实验中学生物必修1第一、二章教案.doc

分子与细胞第一章 走进细胞 第一节 从生物圈到细胞 教材分析生物圈是所有生物共同的家园，生物圈中的生物尽管多种多样，千姿百态，但细胞是构成生物体结构和功能的基本单位，并且有的生物就是由一个细胞构成的，即使是没有细胞结构的微小生物病毒，也必须依赖活细胞生活。因此，从宏观的生物圈逐级深入到微观的细胞，有利于学生用全局的、系统的观点来认识生物界。同时，从细胞到生物圈这些生命系统的各个结构层次，是本模块和其他模块将要逐一研究和学习的内容。本节的教学重点是：（1）生命活动建立在细胞的基础之上；（2）生命系统的结构层次。 本节的教学难点：生命系统的结构层次。结合多媒体演示，引导学生观察、阅读，通过质疑讨论、反馈矫正、归纳、总结的方法来突出重点、突破难点。“三维”教学目标知识与能力：1举例说明生命活动建立在细胞基础上2说出生命系统的结构层次3初步学会分析生物学知识素材过程与方法：体验从生活实例中去探求知识的过程。情感、态度、价值观：认同细胞是最基本的生命系统课时安排：1课时一、教学目标的确定关于“生命活动离不开细胞”这一观点，是为深入学习细胞的知识作铺垫，属了解水平。教材通过事例从几个方面提供资料让学生进行分析，因此，该内容的教学目标定为“举例说出”。在构成生命系统的结构层次中，只有种群和群落是学生没有学习过的，这些结构层次都属于基本概念，因此需要理解学习。不仅理解生命系统的这些结构层次的含义，还应理解这些结构层次是层层相依，紧密相联的，同时，还应初步理解生命系统具有复杂性和多样性。因此，教学目标定为“举例说明”。在分析组成生命系统的多层次关系的基础上，认同细胞是基本的生命系统。二、教学设计思路三、教学实施的程序 教学内容教师的组织和引导学生活动教学意图问题探讨生命活动离不开细胞生命系统的结构层次2003年春夏之交，非典型性肺炎在我国流行爆发，部分城市出现了学校停课、工厂停产、商场停业的现象，很多与非典患者共同工作和生活的人被隔离在家。为什么人们对非典型性肺炎这么恐惧呢？这是因为它具有较高的传染性和致死率，而这一切都是由SARS病毒造成的。教师播放与SARS病毒有关的录像，也可展示SARS病毒的结构示意图、SARS患者肺部的X光照片，等等。提问：1.结合初中所学病毒的知识，谈谈你所了解的SARS病毒是一种什么样的生物？2.SARS病毒具有怎样的结构？它是怎样生活和繁殖的？3.SARS病毒主要侵害了人体哪些部位的细胞？4.如果离开了活细胞，病毒能够很好地生活和繁殖吗？总结：病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。病毒只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中贮存的遗传信息，利用细胞内的物质，制造新的病毒，这就是病毒的生活和繁殖。SARS病毒主要侵害人的肺部细胞，使人发生呼吸困难而死亡。病毒一旦离开活细胞，就不再表现生命现象。除病毒外，其他生物都是由细胞构成的，那么，是不是所有的生命活动都离不开细胞呢？教师呈现资料分析中的实例和图例进行分析。1.针对实例1，教师可以设问：（1）草履虫是一种什么样的生物（单细胞生物还是多细胞生物），还有哪些生物体的结构与草履虫相似？（2）这些单细胞生物能够独立生活，也应该具有生命活动的基本特征，这些基本特征是什么呢？2.针对实例2，教师可以设问：与草履虫相比，人是多细胞的高等生物，人的生命是从什么细胞开始的？（受精卵）总结：人的生殖细胞是精子和卵细胞。精子和卵细胞结合成为受精卵。受精卵是新生命的开始；人的发育其本质是细胞的分裂、生长和分化。由此可见，多细胞的高等生物的生殖和发育也离不开细胞。3.