浙教版科学九年级上册4.22食物的消化与吸收之酶及酶的特性同步练习B卷.doc

浙教版科学九年级上册 4.22 食物的消化与吸收之酶及酶的特性 同步练习B卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 单选题 (共10题；共20分)1. （2分）图甲是唾液淀粉酶的催化效率受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pHb时一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线。若图乙描述的反应过程中，在保证酶具有催化作用的前提下改变某一初始条件，则图乙中e点(产生麦芽糖最大量)或d点(产生麦芽糖最大量时的最短时间)的位置可能会发生移动。下列叙述中，错误的是（ ） A . pHa时，e点下移B . 淀粉量增加时，e点上移C . 温度升高时，d点右移D . 酶的量减少时，d点右移2. （2分）如图所示为消化器官示意图，下列相关叙述正确的是（ ）A . 既有消化功能又有吸收功能的是B . 分布于消化道内的消化腺有C . 能分泌含有消化酶的消化液D . 消化液中的消化酶种类最多3. （2分）图中的曲线X、Y、W分别表示不同的食物成分在消化道中被消化的程度。横坐标表示消化道各器官，纵坐标表示未被消化的食物分子的百分率。就相关知识叙述正确的是（ ）A . Y表示蛋白质，消化开始于D胃B . X最终在D处被分解为麦芽糖被人体吸收C . D处有小肠液、胰液、胆汁等消化酶，是消化吸收的主要场所D . 患肝病、胆囊炎的人会影响到W的消化过程，故不宜多吃油腻的东西4. （2分）馒头在口腔中越嚼越甜，是因为人的唾液中含有（ ）A . 唾液淀粉酶B . 麦芽糖C . 淀粉D . 水5. （2分）青少年正处于生长发育期，关注健康饮食、确立膳食平衡观是青少年须有的意识。下列关于营养素的相关叙述正确的是（ ） A . 无机盐、水分、蛋白质不需要消化可直接吸收进入血液循环B . 膳食纤维不能消化也不能吸收，故不需要摄入C . 人体所需维生素全都需要从外界摄入D . “营养宝塔”告诉我们，人体膳食中含量比例最高的应该是谷物(主含糖类)6. （2分）图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中错误的是（ ） A . To表示淀粉酶催化反应的最适温度B . 图甲中Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别C . 图乙中Tb到Tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖含量不再上升，表明酶的活性已达到最大D . 图乙中A点对应的温度为To，因为麦芽糖含量增量最快7. （2分）生物体的结构总是与功能相适应的。以下叙述正确的是（ ） A . 小肠内有大量的肠腺有利于增加小肠与食物的接触面积B . 神经分布到全身各处有利于对各种刺激作出反应C . 肾小管外布满毛细血管有利于对血液的滤过作用D . 肺泡壁只有一层上皮细胞有利于肺与外界进行气体交换8. （2分）如图所示，甲物质表示某种细胞外的物质，丙物质表示乙细胞接受甲物质影响后大量分泌、释放或产生的某种物质。下列依次对甲物质、乙细胞和丙物质的例举，合理的是（ ） A . 抗原、B淋巴细胞、免疫球蛋白B . 氨基酸、胰岛内的细胞、生长激素C . 葡萄糖、肌肉细胞、尿素D . 脂肪、唾液腺内的细胞、脂肪酶9. （2分）（2014湖州）图甲是唾液淀粉酶的催化效率受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH=b时一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线。若图乙描述的反应过程中，在保证酶具有催化作用的前提下改变某一初始条件，则图乙中e点（产生麦芽糖最大量）或d点（产生麦芽糖最大量时的最短时间）的位置可能会发生移动。下列叙述中，错误的是（ ）A . pH=a时，e点下移B . 淀粉量增加时，e点上移C . 温度升高时，d点右移D . 酶的量减少时，d点右移10. （2分）下列广告语中，有明显科学性错误的是（ ） A . 本化肥含磷元素，可以促进幼苗的生长发育B . 本洗衣粉含能高效分解油污的蛋白酶，洗涤效果佳C . 本酸奶含乳酸菌，适量饮用有益于人体健康D . 本药品含抗生素，可以治疗细菌性感冒二、 填空题 (共3题；共7分)11. （2分）人体内各系统的结构和功能是紧密联系的，如图为人体中部分系统之间的模式图。（1）进食后，食物中的淀粉在_中最终被消化成葡萄糖。（2）葡萄糖被吸收后，血糖含量暂时上升这时，内分泌系统分泌的_增加，使血糖含量下降至正常水平。（3）血液流经x系统后，代谢废物含量明显下降，x系统是_系统。12. （2分）奥美拉唑肠溶胶囊是一种药物如图摘录的是其说明书的一部分信息（1）人体吸收该药的主要器官为_（2）本品可通过抑制人体内酶的活性达到治疗效果酶在人体内的化学反应中起_作用13. （3分）腐乳是豆腐经过微生物（主要是毛霉、曲霉等真菌）发酵后制得的大豆食品，制作的基本过程是：长菌腌制装瓶密封。据此回答： （1）从生物代谢方式看，曲霉、毛霉所属的营养方式为_（填“自养”或“异养”）。 （2）经研究发现，腐乳会有不同于豆腐的鲜味，实际是因为蛋白质在毛霉分泌的_催化作用下，最终会消化成多种_从而被人体消化道直接吸收。 三、 解答题 (共2题；共13分)14. （3分）如图所示是人进食后的血糖含量变化曲线。（1）正常人在进食后，由于大量葡萄糖吸收进入血液，血糖_，但一般在2小时后又可恢复到正常范围。这是由于在_的调节下，使血糖处于_状态。（2）糖尿病患者在进食后，相应地血糖含量比正常人_得多。原因是糖尿病患者_分泌过_，从而引起血糖浓度过_，以致肾小管无法将_全部吸收，于是_ 随尿液排出。（3）糖尿病难以根治，一般控制病情的办法有：控制和调节_，适当锻炼，注射_ 。15. （10分）酶是生物催化剂，下图表示外界条件对酶催化作用的影响，请回答有关问题：（1）图a说明酶只能在一定的_范围内活动，而且有一个_，超过一定限度，酶的活性就会_，甚至遭到破坏。（2）图b说明酶的催化作用受_的影响，胃蛋白酶在_的条件下(要有具体的数据)，活性最高。（3）唾液淀粉酶只能将_催化分解成_，这属于酶的_性。（4）在正常情况下，下列碱性最强的是 （ ）A . 血液B . 唾液C . 胃液D . 胰液四、 实验探究题 (共4题；共15分)16. （5分） 萌发的种子中同时存在两种淀粉酶，分别是淀粉酶和淀粉酶，它们都能将淀粉分解为麦芽糖。淀粉酶的含量是种子萌发率的重要指标，淀粉酶越多，种子萌发率越高。某兴趣小组设计下列实验比较 A 小麦和 B 小麦中淀粉酶的多少，从而选取萌发率高的小麦种子进行播种。 【查阅资料】温度与 pH 对淀粉酶和淀粉酶活性影响 pH3.6 温度 t60 淀粉酶 活性丧失 活性不变 淀粉酶 活性不变 活性丧失 【实验设计】 实验步骤 实验操作 设计要求 1 选取 100 颗 A 小麦种子和B 小麦种子，处理后，获得 A 小麦淀粉酶提取液和 B 小麦淀粉酶提取液。 选择合适的实验材料 2 取 10 支试管各加 A 小麦淀粉酶提取液 1ml，记为 1-10 号试管，再取 10 支试管加 B 小麦淀粉酶提取液 1ml，记为11-20 号试管,20 支都置于70恒温水浴15分钟设计对照实验 3 每支试管同时加入 40的淀粉溶液 2 ml，置于 40恒温水浴，5 分钟后同时滴加盐酸 2ml。 控制实验条件 4 测量每支试管中麦芽糖的含量 观察与记录实验数据 根据上述实验信息，完成下列问题： （1） 实验步骤 2 中将试管置于 70恒温水浴 15 分钟的目的是_。 （2） 实验通过测定_来判定淀粉酶含量的多少。 （3） 种子在萌发时，淀粉酶的含量会提高，请结合所学知识，解释淀粉酶越多种子萌发率越高的原因是_17. （3分）氯化铁是一种无机催化剂，其溶液能催化过氧化氢分解肝脏组织细胞中也有一种能催化过氧化氢溶液分解的酶（生物酶）为了研究生物酶与无机催化剂的催化效率，某同学设计了一个实验，以下是该实验的几个步骤：向 2 号试管内滴入几滴氯化铁溶液，作为对照；现象：两支试管振荡后，会发现 1 号试管的气泡多且最先产生，用带火星的木条分别放在1、2 号管的管口，发现 1 号试管口的木条燃烧猛烈取两只洁净的试管，编上号，并且注入 10mL 质量分数为 3%的过氧化氢溶液；取豌豆大小的新鲜肝脏，迅速剪碎并投入到 1 号试管中（1）请将以上的步骤按正确的顺序排列_（2）该实验主要证明了酶具有的_特性18. （3分）最近，一股“水果酵素”风潮席卷我国各地，它所宣传的“减肥”、“养颜”、“排毒”等种种功效，让它成为了爱美人士竞相追捧的对象，酵素是酶在日本和台湾地区的别称，指具有生物催化功能的高分子物质。小亮同学为探究温度对酶活性影响的实验，进行了以下操作：取3支试管，编号并各注入稀淀粉溶液；向各试管注入淀粉酶溶液；向各试管滴碘液；将3支试管分别放在37的热水、沸水和冰块中维持温度5min；观察实验现象。请根据表格回答下列问题：实验操作加入物质A试管B试管C试管稀淀粉溶液（mL）222淀粉酶溶液（mL）111碘液（滴）111温度处理（5min）371000观察现象（1）以上操作最合理的实验顺序应是_。（某些操作可多选） （2）以正确的实验顺序进行实验后，观察到B试管内的溶液变蓝色，这是因为_。 （3）15min后，在A试管中，淀粉酶的质量_（选填“增加”、“减少”或“不变”）。 19. （4分）为探究植酸酶对鲈鱼生长的影响，某科研小组设计进行了如下实验： 实验步骤具体操作饲料配制在每千克普通饲料中添加200mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将加酶饲料和普通饲料分别制成大小相同的颗粒，在不高于某一温度下烘干后储存。鲈鱼饲养挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼苗，在两个相同的海水鱼池中各随机放养600尾鲈鱼苗，给一个鱼池的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给另一个鱼池的鲈鱼同时投喂 。结果记录8周后，从每个鱼池中随机取20尾鲈鱼称重，结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为7593%和9472%请根据以上实验问答：（1）在烘干加酶饲料时，在不高于某一温度下进行，若温度过高，会导致_。 （2）步骤空白处应填写_。 （3）根据实验的记录结果，你能得出的结论是_。 第 13 页 共 13 页参考答案一、 单选题 (共10题；共