最新五星级酒店投资研究报告(DOC_46)

) ) ) ) ) 星级酒店投资研究报告 五星级酒店投资研究报告 . 3 一、中国五星级酒店市场状况 . 3 1、波及全国的五星级酒店热 . 3 1）发达的一、二线大城市：风向标 . 3 2）欠发达地区的三线城市：温度计 . 5 2、过度投资已露端倪：以南京为例 . 7 1）一年新增五星量是十年的总和 . 7 2）价格战带来恶果：拼命打折优惠 . 8 3、 2004 年 10 月下旬全国部分大城市五星级酒店房价 . 9 4、从数据看中国五星级酒店市场的特征 . 20 二、五星级酒店的投资效益及投资方式 . 22 1、投资效益的六个来源 . 22 2、投资和管理酒店的六种模式 . 24 三、五星级酒店的管理 . 28 1、五星级酒店的组织结构 . 28 2、酒店从兴建到 开业的工作内容 . 29 3、酒店管理公司的管理模式 . 31 四、江西南昌五星级酒店市场分析 . 33 1、南昌市概况 . 33 ) ) ) ) )、南昌现有五星级酒店介绍 . 35 3、高星级酒店市场房价现况 . 37 附件 2、经济型酒店个案资料：如家酒店连锁 . 42 一、基本信息 . 42 1、集团简况 . 42 2、集团 念、愿景和使命 . 43 3、公司背景 . 44 1）如家酒店连锁集团的股东方之 一：携程网 . 44 2）如家酒店连锁集团的股东方之二：首旅集团 . 44 4、发展史 . 45 二、如家快捷酒店国内分布 . 48 三、如家快捷酒店的房型及房价 . 52 四、如家快捷酒店的经营模式 . 57 1、品牌管理： . 57 2、如家酒店连锁为加盟酒店提供的服务 . 58 附件 3： 2002 年中国星级饭店统计公报 . 59 附件 4： 2001 年中国星级饭店统计公报 . 66 附件 5： 2000 年中国旅游饭店统计公报 . 73 附件 6： 2004 中国饭店业务统计 . 81 ) ) ) ) )星级酒店投资研究报告 一、中国五星级酒店市场状况 1、波及全国的五星级酒店热 中国目前已呈现全面的五星级酒店热，从一、二线城市，到三线甚至四线城市，都卷入了这个热潮之中。 1）发达的一、二线大城市：风向标 在第五章第二个小节中，介绍了目前国内五星级酒店的热潮。在这里我们首先可以重温一下这部分内容： “进入 2004 年以来，五星级酒店兴建、开业的消息不绝于耳，风靡全国。喜 来登、万豪、希尔顿这些国际品牌五星级酒店相继在多个城市开业。长期以来对于新建酒店业进行严格控制的上海也传出将新增多个五星级酒店的消息，北京作为中国的经济、政治、科技中心，五星级饭店增加自不用说。而 业内人士称广州酒店市场在未来 35 年内将增加 30) ) ) ) )高星级酒店，其中五星级酒店 10 家，四星级酒店约 20 家。成都也即将增加数个五星级酒店。 沈阳市掀起五星级酒店投资热潮。从去年底至今年初，约有 10 余家五星级酒店在建或筹建之中。现有五星级酒店 3 家，到年底将达到 7、 8 家。” 中外酒店杂志 这种五星级酒店热并不仅限 于以上所说中心大城市，次中心城市的五星级饭店建设也开始升温： 南京到 2005 年 9 月份将新增 8 个五星级酒店，其中河西有四家；这样南京五星级酒店数量将翻一番达到 16 家。 长沙市五星和准五星级酒店达 10 家； 郑州五星级