九年级科学上册 《食物的消化与吸收》课件1 浙教版.ppt

4 2食物的消化与吸收 人体的消化器官 一 消化系统的组成和功能 消化道的起始部位 内有牙齿 舌和唾液腺 分泌唾液 其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 食物的通道 食物的通道 通过蠕动将食物推入胃中 消化道中最膨大部分 有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 人体最大的消化腺 分泌胆汁 分泌胰液 小肠的起始部位 内有胆管和胰管的开口 消化和吸收的主要场所 肛门 暂时贮存粪便 大肠的起始部位 在腹腔的右下部 消化系统 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 消化系统组成 口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 胃 2 上皮组织凹陷入胃壁中形成胃腺 胃腺分泌的胃液中有盐酸和蛋白酶 可以初步消化蛋白质 胃液又称胃酸 化学性消化 1 胃壁肌肉发达 肌肉收缩使食物与胃液充分混合有助于食物的消化 物理性消化 肝脏 贮存胆汁 你知道肝脏的功能 1 肝脏细胞能够分泌胆汁 胆汁能促进脂肪的消化 化学性消化 2 具有解毒的作用 胰脏 分泌胰液 通过胰导管进入十二指肠 胰液中含有消化糖类 蛋白质和脂肪的酶 化学性消化 小肠 1 是消化道中最长的一段 5 6米 表面向肠腔内形成许多绒毛状的突起 小肠绒毛 上皮凹陷形成肠腺分泌肠液 肠液中含有消化糖类 蛋白质和脂肪的酶 2 小肠肠壁平滑肌发达 小肠的蠕动有助于食物的最终消化 物理性消化 3 消化液的种类多 肝脏 胰腺 肠腺等消化腺分泌的消化液均进入小肠 化学性消化 口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 小结 消化系统的组成 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化食物和吸收营养物质的场所 消化腺 分泌消化液 含有消化酶 消化食物 唾液腺 胰腺 肝脏 胃腺 肠腺 淀粉酶 多种酶 没有消化酶 蛋白酶 多种酶 食物的消化与吸收 食物 食物的消化过程 动动脑 1 你认为有些食物为什么必须要经过消化才能吸收 消化道哪些部位具有消化作用 请你解释什么是 消化 2 你认为食物消化有哪些方式 它们之间有何区别 食物不溶于水就不能被人体吸收 消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可以吸收的成分 溶于水的小分子物质 的过程 消化的方式有物理性消化和化学性消化两 前者物质成分没有发生改变 只是食物形状和大小发生了变化 后者在消化酶的作用下物质的成分发生了变化 转化成了其他物质 营养物质的吸收 思考 1 你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用 2 各部分能够吸收哪些营养物质 3 你认为这些营养物质进入什么地方 4 你能够解释 吸收 的概念吗 消化道中具有吸收作用的 胃 小肠 大肠 循环系统 由血液运输的全身各处 吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程 4 淀粉 蛋白质 脂肪消化的最终产物分别是 它们消化的起始部位分别是 1 在消化道中只有消化作用是 只有吸收作用的是 既有消化作用又有吸收作用的是 既无消化作用又无吸收作用的是 口腔 大肠 胃小肠 咽食道肛门 巩固练习 2 消化系统由 和 组成 消化道 消化腺 3 小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是 凹陷而形成的结构是 小肠绒毛 肠腺 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 口腔 胃 小肠 5 胆汁中没有消化食物的酶 对食物的消化起什么作用 6 为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物 2图中 曲线表示的物质是 它在cd段减少原因 在de段减少直至变为零的原因是 曲线图是一种用曲线数据的统计图 可以直观地反映事物在时间或空间上的变化 以及不同事物之间量的差异 右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时 其含量的变化情况 其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量 横坐标示消化道的各部分 请分析此图 技能训练 解读曲线图 1 图中 曲线表示的物质是 它在oa段的减少是 的缘故 在de段减少直至变为零 是由于 的缘