如何进行商场考察

1/15如何进行商场考察商场考察心得-潍坊青岛商场考察心得3月18日，集团公司组织去外地考察学习，我们用了两天的时间和七十多名同事，对潍坊的中百大厦、银座商城和青岛市的迪卡侬运动专业超市以及佳乐福等四家大型商场进行了参观考察。下面是一些考察心得，一些我认为可以学习和借鉴的具体方面：一、导路标示牌及楼层商品分布图。很多顾客进商场购物不知所须商品放在什么具体位置，这就给顾客带来了不便，在潍坊银座商厦一进门的地方和楼层上电梯处都有商品分布图，这样顾客一看就能找到所需商品的具体位置，这样就减少了顾客问路的尴尬。二、环境卫生这几个商场卫生非常干净，到了无可挑剔的地步，给我留下了深刻的印象，每个专柜、厅里到处可见绿色植物，给人一种置身大自然的感觉，使人心情舒畅。三、试衣间商场试衣间里面挂钩、椅子、拖鞋等，其实这些东西都是商场试衣间应该具备的基本要求，但是我们这边很多都没有，这是我们很值得学习的。2/15四、柜台颜色的搭配在现代商品经营环境中，色彩扮演着个性化、人性化的主要角色，它起着吸引人们的注意，引导着人们的消费欲望，希望我们这边在装饰过程中要有目的使用色彩。五、化妆品试用装的使用每个专柜的试用装更换要频繁，快用完的、破损的要早早的替换掉，中百大厦这一点就做的非常好。它们的使用装全都是满满的。六、服务方面我们一到柜台前就能听到他们喊“您好，欢迎光临。”我们这边商场这一点做得不够好。七、售后服务在商场干得都知道售后服务是最难处理的，一但处理不好，就会和顾客发生口角，这就告诉我们不管是出于什么原因，顾客来退、换货，我们都要站在顾客的角度去为他们着想。首先把顾客的利益放在第一位。这次考察学习，是充实且愉快的，一路上的行程安排劳逸结合，不光我们看到了学到了很多东西，也参观了许多的著名景点，集团公司领导周到细心的安排，更使我感受到了大集体人性化的管理，也使我更加坚定了在咱们鲁百集团要好好努力的决心。不管在哪个岗位，只要你努力了，付出了，就会有所回报，就会在我们的舞台绽放我3/15们的精彩。利津店百货商场李秀兰商业如何做市场调查商业地产招商，往往开业容易，经营难，很多商业地产因为过于迷恋招商速度，在项目操作前期，不去科学的制定商场规划，业态组合混乱，为开业后经营混乱埋下不可挽回的伏笔。一些只懂推广工作却根本没有商场运营经验的策划公司，只会从概念上来入手操作，工作重点偏重于概念炒做及传播工作，会自以为是的将商场规划成另类定位模式，却根本不会从基本的运营科学运营业态进行操作。受项目进度回款提成的诱惑，根本不会也不懂得对商场进行整体规划，只是为了进度而招商，招商完成后收钱就走，留下整个烂摊子，留给商场的是扯不断的麻烦与经营苦恼。商业地产操作与产品策划是完全不同的模式，产品策划无有经验模照，但商业地产却恰恰相反，想操作商业地产必须有专业的商场操作经验，因为，科学的营业模式与商场管理模式是商场存活的必须前提，如果没有商场运作的人来操作商业地产，风光的概念炒作招商后，商场成活的几率微乎其微!商业地产想顺利招商，开业后持续有效的经营，必须进行科学的规划，完善细致的商场规划，是商业地产避4/15免开业后迅速倒闭的前提，而规划前的市场调研作，则是整个项目操作最关键的重中之重。商业地产，风风火火的招商开业后，存在着活不过三年的宿命之说，有的甚至不到半年就会倒闭，商业地产操作时不要着急运作，首先要进行总体科学的规划，进行严谨的调研工作是做出合理商场规划的前提。一般来说，商业地产的市场调研分为：商场调研、商圈调研、消费群体调研三大项商业地产的操作与普通的社区房地产完全不同，社区房产在调研中更偏重于消费群体的调研，而商圈是做为房产的便利性卖点来定位的。