针对实例3，教师可以设问：（1）完成一个简单的缩手反射，至少需要哪些细胞的参与？（2）我们现在的学习活动，又有哪些细胞的参与呢？4.针对实例4，教师采取的策略为：教师介绍艾滋病病毒的相关知识，指出艾滋病病毒是一种攻击人体的免疫细胞淋巴细胞，导致人体免疫系统受到破坏的病毒，从而引导学生思考：生物体的某一种细胞受到损害，也会影响该种生物的生命活动，甚至导致其死亡。提问：除艾滋病外，你还能举出特定的细胞受到损害导致疾病的例子吗？教师展示小儿麻痹症患者及相关的脊髓细胞受到损害的图片。教师总结上面的四个实例，指出这四个实例是从不同的角度来说明生物的生命活动都离不开细胞这一基本事实。另外，生命活动还有赖于生物体周围的环境，依靠环境提供物质和能量（构成生物体的细胞也是生活在一个液体环境中）。教师指导学生看课本图1-1“生命系统的结构层次”，并提出问题引导学生思考：1.生命系统分为哪几个层次？它们从小到大的排列顺序是什么？（细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈。）2.请说出除种群和群落之外的其他几个层次的生命系统的概念。（教师简单举例说明什么是种群和群落，例如，一个池塘中的所有鲤鱼就是一个种群，而这个池塘中的所有生物就构成了一个群落。）3.请尽量列举除教材中呈现的细胞、组织、器官和系统这4个生命系统例子外，其他的具体例子。例如，细胞这个系统，除教材提到的心肌细胞外，还有骨骼肌细胞、平滑肌细胞、神经细胞、血细胞，等等。4.你是怎样理解细胞是生命系统的最基本层次的？（比细胞再小的结构层次，如分子、原子，不可能独立完成生命活动。）5.请以一个人，一棵松树或一只草履虫为例，列出生命系统的不同层次。教师可以呈现教学策略中的表格，引导学生填表。6.不同的生物具有不同的具体的生命系统，这说明了什么呢？（越高等的生物其生命系统越复杂，而低等生物则比较简单。由此说明生命系统的复杂性和多样性。）总结：由上可知，构成生命系统的结构具有层次性、复杂性和多样性。从最小的细胞开始，到最大的系统生物圈，尽管生命系统复杂多样，大小不同，但它们层层相依，紧密联系，都离不开细胞这一最基本的生命系统。本模块的学习，我们就从细胞这一基本的生命系统开始。学生回顾初中所学病毒的知识、观察图片，并根据已有的社会经验回答。学生阅读实例，观察图示。结合生物的基本特征自由回答，也可以举例回答。学生根据已有的知识回答。学生根据所学知识和生活经验思考回答。可以先让学生简单介绍所了解的艾滋病的知识。学生根据图片和社会经验回答。学生分组讨论、回答，教师总结。让学生尝试举例说明什么是种群和群落。学生讨论填表。考查学生初中知识的掌握程度和从社会生活中获取信息的能力；激发学生的学习兴趣；理解病毒的生活和繁殖离不开活细胞这一基本事实。由没有细胞结构的病毒转入由细胞构成的生物体。考查和帮助学生回忆初中所学知识，了解学生的学习状况。强调单细胞生物和多细胞生物的生命活动都有其共性，即都离不开细胞这一生命活动的基本单位。从多细胞生物人也是从一个细胞（即受精卵）开始的这一事实，引导学生认识生命活动与细胞的关系。与学生的生活经验相关，有利于激发学习兴趣。与学习活动相联系，有利于训练学生的发散思维。艾滋病病毒攻击人的淋巴细胞的知识较深，学生不宜深入学习。从整体和局部的关系理解生命系统的层次，同时理解生命系统的复杂多样。训练学生的发散思维。训练学生知识迁移的能力。四、教学中的其他问题及对策本节教材涉及较多的初中知识，同时，由于时间相隔较长而容易遗忘，因此，本节教学除完成知识上的教学目标之外，还具有熟悉学生，了解学生，激发学习兴趣的目的。基于此，教师在教学时应该注意以下三点。一是尽量帮助学生回忆初中所学的知识，对相关知识进行补充和拓展。