湖南省中考化学 第十二单元 化学与生活课件.ppt

第一部分教材知识梳理 第十二单元化学与生活 目录 命题点1食物富含的营养素及营养均衡命题点2化学元素与人体健康命题点3有损人体健康的物质命题点4有机合成材料及白色污染 命题点1食物富含的营养素及营养均衡 2017年12考 2016年11考 2015年9考 2014年12考 2013年12考 油脂 糖类 蛋白质 知识梳理 二 维生素 缺乏维生素c易引起坏血症 缺乏维生素a易引起夜盲症 三 营养均衡 我们每天需要保证各种营养素的均衡摄入 2016常德19题2分 下列物质不能为人体提供能量的是 a 无机盐b 蛋白质c 糖类d 油脂 a 湖南5年中考 2 2017株洲4题2分 下列物质中富含蛋白质的是 a 小麦粉b 白砂糖c 植物油d 鲜鸡蛋 解析 小麦粉 白砂糖中富含糖类 植物油中富含油脂 鲜鸡蛋中富含蛋白质 故选d d 3 2015邵阳4题2分 今年6月1日 第一代马铃薯馒头在北京投放市场 马铃薯馒头中富含的营养素是 a 蛋白质b 油脂c 糖类d 维生素 解析 人体所需的六大营养素包括蛋白质 油脂 糖类 维生素 无机盐和水 马铃薯馒头中富含淀粉 淀粉属于糖类 故选c c 4 2017长沙12题3分 端午佳节 粽叶飘香 我们过节有吃盐蛋 粽子 糖包 肉包的习俗 从均衡营养的角度分析 还需要补充的主要营养素是 a 蛋白质b 糖类c 维生素d 油脂 解析 盐蛋富含蛋白质 粽子和糖包富含糖类 肉包富含油脂 其中没有提供富含维生素的物质 为了均衡营养 需要补充的主要营养素是维生素 故选c c 5 2014衡阳6题2分 吃得营养 吃出健康 是人们普遍的饮食追求 下列说法不正确的是 a 我们每天都应摄入一定量的蛋白质b 过量食用油脂会使人发胖 故应禁止摄入油脂c 糖类是提供人体能量的重要物质d 我们每天应摄入一定量的蔬菜 水果以补充维生素 b 解析 6 2017益阳17题6分 鱼米之乡 益阳盛产的谷物类粮食 如大米 品种多样 特种水产品 如小龙虾 甲鱼等 也名扬全国 1 大米中含有的主要营养物质是 填名称 小龙虾 甲鱼中含有的主要营养物质是 填名称 糖类 蛋白质 2 谷物类粮食在人体内经酶的催化作用转化为葡萄糖 c6h12o6 而被人体吸收 在人体组织里 葡萄糖在酶的作用下生成co2和h2o 同时放出能量供机体活动和维持体温 写出后一个反应的化学方程式 解析 1 大米中含有淀粉 属于糖类 甲鱼 小龙虾中主要含有蛋白质 2 葡萄糖和氧气在酶的催化作用下生成二氧化碳和水 化学方程式为 c6h12o6 6o26co2 6h2o 酶 命题点2化学元素与人体健康 2017年8考 2016年10考 2015年10考 2014年10考 2013年4考 佝偻病 骨质疏松 知识梳理 贫血 甲状腺肿大 特别提醒 必需元素摄入量不足或过多均不利于人体健康 1 2016株洲9题2分 某小孩食欲不振 生长迟缓 发育不良 该小孩可能缺少的元素是 a feb ic cad zn d 湖南5年中考 解析 人体内的锌元素具有增加食欲 促进生长发育 儿童智力发育的作用 2 2017株洲9题2分 下列元素中 摄入不足或摄入过量均会引起人体甲状腺肿大的是 a ib fec cad zn 解析 人体缺碘或碘摄入过量均会引起甲状腺肿大 故选a a 3 2012衡阳11题2分 人体的健康离不开钙元素 下列有关说法不正确的是 a 人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中b 钙是人体中含量最高的元素c 幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙d 老年人缺钙会造成骨质疏松 容易骨折 b 命题点3有损人体健康的物质 2017年5考 2016年7考 2015年8考 2014年7考 2013年8考 知识梳理 特别提醒 其他有损人体健康的物质 地沟油 塑化剂 明胶 染发剂 二氧化硫等 2013娄底5题2分 食品安全无小事 央视最近播出的 舌尖上的中国 主要介绍了 饮食健康 下列做法正确的是 a 用鱼粉 明胶合成鱼翅b 白酒中加入超量塑化剂使口感更好c 在排骨汤中放入食盐调味d 鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成 湖南5年中考 c 解析 2 2016长沙11题3分 食品安全关系到人民的健康 下列食品属于安全食品的是 a 用甲醛浸泡的韭菜b 用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪c 