食品添加剂的分类名称和国际编号系统

食品添加剂的分类名称和国际编号系统食品添加剂的分类名称和国际编号系统 食品添加剂的分类名称和国际编号系统 1 前言 背景 食品添加剂国际编号系统 INS 由药典委员会针对食品添加剂和其他添加成分而制定 目的是为了形成一个 国际承认的数字体系 在成分列表中确认添加剂的成分 来代替对冗长复杂的专业名称和复杂化学结构的解释 说明 这一体系以欧洲经济共同体 EEC 内成功引进的限制系统为基础 在标签上对食品添加剂进行认定这一要求 是从预包装食品标签的普通标准药典的条款中衍生出来的 CODEX STAN 1 1985 包含关于食品添加剂成分说明和鉴定的下列特殊条款 4 2 2 3 对于通常允许使用的食品添加剂列表中相应类别里的食品添加剂 国际法规规定 使用下列类别 名称时 需要与特定名称和数字标识并用 法规要求 认证码必须与类别名称联合使用 它们在描述食品添加剂实际作用方面对消费者有重要的意义 例如 用作食品增色剂的酒石黄 可描述为 色素 酒石黄 或者 色素 102 这一体系的优势在下面的例子中 可能更为明显 增稠剂 梭基纤维素钠 或者 增稠剂 466 食品法典委员会第 18 次会议 1989 年 7 月 同意 在列表公开的基础上采用 INS 作为 Codex Advisory Text 要考虑包含更多添加剂的方案 ALINORM 89 40 para 297 食品添加剂国际编号系统 INS 的组成 食品添加剂国际认证系统作为食品添加剂的一个认证体系 被一些国家推荐采用 它不能应用于法典中的 毒物学鉴定 却可以作为世界范围的食品添加剂的鉴定方法 而且这些食品添加剂的数量远远超过 FAO WHO 食 品添加剂联合专家组 JECFA 目前认定的数量 因为一般标准药典对标签的规定中 不需要对组分进行特定的鉴定 所以 INS 不包含食用香料以及 chewing gum bases 和食品 营养添加剂 酵素以其工艺上的功能 成为 INS 包含的食品添加剂的一种 不能跟据酵素与一些其他的食品添加剂具有 近似功能而将其列入 INS 中 如面粉改良剂 因此 关于 INS 设计的说明部分 INS 系统的数字顺序 第三节 分三列给出认定码 食品添加剂的名称以及其工艺作用 用于标签上的认 定码通常由 3 到 4 位数构成 例如姜黄素是 100 含氯元素的盐和酯为 1001 然而有些例子中这些认定码后面 跟随一个字母下标 例如 150a 代表焦糖色素 普通型 150b 代表焦糖色素 亚硫酸化腐蚀型等等 因此 包含任意字母下标的数字都用于标签中 分类栏下方列出的食品添加剂的名称 有一些被更详细的划分 用 等数字标识表示 例如 姜黄素被分为姜黄素 和姜黄 这类说明不用于标签上 而只作为独立说明中的内容 确定次级分 类 INS 第三列中注明了食品添加剂的不同工艺作用 功能栏里的内容是指示性的而不是全部的内容 不用于 标签上 用于标签上的功能作用 如果对消费者具有重要意义 则要详细划分其功能类型 这些在第二节中伴随简 单功能定义列举出来 第二节中给出的 23 类标题已经获得药典委员会关于标签的签字 而且在 1991 年 7 月食品药典委员会第 19 次会议上通过 一种单一的食品添加剂可以具有一定范围的作用 食品添加剂的生产者有责任在其成分列表中标注出其主 要作用类别 例如 二氧化硫既可以作为食品中的防腐剂也可以作为抗氧化剂 因此需要在成分列表中对应标 注 防腐剂 220 或 抗氧化剂 220 字样 在 INS 编号过程中 我们对具有相近作用的食品添加剂编组 与先前的 EEC 编码列在一行 由于列表的扩 大 经常出现三位的数字已经被分配完的情况 所以列表中的食品添加剂不再定位于对功能的描述 值得注意的是 EEC 里原有编码中的数字 被按照相近程度分组 转变成一个更为有效的形式 其主要应 用如 二磷酸或聚磷酸盐现被归属到编号 450 到 452 中 无机碳氢化合物则被归到 905 号 除非在特定或核证 过的情况下 可以对其作本质上的改变 如为了消除消费者的疑惑或避免工业生产中的非法难题 否则 不希 望对其进行改变 列表的公开性 基于食品添加剂认证的主要目的 2 功能类别 定义及工艺作用列表 功能类别定义次级分类 工艺作用 1 酸增加酸性或赋予食品酸味酸 2 酸性调节改变或控制食品的酸性或碱性酸 碱 基础 缓冲剂 pH 调节剂 3 润滑剂减少食品颗粒的相互粘附润滑剂 防粘剂 干燥剂 除尘粉 分离 剂 4 消泡剂防止或减少发泡消泡剂 5 抗氧化剂阻止脂肪酸败 颜色改变等氧化反应 延长 食品的货架期 抗氧化剂 强效抗氧化 鳌合剂 6 填充剂非空气或水分的一类物质 其加入可增加食 品的体积但对食品现有能值无显著影响 填充剂 填充物 7 颜色增加或恢复食品的色泽颜色 8 持色剂稳定 保持或增强食品的色泽颜色固定剂 颜色稳定剂 9 乳化剂使食品中类似油 水等不溶的两相或多相形 成均一稳定的混合体系 乳化剂 增塑剂 分散剂 表面活性剂 表面活化剂 润湿剂 10 乳化盐在干酪生产中 使干酪蛋白重新排列以防止混合盐 鳌合剂 脂肪析出 11 坚固剂使水果或蔬菜中的组织坚固 脆硬 或与凝 胶剂相互作用使其成为凝胶体 坚固剂 12 增香剂增强食品中现有的风味和口感香料强化剂 矫香剂 软化剂 13 面粉改良剂加入面粉中提高焙烤食品的品质和色泽漂白剂 面团改良剂 