语文人教版八年级下册《端午的鸭蛋》教学设计.docx

端午的鸭蛋教学设计科目语文年级八年级设计者王凌课题端午的鸭蛋课型新课课时2设计时间45分钟学习目标知识与技能1、了解作者家乡独特的端午习俗，理解作者对家乡的热爱之情。2、了解汪曾祺及其散文的创作特点。过程与方法朗读课文,理清文章思路，整体把握作者对家乡的热爱之情。情感态度与价值观1、注重培养学生热爱生活，关注日常生活细节的习惯。2、激起学生对儿时生活的怀想和对故乡的热爱。重难点预测重点通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。难点理解平凡的生活中蕴含的人生情趣和诗意之美。学法指导自主学习、整体把握、合作探究，重点勾画知识链接汪曾祺（1920-1997），江苏高邮人，作家。代表作受戒大淖记事等小说，蒲桥集等散文集。代表作有：受戒夏天的昆虫苦瓜是瓜吗。他的行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由，不做刻意的雕琢加工，不刻意追求结构的严谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。环节时间预习导学 设计意图分配（一）导入一、导入新课1、介绍端午节2、作者简介鼓励学生通过预习自主了解作者及其相关资料，锻炼学生的自学能力进行探究 讨论，锻炼学生的思维（二）自主学习（三）合作探究二、自主预习1、汪曾祺，江苏_人，_家。著有小说集邂逅集等，散文集蒲桥集塔上随笔，文学评论集汪曾祺自选集等。2、元稹，_代诗人，和_同时代，并称“_”3、给下列加横线的字注音。腌制（ ） 门楣（ ） 苋菜（ ）籍贯（ ） 城隍庙（ ） 车胤（ ）肃然起敬（ ） 囊萤映雪（ ）4、说一说下列字词的意思：肃然起敬 与有荣焉 囊萤映雪曾经沧海难为水三、合作研讨，展示交流1、学生快速浏览课文，思考以下问题：（1）根据文章内容，将文章分成三部分，并给每一部分拟一个小标题文。（2）作者家乡的端午节有哪些风俗习惯？ 哪些风俗比较独特？2、（1）作者的家乡有那么多的风俗，他为什么偏偏挑选鸭蛋来写呢？（2）高邮的鸭蛋有什么突出的特点值得作者大写特写呢，请同学们自由朗读课文第二、第三段 ，概括家乡的鸭蛋有什么特点？并以“这是_的鸭蛋，因为（找出文中相 关的语句）“_”为句式说一段话。3、在这些特有的风俗中，作者为什么只对小小的鸭蛋感兴趣？这其中融入了作者怎样的情感？4、在介绍鸭蛋特点的字里行间，透露出作者对家乡的鸭蛋有什么样的感情？5、学习第四、第五自然段在第四自然段中找出与鸭蛋有关的动词。在第五自然段中作者是怎样描写孩子们用鸭蛋来做游戏的？这两个自然段流露出作者什么样的感情四、小结 家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，历史悠久的，吃法多样的，美味可口的，色彩鲜明的一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又 韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美这种自豪都源于作者那 浓浓的思乡之情，源于那深深的故乡情结。 五、作业我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，逐渐淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人的心目中的分量越来越重要。我们该如何看待这一现象呢？请写下你的看法。六、自我检测1.给加点的字注音。系百索子（ ） 门楣（ ） 红苋菜（ ）络子（ ）腌（ ）车胤（ ）2.解释词语。曾经沧海难为水：_与有荣焉：_囊萤映雪：_肃然起敬：_3.找出下列句子中的错别字并加以改正。一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫明其妙的道道。_改_每逢有人问起我的藉贯，回答之后，对方就会肃然起敬。_改_用酒或的雄黄在孩子的额头上画一个王字。_改_城皇庙的老道士还是我的寄名干爹。_改_、4、阅读文段，回答问题。 A.我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！B.曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的随园食单?小菜单有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的食单好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。 C.高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！7.分别用一句话概括每段内容。第段：第段：8.作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？9.文中画线的句子分别体现本文语言的什么特点？A处：B处：C处：10.“筷子头一扎下去，吱红油就冒