二是不要仅仅拘泥于具体的知识，还应该引导学生从系统的角度看待生命活动离不开细胞以及生命系统的结构层次。三是要根据学生回答问题的情况及时调整问题的难度和教学策略，并注意教师列举的事例应尽量与学生的生活经验和社会热点相联系，以提高学生学习的积极性第2节 细胞的多样性和统一性一 教材分析1.教材的地位和作用：细胞的多样性和统一性是新课程标准高一生物第1章第2节的内容，在学习了生命系统的结构层次的基础上进行的，学生已经认识到细胞是组成生物体结构的基本单位，但这个基本单位到底有些什么样的特点及共性却还是一个比较模糊的问题。通过本节课的学习可以使学生对细胞的性质有更深的了解。同时，也为日后学习细胞中的各种成分打下一个良好的基础，是本册书中承上启下的关键内容。2.课时安排：本内容安排为1课时，重在研究原核细胞与真核细胞的异同及细胞学说的内容。教学中注重比较和分析，在这个过程中培养学生总结归纳及把抽象的内容具体化的能力，培养学生讨论交流的合作意识。3.教学重难点教学重点：学习怎样使用高倍显微镜 显微镜的使用贯穿于整个生物学习的过程中，本课是学生进入高中生物学习后第一次使用显微镜，所以要把基础打好。 分清原核细胞与真核细胞。这是细胞多样性与统一性的特殊体现。 细胞学说的内容。这是学好本册的基础。教学难点：区分出原核细胞与真核细胞的异同。这是一个化抽象为具体的过程，需要学生通过观察、讨论、分析得出结论。充分理解什么是细胞学说。这是一个高度概括的内容，引导学生用“开拓、继承、修正、发展”的眼光看待这一理论。二 教法分析1.学情分析考虑到高一的学生情况比较特殊：在初中的时候已经学过相关的知识，但是由于初三一年都没有接触，难免会遗忘。而这又只是高中生物的第二节课，学生还未能投入生物课程的学习中，针对这个情况，本课将采取学生动手操作、教师以图片、模型展示，结合多媒体教学以唤起学生的记忆，从而更利于知识的巩固。2.教学方法建构主义认为，知识是在原有知识的基础上，在人与环境的相互作用过程中，通过同化和顺应，使自身的认知结构得以转换和发展。结合本节课的具体内容，将采用讲解讨论相结合，学生动手操作、交流练习互穿插的活动课形式，以学生为主体，教师创设和谐、愉悦的环境及辅以适当的引导。同时，利用多媒体形象动态的演示功能提高教学的直观性和趣味性，以提高课堂效益。三 教学目标1.知识目标：掌握使用高倍显微镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点。说出原核细胞和真核细胞的主要区别与联系分析细胞学说建立的过程2.能力目标：培养分析、抽象、概括的思维能力及动手操作能力3.情感目标：认同细胞学说的建立是一个开拓、继承、修正和发展的过程激起同学们探索微观世界的兴趣，培养合作交流、独立思考等良好的个性品质及从生活中发现问题的敏锐视角。四 教学方法诱导启发；阅读思考；讨论交流。五 教具准备 显微镜、多媒体课件六 教学过程导入新课结合课本上的问题探讨进行：展示多种细胞图片（结合课本P7，添加学生感兴趣的一些图片） 讨论：（1）请说出上图各表示的是什么细胞？它们共同的结构有哪些？ 神经细胞、红细胞和白细胞、正在分裂的植物细胞、口腔上皮细胞、洋葱表皮细胞等。 它们都含有细胞膜、细胞核、细胞质等，植物细胞有细胞壁。（2）你能从中举出一两个例子，说说造成细胞不同形态结构的原因吗？ 在生物体内所处的位置不同，功能也不同，这是细胞分化的结果。板书标题一 观察细胞学生自学，回忆使用初中有关显微镜的使用方法。教师示范，师生一起学习1.有关显微镜的基础知识目镜与物镜、低倍镜与高倍镜低倍镜高倍镜目 镜长短无螺纹物 镜短长有螺纹目镜与载物台的距离距离远距离近有关放大倍数问题 是长度或宽度的放大，放大倍数(160)= 物镜(16)目镜(10)低倍镜与高倍镜的比较物象大小看到细胞数量视野范围物镜与玻片距离视野亮度低倍镜小多大远亮高倍镜2.