面粉改良剂 14 发泡剂使气相物质可以均匀的分散在液体或固体食 品中 形成稳定体系 搅乳剂 充气剂 15 凝胶剂借助凝胶剂赋予食品胶体结构凝胶剂 16 上光剂添加到食品外表面中 使食品获得光亮的外 表或形成保护涂层 涂层剂 密封剂 抛光剂 17 保湿剂防止低湿度大气下的食品干燥问题持水剂 保湿剂 润湿剂 18 防腐剂组织微生物引起的食品品质恶化 延长食品 的货架期 微生物防腐剂 抗霉菌剂 嗜菌素控制剂 19 充气剂非空气 充入后排除包装容器内的其它气体充气剂 20 醒发剂一种或几种物质的混合物 加入后产气以增 加面团的体积 酵素 醒发剂 21 稳定剂使食品中两种或多种不相容物质形成均一稳 定的体系 粘合剂 坚固剂 持水剂 泡沫稳定剂 22 增甜剂无糖但可赋予食品甜味的一类物质增甜剂 人造甜味剂 营养甜味剂 23 增稠剂增加食品的粘度增稠剂 组织化剂 3 食品添加剂的国际编号系统 INS 编号的记录表 INS 编号食品添加剂名称工艺作用 100 姜黄素增色 100 姜黄素增色 100 姜黄增色 101 核黄素增色 101 维生素 B2 增色 101 维生素 B2 5 磷酸盐增色 钠 102 酒石黄增色 103 紫草根增色 104 喹啉黄增色 107 2G 黄增色 110 FCF 日落黄增色 120 胭脂红增色 121 柑桔红 2增色 122 偶氮玉红增色 123 苋菜红增色 124 朱红 4R增色 125 朱红 SX增色 127 四碘荧光素增色 128 红 2G增色 129 诱惑红 AC增色 130 增色 131 专利蓝 V增色 132 靛蓝增色 133 亮蓝 FCF增色 140 叶绿素增色 141 叶绿铜增色 141 叶绿素 铜复合物增色 141 叶绿素 铜复合物 钾 钠盐增色 142 绿 S增色 143 坚牢绿 FCF增色 150a 焦糖 普通型增色 150b 焦糖 苛性亚硫酸化增色 150c 焦糖 氨化增色 150d 焦糖 亚硫酸氨化增色 151 亮黑增色 152 碳黑 碳氢化合物 增色 153 蔬菜碳增色 154 棕 FK增色 155 棕 HT增色 160a 胡萝卜素增色 160a 胡萝卜素 人造 增色 160a 天然提取物增色 160b 胭脂树橙提取物增色 160c 辣椒色素含油树脂增色 160d 番茄红素增色 160e 增色 160f 甲酸酯或乙酸酯增色 161a 叶黄呋喃素增色 161b 叶黄素增色 161c 玉米黄质增色 161d 玉红黄素增色 161e 增色 161f 紫杉紫素增色 161g 斑螯黄增色 162 甜菜红增色 163 花色素苷增色 163 花色素苷增色 163 葡萄皮提取物增色 163 黑醋栗提取物增色 164 栀子黄增色 166 檀香增色 170 碳酸钙表面染色剂 润滑剂 170 碳酸钙润滑剂 润滑剂 170 碳酸氢钙润滑剂 润滑剂 171 二氧化钛增色 172 氧化铁增色 172 氧化铁 黑色增色 172 氧化铁 红色增色 172 氧化铁 黄色增色 173 铝增色 174 银增色 175 金增色 180 红宝石岩 BK增色 181 使用单宁增色 乳化 增稠 182 苔藓红素增色 200 山梨酸防腐 201 山梨酸钠防腐 202 山梨酸钾防腐 203 山梨酸钙防腐 209 庚基羟基苯甲酸盐防腐 210 苯甲酸防腐 211 苯甲酸钠防腐 212 苯甲酸钾防腐 213 苯甲酸钙防腐 214 乙基 p 羟基苯甲酸防腐 215 p 羟基苯甲酸乙基钠防腐 216 p 羟基苯甲酸丙基防腐 217 p 羟基苯甲酸丙基钠防腐 218 p 羟基苯甲酸甲基防腐 219 p 羟基苯甲酸甲基钠防腐 220 二氧化硫防腐 抗氧化 221 亚硫酸钠防腐 抗氧化 222 亚硫酸氢钠防腐 抗氧化 223 焦亚硫酸钠防腐 漂白 224 焦亚硫酸钾防腐 抗氧化 225 亚硫酸钾防腐 抗氧化 226 亚硫酸钙防腐 抗氧化 227 亚硫酸氢钙防腐 抗氧化 228 亚硫酸氢钾防腐 抗氧化 230 联苯防腐 231 邻苯基苯酚防腐 232 邻苯基苯酚钠防腐 233 噻唑苯丙米唑防腐 234 乳链球菌肽防腐 235 多马霉素 游霉素 防腐 236 蚁酸防腐 237 甲酸钠防腐 238 甲酸钙防腐 239 环己烷胺防腐 240 甲醛防腐 241 鸟嘌呤树胶防腐 242 二甲基碳酸氢盐防腐 249 亚硝酸钾防腐 护色 250 亚硝酸钠防腐 护色 251 硝酸钠防腐 护色 252 硝酸钾防腐 护色 260 冰醋酸防腐 调节酸度 261 醋酸钾防腐 调节酸度 261 醋酸钾防腐 调节酸度 261 双醋酸钾防腐 调节酸度 262 醋酸钠防腐 调节酸度 262 醋酸钠防腐 调节酸度 262 双醋酸钠防腐 调节酸度 263 醋酸钙防腐 稳定 264 醋酸铵调节酸度 265 脱氢乙酸防腐 266 脱氢醋酸钠防腐 270 乳酸 L 型 D 型和 DI 型 调节酸度 280 丙酸防腐 281 丙酸钠防腐 282 丙酸钙防腐 283 丙酸钾防腐 290 二氧化碳碳酸化 填充气体 296 苹果酸 D 型 L 型 调节酸度 297 延胡索酸调节酸度 300 抗坏血酸 L 型 抗氧化 301 抗坏血酸钠抗氧化 302 抗坏血酸钙抗氧化 303 抗坏血酸钾抗氧化 304 十六酸抗氧化 305 硬脂酸抗氧化 306 浓缩生育酚混合物抗氧化 307 阿尔法麦胚酚抗氧化 308 