某饭店客房营销部先进事迹

精选财经经济类资料 最新财经经济资料 感谢阅读 1 某饭店客房营销部先进事迹 上海 xx 饭店客房营销部现有职工 41 人 25 岁左右的年轻人占职工总数 的 90 是一支充满生机活力的年青队 伍 多年来在上级和饭店领导的关心支 持下 以经济工作为中心 立足本职岗 位 加强班组建设 自觉增强 爱店如 家 店荣我荣 的主人翁意识 紧紧围 绕 服务第一 宾客至上 的服务宗旨 努力完善一流服务 一流质量 一流水 平 一流效益的工作标准 把提高服务 质量 取得最佳经营业绩为目标 大力 倡导职业道德文明 广泛开展 树行业 新风 创优质服务 活动 引导全体职 工爱店爱岗 敬业奉献 取得了较好的 经济和社会效益 至 2014 年底为止 精选财经经济类资料 最新财经经济资料 感谢阅读 2 经营收入刷新近六年的最高记录 经营 利润得到了较大的增长 为饭店经济工 作的健康发展 奠定了坚实的基础 xx 饭店地处市中心偏僻地带 南苏州河边 河面上喧嚣的机船声 周 边杂乱的居住区 不便的交通线路 以 及旧良友留下的陈旧设施和不佳的经营 状况 给改革后的饭店带来了经营上的 诸多不便 而 xx 饭店客房营销部又是 饭店对外服务的重要窗口 承担着饭店 经济发展的重大责任 在不佳的地理环 境和 一穷二白 的旧貌上建设一个充满 希望的新饭店 谈何容易 因此 在饭 店领导确定客房营销部营销指标必须高 于同期历史水平时 他们也曾产生过退 缩情绪 觉得难以完成这艰巨的任务 但不达到这个营销指标 饭店也无法生 存 在权衡利害关系之后 他们以高度 的责任心和使命感 毅然接下任务 营销是一门深奥的科学 来不得 半点虚假 在对外营销中客房营销部努 力实施 树一块牌子 占一方市场 的竞 精选财经经济类资料 最新财经经济资料 感谢阅读 3 争策略 把形象树立同经营发展的大环 境相结合 遵循 拓展领域 充实内容 改进方法 提高水平 的原则 以市场 为导向 走出饭店小圈子 奔向市场大 天地 向职工灌输新的营销理念 在 改革中创新新的营销机制 通过内外培 训 业务交流 努力提高营销人员的综 合素质 增强营销技能 在促销过程中 他们细分营销市场 考核指标和客源状 况 找出营销工作向企业和商务单位发 展的切入点 加大营销力度 扫尽 方 圆 1 5 公里之内的客户群 把视野扩大 至 1 5 公里之外的新客户 不怕被冷落 更不怕吃闭门羹 始终以真诚和真情的 工作作风沟通客户 用人性化的营销方 式感动客户 通过不懈努力 把客人的 不屑一顾转为自觉光临 当遇有客户生 日时 营销员会及时寄出贺卡 向客人 祝福 当联系客人而又恰逢其出差时 则会发出短信 问候客人 用情感交流 拉近彼此的距离 当然真情营销不等于 降低质量 在营销中 客房营销部总是 精选财经经济类资料 最新财经经济资料 感谢阅读 4 把服务质量和价格让度放在首位 以优 质的服务质量求生存 以公道合理的价 格吸引四方宾客 提出减少淡季月份 缩短淡季周期 以价格优势吸引散客的 营销新方针 在访销的众多客户中 近 三分之一已成为饭店的固定客户群 还 有近三分之二正在成为饭店的准客户群 使饭店的潜在客户市场得到了巩固 良好的开端是成功的一半 在积 极访销的同时 客房营销部认真制定多 渠道的营销策略 取 xx 饭店的长处 做大营销市场 充分运用网络发展营销 事业 扩大知名度和影响力 截至 2014 年底 仅网络销售这一块就给饭店的经 营工作增添了不小的内力 有过硬的业务本领是为宾客提供 优质服务的首要条件 为提高职工的业 务素质 客房营销部带动全体职工积极 参加饭店安排的各类培训 注重提高职 工的业务能力 采取能者为师 互帮互 学 岗位流动等形式 扎扎实实抓好职 