高倍镜的使用： 以一个大组为单位，分别制作酵母菌、水绵、叶的保卫细胞、鱼的红细胞装片。 使用步骤： *取镜与安放对光低倍镜观察高倍镜观察转动反光镜，使视野明亮；在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察的部分移动到视野中央； 转动转换器，换上高倍物镜；观察并用调节细准焦螺旋，使物象清晰。看到图像如下：结合课本讨论的问题进行：使用高倍镜观察的步骤和要点是什么？ 归纳共性，描述差异，分析原因： 共性：都含有细胞膜、细胞核、细胞质等，差异：植物细胞有细胞壁。 原因：这些细胞所处的位置和功能不同，其结构与功能相适应，这是个体发育过程中细胞分化产生的差异# 体现了细胞的多样性和细胞的统一性。展示大肠杆菌的电镜图片和结构模式图，分析和上述细胞的区别？ 主要区别是：大肠杆菌没有明显的细胞核，没有核膜，细胞处有鞭毛。由此过渡导入二 原核细胞和真核细胞 1.多媒体展示酵母菌和大肠杆菌的图像，学生分析两者的相同点和不同点教师讲授根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。原核细胞真核细胞不同点大小较小较大本质区别没有核膜包围的成型的细胞核有遗传物质裸露的DNA分子染色体上的DNA分子细胞器只有核糖体有各种细胞器细胞壁主要成分是肽聚糖植物：纤维素和果胶相似点都有细胞膜、细胞质，都以DNA作为遗传物质。2.多媒体展示原核生物和真核生物的类群 #（重点讲述，识记）蓝藻 能进行光合作用，属于自养型生物；没有叶绿体，但含有叶绿素和藻蓝素；又称为蓝细菌，包括发菜、念珠藻、颤藻、蓝球藻等。原核细胞具有与真核细胞相似的细胞膜和细胞质，没有由核膜包被的细胞核，也没有染色体，但有一个环状的DNA分子，位于无明显边界的区域，这个区域叫做拟核。真核细胞染色体的主要成分也是DNA，这让我们再一次看到了原核细胞与真核细胞的统一性。三 细胞学说建立的过程 （学生自学，教师点拨）1.主要内容： 细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。 细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 新细胞可以从老细胞中产生。# 揭示了细胞统一性、生物体结构统一性。2.细胞学说的意义 细胞学说的建立，标志着细胞学的兴起，意味着人们对生物体的认识由器官层次进入细胞层次，可以通过对细胞的研究进一步认识生物的生长、繁殖及其他生命现象，极大地推进了人类对生命世界的认识，有力地促进了生命科学的发展。19世纪自然科学的三大发现之一。 3.学生自己阅读资料分析 细胞学说建立的过程 知道科学家及其观点或成就#归纳：细胞学说的修正和完善 除病毒外，生物体都是由细胞构成，细胞是生物体结构和功能的基本单位；细胞只能由细胞分裂而来。 第二章 组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物一、教学目标1简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。2尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。3认同生命的物质性。二、教学重点和难点1教学重点（1）组成细胞的主要元素和化合物。（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。2教学难点（1）构成细胞的基本元素是碳。（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。