第一节-细胞中的元素和化合物教学设计

高 初 中高 初 中 一一 单元单元 二二 章章 一一 节教学设计节教学设计 课题细胞中的元素和化合物教学时间 知识目标 1 简述组成细胞的主要元素 2 说出构成细胞的基本元素是碳 技能目标 1 学会检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白 质的方法 2 培养学生分析 比较 归纳等逻辑推理能 力 3 培养学生的知识迁移能力 综合运用所学 知识分析问题和解决问题的能力 以及提高学生 学科之间相互渗透的迁移能力 教 学 目 标 情感目标 1 认同生命的物质性和生物界在物质组成上 的统一性 2 树立辨证的唯物主义世界观 增强学生对 生命本质的认识 消除对生命认识的神秘感 渗 透协调美和思想美 教学重点 1 组成细胞的主要元素和化合物 2 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 教 材 教 学 分 析 教 分 学 内 容 析 教学难点 1 构成细胞的基本元素是碳 2 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 学 生 学生原有的知识状况 学生在初中就已经学过一些相关的化学知 识 也有一定的实验能力 这都为学习本节的重点知识奠定了基础 1 分 析 特别是难点的教学 由于学生对探究细胞奥秘存在好奇心 应激发 学生的好奇心 培养学生提出问题的能力 让学生主动去探究 从 而获取相关的知识信息 提高学习能力 这也符合新课程标准要求 因此 教师在这方面要多做指导与启发 变灌为导 变学会为会学 调动学生的学习积极性 从而收到较好的教学效果 课型新授课课时 课时 教学 方法 引导法 讲述法 实验法 教师活动学生活动达成目标 教 学 策 略 教 学 流 程 1 利用 问题探讨 创设问题情境 让学 生在观察 讨论 交 流中学习新知识 引 导学生分别观察组成 人体细胞的主要元素 占细胞鲜重的百分 比 图和组成人体细 胞的主要元素 占细 胞干重的百分比 图 之后再介绍组成细胞 的大量元素和微量元 素 比较组成地壳和组 成细胞的部分元素 的含量 提出自己 发现的问题 在与 其他同学的交流中 认识到组成生物体 的元素与组成地壳 的元素有相似性又 有区别 让学生了解 细胞的物质 组成 认同 生命的物质 性 2 2 利用化学知识解决 碳为什么是构成细胞 的基本元素这个问题 引导学生回忆碳原子 核外电子分布特点 以及碳的性质 为学 生理解碳链是构成生 物大分子的骨架奠定 基础 3 利用表解和 思考 与讨论 中的问题 引导学生观察 获得 相应的只是信息 4 通过演示糖类 脂 肪和蛋白质与化学试 剂的颜色反应 指导 学生进行实验 回忆碳原子核外电 子分布特点 以及 碳的性质 理解碳 链是构成生物大分 子的骨架 观察教材中的表解 思考和回答 思考 与探讨 中的问题 观察教师的演示实 验 再根据自己选 择的实验材料进行 实验研究 让学生理解 碳为什么是 构成细胞的 最基本元素 这个问题 使学生获得 组成细胞的 化合物的知 识 提高学 习能力 利用化学试 剂与糖类 脂肪和蛋白 质颜色反应 的演示实验 帮助学生明 确实验原理 3 进行实验研 究 教师准 备 多媒体课件 实验材料 苹果或梨匀浆 马铃薯匀浆 花 生种子 豆浆 实验用具 双面刀片 试管 试管架 大 小烧杯 小量筒 滴管 酒精灯 三脚架 石棉网 火柴 载玻片 盖玻片 毛笔 吸水纸 显微镜 试剂 斐林试 剂 苏丹 染液 双缩脲试剂 体积分数为 50 的酒精溶 液 碘液 蒸馏水 教 学 资 源 准 备学生准 备 板 书 设 计 4 第第 2 2 章章 组成细胞的分子组成细胞的分子 第第 1 1 节细胞中的元素和化合物节细胞中的元素和化合物 一 组成细胞的元素一 组成细胞的元素 大量元素 大量元素 C C H H O O N N P P S S K K CaCa MgMg 等 等 微量元素 微量元素 FeFe MnMn ZnZn CuCu B B MoMo 等 等 二 组成细胞的化合物二 组成细胞的化合物 三 