工的业务培训 今年以来 客房营销部 精选财经经济类资料 最新财经经济资料 感谢阅读 5 先后又从 相约星期五 特色小组的学习 着手 组织业务技能较好的同志对新进 和基础较差的员工进行传帮带 利用工 作间隙切磋业务 在部门营造一个比学 赶帮的良好氛围 只有让宾客满意 才 称得上优质服务 在服务工作中 客房 营销部把 树行业新风 创优质服务 迎世博 迎 f1 优质服务月 星级评定 等活动结合起来 立足于求真务实 文 明经营 努力在客人中树立起良好的形 象 尤其在 迎世博 迎 f1 优质服务月 活动中 广泛开展服务技能练兵活动 并在各岗位建立服务明星制度 用服务 明星和岗位能手的榜样力量 在职工中 发挥先进示范作用 为客人提供良好的 服务环境 客房部营销部自创 1588 服务品 牌以来 紧紧围绕服务这条主线 塑造 良友新形象 客房营销部在职工中强调 使用十字文明用语 消除服务忌语 服 务员微笑面对客人 挂牌上岗 向宾客 作出郑重承诺 并公布服务监督电话 精选财经经济类资料 最新财经经济资料 感谢阅读 6 使住店宾客能够感受到服务员的规范服 务 并对客房营销部进行服务监督 避 免流于形式现象的出现 承诺制度的实 施 既是压力更是动力 切实推行了 岗位承诺和岗位规范 服务 提高了工 作效率 使每位职工都能明确自己身负 的职责 以高标准 高姿态严以律己 以全新的形象和优质的服务接受客人的 监督 另外 客房营销部还在饭店改革 和节能开源方面 提出了许多条金点子 其中大部分已被饭店采纳 并在实际运 用中收到了较好的效果 xx 饭店客房营销部的工作是卓有 成效的 他们在工作中所表现出来的敬 业奉献精神和良好的专业技能素质 是 难能可贵的 xx 饭店客房营销部要在今 后的工作中 不断创新 突破局限 拥 有 而今迈步从头越 的气魄 把经营工 作做得更好 上海 xx 饭店 2014 年 1 月 饭店先进事迹 精选财经经济类资料 最新财经经济资料 感谢阅读 7 为了以崭新的面貌迎接世博的到 来 饭店于 年 月 日重新装修 完毕并投入营业 这几乎与世博同步 并踏着和世博一样的节奏 拉开了人类 智慧的火花和奇幻盛典的帷幕 为了给 来自五湖四海的宾客提供优质的服务 饭店全体员工在总经理的带领下 做 了大量细致 艰苦的工作 期间 从办 公室到行政部门 从总经理到每一名普 通员工都做了很多实实在在 踏踏实实 的工作 获得了来自四方的好评 这次装修过程为期 3 个月左右 我们对酒店进行了较为彻底的改造 大 堂 客房 办公室 会议室 配套设施 各种管道 卫生设施等无不焕然一新 大堂宽敞明亮 客房温馨舒适 尤其是 会议室和客房得到了新 老客人的一致 称赞 为了配合酒店装修后的全新形象 从服务上提升档次 从管理上加强力度 并夯实基础 办公室在酒店开张前一个 月组织了有针对性的专业培训 所有部 精选财经经济类资料 最新财经经济资料 感谢阅读 8 门的员工都参加了这次系统的培训 培 训内容包括员工的基本素质 思想素质 业务素质 心理素质等方面 在日常的 酒店工作中 可以将其具体化为丰富的 酒店服务知识 随机应变的服务能力和 热情周到的服务态度等方面 为服务好 客人 掌握好本岗位所应具备的文化知 识 岗位技能 工作流程 酒店也根据 各岗位需求制定了相应的岗位规范 制 度管理措施 奖惩措施 并增设了硬件 设施 所有的这些都为这次世博会的服 务工作提供了坚强的后盾 酒店装修后的保洁开荒工作是由 客房部所有员工自己动手清洁的 此次 保洁开荒工作的工作量大 任务重 要 求高 时间紧迫 75 套客房从里到外 每个细节都要打扫干净 而且必须赶在 4 月 27 日之前完成 在此期间 客房部 员工发扬了吃苦耐劳的精神 一点点清 