人造 生育酚抗氧化 309 人造三角生育酚抗氧化 310 没食子酸丙酯抗氧化 311 没食子酸辛酯抗氧化 312 没食子酸十二烷酯抗氧化 313 没食子酸乙酯抗氧化 314 愈创树脂抗氧化 315 异抗坏血酸抗氧化 316 异抗坏血酸钠抗氧化 317 异抗坏血酸钾抗氧化 318 异抗坏血酸钙抗氧化 319 3 羟基对苯二酚抗氧化 320 丁基羟基苯甲醚抗氧化 321 丁基羟基甲苯抗氧化 322 卵磷脂抗氧化 乳化 323 阿诺克索默抗氧化 324 乙氧基喹抗氧化 325 乳酸钠增强抗氧化能力 保湿 填充 326 乳酸钾增强抗氧化能力 调节酸度 327 乳酸钙调节酸度 改良面粉 328 乳酸铵调节酸度 改良面粉 329 D 型 L 型 乳酸镁调节酸度 改良面粉 330 柠檬酸调剂酸度 抗氧化 螯合剂 331 柠檬酸钠调节酸度 螯合剂 乳化 稳定剂 331 柠檬酸二氢钠调节酸度 螯合剂 乳化 稳定剂 331 柠檬酸氢二钠调节酸度 螯合剂 乳化 稳定剂 331 柠檬酸三钠调节酸度 螯合剂 乳化 稳定剂 332 柠檬酸钾调节酸度 螯合剂 稳定剂 332 柠檬酸二氢钾调节酸度 螯合剂 稳定剂 332 柠檬酸三钾调节酸度 螯合剂 稳定剂 333 柠檬酸钙调节酸度 坚固剂 螯合剂 334 酒石酸 L 调节酸度 螯合剂 增强抗氧化能力 335 酒石酸钠稳定剂 螯合剂 335 酒石酸单钠稳定剂 螯合剂 335 酒石酸二钠稳定剂 螯合剂 336 酒石酸钾稳定剂 螯合剂 336 酒石酸单钠稳定剂 螯合剂 336 酒石酸二钠稳定剂 螯合剂 337 酒石酸钾钠稳定剂 螯合剂 338 正磷酸调节酸度 增前抗氧化性 339 磷酸钠调节酸度 螯合剂 乳化 339 正磷酸单钠调节酸度 螯合剂 乳化 组织化 稳定剂 保湿 339 正磷酸二钠调节酸度 螯合剂 乳化 组织化 稳定剂 保湿 339 正磷酸三钠调节酸度 螯合剂 乳化 组织化 稳定剂 保湿 340 磷酸钾调节酸度 螯合剂 乳化 组织化 稳定剂 保湿 340 正磷酸单钾调节酸度 螯合剂 乳化 组织化 稳定剂 保湿 340 正磷酸二钾调节酸度 螯合剂 乳化 组织化 稳定剂 保湿 340 正磷酸三钾调节酸度 螯合剂 乳化 组织化 稳定剂 保湿 341 磷酸钙调节酸度 改良面粉 坚固剂 组织化 醒发 润滑 保湿 341 正磷酸一钙调节酸度 改良面粉 坚固剂 组织化 醒发 润滑 保湿 341 正磷酸二钙调节酸度 改良面粉 坚固剂 组织化 醒发 润滑 保湿 341 正磷酸三钙调节酸度 改良面粉 坚固剂 组织化 醒发 润滑 保湿 342 磷酸铵调节酸度 改良面粉 342 磷酸铵调节酸度 改良面粉 342 磷酸二铵调节酸度 改良面粉 343 磷酸镁调节酸度 润滑 343 磷酸镁调节酸度 润滑 343 磷酸二镁调节酸度 润滑 343 磷酸三镁调节酸度 润滑 344 柠檬酸卵磷脂防腐 345 柠檬酸镁调节酸度 349 苹果酸钠调节酸度 350 苹果酸钠调节酸度 保湿 350 苹果酸氢钠调节酸度 保湿 350 苹果酸钠调节酸度 保湿 351 苹果酸钾调节酸度 351 苹果酸氢钾调节酸度 351 苹果酸钾调节酸度 352 苹果酸钙调节酸度 352 苹果酸氢钙调节酸度 352 苹果酸钙调节酸度 353 偏酒石酸调节酸度 354 酒石酸钙调节酸度 355 己二酸调节酸度 356 己二酸钠调节酸度 357 己二酸钾调节酸度 359 己二酸铵调节酸度 363 琥珀酸调节酸度 364 琥珀酸钠调节酸度 增香 364 琥珀酸二钠调节酸度 增香 365 延胡索酸钠调节酸度 366 延胡索酸钾调节酸度 367 延胡索酸钙调节酸度 368 延胡索酸铵调节酸度 370 1 4 内酯调节酸度 螯合剂 375 烟酸护色 380 柠檬酸铵调节酸度 381 枸橼酸铁铵润滑 383 甘油磷酸钙增稠剂 凝胶剂 稳定剂 384 柠檬酸异丙酯抗氧化 防腐 螯合剂 385 二钠钙乙烯二胺四乙酸抗氧化 防腐 螯合剂 386 387 氧化硬脂精抗氧化 螯合剂 388 抗氧化 389 抗氧化 390 抗氧化 391 植酸 肌醇六磷酸 抗氧化 399 乳糖酸钙稳定剂 400 海藻酸增稠剂 稳定剂 401 海藻酸钠增稠剂 稳定剂 凝胶剂 402 海藻酸钾增稠剂 稳定剂 403 海藻酸铵增稠剂 稳定剂 404 海藻酸钙增稠剂 稳定剂 凝胶剂 消泡剂 405 海藻酸丙二醇酯增稠剂 乳化剂 406 琼脂增稠剂 凝胶剂 稳定剂 407 爱尔兰台胶及其钠 钾 氨 盐 包括红藻胶 增稠剂 凝胶剂 稳定剂 407a 增稠剂 稳定剂 408 焙烤匍聚糖酵母增稠剂 凝胶剂 稳定剂 409 阿拉伯半乳聚糖增稠剂 凝胶剂 稳定剂 410 角豆树豆胶增稠剂 稳定剂 411 燕麦树胶增稠剂 稳定剂 412 瓜尔豆树胶增稠剂 稳定剂 413 黄蓍胶增稠剂 稳定剂 414 阿拉伯树胶增稠剂 稳定剂 415 黄原胶增稠剂 稳定剂 416 卡拉牙胶增稠剂 稳定剂 417 焦油胶增稠剂 稳定剂 418 凝胶树胶增稠剂 稳定剂 凝胶剂 419 印度树胶增稠剂 稳定剂 乳化剂 420 山梨糖醇和山梨糖浆增甜剂 增湿剂 螯合剂 组织化 乳化剂 421 甘露糖醇增甜剂 润滑剂 422 甘油增湿剂 增稠剂 424 凝乳增稠剂 稳定剂 425 增稠剂 429 蛋白胨乳化剂 430 聚氧乙烯 8 硬酯酸盐乳化剂 431 