三、教学策略引入以“问题探讨”引入，让学生以初中的知识来思考，回答。问题以“本节聚焦”再次引起学生的注意和思考。板书一、组成细胞的元素教学过程教学意图复习提问原核细胞和真核细胞有什么异同？使用高倍显微镜要注意什么？复习巩固，同时集中学生注意力。创设问题情境请同学们考虑一下，我们喝的水，吃的盐，吸入的空气中含有哪些元素？我们为什么要从外界环境中摄取这些化学元素呢？教师小节：实际上，不仅仅人体需要不断地从环境中吸收各种化学元素，其他的生物（包括动物、植物等）也都需要不断地从外界环境中摄人各种元素。引导学生读表提取信息，通过了解细胞的物质组成，认同生命的物质性。组成细胞的元素学生活动：比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，提出自己发现的问题，在与其他同学的交流中，认识到组成生物体的元素与组成地壳的元素有相似性又有区别。教师活动：针对学生提出的问题，教师要引导学生分析表中信息。教师小节：组成细胞的元素在地壳都能找到，生物界与无机自然界具有统一性；而细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又不相同，说明生物界与无机自然界具有差异性。教师活动：引导学生观察课文中图2-1和2-2提出质疑。学生活动：识图、分析，讨论以下问题1、从表中看，哪一种化学元素是人体中含量最多的？（鲜重、干重，同时说明C作为细胞基本元素的原因）2、除此之外，还有哪几种元素含量较多？3、表中只列举了9种元素，那么是不是说人体内只含有这9种元素呢？4、构成生物体的这些元素的含量有什么特点呢？教师小节：按照含量的多少把元素分为两大类：一类是大量元素（C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg），一类是微量元素（Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo）。学生活动：归纳总结大量元素和微量元素的概念和所包含的元素，思考下列问题：1、既然微量元素在生物体内含量很少，那么，是不是说它们在生物体内可有可无呢？2、同学们相互讨论后，归纳一下它们的主要功能。由于学生在初中已经学习了化学的基本知识，所以在进入这部分学习时，可以利用化学知识来解决。如果学生对原子结构的知识有较好的基础，可以引导学生回忆碳原子核外电子分布特点，以及碳的性质，为学生理解碳链是构成生物大分子的骨架奠定基础。组成生物体的化合物教师活动：利用思考与讨论的问题引导学生分析图表。学生活动：分析图表，思考讨论下列问题1、有机化合物和无机化合物有什么区别？、细胞中含量最多的化合物和有机化合物是什么？、是不是所有细胞中的化合物含量都是一样呢？、说说哪些植物器官细胞中富含糖类、脂质或者蛋白质？如何从细胞中获取这些物质呢？由教师直白地讲解细胞的化合物组成，不利于学生参与学习活动。可以利用“思考与讨论”中的问题，引导学生观察教材中的表解，获得相应的知识信息，提高学习能力。检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质教师活动：演示糖类、脂肪和蛋白质与化学试剂的颜色反应，使学生明确生物组织中主要化合物的鉴定方法，再指导学生根据自己选择的实验材料，进行实验研究。