违反食品卫生法 、 环境保护法 、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。2、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。3、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。4、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。附： 乙方经营项目1、各类粥和点心2、油炸类食品3、各类饮料中学学生食堂承包合同甲方：三都县丰乐中学 乙方：贵州金凯瑞餐饮投资管理有限公司 为了解决我校住校学生的生活，规范学校食堂管理，保证学校教育教学工作顺利进行，甲方将学校食堂和校园超市承包给乙方经营管理。经甲、乙双方协商，达成以下协议。一、甲方责任7 / 101、甲方将学校食堂、校园超市经营权承包给乙方经营管理 月日至 日） 。承包期间，甲方保证校园内不再开设与乙方承包经营范围相同的经营项目，如经发现，甲方必须立即清除。如不清除，两天以后按每天 1000 元赔偿给乙方。2、甲方负责组织学生积极到学校食堂就餐，保证所有享受国家寄宿生生活补助的学生全部到乙方食堂全额消费。甲方保证在食堂就餐人数每餐达人以上。3、甲方负责将水、电安装到食堂，并提供上级部门给学校食堂配备的设备。4、学校采取师生先付款再消费的办法，甲方在学生补助费未到之前，必须要求学生自己充卡消费。住宿生的生活补助费到帐后，甲方将上级部门每学期补助的生活费分期打入乙方帐上，再由乙方打入学生 IC 卡上，并保证此款在食堂进行生活消费。5、甲方负责办理卫生许可证，办证费由乙方负责。甲方提供场地让乙方建校园超市。6、甲方负责向寄宿生每学期每人收取一百斤大米的钱由乙方统一购买优质大米免费给学生蒸煮，并免费为学生提供热开水。7、出现节假日和开展其他活动或停课、补课等情况，甲方必须在前一天以书面形式通知乙方，否则，造成8 / 10的一切经济损失由甲方承担。8、甲方对学校实行封闭管理，负责给学生办理出入证。为防止不合格食品进入校园，避免意外事故发生，甲方必须要求学生不准携带食品进入校园内。9、甲方配合乙方做好学生刷卡消费工作，并要求住校生在食堂中充卡和帮助乙方收取卡费。全校一卡通，IC 卡。10、承包期满后，在同等条件下，乙方有优先续签承包合同。11、承包期内，如本合同因甲方法人代表变更，此合同不变。二、乙方责任1、乙方必须遵守饮食卫生安全相关的法律、法规，制定食堂管理办法 ，并与甲方签订食品卫生安全责任书 ，制定食物中毒应急预案 ，交给甲方保存，将食堂管理的相关制度规范上墙，按制度执行。如因工作失职造成食物中毒和有关食品安全事故等的一切后果由乙方负责，每次事故乙方必须向甲方缴纳所造成该次事故总金额 5%的保证金作保证。如学生在校外购买食物出现意外，经有关部门鉴定为准，乙方概不负责。2、乙方在经营期间自己负责购买除上级配发给学9 / 10校的设备之外的用具，所添置的设备具体为：大功率节能灶、蒸饭柜、锅炉、500kg 保温水箱、电热水箱、去皮机、切菜机、绞肉机、和面机、压面机、豆浆机、发电机、电视机、电脑、刷卡机、早餐盘、消毒柜、冰箱、餐桌、超市货架等厨房的一切用具。3、乙方应考虑到学生的生长发育，合理搭配营养，必须采购优质大米，并保证炒菜的质量和份量，一定要让学生吃饱，并保证炒菜用油质量，杜绝使用工业用油、过期油、劣质油来做生活用油。校园超市不准销售三无产品，不得为学生销售烟、酒等。4、乙方必须保证学生的一日三餐，中餐和晚餐两菜一汤，每周一顿荤菜，核定学生生活费为：早餐2 元，中餐和晚餐炒菜价格在 2-5 元/餐，如因物价上涨，经双方协商制定价格。5、乙方的食堂工作人员必须持有健康证方可上岗，乙方在办理健康证时产生的费用由乙方负责。乙方相关人员必须按要求接受培训，持证上岗。6、在承包期间，乙方必须管理好甲方食堂的一切固定资产。7、如乙方聘用工人，在老师家属服从管理的情况下优先聘用。8、乙方录用的员工，必须建立从业人员相关档案。10 / 10把负责人及所有员工的身份证复印件交甲方存档保管。9、在上级主管部门检查中，因食堂操作流程或管理不规范，被上级处罚的，乙方必须承担全部责任，并按上级要求进行整改，乙方不予整改或不承担处罚的，甲方将解除与乙方签订的合同。三、承包费用1、在合同期内，乙方每年支付给甲方租金大写元整，小写