人教版必修一 细胞中的元素和化合物 课件 (34张).ppt

第二章组成细胞的分子 第一节细胞中的元素和化合物 学习目标 1 识记组成生物体的化学元素主要有二十多种 包括大量元素和微量元素 2 识记组成生物体的化学元素的重要作用 3 识记生物界和非生物界的统一性和差异性 组成地壳和组成细胞的部分元素含量 表 问题探究 1 组成生物体的所有元素中 有没有哪一些元素是生物体所特有的 这说明什么 没有 生物界和非生物界具有统一性 2 生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗 这又说明什么 有 相差很大 生物界和非生物界还具有差异性 结论说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性 生命起源于非生命物质 种类 多种 分类 大量元素 指含量较多的元素 占生物体总重量万分之一以上的元素 如c h o n s a g 等 微量元素 指含量很少但生物体生活所必需的一些元素 如fe mn zn o cu等 根据含量分为 组成细胞的元素 根据作用分 在人体细胞中 干重时含量最多的元素是 鲜重时含量最多的元素是 c o 细胞的主要元素是 c h o n s p等 细胞的最基本元素是 c 几十年前 新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱 有的甚至发黄枯萎 即使使用了大量的n p k肥也无济于事 后来 人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛 原来 这一片 绿洲 的附近有一座钼矿 矿工每天上下班总是抄近路走 他们的鞋子个踩过的地方 牧草绿油油的 经过科学家的化验和分析 一公顷牧草只需150克钼就足够了 通过分析 你能得出什么结论呢 资料分析 微量元素 钼 是生物体不可缺少的必需元素 在生物体中含量很少 但其作用是其它元素不可替代的 缺fe会使人患贫血等症状 缺 会导致甲状腺肿等 总结 在细胞鲜重中 氧的百分含量最大 在细胞干重中 碳的百分含量最大 组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢 构成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 蛋白质 脂质 核酸 组成细胞的化合物 1 有机化合物和无机化合物有什么区别 能举例说明吗 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 细胞中最多的化合物是 最多的有机化合物是 水 蛋白质 实验 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 实验原理 1 淀粉的测定 滴加碘液 2 还原性糖的测定 斐林试剂 注意 斐林试剂必须现配现用 3 脂肪的测定 变蓝 砖红色 苏丹 或苏丹 橘黄或红色 4 蛋白质的鉴定 双缩脲试剂 紫色 斐林试剂 a液 0 1g mlnaohb液 0 05g mlcuso4 注意 a b混合使用 现配现用 双缩脲试剂 a液 0 1g mlnaohb液 0 01g mlcuso4 注意 先加a液1毫升 再滴加b液3 4滴 注意事项 检测还原糖时应水浴50 60度加热 检测脂肪时 切片要薄 用苏丹 染色时间不宜过长 用显微镜观察 斐林试剂是甲乙两液等量混匀后立即使用 即现配现用 颜色变化 浅兰色棕色砖红色沉淀双缩脲试剂是先假如a液1ml 摇匀 再加入b液4滴 摇匀 颜色变化 无色浅蓝色紫色 几种不同生物体中水分的含量 人体中几种不同器官或组织中水分的含量 你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类 脂质和蛋白质吗 如何从这些植物器官中提取呢 思维拓展 再见 一 组成生物体的化学元素种类1 常见种类主要有多种 20 1 组成生物体的元素种类大体相同 2 同一元素在不同生物体中含量不同 3 同一生物体内不同元素的含量不同 2 特点 3 按作用分类 2 按含量分类 二 组成生物体化学元素的生理作用1 组成多种多样的化合物 2 影响生物体的生命活动如微量元素硼能够促进和 c h o c h o n c h o n p 花粉萌发 花粉管的伸长 生物体内一些常见元素的生理功能 2 差异性 生物界和非生物界在元素上具有差异性 由此说明 生物界和非生物界相差很大 三 生物界与非生物界的统一性和差异性1 统一性 生物界和非生物界在元素上具有统一性 没有一种元素是生物界所特有的 种类 含量 在组成生物体的化学元素中 常见的大量元素有9种 微量元素有6种 对于微量元素 可以用下面一句口诀来记忆 铁 fe 猛 mn 碰 b 新 zn 木 mo 桶 cu 化学元素的作用大小 与在生物体内的含量多少无关 有些元素含量很少 但作用很大 如少儿缺碘 易患呆小症 2009 上海高考 下列有机化合物中 只含有c h o三种元素的是 a 氨基酸b 核苷酸c 脱氧核糖d 磷脂 解题指导 选c脱氧核糖属于五碳糖 仅由c h o三种元素构成 而氨基酸主要由c h o n四种元素构成 核苷酸由c h o n p五种元素构成 磷脂一定含p元素 微量元素