板书设计第一节 细胞中的元素和化合物一、组成细胞的化学元素大量元素：C、 H 、O 、N、 P、 S 、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mn、Cl、Ni重要作用：1构成生物体的主要成分元素化合物化合物是生物体进行生命活动的物质基础2影响生物体的生命活动B，缺乏时植物会“花而不实”Mg,缺乏时植物的叶片会发黄Fe, 人体缺乏会贫血Ca, 人体缺乏时幼儿会骨胳发育不良，佝偻病；成年人会骨质疏松二、构成细胞的化合物无机物：水和无机盐有机物：蛋白质、脂类、糖类 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质第2节 生命活动的主要承担者蛋白质一、 教学目标 知识与技能1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸的种类和氨基酸形成蛋白质的过程。2.概述蛋白质的结构和功能。3.理解蛋白质是生命活动的主要承担者。4. 关注蛋白质研究的新进展 。 过程与方法1. 尝试建立氨基酸结构通式的球棍模型(模仿水平)。 2. 使用球棍模型演示脱水缩合过程，肽链形成具有空间结构的蛋白质(独立操作水平)。3. 能够利用多媒体搜集相关信息，学会鉴别、选择、运用和分享信息。 情感态度与价值观1.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。2.关注蛋白质研究的新进展。3.讨论蛋白质的重要作用。二、教学重点和难点1.教学重点（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。（2）蛋白质的结构和功能。2.教学难点（1）氨基酸形成蛋白质的过程。（2）蛋白质的结构多样性的原因。三、教学设计思路四、课时安排：一课时五、教学方法：探究学习法、合作学习六、教学实施过程学习阶段教师组织与引导学生活动教学意图问题导学主动获取知识加工信息，主动探究，了解知识的应用价值。阐 明 结构 与 功能 的 关系，促 进理 解系统总结教师投影一则洗发水的产品介绍。启发思考：在洗发水中都含有哪些成分?为什么氨基酸能有效修复发质？发膜的主要成分是什么？评价回答，总结蛋白质和氨基酸都是生命活动所必需的生命物质。它们之间存在着什么关系？氨基酸是组成蛋白质的基本单位。氨基酸有哪些特点呢？展示四种氨基酸的结构式（甘氨酸、缬氨酸、丙氨酸、亮氨酸）引导启发：教师组织与引导1.组成氨基酸的基本元素是什么？ 2.四种氨基酸在结构上有哪些共同点？又有哪些差别之处？教师给与必要的补充，注意语言表述的准确性。3.尝试写出氨基酸分子的结构通式。教师巡查学生书写情况，启发学生依据书写情况与教材作对比来发现问题，强调结构通式的不同写法。引导学生通过球棍模型加深对氨基酸结构的理解，特别要形成其空间结构的认识：(通过对蛋白质的空间结构的理解，为下一步的理解肽链的空间结构做铺垫 ) 桔红色球：氢原子黑色球：碳原子绿色球：氧原子蓝色球：氮原子小铁棍：化学键弹簧棍：碳氧双键(要求)装配出一个甘氨酸或丙氨酸深入探讨:1. 我们插装的甘氨酸的侧链基团是什么?2. R基的不同如何决定氨基酸种类的不同?尝试用模型变换(课下完成)3. R基上能不能含有-NH2 或-COOH?课件展示特殊氨基酸赖氨酸(含-NH2)天冬氨酸(含-COOH)启发引导:生物体中组成蛋白质的氨基酸只有20种，而据估计，生物界的蛋白质种类多达10101012种。氨基酸是怎样形成蛋白质的呢?根据由部分到整体的认知规律，先引导:两个相同或不同的氨基酸分子脱水缩合过程讨论: 1. 氨基酸形成蛋白质的大致过程是怎样的?2. 两个氨基酸脱水缩合反应生成一个二肽，失去几分子水?3. 三个氨基酸脱水缩合，失去几分子水?4. N个氨基酸脱水缩合反应呢?演示:氨基酸分子脱水缩合形成两条链的过程1. 拿一条两头系有不同颜色紧扣的绳子表示一条多肽链2. 拿剪刀从中间剪开表示肽键的断裂思考:肽键断裂后需要作出哪些修饰，使其形成两条完整的多肽链?