针对商场的调研以经营状况优良与经营状况差的两大类商场做为调研分析的母本。1）、分析各商场的定位并测算其定位的精准性对所在城市的各主要商场逐一进行定位统计，并分析出定位的精准性，并测算定位与经营的关联影响、经营状况与定位是否存在冲突性，统计分析当地市场最受欢迎的商场定位模式，以此做为规划的依据。2）、业态分布的调研业态调研不要只是罗列各调研商场的大体业态组合，而是要根据不同的商场经营状况来统计，分析出经营状况5/15优良的商场业态组成比例，以及经营状况差的商场的业态组合情况，观察分析优秀业态组合对吸引客流所产生的效应力，并以此做为对照，统计出当前最佳业态组合的可能性计划，做为之后的业态规划本土依据。3）、动线设计将现有商场所有的动线模型进行统计，根据商场经营优差的状况，总结出不同的动线模型所针对的顾客消费的影响力，并筛选出最佳的动线模型，做为之后的动线规划本土依据。4）、功能区划分，除业态布局外，根据所调研的商场，总结服务区、客流分区、配置区功能的划分，并以此为依据，考察各商场此类功能区的差异化与所产生的经营辅助效益，并将其计入调研报告，做为规划依据。5）、运营模式的调研将所有调研过的商场进行分类，统计各商场所采取的运营模式，管理模式、收费方式等因素，统计出经营状况最好的商场的运营模式，并对照经营状况较差商场进行评估模式不同所产生的影响，以及不同的运营模式所产生的招商效果与持续经营能力。商圈调研分为项目所在商圈调研与本城市各商圈调研两大单项。对项目所在地调研6/151）、采取定点观测法，测算出项目现场日均人流量与车流量,以此测算自然顾客流数量；2）、分析出项目所在商圈主要购买力拉动群体，寻找初元化的顾客群体，此类群体可作为天然顾客组成元素成为规划中的单项业态组成依据。3）、统计出项目所在地直径两公里内的各种基本状况，并测算出直径内业态分布与经营情况，测算出经营状况较好的业态与较差的业态。4）、对直径内不同业态商户调研，了解行业信息，并测算其对该项目的评估与期望。对城市其它商圈调研1）、将所在城市商圈进行划分，对每个商圈进行详细评估，分析出各商圈的主要购买力拉协群体，并将商圈的主要营利业态组合进行统计，分析出各种品牌业态的经营状况及市场受欢迎度，以此在推算当地的最佳经营业态。消费者调研消费者调以消费习惯与消费喜好两项内容为测算母体，做为商场定位与业态比例分配的依据。与传统房地产操作不同，商业地产的消费者调研我们列在调研计划的最后一项，统计各不同年令段对该城市7/15商场的看法，了解各年令段消费习惯、常选购物场所、对喜爱类型商场的期望点，以此对照分析目前各商场尤期是同类商场经营模式的空白点，作为寻找合适的模式的依据点。综上，调研工作每一个单项都与其它单项互为联系，单项的结果将直接左右其它单项的调研结论，综合每一单项调研的量性结论，将调研工作详细科学的进行完毕后，才可根据调研结果进行商业地产的定位，确立商场的最佳运作模式与业态组合，此时，就可以根据同城商场的调研情况进行整合优化，并根据消费群体定位做出最佳商业模式，唯有科学的规划，才能保证持续经营，吸引商户的加盟兴趣。做商场规划要慎之又慎如果没有真正的商场运营3年以上经验，就不要指望策划公司会把商场的规划做好，一些所谓的地产策划公司连根本的业态组合都不懂，更不要指望其在运营模式的系统性，我们可以看到由非专业策划公司做的业态混乱、动线设计纰露百出，死角处处都有，专业的营销公司会根据商场各楼层经营业态分布，在通道规划与动线设计上进行精心布置，确保没有死角，最大化保证客流的到达率，并消弱商户担扰。