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文档简介
合理给宝宝补充维生素,主讲:Amy老师,维生素分为两类脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K水溶性维生素C和维生素B族,维生素AD的补充是维生素A和维生素D的混合制剂,俗称鱼肝油植物性食物中含维生素A,但是含胡萝卜素,胡萝卜素在体内可以转化成维生素A维生素D可促进食物中钙、磷的吸收,促进骨骼的生长发育维生素A:维生素D是3:1,补充建议补充维生素AD要以维生素D为计算依据,如果维生素A含量比例过高可发生维生素A过量妊娠16个月每日补充维生素D400国际单位 妊娠79个月开始每日补充维生素D600国际单位妊娠最后1个月,每日补充800国际单位,补充建议新生儿出生后2周开始补充维生素D400国际单位到 6个月724个月,冬季补充维生素400国际单位天春秋两季补充300国际单位天夏季补充200国际单位天,维生素A过量和缺乏维生素A1200国际单位天,过量会出现中毒现象维生素A缺乏会引起各种上皮组织的病变,如角膜软化,腺体分泌减少,皮肤粗糙干燥,呼吸道、消化道和泌尿道黏膜破坏,夜盲症,干眼病,维生素A过量和缺乏维生素D每天摄入为从出生到11岁前都是10微克, 相当于400国际单位维生素D过量会在体内蓄积,最后引起中毒维生素D缺乏会造成钙、磷吸收减少,血钙水平下 降,钙不能在骨骼中沉积从而引起骨质软化变 形,使婴幼儿发生佝偻病,鱼肝油与钙的关系 钙的吸收有赖于维生素D的参与,如果维生素D缺乏钙的吸收只有10%,如果补充维生素D钙的吸收率会增加6075%,鱼肝油与钙的关系摄入的钙不足会缺钙维生素AD不足会缺钙,含维生素A的食物,高胡萝卜素食品,维生素D食品排行,维生素B1是体内物质代谢和能量代谢的关键物质能促进食欲、胃肠道的正常蠕动和消化液的分泌促进婴幼儿的生长发育易溶于水,并遇碱易破坏又叫硫胺素,维生素B1缺乏会引起多发性神经炎,严重时会累及心脏功能,对婴幼儿甚至会导致死亡,维生素B1的食物来源动物内脏、心、肾肉类、豆类、花生、全麦、糙米等参考摄入量每天 0岁-0.2mg 0.5岁- 0.3 mg 1岁- 0.6mg 4岁- 0.7mg,维生素B2又称核黄素是体内多种氧化酶系不可缺少的构成成分在氨基酸、脂肪酸和碳水化合物的代谢中起重要 作用参与铁的吸收储存,维生素B2缺乏可引起角膜充血和畏光、口唇干裂、口角炎、舌乳头增大、阴囊或会限炎、贫血、生长发育迟缓,维生素B2的食物来源动物性食物如肉、蛋、肝、肾、心等乳类、大豆各种绿叶蔬菜和水果,维生素B2参考摄入量每天0岁-0.4 mg 0.5岁-0.5mg 1岁-0.6mg 4岁-0.7mg,维生素B6作用,与维生素B1、B2合作,共同消化、吸收蛋白质、脂肪与铁合作制造红血球,没有B6、摄入大量的铁也没有用参与胰岛素的合成,防治糖尿病作为转氨酶等的辅酶,对治疗肝炎、肝硬化有重要作用能降低血胆固醇、防治血管硬化刺激白细胞生成,提高免疫力,缺乏维生素B6进入的食物就不能得到充分的分解,食物里的营养也得不 到有效的吸收,同时,大量未消化完全的食物在体内便会产生许多毒素人体缺乏维生素B6可致眼、鼻与口腔周围皮肤脂溢性皮 炎,并可扩展至面部、前额、耳后、阴囊及会阴等处。 维生素B6缺乏对幼儿的影响较成人大。,维生素B6的食物来源啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜、甘蓝菜、废糖蜜(从原料中提炼砂糖时所乘的糖蜜)、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃,维生素B12又叫钴胺素 维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞,防止恶性贫血;防止大脑神经受到破坏主要食物来源 动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳,维生素C又叫抗坏血酸在体内作为酶的激活剂和物质的还原剂参与激素 合成促进组织胶原蛋白合成,维持血管、肌肉、骨、 牙的正常功能,维生素C缺乏会得坏血病使毛细血管脆性增加,有出血倾向全身皮下有出 血点或瘀斑
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