聚氧乙烯 40 硬酯酸盐乳化剂 432 聚氧乙烯 20 乳化剂 分散剂 433 乳化剂 分散剂 434 乳化剂 分散剂 435 乳化剂 分散剂 436 乳化剂 分散剂 440 果胶增稠剂 稳定剂 凝胶剂 441 超甘油化氢化菜籽油乳化剂 442 磷脂酸铵盐乳化剂 443 溴代植物油乳化剂 稳定剂 444 异丁酸蔗糖醋酸酯乳化剂 稳定剂 445 松香甘油酯乳化剂 稳定剂 446 乳化剂 450 二磷酸乳化剂 稳定剂 调节酸度 醒发剂 螯合剂 持水剂 450 二磷酸二钠盐乳化剂 稳定剂 调节酸度 醒发剂 螯合剂 持水剂 450 二磷酸三钠盐乳化剂 稳定剂 调节酸度 醒发剂 螯合剂 持水剂 450 二磷酸四钠盐乳化剂 稳定剂 调节酸度 醒发剂 螯合剂 持水剂 450 二磷酸二钾盐乳化剂 稳定剂 调节酸度 醒发剂 螯合剂 持水剂 450 二磷酸三钾盐乳化剂 稳定剂 调节酸度 醒发剂 螯合剂 持水剂 450 二磷酸二钙盐乳化剂 稳定剂 调节酸度 醒发剂 螯合剂 持水剂 450 二磷酸二氢钙乳化剂 稳定剂 调节酸度 醒发剂 螯合剂 持水剂 450 乳化剂 稳定剂 调节酸度 醒发剂 螯合剂 持水剂 451 三磷酸盐乳化剂 调节酸度 组织化 451 三磷酸 钠盐乳化剂 调节酸度 组织化 451 三磷酸 钠盐乳化剂 调节酸度 组织化 452 聚磷酸盐乳化剂 稳定剂 调节酸度 醒发剂 螯合剂 持水剂 452 聚磷酸钠生长剂 螯合剂 持水剂 乳化剂 稳定剂 酸度调节 452 聚磷酸钾生长剂 熬合剂 持水剂 乳化剂 稳定剂 酸度调节 452 聚磷酸钙钠生长剂 螯合剂 持水剂 乳化剂 稳定剂 酸度调节 452 聚磷酸钙生长剂 螯合剂 持水剂 乳化剂 稳定剂 酸度调节 452 聚磷酸铵生长剂 螯合剂 持水剂 乳化剂 稳定剂 酸度调节 458 环糊精稳定剂 粘合剂 459 环糊精稳定剂 粘合剂 460 纤维素乳化剂 润滑剂 组织化 分散剂 460 微晶纤维素乳化剂 润滑剂 组织化 分散剂 460 粉质纤维素乳化剂 润滑剂 组织化 分散剂 461 甲基纤维素增稠剂 乳化剂 稳定剂 462 乙基纤维素粘合剂 填充剂 463 羟基纤维素增稠剂 乳化剂 稳定剂 464 羟甲基纤维素增稠剂 乳化剂 稳定剂 465 甲乙基纤维素增稠剂 乳化剂 稳定剂 消泡剂 466 羧基纤维素钠增稠剂 乳化剂 稳定剂 467 羟乙基纤维素钠增稠剂 乳化剂 稳定剂 468Croscaramel 稳定剂 粘合剂 469 羧基纤维素钠水解酶增稠剂 稳定剂 470 脂肪酸盐 铝 钙 钠 镁 钾 氨 乳化剂 稳定剂 润滑剂 471 单二脂肪酸甘油脂乳化剂 稳定剂 472a 脂肪酸甘油脂乳化剂 稳定剂 螯合剂 472b 乳脂肪酸甘油脂乳化剂 稳定剂 螯合剂 472c 柠檬脂肪酸甘油脂乳化剂 稳定剂 螯合剂 472d 酒石酸单酯二脂肪酸甘油脂乳化剂 稳定剂 螯合剂 472e 丁二醇脂肪酸甘油脂乳化剂 稳定剂 螯合剂 472f 混合酒石酸脂肪酸甘油脂乳化剂 稳定剂 螯合剂 472g 琥珀酰甘油单酸酯乳化剂 稳定剂 螯合剂 473 脂肪酸蔗糖酯乳化剂 474 甘油蔗糖酯乳化剂 475 脂肪酸聚甘油脂乳化剂 476 聚甘油酯 of interesterified 蓖麻油 乳化剂 477 乙二醇丙烯酯脂肪酸乳化剂 478 乳酰基甘油脂肪酸酯和乙二 醇丙烯脂肪酸酯 乳化剂 479 脂肪酸单甘油酯热氧化大豆 油和脂肪酸二甘油酯热氧化 大豆油 乳化剂 480 磺代丁二酸二辛钠酯乳化剂 润湿剂 481 乳酰基钠乳化剂 稳定剂 481 乳酰基硬脂酰钠乳化剂 稳定剂 481 乳酰基油醇钠乳化剂 稳定剂 功能类别定义次级分类 工艺作用 482 482 482 483 484 485 486 487 488 489 491 492 乳酰基钙 乳酰基硬脂酰钙 乳酰基油醇钙 硬脂基酒石酸盐 硬脂基柠檬酸盐 硬脂基延胡索酸钠 硬脂基延胡索酸钙 十二烷基钠 单和二乙氧基甘油酯 椰子油甲基葡萄糖酯 去水山梨糖醇单硬脂酸酯 去水山梨糖醇三硬脂酸酯 乳化剂 乳化剂 乳化剂 面粉处理剂 乳化剂 乳化剂 乳化剂 乳化剂 乳化剂 乳化剂 乳化剂 乳化剂 稳定剂 稳定剂 稳定剂 鳌合剂 493 494 495 496 500 500 500 500 501 501 501 503 503 503 504 504 504 505 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 去水山梨糖醇月桂酸酯 去水山梨糖醇单油酸酯 去水山梨糖醇甘油单棕榈酸酯 去水山梨糖醇三油酸酯 碳酸钠盐 碳酸钠 碳酸氢钠 倍半碳酸钠 碳酸钾盐 碳酸钾 碳酸氢钾 碳酸铵盐 碳酸铵 碳酸氢铵 碳酸镁盐 碳酸镁 碳酸氢镁 碳酸亚铁 盐酸 氯化钾 氯化钙 氯化铵 氯化镁 氯化亚锡 硫酸 硫酸钠 硫酸钾 硫酸钙 硫酸铵 硫酸镁 乳化剂 乳化剂 乳化剂 稳定剂 酸度调节剂 酸度调节剂 酸度调节剂 酸度调节剂 酸度调节剂 酸度调节剂 酸度调节剂 酸度调节剂 酸度调节剂 酸度调节剂 酸度调节剂 酸度调节剂 酸度调节剂 酸度调节剂 酸度调节剂 凝胶剂 固化剂 面粉处理剂 固化剂 抗氧化剂 酸度调节剂 酸度调节剂 酸度调节剂 面粉处理剂 面粉处理剂 固化剂 乳化剂 膨胀剂 膨胀剂 膨胀剂 膨胀剂 稳定剂 稳定剂 稳定剂 膨胀剂 膨胀剂 