高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3.2 醛教学课件 新人教版选修5.ppt

组织建设 醛 我们学习了乙醇和醇类的性质 醇类发生催化氧化的条件是什么 条件 外部条件 催化剂cu或ag 内部条件 c上有h 温故知新 醛 问题导学 室内去除甲醛植物高手 吊兰 绿萝 白掌 袖珍椰子 问题导学 1 醛的定义 从结构上看 由烃基 或氢原子 跟醛基 cho 相连而成的化合物叫醛 一 醛的概念和通式 问题导学 醛基 2 醛的分类 醛 脂肪醛 芳香醛 一元醛 二元醛 多元醛 饱和醛 不饱和醛 问题导学 饱和一元醛 甲醛 乙醛 丙醛 cnh2n 1cho 3 饱和一元醛的通式 或cnh2no 问题导学 4 醛的同分异构现象 除本身的碳架异构外 醛与酮 烯醇 环醇互为同分异构体 如 c3h6o ch2 ch ch2 oh 思考 c4h9 cho有几种同分异构体 c4h9 有4种同分异构体 丙醛 环丙醇 丙烯醇 丙酮 提示 c4h9 有4种异构体 问题导学 1 乙醛 1 分子结构 分子式 c2h4o结构式 结构简式 ch3cho官能团 醛基 cho 二 醛的性质 问题导学 思考 能否将乙醛写成ch3coh或choch3形式 为什么 或 ohcch3 比例模型 球棍模型 p56图3 11乙醛的核磁共振氢谱 乙醛分子结构中含有两类不同位置的氢原子 因此在核磁共振氢谱中有两组峰 甲基氢原子 醛基氢原子 问题导学 2 乙醛的物理性质 常温下为无色有刺激性气味的液体密度比水小沸点 20 8 易挥发 易燃烧能与水 乙醇 乙醚 氯仿等互溶 色 态 味 密度 熔沸点 水溶性 问题导学 思考 根据醛基的结构 判断醛基有哪些化学性质 醛基中碳氧双键发生加成反应 被h2还原为醇 醛基中碳氢键较活泼 能被氧化成相应羧酸 1 氧化性 2 还原性 注 醛基不能与卤素单质加成 这点与c c双键不同 能跟烯烃起加成反应的试剂一般不跟醛起加成反应 问题导学 c o键不饱和与c c有相似性 c h键 极性键 易断裂 根据加成反应的概念 写出ch3cho和h2加成反应的方程式 这个反应属于氧化反应还是还原反应 还原反应 3 乙醛的化学性质 加成反应 问题导学 a 燃烧 乙醛可以被还原为乙醇 能否被氧化 氧化反应 b催化氧化 还原 氧化 氧化 问题导学 c 被弱氧化剂氧化 i 配制银氨溶液 银镜反应 agno3 nh3 h2o agoh nh4no3 agoh nh3 h2o ag nh3 2 oh 2h2o 氢氧化二氨合银 问题导学 ii 水浴加热生成银镜 氧化剂 还原剂 问题导学 银镜反应示意图 1 碱性环境下 乙醛被氧化成乙酸后又与nh3反应生成乙酸铵 2 1mol cho被氧化 就应有2molag被还原 3 可用稀hno3清洗试管内壁的银镜 4 银氨溶液必须随配随用 不可久置 否则会产生易爆炸的物质 银镜反应实验注意事项 问题导学 问题导学 银镜反应有什么应用 有什么工业价值 应用 1 检验醛基的存在 2 测定醛基的数目 3 工业上用来制瓶胆和镜子 与新制的氢氧化铜反应 i 配制新制的cu oh 2悬浊液 碱必须过量 cu2 2oh cu oh 2 砖红色 ii 乙醛的氧化 问题导学 注意 1 氢氧化铜溶液一定要新制 2 碱一定要过量应用 1 检验醛基的存在 2 医学上检验病人是否患糖尿病 检验葡萄糖中的醛基 