不要过于迷信另类定位之说差异化策略是策划公司惯用的思维方式，为了招商轰动性，策划公司会在定位上选择另类的定位以制造眼球8/15效应，但直接后果就是会造成招商容易经营难，因为项目的定位需要与运营体系、模式系统化，缺一不可，而策划公司基本偏重于招商推广，却对商场运营一知半解，盲目招商后只会令后期的运营步步维艰。商业地产要注重稳扎稳打的步骤，面积在3000平以下的小型商场，可以操作成比较个性与另类的模式，因为经营面积较小，商铺数量划分少，操作起来相对风险较小，例如规划成女性商场或时尚商场。8000平以上的商场绝对不要冒险采取异类模式，科学的定位度与业态组合是操作的基本条件，不要一时迷信于某些策划公司的另类思想，而导致开业容易倒闭快的局面，因为商业地产需要的是踏踏实实的运营而并非靠概念支撑！运营模式商业地产的经营模式分为租赁式与联营式两大类，有时因为经营需要，两类模式会同时出现在一家商场内，商场的楼屋管理、运作模式、进、销、存管理、商品陈列、导购员管理等，都需要在招商期进行的同时来构建，而这些运营模式，都必须在招商期时向意向商户进行讲解的，以吸引客户兴趣，增大商场吸引力。开封大型综合商场“兴和百货”考察报告姓名：XXX学号：XXXXXX班级：XXXXXX指导老师：XXX9/15开封大型综合商场“兴和百货”考察报告考察场所：开封兴和百货考察地理环境：开封市鼓楼区繁华地带店面设计:店面设计是中西结合，整个百货楼是钢筋水泥框架结构建筑顶层是古建形式，两个观光电梯的顶上各有一个角楼店牌用的是彩色霓虹灯背景的现代形式，顶层向下都是完完全全的西方简约主义的风格。室内布置大多是现代设计风格，整个百货大楼有化妆品、衣物、手表、鞋子、衬衫、金店、乐器、电子产品、箱包。开封兴和百货的室内布置上一楼是化妆品、手表、女鞋金店且大多是女性化的设计布置二楼是电子产品、钱包、提包、衣物、鞋子设计上大多体现工业时尚的气息三楼是淑女装、精品男装、男鞋、衬衫四楼是童装儿童用品乐器游乐场儿童摄影五楼是健身房和办公区在空间布置上及在客源分析上认为兴和百货把儿童区放在四楼是很不和了女性用品和儿童用品格的太远、母亲在购物的时候小孩在吵闹挑选的时候就不会太尽兴、可能失去很多的购10/15买机会母亲带着孩子在四楼晚就根本不会在这时挑选物品应该把女性商品和儿童商品放在一楼儿童商品区在里面且母亲可以看见放心的方位，这样儿童开心母亲购物舒心而且这样还符合兴和百货的客源安排以女性为主，可以长时间的留住女性同胞们在百货楼里购物。三楼的淑女装换到一楼商场的采光设计与光源灯光设计1、采光设计：兴和百货商场的顶棚采用自然采光，窗高大。利用自然采光，不仅可以节约能源，并且在视觉上更为习惯和舒适，在心理上能和自然接近、协调，可以看到室外景色，更能满足精神上的要求，如果按照精确的采光标准，日光完全可以在全年提供足够的室内照明。室内采光效果，主要取决于采光部位和采光口的面积大小和布置形式，一般分为侧光、高侧光和顶光三种形式。侧光可以选择良好的朝向、室外景观，使用维护比较方便，但当房间的进深增加时，采光效率很快降低。因此，商场加高窗的高度来弥补这一缺点。顶光的照度分布均匀，影响室内照度的因素较少，但当上部有障碍物时，照度就急剧下降。室内采光还受到室外周围环境和室内界面装饰处理的影响，室外临近的建筑物，既可阻挡日光的射入，又可11/15从墙面反射一部分日光进入室内。窗子采用的玻璃材料的透射系数不同，则室内的采光效果也不同。此商场的采光玻璃是亚光磨砂玻璃自然采光一般采取遮阳措施，以避免阳光直射室内所产生的眩光和过热的不适感觉。休息采用垂直百叶用一些红绿的装饰灯来点缀起居室、餐厅，以增加欢乐的气氛。