膨胀剂 润滑剂 润滑剂 润滑剂 护色剂 多价鳌合剂 稳定剂 润滑剂 润滑剂 润滑剂 润滑剂 护色剂 护色剂 护色剂 固化剂 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 535 536 537 538 539 541 541 541 542 550 550 550 551 552 553 553 553 553 硫酸铜 硫酸铝 硫酸铝钠 硫酸铝钾 硫酸铝铵 氢氧化钠 氢氧化钾 氢氧化钙 氢氧化铵 氢氧化镁 氧化钙 氧化镁 亚铁氰化钠 亚铁氰化钾 十六 猛酸亚铁 亚铁氰化钙 硫酸钠 磷酸铝钠 酸性磷酸铝钠 碱性磷酸铝钠 骨磷酸盐 基础三磷酸钙 硅酸钠盐 硅酸钠 偏硅酸钠 非晶体二氧化硅 硅酸钙 硅酸镁盐 硅酸镁 三硅酸镁 滑石粉 固色剂 固化剂 固化剂 酸度调节剂 稳定剂 酸度调节剂 酸度调节剂 酸度调节剂 酸度调节剂 酸度调节剂 酸度调节剂 润滑剂 润滑剂 润滑剂 润滑剂 润滑剂 抗氧化剂 酸度调节剂 酸度调节剂 酸度调节剂 乳化剂 润滑剂 润滑剂 润滑剂 润滑剂 润滑剂 润滑剂 防腐剂 稳定剂 固化剂 固化剂 护色剂 护色剂 多价鳌合剂 乳化剂 乳化剂 乳化剂 润滑剂 消除粉尘 消除粉尘 消除粉尘 消除粉尘 持水剂 554 555 556 557 558 559 560 570 574 575 576 577 578 579 580 585 586 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 铝硅酸钠 硅酸铝钾 硅酸铝钙 硅酸锌 皂土 硅酸铝 硅酸钾 脂肪酸 谷氨酸 D 谷氨酸 内酯 葡糖酸钠 葡糖酸钾 葡糖酸钙 葡糖酸亚铁 葡糖酸镁 乳酸亚铁 4 己基间苯二酚 谷氨酸 L 谷氨酸单钠 谷氨酸单钾 谷氨酸钙 谷氨酸单铵 谷氨酸镁 谷氨酸 5 鸟苷酸二钠 5 鸟苷酸二钾 5 鸟苷酸钙 肌核苷酸 5 肌核苷酸二钠 肌核苷酸钾 润滑剂 润滑剂 润滑剂 润滑剂 润滑剂 润滑剂 润滑剂 泡沫稳定剂 酸度调节剂 酸度调节剂 多价鳌合剂 多价鳌合剂 酸度调节剂 护色剂 酸度调节剂 护色剂 护色剂 增香剂 增香剂 增香剂 增香剂 增香剂 增香剂 增香剂 增香剂 增香剂 增香剂 增香剂 增香剂 增香剂 上光剂 膨胀剂 膨胀剂 固化剂 固化剂 抗氧化剂 消泡剂 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 900 a 900 b 901 902 903 904 905a 905b 905c 905c 905c 906 907 908 909 910 911 913 915 916 5 肌苷酸钙 5 核苷酸钙 5 核苷酸二钠 麦芽酚 乙基麦芽酚 L 天冬氨酸钠 DL 丙氨酸 甘氨酸 L 亮氨酸 氢氧化溶素 Polydimethylsiloxane Methylphenylpolysiloxane 蜂蜡 白色和黄色 萤石蜡 棕榈蜡 虫胶 紫胶片 矿物油 食品等级 凡士林油 石油凝胶 石油蜡 微晶蜡 石蜡 安息香胶 聚葵烯氢化物 稻麸蜡 鲸蜡 蜡酯 脂肪酸甲基酯 羊毛脂 甘油 甲基或 5 甘油酯 碘化钙 增香剂 增香剂 增香剂 增香剂 增香剂 增香剂 增香剂 增香剂 增香剂 增香剂 消泡剂 消泡剂 上光剂 上光剂 上光剂 上光剂 上光剂 上光剂 上光剂 上光剂 上光剂 上光剂 上光剂 上光剂 上光剂 上光剂 上光剂 上光剂 上光剂 面粉改良剂 润滑剂 分离剂 分离剂 分离剂 分离剂 乳化剂 密封剂 密封剂 密封剂 917 918 919 920 921 922 923 924a 924b 925 926 927a 927b 928 929 930 938 939 940 941 942 943a 943b 944 945 946 948 950 951 952 碘化钾 氧化氮 亚硝酰基氯 L 半胱氨酸和其钾 钠盐 L 胱氨酸和其钾 钠盐 过硫酸钾 过硫酸铵 溴化钾 溴化钙 氯 二氧化氯 偶氮双甲酰胺 碳酰二胺 尿素 过氧化苯甲酰 过氧化丙酮 过氧化钙 氩 氦 二氯 三氯甲烷 氮气 一氧化氮 丁烷 异丁烷 丙烷 氯 乙烷 萤石 丁烷 氧气 丁磺氨钾 天冬甜母 环拉酸 及其钠钾钙盐 面粉改良剂 面粉改良剂 面粉改良剂 面粉改良剂 面粉改良剂 面粉改良剂 面粉改良剂 面粉改良剂 面粉改良剂 面粉改良剂 面粉改良剂 面粉改良剂 面粉改良剂 面粉改良剂 面粉改良剂 面粉改良剂 包装气体 包装气体 推进剂 包装气体 推进剂 燃料 推进剂 燃料 推进剂 燃料 推进剂 燃料 推进剂 燃料 推进剂 燃料 包装气体 增甜剂 增甜剂 增甜剂 防腐剂 液体分离剂 液体分离剂 增香剂 增香剂 953 954 955 956 957 958 959 960 964 965 966 967 968 999 1000 1001 1001 1001 1001 1001 1001 1001 1100 1101 1101 1101 1101 1101 1102 1103 麦芽糖醇 异麦芽糖醇 糖精 及其钠钾钙盐 三氯 蔗糖 甘草甜素 新橘皮苷二氢查耳酮 甜叶菊苷 糖浆 麦芽糖醇和麦芽糖浆 乳糖醇 木糖醇 赤藓糖醇 皂树提取物 乙酸 胆碱盐和酯 醋酸胆碱 碳酸胆碱 氯化胆碱 柠檬酸胆碱 酒石酸胆碱 乳酸胆碱 