理散落在地板和洁具上残留的装修污渍 抹布擦不掉的就跪在地上铲 够不到的 地方就爬上去 来不及的就加班加点 精选财经经济类资料 最新财经经济资料 感谢阅读 9 办公室了解这情况后 积极开展了组织 协调工作 从外部借用员工帮忙 内部 也调动资源 在总经理的亲自挂帅下 行政部门的全体员工一起上 一起为世 博出把力 有的擦窗 有的拖地 有的 铺床 大家忙得不亦乐乎 极大地发 扬了团队协作精神 前厅部是展现酒店面貌的一个最 直观的门面窗口 每个员工都要直接的 面对客人 员工的工作态度和服务质量 反映出一个酒店的服务水准和管理水平 前厅 1 部根据目前市场情况 积极地推 进团队房销售 推出了一系列的客房促 销方案 接待员在酒店优惠政策的同时 根据市场行情和当日的入住情况灵活掌 握房价 争取到了更多的入住率 酒店 刚开张时 为了尽快熟悉工作环境 前 厅部分员工连续上班 17 天不休息 保 证了岗位的连续性 数据的准确率 降 低了客房的空置率 在这次世博战役中 酒店取得了建店以来最好的骄人战绩 精选财经经济类资料 最新财经经济资料 感谢阅读 10 客人中许多人员都曾入住过我们 酒店 他们几乎一致高度评价目前酒店 的硬件设施和服务质量 高度评价世博 以来上海市的接待能力 作为上海市的 一个接待窗口 我们服务水平的提高 赢得了良好的声誉 这些成绩的取得 背后凝聚了领 导和许多员工不计个人得失 一心为世 博贡献的激情和努力 从三月份筹建至 今 在酒店里几乎每个周末都能看到总 经理的身影 每天四点半下班后办公室 主任 销售经理等总还在忙碌着 只有 上班时间没有下班时间 成了一条不成 文的规定 世博 对于我们是奉献 更 是展现 当然 酒店在一些方面仍然存在 不足 我们在每周部门经理例会上总结 经验 不足 在不断改进细节 提升服 务质量中得到成长 我们要走的路还很 长 但在总经理的带领下 酒店方向明 确 在今后很长一段时间里我们会在如 何提高软实力上下功夫 精选财经经济类资料 最新财经经济资料 感谢阅读 11 饭店 年 月 日 客房主要有以下类型 单人间 大床间 标准间 普通套房 总统套房 行政套房 公寓套房 内景房 外景房 角房 连通房 中间有门 是相通的两 个房间 相邻房 中间无门 是相邻的房 间 客房床铺类型主要有 单人床 大号床 特大号双人床 加床 精选财经经济类资料 最新财经经济资料 感谢阅读 12 婴儿床 客房的清洁与维护管理 1 客房日常清洁与维护管理 准备工作管理 客房分派管理 客房清洁程序管理 客房检查 小整理服务 开晚床服务 2 客房专项清洁管理 在进行退房查房管理时 退房查 房检查的主要内容是什么 服务员按照饭店服务规范进入房 间 检查酒水消费 打开柜门 抽屉和 保险箱 掀开床罩和枕头 检查顾客是 否遗留物品 检查房间电话指南 遥控 器 布草等是否齐全 检查电器 棉制 品和地毯是否损坏 所有检查程序均在 两分钟内完成 锁上房门并通知客房清 扫员清洁客房 餐厅的类型主要分为 高级餐厅 up scale restaurant 精选财经经济类资料 最新财经经济资料 感谢阅读 13 大众餐厅 传统餐厅 快餐厅 扒 房 咖啡厅 多功能厅 菜单的种类主要有几种 零点菜 单 套餐菜单 固定菜单 周期循环式菜单 宴会菜单 每日特菜菜单 节日菜单 饭店礼宾服务的主要内容有 机场接送服务 门前接送服务 电梯迎送服务 行李搬运服务 行李寄存服务 访客留言服务 递送传真服务 问询服务 委托代办服务 酒店管理概论 课程单元教学 设计 精选财经经济类资料 最新财经经济资料 感谢阅读 14 酒店的客房预定管理 一 教案头 二 教学设计 5 月份忙碌的工作已经过去 现 根据部门 5 月份的工作情况将部门工作 作如下总结 