山东省冠县武训高级中学高一生物上学期《细胞中的糖类和脂质》课件 新人教版.ppt

第四节细胞中的糖类和脂质 一 创设情境整体感知 一 联系生活设疑激趣 细胞中的主要能源物质 糖类 二 阅读思考初步感知 2 请同学们结合日常生活常识 谈一谈你对糖的认识 大家可以自由发言 心里怎样想的就怎样说 1 说一说你都知道哪些糖 3 自由阅读课本p30页第二 三自然段 先对糖有一个大致的了解 认真思考然后回答下列问题 糖都是甜的吗 请举例说明 为什么把糖称为碳水化合物 从元素组成上说 糖有什么共同特点 糖是由c h o三种元素组成的有机化合物 是细胞中的主要能源物质细胞中常见的糖有葡萄糖 果糖 半乳糖 核糖 脱氧核糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖 淀粉 纤维素 糖原等 1 自学课本p30 31页相关内容 从以下几个方面对糖类进行归纳总结 小组交流达成一致后 将总结结果书写在纸上 派代表上台展示讲解 其它组的同学可对其结果进行纠正和补充 三 归纳总结发现规律 糖类有分类 分布及功能 单糖 二糖和多糖划分的依据是什么 哪些是动物特有的糖 哪些是植物特有的糖 哪些是动物和植物都有的糖 各种糖的分子式 分布 水解情况和细胞吸收情况 主要功能 2 请将下面的总结结果记录在笔记本上 用3分钟时间记牢 糖原 糖类 单糖 五碳糖 核糖 c5h10o5 脱氧核糖 c5h10o4 六碳糖 葡萄糖 c6h12o6 果糖 c6h12o6 植 半乳糖 动 二糖 植物细胞 动物细胞 蔗糖 c12h22o11 麦芽糖 c12h22o11 乳糖 多糖 植物细胞 动物细胞 淀粉 纤维素 肌糖原 肝糖原 rna的组成成分 dna的组成成分 甘蔗 甜菜中 发芽的大麦粒中 主要存在于哺乳动物乳汁中 植物细胞重要储能物质 细胞壁的基本组成成分 储存在肝脏中 储存在肌肉中 动物细胞重要储能物质 c6h10o5 n 绿色植物光合作用的产物 细胞中最常利用的能源物质 糖类的功能 作为细胞内的主要能源物质 细胞内的储能物质 参与细胞的结构组成 二 深入探究层层递进 1 结合课本p30 31页图2 11及相关内容 独立思考下列问题 然后举手回答 三种二糖水解的产物是否相同 试分析然后写出它们水解后分别得到什么物质 糖类的水解 三种多糖的水解情况与二糖有什么不同 1麦芽糖2葡萄糖1蔗糖1葡萄糖 1果糖1乳糖1葡萄糖 1半乳糖1淀粉n葡萄糖1糖原n葡萄糖纤维素n葡萄糖 水解 水解 水解 水解 水解 水解 2 试写出单糖 二糖 多糖之间的转化关系 单糖二糖多糖 2 结合课本p31页图2 12及相关内容 独立思考下列问题 然后举手回答 这三种多糖的结构不同的原因是什么 组成淀粉 纤维素和糖原这三种多糖的基本单位是什么 这三种多糖的结构不同的原因是什么 想一想人和动物为什么能消化淀粉却不能消化纤维素 三 知识迁移学以致用 请同学们根据前面所学知识 分析以下问题 独立思考 然后举手回答 1 当你在学校运动会上消耗了大量体力时 你认为什么食品能尽快地为你补充能量 葡萄糖 米饭 巧克力 红烧肉 2 糖尿病病人的典型症状之一就是血糖居高不下 所以需通过严格控制饮食来控制血糖水平 根据你所学知识 你认为哪些食品是糖尿病病人不宜食用的 糖尿病人应如何控制饮食 细胞中的脂质 1 自学课本p32页相关内容 独立思考下列问题 然后举手回答 脂质的元素组成是什么 脂质的有什么重要性质 脂肪和脂质是一回事吗 它们之间什么关系 常见的脂质物质有哪些 总结它们的分布部位和主要功能 脂肪和糖类的主要区别是什么 脂质主要是由c h o三种元素组成的有机化合物 有的还含有p和n元素细胞中常见的糖有脂肪 磷脂 固醇三大类 储能 隔热 保温 缓冲 减压 构成细胞膜及多种细胞器膜的重要成分 构成细胞膜的重要成分 在人体内参与血液中脂质的运输 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 脂肪与糖 共同点 都是由