用生霉的大米制的米粉d 不施用农药和化肥的蔬菜 d 解析 甲醛有毒且能使蛋白质变性 用来浸泡韭菜会危害人体健康 a错误 氢氧化钠具有腐蚀性 用它漂洗的鸡爪食用后对人体健康有害 b错误 霉变的大米含有的黄曲霉毒素是一种有毒的物质 c错误 不施用农药和化肥的蔬菜属于绿色食品 是一种安全食品 d正确 3 2017常德16题2分 化学与健康密切相关 下列说法正确的是 a 发霉的花生蒸煮后可以食用b 大量食用油炸食品有利于身体健康c 使用劣质板材装修会导致室内甲醛超标d 蛋白质 糖类 无机盐等营养素摄入量越多越好 c 解析 发霉的花生中含有强致癌作用的黄曲霉毒素 蒸 煮都不能破坏黄曲霉毒素 食用不利于人体健康 a错误 油炸食品中含有一些不利于人体健康的物质 不宜大量食用 b错误 劣质建材中含有大量的甲醛 使用劣质建材会导致室内甲醛超标 c正确 蛋白质 糖类 无机盐都是人体必需的营养物质 每天都应该有一定量的摄入 且不同营养间的比例应该合理 d错误 4 2014衡阳30题3分 食品安全问题越来越引起人们的重视 如何杜绝下列食品安全问题的产生 谈谈你的一种看法或应采取的一种措施 1 毒蔬菜 2 地沟油进入餐桌 提倡使用农家肥 合理使用农药化肥 从源头上杜绝 毒蔬菜 的产生 有关部门加强监督 对非法生产严厉惩处 工业 农业 生活废水要处理达标后排放 杜绝用有害元素超标的水灌溉农田 3 有害元素严重超标的大米 命题点4有机合成材料及白色污染 2017年16考 2016年7考 2015年11考 2014年11考 2013年11考 1 有机化合物 简称有机物 2017年2考 2015年3考 2014年2考 含有 元素的化合物 除少数如 等 常见的有 甲烷 乙醇和葡萄糖等 有机化合物 有机小分子 相对分子质量较小 如 甲烷等有机高分子 相对分子质量较大 如 淀粉等 碳 碳的氧化物 碳酸 碳酸盐 乙醇 知识梳理 2 有机高分子材料的分类 2017年10考 2016年6考 2015年3考 2014年4考 2013年3考 塑料 聚乙烯 聚氯乙烯合成纤维 腈纶 涤纶 锦纶 尼龙 合成橡胶 有机高分子材料 天然有机高分子材料 毛 丝 主要成分是蛋白质 棉 麻 主要成分是天然纤维 天然橡胶 有机合成材料 三大合成材料 3 有机合成材料和天然有机高分子材料的鉴别 2017年2考 2015年6考 2014年7考 2013年2考 4 白色污染 2017年3考 2016年2考 2015岳阳30b 2014年4考 2013年5考 1 定义 白色污染是指 随意丢弃造成的环境问题 2 防治措施 减少使用不必要的塑料制品 重复使用某些塑料制品 使用一些新型的 可降解的塑料 回收各种废弃塑料 塑料包装制品回收标志为 废弃塑料 塑料包装制品回收标志 b 2017衡阳18题2分 中央第六环保督察组4月24日 5月23日进驻衡阳市开展环保督察工作 防止垃圾污染环境 分类回收是关键 下图表示可回收标志是 b 湖南5年中考 2 2017湘潭2题2分 下列物品所使用的主要材料 不属于有机高分子材料的是 a 汽车轮胎b 手机塑料外壳c 钛合金表链d 羊绒围巾 c 解析 用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料 汽车轮胎中含有合成有机高分子材料 合成橡胶 手机塑料外壳中含有合成有机高分子材料 塑料 钛合金表链中含有金属材料 合金 羊绒围巾中含有天然有机高分子材料 羊毛 故选c 3 2016郴州6题2分 下列做法符合环境保护要求的是 a 回收废旧金属b 大量使用一次性塑料制品c 随意排放工业废水和生活污水d 实验室废物不经处理随意丢弃 a 4 2017常德6题2分 2017年在北京召开的 一带一路 国际合作高峰论坛延续了我国千年 丝绸之路 精神 以下关于古代丝绸的说法不正确的是 a 属于天然纤维b 主要成分是蛋白质c 属于有机合成材料d 从种桑养蚕中获得 解析 丝绸是天然纤维 属于天然高分子材料 其主要成分是蛋白质 从种桑养蚕中获得 故a b d均正确 c不正确 c 5 2017怀化15题2分 下列叙述正确的是 a 合成材料特指合金 合成纤维 合成橡胶b 使用一些新型的 可降解的塑料 可适当减少 白色污染 c 人体缺少必需微量元素会得病 因此要尽量多吃含这些元素的营养补剂d 食用碘盐可预防缺碘性贫血 b 解析 合成材料包括塑料 合成纤维 合成橡胶 合金属于金属材料 a错误 使用新型的 可降解的塑料 可以减少 白色污染 b正确 微量元素在人体健康中起重要作用 但也要注意适量 c错误 食用加碘食盐可以预防甲状腺肿大 防止缺铁性贫血可适量食用含铁