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不吃早餐危害大教学目标：1、让学生知道不吃早餐有哪些危害？2、教育学生从小就要养成吃早餐的好习惯。重点、难点让学生知道一定要吃早餐。教学准备：图片教学过程：一、谈话导入小朋友们，你们今天吃早餐了吗？有没有同学没有吃早餐？你知道不吃早餐对我们的身体有什么危害吗？今天学习了健康教育第8课就知道了。二、学习课文1、师范读课文2、听后指名说说你听到了什么？3、生自由读课文。4、根据学生已有的知识和经验，分小组讨论：不吃早餐有哪些危害？由各小组代表给出讨论的结果。视频播放北京电视台健康生活栏目中营养学专家给出的不吃早餐的危害。 最后让学生根据讨论的结果和专家的谈话归纳总结不吃早餐的危害，老师给予相应补充说明。不吃早餐的八大危害： 会造成低血糖。 经过一夜的睡眠，人体内的营养已消耗殆尽，此时血糖浓度处于偏低状态，如不吃早餐，就会使血糖浓度继续下降，出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象，有时甚至出现低血糖休克。会严重影响记忆力和运算能力。 据专家解释，大脑的能量来源于葡萄糖，这种芪糖只能聚集在肝脏和肾脏中，而且只能贮存8小时。早晨如不进餐，会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。科学研究表明，早餐不科学（早餐能量摄入不足）的学生，在数字运算能力、创造力得分及耐力测试方面均受到一定影响。易患消化道疾病。 不吃早餐影响胃酸分泌排出，这样就会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胃溃疡等消化系统的疾病。早餐不足，中午一般容易吃多，消化吸收难以跟上，会增加消化系统的负担，还会因为打乱了消化系统的生理活动规律而诱发肠炎等肠胃疾病。诱发胆结石。 人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度较高，吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出；反之，容 易 使 胆 汁中 的 胆 固 醇 析 出 而 产 生 结 石。英国学者对患胆结石的妇女的调查，发现胆结石者与长期不食早餐有关。容易发胖。 日本的相扑选手就是一个最好的例子。由于不吃早餐即参加剧烈训练所引起的空腹状态，会使血液中的糖分降低，低血糖会促进生长激素的分泌；训练后摄取大量的食物，会使生长激素的泌更加旺盛，组织脂肪就会不断增加。如果持续这种生活方式，脂肪就会持续蓄积。引起抵抗力下降。 营养不良导致机体抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病。加速衰老。 不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖元和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。影响青少年的生长发育。 根 据 美 国 的一 项 调 查 显 示，不吃 早 餐的儿童全天平均的总能量摄入量和蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些矿物质如钙、铁、维生素B2、维生素B12、维 生 素A、叶酸 等的摄 入量 都
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