问题导学 d 被酸性kmno4溶液 酸性k2cr2o7溶液溴水等强氧化剂氧化 常用的氧化剂 银氨溶液 新制的cu oh 2 o2 酸性kmno4溶液 酸性k2cr2o7溶液 溴水等 乙醛能否被强氧化剂氧化呢 问题导学 某醛的结构简式为 ch3 2c chch2ch2cho 实验操作中 哪一个官能团应先检验 ch3 2c chch2ch2cho 2ag nh3 2oh ch3 2c chch2ch2coonh4 2ag 3nh3 h2o ch3 2c chch2ch2cooh br2 ch3 2cbrchbrch2ch2cooh 由于br2也能氧化 cho 所以必须先用银氨溶液氧化醛基 又因为氧化后溶液为碱性 所以应先酸化后在加溴水检验碳碳双键 当堂训练 化学方程式为 2 甲醛 蚁醛 结构式 分子式 ch2o结构简式 h cho物理性质 无色 有强烈刺激性气味气体 易溶于水应用 重要的有机合成原料 其水溶液 30 40 为福尔马林 有杀菌和防腐能力 工业上主要用于制造酚醛树脂以及多种有机化合物等 甲醛中有2个活泼氢可被氧化 问题导学 球棍模型 甲醛的化学性质 1 加成反应 还原反应 2 氧化反应 h2co3 注 甲醛在空气中完全燃烧 反应前后物质的量相等 若水为气态 反应前后气体的体积不变 问题导学 3 缩聚反应 酚醛树脂 问题导学 写出甲醛发生银镜反应 以及与新制的氢氧化铜反应的化学方程式 即 h2co3 由于甲醛分子相当于含有2个醛基 所以1mol甲醛发生银镜反应时最多可生成4molag 1mol甲醛与新制的氢氧化铜反应最多可生成 2molcu2o 问题导学 学与问 p58 1 写出甲醛发生银镜反应 以及与新制氢氧化铜反应的化学方程式 在有机化学反应里 通常还可以从加氢或去氢来分析氧化还原反应 即加氢就是还原反应去氢就是氧化反应 2 乙醛与氢气的加成反应 也可说乙醛发生了还原反应 为什么 学与问 p58 乙醛能发生氧化反应是由于醛基上的h原子受c o的影响 活性增强 能被氧化剂所氧化 能发生还原反应是由于醛基上的c o与c c类似 可以与h2发生加成反应 3 结合乙醛的结构 说明乙醛的氧化反应和还原反应有什么特点 学与问 p58 丙酮 1 分子式 c3h6o 2 结构简式 或ch3coch3 4 通式 r r 可以相同 也可以不同 科学视野 5 化学性质 醛 氧化 羧酸 伯醇 酮 不能被氧化 无c h键 仲醇 科学视野 五 乙醛的工业制法 1 乙炔水化法 2 乙烯氧化法 科学视野 本课小结 1 和h2加成被还原成醇 2 氧化反应a 燃烧b 催化氧化成羧酸c 被弱氧化剂氧化d 使酸性kmno4溶液和溴水褪色 醛类的化学性质 还原反应 加氢或失氧 氧化反应 加氧或失氢 有机氧化还原反应 银镜反应 与新制的氢氧化铜反应 当堂巩固 1 某学生做乙醛的还原实验 取1mol l的cuso4溶液2ml和0 4mol l的naoh溶液5ml 在一个试管中混合加入40 的乙醛溶液加热至沸腾 无红色沉淀 实验失败的原因是 a 乙醛溶液太少b 氢氧化钠不够用c 硫酸铜不够用d 加热时间不够 b 2 一定量的某饱和一元醛发生银镜反应 析出2 16g银 等量的此醛完全燃烧时生成co20 896l 则此醛是 a 乙醛b 丙醛c 丁醛d 2 甲基丙醛 cd 当堂巩固 n ag 0 02mol n c 0 04mol 含4个c 3 一定量某一元醛发生银镜