首先在经营收入方面 5 月份共完成营收 元 其中客房 完成营收 元 占计划的 平均出租 率 平均房价 元 另外 餐饮完成 营收收入 元 占计划的 5 月份客房 任务超额完成 与去年同期相比 有所 提高 但是较四月份的营收 下降幅度也是比较大的 另外 在 5 月份餐饮收入也超额完成计划目标 主要是体现在宴会包桌收入的提高方面 占据了当月餐饮营收的很大比例 从以 上经营收入汇总来年 与去年相比 今 年同期都有所提高 尤其是客房收入方 面 虽然较去年相比提高不大 但是在 客源结构方面 散客所占的比重得到了 精选财经经济类资料 最新财经经济资料 感谢阅读 15 很大的提高 也是符合酒店的市场定位 的 另外 餐饮方面 此月份在营收方 面虽然超额完成任务 但是在内部客源 方面散客消费是呈下降趋势的 如何提 高此类客源的消费应是下期工作的重点 在部门工作方面 营销部在 5 月 份累计完成会议接待 13 批次 其中主 要完成了医疗器械会议期间在店会议的 接待工作 通过此次接待活动宣传了饭 店品牌 同时也获得了客户的认同 另 外 接待了中化轮胎和金莱克 郑州市 公路局和深圳富士康集团等一系统会议 团队 在部门销售方面 本月按照年度 工作计划并结合饭店指导思想 主要对 周边市场客户进行了走访工作 加强了 政务类客源的回访并形成了有效的意见 同时 本月根据 6 月份市场情况提前对 周边会议客源市场进行主动的走访 保 证了淡季期间饭店客源的稳定 另外 本月完成了对许昌地区客户的走访 通 过此宣传了饭店产品 开拓了部分新客 精选财经经济类资料 最新财经经济资料 感谢阅读 16 户 同时 本月结合饭店评星要求 对 饭店各区域所有宣传品进行了重新设计 使饭店公共标识符合评星标准要求 另 外 本月部门开展了团队建设月活动 通过日常的团队意识培训和组织部门人 员处出集体活动加强了团队凝聚力和协 同能力 公关营销方面 5 月份主要是策 划了母亲节活动 制定出了短信营销流 程和标准 使短信营销模式成为日常营 销的一种 同时 部门结合餐饮重点加 强婚宴产品的情况 对餐饮婚宴产品进 行重新的包装和设计 现已完成宣传手 册的统一制作 将于下月投入使用 另 外 本月将饭店积分活动礼品进行了重 新的设计和推广 丰富了礼品种类 吸 引客户的进一步消费 5 月份的工作已经过去 在 5 月 份的工作中存在着诸多不足之处 结合 市场情况和 09 年度全年营销计划 现 将 09 年 6 月份的工作从以下几个方面 开展 精选财经经济类资料 最新财经经济资料 感谢阅读 17 1 部门工作方面 本月部门的主题活动确定为优质 服务月 将如何提高对客服务水平作为 本月的日常工作 通过培训和要求来提 高部门整体的对客服务水平 并在活动 中评选出服务标兵 另外 本月部门结 合市场情况和任务目标制定第三季度部 让销售任务目标分解 通过合理的激励 机制来调动部让员工的积极性 2 市场销售方面 本月将饭店的客源结构所占比例 调整为以散客为主 会议为辅 团队为 补 从去年数据分析结合今年饭店客源 走势来看 在散客客源和团队客源因市 场情况下降的同时 为确保饭店营收不 出现大幅下降 适当提高会议客源的比 重 来提高并稳定此月客房营收和餐饮 营收 会议市场 加强鞋城 洗化类 服装类公司的走访 搜集行业信息 把 握各种会议信息 把握该季节会议 确 保饭店收入的稳步提高 团队市场方面 精选财经经济类资料 最新财经经济资料 感谢阅读 18 销售经理积极了解市场动态 与各主要 旅行社达成合作意项 关注郑州市内各 主要酒店竞争酒店的团队价格政策 与 韩国团社积极达成进一步合作的协议 确保该客源的稳定性 同时也积极的去 开发新的团队客源 散客市场方面 扩 大市场开