淀粉酶 蛋白酶 蛋白酶 木瓜蛋白酶 菠萝蛋白酶 无花果蛋白酶 葡萄糖氧化酶 转化酶 增甜剂 增甜剂 增甜剂 增甜剂 增甜剂 增甜剂 增甜剂 增甜剂 增甜剂 增甜剂 增甜剂 增甜剂 稳定剂 增甜剂 发泡剂 乳化剂 乳化剂 乳化剂 乳化剂 乳化剂 乳化剂 乳化剂 乳化剂 面粉改良剂 面粉改良剂 面粉改良剂 面粉改良剂 面粉改良剂 面粉改良剂 抗氧化剂 稳定剂 润滑剂 膨胀剂 增香剂 增香剂 稳定剂 改善结构 增湿剂 乳化剂 增香剂 稳定剂 增香剂 稳定剂 增香剂 稳定剂 增香剂 稳定剂 增香剂 稳定剂 增香剂 上光剂 乳化剂 增稠剂 增湿剂 软化剂 软化剂 软化剂 软化剂 软化剂 1104 1105 1200 1201 1202 1503 1505 1518 1520 1521 脂肪酶 溶菌酶 A 和 N 吡咯烷酮聚乙烯酯 聚乙烯聚吡咯烷酮 海狸油 柠檬酸三乙酯 三醋精 乙二醇甘油酯 聚乙烯甘油酯 增香剂 防腐剂 膨胀剂稳定剂 稠化剂稳定剂 固色剂 分离剂 泡沫稳定剂 增湿剂 增湿剂 消泡剂 增稠剂 增湿剂 澄清剂 分散剂 胶化 稳定剂 润湿剂 分散剂 改善结 构 3 食品添加剂国际数字体系 补充条款 改性淀粉 注释内容 预包装食品通用法典 CODEX STAN 1 1985 规定 改性淀粉需在成分列表中做出标注 然而 由于一些国家目前要求对改性淀粉做特殊的鉴定 下面的编号就作为指导或方法 以促进其一致性 成分列表 中特殊标明了的改性淀粉 有利于将他们归属到相关类别名称下 如增稠剂 INS 编号分选目录 INS 食品添加剂名称工艺作用 1400 糊精 白色和黄色糊化淀粉稳定剂增稠剂粘合剂 1401 酸洗淀粉稳定剂增稠剂粘合剂 1402 碱洗淀粉稳定剂增稠剂粘合剂 1403 漂白淀粉稳定剂增稠剂粘合剂 1404 氧化淀粉稳定剂增稠剂粘合剂 1405 酶解淀粉增稠剂 1410 磷酸单淀粉酯稳定剂增稠剂粘合剂 1411 甘油 淀粉酯稳定剂增稠剂粘合剂 1412 磷酸钠酯化的磷酸 淀粉酯稳定剂增稠剂粘合剂 1413 磷酸 淀粉酯稳定剂增稠剂粘合剂 1414 磷酸乙酰 淀粉酯乳化剂增稠剂 1420 酸酐醋酸淀粉酯稳定剂增稠剂 1421 醋酸乙烯淀粉酯稳定剂增稠剂 1422 己二酸乙酰 淀粉酯稳定剂增稠剂粘合剂 1423 甘油乙酰 淀粉酯稳定剂增稠剂 1440 羟基丙基淀粉乳化剂增稠剂粘合剂 1442 磷酸羟基丙基 淀粉酯稳定剂增稠剂 1443 甘油羟基丙基 淀粉酯稳定剂增稠剂 1450 辛烯基琥珀酸 淀粉钠酯稳定剂增稠剂粘合剂乳化剂 4 食品添加剂国际数字体系 按字母顺序的目录 INS 编码食品添加剂名称工艺作用 370 1 4 玫瑰 内酯调节酸度多价螯合剂 586 4 己基间苯二酚护色剂抗氧化剂 950 丁磺氨钾增甜剂增香剂 260 冰酸防腐剂调节酸度 472a 甘油酸和脂肪酸甘油酯乳化剂稳定剂多价螯合剂 929 过氧化丙酮面粉改良剂 355 己二酸调节酸度 406 琼脂增稠剂凝胶剂稳定剂 400 海藻酸增稠剂稳定剂 956 甜味剂 103 紫草根色素 129 色素 307 阿尔法生育酚抗氧化剂 173 铝色素 523 硫酸铝铵稳定剂固化剂 522 硫酸铝钾调节酸度稳定剂 559 硅酸铝润滑剂 521 硫酸铝钠固化剂 520 硫酸铝固化剂 123 苋菜红色素 264 醋酸铵调节酸度 359 己二酸铵酯调节酸度 403 藻酸铵增稠剂稳定剂 503 碳酸铵调节酸度增容剂 503 碳酸铵调节酸度增容剂 510 氯化铵面粉改良剂 380 柠檬酸铵调节酸度 368 延胡索酸铵调节酸度 503 碳酸氢铵调节酸度增容剂 527 氢氧化铵调节酸度 328 乳酸铵调节酸度面粉改良剂 349 苹果酸铵调节酸度 923 过硫酸铵面粉改良剂 342 磷酸铵调节酸度面粉改良剂 452 聚磷酸铵乳化剂 稳定剂调节酸度 增容剂螯合剂 持水剂 442 磷酸铵盐乳化剂 517 硫酸铵面粉改良剂稳定剂 1100 淀粉酶面粉改良剂 160b 胭脂树橙提取物色素 323 阿诺克索默抗氧化剂 163 花青素苷色素 163 花青素苷色素 409 阿拉伯半乳聚糖增稠剂凝胶剂稳定剂 938 氩包装气体 300 维生素酸 L 抗氧化剂 304 维生素十六酸盐抗氧化剂 305 维生素硬脂酸盐抗氧化剂 951 甜冬甜母增甜剂增香剂 927a 偶氮双甲酰胺面粉改良剂 122 偶氮玉红色素 408 焙烤酵母聚糖增稠剂凝胶剂稳定剂 901 蜂腊 白色和黄色上光剂分离剂 162 甜菜红色素 558 皂土润滑剂 210 安息香酸防腐剂 906 安息香树胶上光剂 928 过氧化苯甲酰面粉改良剂防腐剂 160f 脱辅 8 胡萝卜酸 甲基或乙基酯化物 色素 160e 脱辅 胡萝卜素色素 160a 胡萝卜素 人造 色素 459 环胡精稳定剂粘合剂 163 黑醋粟提取物色素 542 骨磷酸盐 磷酸三钙 乳化剂润滑剂持水剂 151 亮黑 PN色素 133 亮蓝 FCF色素 1101 菠萝蛋白酶面粉改良剂稳定剂 软化剂增香剂 443 溴化蔬菜油乳化剂稳定剂 154 棕色 FK色素 155 棕色 HT色素 943a 丁烷推进燃料 320 丁基化羟基苯甲醚抗氧化剂 321 丁基化羟基甲苯抗氧化剂 629 5 鸟苷酸钙增香剂 633 5 肌苷酸钙增香剂 634 5 核糖核苷酸钙增香剂 263 醋酸钙防腐剂稳定剂调节酸度 