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质三 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 5 教 学 过 程 教学环节教师教的活动及表述学生学习活动 导入新课同学们 你们一定看过这样的 电视广告 1 补铁 补血效果好 补血口服液 2 健康的体魄 来 源于 碘碘 滴滴 3 万丈高楼 平地起 层层都是 钙 起来 观看老师播的广告 根据 6 问题探讨 4 聪明伶俐 坚持补锌 有锌万 事成 用心的妈妈会用 锌 那 么 上面的广告提到了哪些化学 元素 能否用学过的生物学知识 来解释这些广告中所包含的科学 道理 根据学生的回答进行指导 和点评 然后列出部分元素缺乏 与疾病的相关性 再播放数张植 株因缺乏某些元素而引起的症状 的图片 引出本节标题 细胞中 的元素和化合物 引导学生观察组成地壳和组成细 胞的部分元素含量百分表 从横 向和纵向对组成地壳和细胞的元 素进行比较 提出问题 比较组 成地壳和组成细胞的部分元素的 含量 你能提出什么问题 就自 己提出的问题与其他同学交流 根据学生的回答 进行指导 总 结出结论 生物界和非生物界既 有统一性又有差异性 老师提出的问题进行思考 和讨论 再进行举手发言 观察图表 提出问题 并 就自己的问题与其他同学 进行讨论 然后举手发言 7 组成细胞 的元素 练习 教师让学生观看玉米植株 和成人体内元素含量 干重 进 行比较 提出问题 从表中所列 出的所有化学元素可得出哪些结 论 e 教师总结归纳 组成人体和 玉米的基本元素是 C 其中 C H O N 含量最多 组成人体 和玉米的元素大体相同 但各种 化学元素的含量相差很大 教师让学生通过对比组成人体细 胞的主要元素 占细胞鲜 干重的 百分比 图 回答 在人体细胞 中干重时含量最多的元素是什么 鲜重时含量最多的元素是什么 得出细胞的主要元素是 C H O N P S 等 细胞的基 本元素是 C 这是在人体中的情况 那么 这些元素在不同生物体的 含量是怎样的呢 接下来让学生 看玉米和人体细胞部分元素含量 的比较 让学生得出结论 这说 学生回答问题 学生通过比较得出答案 学生进行比较得出结论 8 明什么 于是 我们根据细胞中元素含量 分为大量元素和微量元素 大量 元素是指含量占生物体总重量万 分之一以上的元素 有 C H O N P S K Ca Mg 等 微量元素值生物生活所必需的 但需要量却很少的一些元素 如 Fe Mn Zn Cu B Mo 等 在大 量元素中 我们将 C 成称为最基 本元素 C H O N 称为基本元 素 C H O N P S 称为主要 元素 那么 同学们请思考讨论 下 C 为什么是构成细胞的最基本 元素 请同学们结合初中所学的 化学知识 我们来共同分析一下 在元素周期表中 碳位于第 族 原子序数为 说明一个碳 原子核中含有 个质子 核外有 个电子 在最外层有 个电子 因此 碳原子具有了 个能成键 的价电子 能使碳原子之间 碳 组成生物体的化学元素在 种类上基本相同 但在不 同生物之间存在着差异 结合初中所学化学知识 思考讨论 为什么是构成 细胞的最基本元素 9 组成细胞 的化合物 检测生物 组织中的 糖类 脂 原子与其他元素之间而结合形成 更多的化学键 由于每个碳原子 可以形成 个化学键 所以就有 可能形成含有成千上万个甚至更 多个碳原子的物质 那么 组成细胞的各种元素又是 以什么样的形式存在的呢 那我们就一起来了解一下组成细 胞的化合物 组成细胞的化合物 包括武技化合物和有机化合物 无机化合物又包括水和无机盐 有机化合物包括脂类 蛋白质 核酸和糖类 请同学们结合图表 了解一下各化合物在细胞中所占 的质量分数百分比 下面请同学们看到思考与讨论这 三个题 给大家三分钟时间进行 思考和讨论 学生举手回答这三 个小题 既然我们已经知道了生物组织中 和教师共同回忆初中化学 知识 学生共同回答 化合物 参考图表了解新知识 回答思考和讨论三道题 10 肪和蛋白 质 课堂练习 含有糖类 脂肪和蛋白质等有机 化合物 那么我们怎么对它们进 行检测呢 我们现在开始进行实 验 检测生物组织中的糖类 脂 肪和蛋白质 教师