不同色彩的透明或半透明材料，在增加室内光色上可以发挥很大的作用，中庭天窗采用白色磨砂玻璃，使室内产生漫射光，光线柔和平静。但阳光对活跃室内气氛，创造空间立体感以及光影的对比效果，起着重要的作用。色彩随着光源的变化而不同，许多色调在白天阳光照耀下，显得光彩夺目商场对防止变、退色要求较高的商品高级皮包精品皮鞋等采用了截阻红外线和紫外线的光源。没有光也就没有一切。商场光的视觉效果，满足人们视觉功能的需要，是一个重要的美学因素。也引起了人们的购买欲，光可以形成空间、改变空间或者破坏空间，它直接影响到人对物体大小、形状、质地和色彩的感知。在现代商品经营的环境中,色彩扮演着个性化、人性化的重要角色。它起着吸引人们的注意力，引导人们消费欲望的作用，是色彩在商业环境设计中的关键。但是在兴和百货里对色彩的重视不够深除一楼的化12/15妆品区的化妆柜台和金店比较注意色彩的力量外大多不注意色彩的效果，在四楼儿童的主要楼层设计上凌乱色调上不和谐挺扎眼设计定位之色彩魅力兴和百货在店面设计上比较注意颜色的问题用比较清雅和女性化的色彩进行简约明快的设计为化妆品服务在现代商品经营的环境中,色彩扮演着个性化、人性化的重要角色。它起着吸引人们的注意力，引导人们消费欲望的作用，是色彩在商业环境设计中的关键。色彩本身的物理作用会影响人们的心理反应,在商业环境装饰中要有目的的使用色彩,要与使用功能和商品的特性相适应，才能取得预期的效果。1.大厅区域:是顾客获得第一印象的场所,它与经营特点和商业品种密切结合，能够给与消费者高中低档的判断。因而色彩设计易富于特色、简洁明快，具有庄重、华丽的感觉,并强调和突出经营的商品特点,同时还应具有欢快热烈的气氛，在轻松自然的环境中增强人的购物欲望。在进入大厅后通过进入眼帘的很多的化妆品专柜可以看出这家店是经营化妆品为主的百货大楼。2.经营区域:由于商品琳琅满目,色彩极为丰富,因而就必须采用某种特定的色彩将其统一起来，并更大限度的突出商品的色彩。例如:墙面色彩就应采用比较素的颜色,13/15衬托商品、突出商品，以达到吸引消费者的目的。色彩设计中需充分考虑到功能的要求和商品本身的形态特点,要分析经营空间的性质和用途,在处理造型的同时还要处理好色彩的明度、色相之间的关系。使色彩设计更加科学化、艺术化,得到一个统一、和谐、丰富的色彩环境。二、商业环境中色彩对人们心理影响所谓的物理作用,指的是通过人的视觉系统在人的大脑中所产生的距离、温度、重量感的视觉效果。高明度和暖色有向前的突出感,反之则有后退感。红橙色使人联想到炎炎的夏日,青蓝色让人想到海洋和水。色彩上随着明度、纯度的降低,重量感增加，这些感觉是我们营造良好室内空间气氛的重要手段。但是兴和很少营造良好的空间气氛一楼的还过的区，四楼儿童区的空间气氛极差空空如野，没有一店儿童游乐的气氛，甚至弄的人气都没几个。三、色彩在商业环境装饰中的应用色彩作为设计整体的重要因素与组成部分，具有审美性和功能性的双重作用，它既装饰、美化设计物，同时又调节设计物的功能性视觉效应，起到一定的示意性功能，协调使用者的生理感受与心理平衡，从而满足人们的物质与精神生活的双重需要。1.色彩与商业环境装饰风格的关系。色彩与装饰风14/15格在形式上也有内在联系。西方传统风格与东方的传统风格有着明显的差异,各个时期又有着不同的特点。文艺复兴时期色彩多采用暖色为主色调，具有和谐、华丽的特点,巴洛克、洛克克时期,装饰色彩极尽华丽,大量使用了金色和柔美的线条,华丽的色彩给人以光辉耀眼的感觉。传统风格常给人们以历史延续和地域文脉的感受，它使商业环境突出民族文化的形象特征。建议兴和百货金店采用金色和柔美的线条