404 藻酸钙增稠剂稳定剂凝胶剂 润滑剂 556 硅酸铝钙润滑剂 302 抗坏血酸钙抗氧化剂 213 苯甲酸钙防腐剂 924b 溴化钙面粉改良剂 170 碳酸钙润滑剂 170 碳酸钙表面着色剂润滑剂稳定剂 509 氯化钙固化剂 333 柠檬酸钙调节酸度固化剂多价螯合剂 450 二磷酸二氢钙乳化剂 稳定剂调节酸度增容剂螯合剂 持水剂 385 乙烯 二胺 4 乙酸二钠 钙 抗氧化剂防腐剂多价螯合剂 538 亚铁氰化钙润滑剂 238 甲酸钙防腐剂 367 延胡索酸钙调节酸度 578 葡糖酸钙调节酸度固化剂 623 谷氨酸钙增香剂 383 磷酸甘油钙增稠剂凝胶剂稳定剂 170 碳酸氢钙润滑剂 352 苹果酸氢钙调节酸度 227 亚硫酸氢钙防腐剂抗氧化剂 526 氢氧化钙调节酸度固化剂 916 碘化钙面粉改良剂 318 异抗坏血酸钙抗氧化剂 327 乳酸钙调节酸度面粉改良剂 399 乳糖酸钙稳定剂 482 乳酰钙乳化剂稳定剂 352 苹果酸钙调节酸度 352 苹果酸钙调节酸度 482 乳酰基油醇钙乳化剂稳定剂 529 氧化钙调节酸度护色剂 930 过氧化钙面粉改良剂 341 磷酸钙调节酸度面粉改良剂固化剂改善结构 增容剂 润滑剂 452 聚磷酸钙乳化剂 稳定剂调节酸度增容剂螯合剂 持水剂 282 丙酸钙防腐剂 552 硅酸钙润滑剂 203 山离酸钙防腐剂 486 硬脂酰延胡索酸钙乳化剂 482 硬脂酰乳酸钙乳化剂稳定剂 516 硫酸钙面粉改良剂螯合剂固化剂 226 亚硫酸钙防腐剂抗氧化剂 354 酒石酸钙调节酸度 902 萤石蜡上光剂 161g 斑螯黄色素 150a 焦糖 普通色素 150b 焦糖 苛性亚硫酸处 理 色素 150c 焦糖 氨水处理色素 150d 焦糖 亚硫酸氨处理色素 927b 碳酰二胺 尿素 面粉改良剂 152 碳黑 碳氢化合物 色素 290 二氧化碳碳酸盐试剂包装气体 120 胭脂红色素 903 棕榈腊上光剂 410 角豆树胶增稠剂稳定剂 160a 胡萝卜素色素 407 爱尔兰红胶及其钠 钾 氨盐 包括红藻胶 增稠剂凝胶剂稳定剂 1503 海狸油分离剂 460 纤维素乳化剂润滑剂 分散剂改善结构 925 氯面粉改良剂 926 二氧化氯面粉改良剂 945 氯代五氟代乙烷推进燃料 140 叶绿素色素 141 叶绿素铜络合物色素 141 叶绿素铜络合物 钠和 钾盐 色素 1000 胆酸乳化剂 1001 醋酸胆碱乳化剂 1001 碳酸胆碱乳化剂 1001 氯化胆碱乳化剂 1001 柠檬酸胆碱乳化剂 1001 乳酸胆碱乳化剂 1001 胆碱盐和酯乳化剂 1001 酒石酸胆碱乳化剂 330 柠檬酸调节酸度抗氧化剂多价螯合剂 472c 柠檬和脂肪酸甘油酯乳化剂稳定剂多价螯合剂 121 柑橘红 2色素 141 叶绿素铜色素 468 稳定剂粘合剂 519 硫酸铜固色剂防腐剂 100 姜黄素色素 100 姜黄素色素 424 凝乳增稠剂稳定剂 952 环拉酸 其钠 钾 钙 盐 增甜剂 265 脱氢乙酸防腐剂 472e 脱氢乙基脂肪酸甘油酯乳化剂稳定剂多价螯合剂 342 正磷酸联铵调节酸度面粉改良剂 450 二磷酸二钙乳化剂 稳定剂调节酸度增容剂螯合剂 持水剂 341 正磷酸二钙调节酸度 固化剂 面粉改良剂 增容剂 改善组织 润滑剂 持水剂 940 二氯代二氟代乙基推进燃料液体分离剂 389 二月桂基抗氧化剂 450 二磷酸二镁乳化剂 稳定剂调节酸度增容剂螯合剂 持水剂 343 正磷酸二镁调节酸度润滑剂 242 二甲基碳酸氢盐防腐剂 480 磺代丁二酸二辛钠酯乳化剂润湿剂 230 联苯防腐剂 450 二磷酸乳化剂稳定剂调节酸度增容剂螯合剂 持水剂 628 5 鸟苷酸二钾增香剂 450 二磷酸二钾乳化剂稳定剂调节酸度增容剂螯合剂 持水剂 340 正磷酸二钾乳化剂稳定剂调节酸度增容剂螯合剂 持水剂 336 酒石酸二钾稳定剂螯合剂 627 5 鸟苷酸二钠增香剂 631 5 肌苷酸二钠增香剂 635 5 核糖核苷酸二钠增香剂 450 二磷酸二钠乳化剂稳定剂调节酸度增容剂螯合剂 持水剂 386 二胺 4 乙烯二钠醋酸抗氧化剂防腐剂螯合剂 331 柠檬酸氢二钠调节酸度螯合剂乳化剂 稳定剂 339 正磷酸二钠乳化剂稳定剂调节酸度增容剂螯合剂 持水剂 335 酒石酸二钠稳定剂螯合剂 364 琥珀酸二钠调节酸度增香剂 390 二硬脂酰 酯抗氧化剂 639 DL 丙氨酸增香剂 312 没食子酸十二烷酯抗氧化剂 968 赤藓醇增甜剂增香剂增湿剂 127 四碘荧光素色素 488 乙氧基化单和二甘油酯乳化剂 324 乙氧基喹抗氧化剂 462 乙基纤维素粘合剂填充物 313 没食子酸乙酯抗氧化剂 467 乙基羟乙基纤维素增稠剂乳化剂稳定剂 637 乙基麦芽酚增香剂 214 对羟基苯甲酸乙酯防腐剂 143 速绿 FCF色素 570 脂肪酸泡沫稳定剂上光剂消泡剂 381 柠檬酸铁铵润滑剂 505 碳酸亚铁调节酸度 579 葡糖酸亚铁固色剂 537 六 亚铁润滑剂 585 乳酸亚铁固色剂 1101 蛋白酶面粉改良剂稳定剂 软化剂增香剂 161a 叶黄呋喃素色素 240 甲醛防腐剂 236 蚁酸防腐剂 297 延胡索酸调节酸度 458 咖马环胡精稳定剂粘合剂 164 栀子黄色素 418 凝胶增稠剂稳定剂凝胶剂 574 谷氨酸 D 调节酸度增容剂 575 谷氨酸三角内酯调节酸度增容剂 