几种常见的盐

几种常见的盐 知识网络 知识网络 几种常见的盐 氯化钠 碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙 物理性质 易溶于水等来源 海水 盐湖等粗盐提纯 方法步骤用途 调味品等 俗称 用途性质 物理 化学性质结晶水碳酸根或碳酸氢根的检验 1 氯化钠是 晶体 溶于水 有咸味 熔点为801 沸点为1413 溶液呈 性 的主要成分 2 氯化钠在自然界中分布很广 中蕴含着丰富的氯化钠 知识点1氯化钠 知识回顾 知识回顾 无色透明 易 中 食盐 海水 盐湖 盐井 盐矿 3 粗盐提纯 1 步骤 2 玻璃棒在各步骤中的作用 4 氯化钠不仅可供 和 还是重要的 原料 可用于制取 并可间接用于生产塑料 合成纤维 农药 医药等 溶解 过滤 蒸发 搅拌 加速溶解 引流 防止液体飞溅 搅拌 防止液体温度局部过高而飞溅 食用 药用 工业 氯气 盐酸 烧碱 纯碱 知识回顾 1 碳酸钠 Na2CO3 1 俗名 2 性状 晶体 风化成粉末 溶于水 溶解过程中 热 水溶液显 性 3 来源 盐湖或碱性土壤中 4 用途 化工原料 用于玻璃 造纸 纺织和洗涤剂的生产等 知识点2碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙 知识回顾 纯碱或苏打 白色 易 放 碱 注意 碳酸钠饱和溶液析出晶体时 晶体会结合一定数目的水分子 化学式为Na2CO3 10H2O 晶体里的水分子称为结晶水 含有结晶水的物质称为结晶水合物 如 CuSO4 5H2O 蓝矾 胆矾 KAl SO4 2 12H2O 明矾 正盐是酸跟碱完全中和的产物 如碳酸钠等 酸式盐是酸中部分氢被中和后的产物 如碳酸氢钠等 知识回顾 2 碳酸氢钠 NaHCO3 1 俗名 2 性状 细小的 晶体 溶于水 水溶液显 性 碱性较碳酸钠溶液 3 用途 焙制糕点 治疗胃酸过多 灭火剂原料 知识回顾 小苏打 白色 可 碱 弱 知识回顾 3 碳酸钙 CaCO3 1 大理石 石灰石的主要成分 2 性状 固体 溶于水 3 用途 建筑材料 补钙剂 水泥原料 炼铁造渣剂 4 工业上高温煅烧石灰石生产 反应的化学方程式为 CaCO3 CaO CO2 高温 白色 难 生石灰 知识回顾 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙与盐酸反应的化学方程式 CaCO3 2HCl CaCl2 H2O CO2 Na2CO3 2HCl 2NaCl H2O CO2 NaHCO3 HCl NaCl H2O CO2 可知含碳酸根或碳酸氢根的盐与盐酸反应都能生成CO2 可据这些反应进行碳酸盐 CO32 HCO3 的检验 某物质 产生气体 变浑浊 CO2 CaCO3 碳酸盐 例题解析 例题解析 命题角度 考查学生对常见盐用途的掌握情况 例1关于生活中常见的盐 下列说法中错误的是 A 碳酸钙可用作补钙剂B 纯碱在农业上常用于改良酸性土壤C 食盐可用于调味和腌渍蔬菜 鱼 肉等D 小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一 B 类型一常见盐的用途 例题解析 解析 A 碳酸钙与胃液中的盐酸可反应生成可溶性的氯化钙 从而被人体吸收 所以可作补钙剂 正确B 农业上常用于改良酸性土壤的是熟石灰 纯碱广泛应用于生产玻璃 造纸 纺织 洗涤剂等 还常用于食品工业 故错误 C 食盐是重要的调味剂 食盐可用于调味和腌渍蔬菜 鱼 肉等 正确 D 小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一 正确 故选 B 变式题 蒸馒头 炸油条时常用到一种白色物质 它既能中和发酵过程产生的酸 又能引起发泡作用 这种白色物质是 A NaOHB NaHCO3C Ca OH 2D NaCl B 例题解析 解析 A 氢氧化钠具有极强的腐蚀性 不能用于食品工业 故A错误 B 碳酸氢钠可以与酸反应生成二氧化碳气体 符合题意 故B正确 C 氢氧化钙具有腐蚀性 不能用于食品工业 故C错误 D 氯化钠与酸不反应 故D错误 故选B 例题解析 命题角度 考查学生对粗盐提纯的掌握情况 例2食盐是重要的调味品 精盐是由粗盐提纯而来 在提纯过程中通常不需要的操作是 A 蒸发B 吸附C 过滤D 溶解 类型二粗盐提纯 例题解析 B 解析 粗盐提纯的操作过程是溶解 过滤 蒸发 不需要吸附操作 故选B 命题角度 考查学生对常见盐与盐酸反应的掌握情况 例3为了检验某石材中是否含有碳酸根 进行了如下实验 装置见图 先在锥形瓶中加入石材样品碎块 再加入一定量的稀盐酸 观察实验现象 得出结论 试回答以下问题 1 试管中应加入的物质是 类型三碳酸钠等与盐酸的反应 例题解析 澄清石灰水 2 如果观察到锥形瓶中有 产生 试管中出现 的现象 证明该石材中含有碳酸根 3 若含碳酸根的物质是碳酸钙 请写出锥形瓶中所发生的化学方程式 气体 澄清石灰水变浑浊 例题解析 CaCO3 2HCl CaCl2 CO2 H2O 解析 1 检验样品与稀盐酸反应产生了CO2气体 在试管内应加入能与CO2反应出现浑浊的澄清石灰水 故答案为 澄清石灰水 2 碳酸盐与稀盐酸反应时 产生大量的气体CO2 因此可观察到锥形瓶出现气泡 进入试管的CO2气体能使澄清石灰水变浑浊 所以 在试管内可观察到澄清的石灰水变浑浊 故答案为 气泡 澄清石灰水变浑浊 3 碳酸钙与盐酸发生复分解反应 生成CaCl2 H2O和CO2气体 故答案为 CaCO3 2HCl CaCl2 CO2 H2O 例题解析 变式题 某同学在家中找到一种白色粉末 到学校实验室进行实验 实验过程与现象如下 对此粉末成分判断正确的是 A 该粉末一定是碳酸钙B 该粉末中含有碳酸根 不可能含碳酸氢根离子C 该粉末一定是一种碱D 该粉末可能是碳酸钠或碳酸氢钠 例题解析 D 解析 A 因碳酸钙不溶于水 而白色粉末加入水为无色溶液 则一定不是碳酸钙 故A错误 B 由现象可知气体为CO2 根据元素守恒可知粉末中可能含有碳酸根 也可能含有碳酸氢根 故B错误 C 由变红可推出溶液为碱性 但不