1102 葡萄糖氧化酶抗氧化剂 620 谷氨酸 L 增香剂 422 甘油增湿剂稠化剂 445 木松脂甘油酯乳化剂稳定剂 915 甘油甲基 或 5 松香酯 上光剂 640 甘氨酸校香剂 958 甘草甜素甜味剂增香剂 175 金色素 163 葡萄皮提取物色素 142 绿 S色素 314 愈创木脂抗氧化剂 626 脒酸增香剂 412 瓜尔豆胶增稠剂稳定剂 414 阿拉伯树胶增稠剂稳定剂 419 葡糖羟基酸树脂增稠剂稳定剂乳化剂 241 鸟嘌呤树脂防腐剂 939 氦包装气体 209 对羟基苯甲酸庚酯防腐剂 239 环己烷胺防腐剂 507 盐酸调节酸度 907 1 聚奎烯氢化物上光剂 463 羟基维生素增稠剂乳化剂稳定剂 464 羟甲基纤维素增稠剂乳化剂稳定剂 132 靓蓝色素 630 肌核苷酸增香剂 1103 转化酶稳定剂 172 氧化铁 黑色色素 172 氧化铁 红色色素 172 氧化铁 黄色色素 172 氧化铁色素 315 异抗坏血酸抗氧化剂 943b 异丁烷燃料推进剂 953 麦芽糖醇甜味剂 润滑剂膨胀剂上光剂 384 柠檬酸异丙酯抗氧化剂防腐剂多价螯和剂 416 卡拉胶增稠剂稳定剂 425 魔芋粉增稠剂 161c 玉米黄质色素 920 L 半胱氨酸和它的氢氧 化钠 钾盐 面粉改良剂 921 L 胱氨酸和它的氢氧化 钠 钾盐 面粉改良剂 641 L 亮氨酸矫香剂 270 乳酸 L D 和 LD 调节酸度 472b 乳酸和脂肪酸甘油酯乳化剂稳定剂多价螯合剂 966 乳糖醇甜味剂改善结构 478 乳酰基脂肪酸甘油酯和 乳酰基脂肪酸丙烯甘油 酯 乳化剂 913 羊毛脂上光剂 344 柠檬酸卵磷脂防腐剂 322 卵磷脂抗氧化剂乳化剂 1104 脂肪酶增香剂 180 立索尔宝红 BK色素 161b 叶黄素色素 160d 番茄红素色素 642 氢氧化溶素增香剂 1105 溶菌酶防腐剂 504 碳酸镁调节酸度润滑剂护色剂 504 碳酸镁盐调节酸度润滑剂护色剂 511 氯化镁固化剂 345 柠檬酸镁调节酸度 580 葡糖酸镁调节酸度固化剂 625 谷氨酸镁增香剂 504 碳酸氢镁调节酸度润滑剂护色剂 528 氢氧化镁调节酸度护色剂 329 乳酸镁 D L 调节酸度面粉改良剂 530 氧化镁润滑剂 343 磷酸镁调节酸度润滑剂 553 硅酸镁润滑剂消除粉尘 553 硅酸镁盐润滑剂消除粉尘 518 硫酸镁固化剂 553 三硅酸镁润滑剂消除粉尘 296 苹果酸 D L 调节酸度 965 麦芽糖醇和麦芽糖浆甜味剂稳定剂乳化剂 636 麦芽酚增香剂 130Manascorubin 色素 421 甘露糖醇甜味剂润滑剂 353 Metatartaric 酸调节酸度 461 甲基纤维素增稠剂乳化剂稳定剂 911 脂肪酸甲酯上光剂 465 甲乙基纤维素增稠剂 乳化剂稳定剂消泡剂 489 椰子油葡萄糖甲酯乳化剂 218 对羟基苯甲酸甲酯防腐剂 900b 聚硅氧苯甲烷消泡剂 460 纤维素微晶乳化剂 润滑剂改善组织 分散剂 905c 微晶腊上光剂 905a 矿物油 食品级上光剂分离剂密封剂 472f 混合酒石酸甘油酯和脂 肪酸甘油酯 乳化剂稳定剂多价螯合剂 306 混合生育酚抗氧化剂 471 单和二脂肪酸甘油酯乳化剂稳定剂 624 谷氨酸铵增香剂 342 正磷酸单铵调节酸度面粉改良剂 341 正磷酸单钙调节酸度 固化剂面粉改良剂 润滑 剂 增容剂 改善组织 343 正磷酸单镁调节酸度润滑剂 622 谷氨酸单钾增香剂 340 正磷酸单钾调节酸度螯合剂 乳化剂改善组织 稳定剂 持水剂 336 酒石酸单钾稳定剂多价螯合剂 621 谷氨酸单钠增香剂 339 正磷酸单钠调节酸度螯合剂 乳化剂改善组织 稳定剂 持水剂 364 琥珀酸单钠调节酸度增香剂 335 酒石酸单钠稳定剂多价螯合剂 160a 天然提取物色素 959 二氢查尔铜新橙皮甙甜味剂 375 尼克酸护色剂 234 乳链球菌肽防腐剂 941 氮包装气体分离剂 918 二氧化氮面粉改良剂 919 亚硝酰氯面粉改良剂 942 一氧化氮推进燃料 411 燕麦胶增稠剂稳定剂 946 八氟环丁烷推进燃料 311 辛基没食子酸盐抗氧化剂 182 苔藓红素色素 231 邻苯酚防腐剂 338 正磷酸调节酸度增强抗氧化性 948 氧包装气体 387 氧化硬脂精抗氧化剂多价螯合剂 1101 木瓜蛋白酶面粉改良剂稳定剂软化剂 增香剂 160c 红辣椒含油树脂色素 905c 石蜡上光剂 131 专利蓝 V色素 440 果胶增稠剂稳定剂凝胶剂 451 三磷酸五钾螯合剂调节酸度改善组织 451 三磷酸五钠螯合剂调节酸度改善组织 429 蛋白胨乳化剂 905b 凡士林 石油凝胶 上光剂分离剂密封剂 905c 石油腊上光剂分离剂密封剂 391 植酸抗氧化剂 235 多马霉素防腐剂 1200 PolydextrosesA 到 N膨胀剂 稳定剂增稠剂 增湿剂改善组织 900a 聚二甲基硅氧烷消泡剂润滑剂乳化剂 1521 聚乙烯乙二醇消泡剂 475 聚脂肪酸甘油酯乳化剂 476 蓖麻酸聚甘油酯乳化剂 964 聚糖醇糖浆甜味剂 432 聚氧乙烯 20 单月桂 酸山梨糖醇酯 乳化剂分散剂 433 聚氧乙烯 20 单油酸 山梨糖醇酯 乳化剂分散剂 434 聚氧乙烯 20 单棕榈 酸山梨糖醇酯 乳化剂分散剂 435 聚氧乙烯 20 单硬脂 酸山梨糖醇酯 乳化