评价学生回答加以总结教师组织与引导引导学生观察:“氨基酸形成蛋白质的示意图”完成“思考与讨论”利用课前搜集的有关人工合成蛋白质材料，联系本书的科学家访谈:1. 如果你是中国人工合成牛胰岛素科研领导小组的成员，你认为首先应做哪些方面的工作以免少走弯路?2. 设计一个怎样的方案，以期更科学、更合理?(方案要合理)3.如果人工合成的牛胰岛素没有达到预期的结果，你应该做哪些方面的分析?评价学生回答，总结出蛋白质结构多样性的四大原因。引导学生再次思考蛋白质功能实例中如何体现结构与功能的适应这一生物学观点。讨论:1.对于蛋白质的功能，你还能作出补充吗?2.人类研究蛋白质的功能有什么意义?教师组织与引导。展示知识概念图。本节课要理解:氨基酸形成蛋白质的过程，蛋白质的结构和功能多样性的原因。思考回答：许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质,称为结构蛋白,如羽毛、肌肉、头发的成分主要是蛋白质。思考回答：C、H、O、N等。观察对比， 尝试用语言描述。倾听，并以小组为单位，合作完成。总结氨基酸在空间结构上的特点。学生思考回答:1.甘氨酸的侧链基团是氢基2.学生初步思考3.R基上可以含有-NH2 或-COOH，进一步理解 “每个氨基酸分子至少都含有一个-NH2 和-COOH” 获取信息，主动思考，体会巨大的数字差别蕴含有哪些信息。观察“氨基酸脱水缩合示意图”，阅读氨基酸脱水缩合过程的文字、图解，以小组为单位，讨论交流，并尝试利用手中的模型模拟此过程。根据模型作出描述。思考作答。总结得出公式:形成肽键数(脱去的水分子数)=氨基酸分子数-肽链条数。主动参与交流表达，更深入理解氨基酸形成蛋白质的过程，运用已学知识，解决实际问题。1. 整合资料信息，能说出几个关键步骤。2.方案要合乎生物学原理，合成后的牛胰岛素要验证其是否有活性。 3. 合成多肽链时少一个氨基酸分子；合成多肽链时，氨基酸的连接顺序出现错误；合成多肽链时，未严格按照规定的17种氨基酸进行合成；未严格按照其肽链折叠方式进行合成(意思对即可)。能够深层挖掘，作出相应描述。回答问题，了解“国际人类蛋白质组计划”的研究进展及成就。学生能回答出组成蛋白质的基本单位氨基酸，氨基酸分子的结合方式，蛋白质的结构层次，蛋白质结构多样性的原因，及其与蛋白质功能多样性的关系。 激发学生的学习兴趣，寓教于乐，同时为知识点的切入提供了良好的素材，为讲述氨基酸是组成蛋白质的基本单位做铺垫。考虑到这里出现的“基本单位”一词，学生接受可能有些许困难，所以采取了直接讲授的方法。这一环节的教学属于本节的重难点，培养学生处理信息的能力。使其主动感知知识的形成。由于学生的化学知识有限，通过动手环节会更直观，突破学习难点，进而加深对各学科间相互关系的认识。激发学生思维，加深对教材的理解，培养学生吃透知识的能力。通过强烈的数字对比启发学生主动发现问题提出问题，进而解决问题。在实际动手操作中享受学习的快乐。利用归纳演绎的方法由易到难，逐步推测氨基酸形成蛋白质的过程。利用演示方法突破本节课的难点。体验角色变换的快乐，同时考查学生对已学知识的灵活运用程度。强调科学发展的过程，渗透科学方法、科学精神的教育。回归主题，阐明蛋白质是生命活动的主要承担者。激发学生对科技前沿研究工作的兴趣。通过总结使学生获得蛋白质是生命活动的主要承担者的基本认识。第3节 遗传信息的携带者核酸一、教学目标：【知识】：能说出核酸的种类，简述核酸的结构和功能。【技能】：用实验的方法，观察DNA、RNA在细胞中的分布。二、教学重难点：理解核酸的结构是本节的重点，也是难点。三、教学用具：ppt幻灯片、实验材料（略）四、教学过程：教学内容（一）引入（二）核酸的种类和分布(三)核酸的结构（四）归纳与总结教师活动以利用DNA侦破案件、寻找灾难死难者或者亲子鉴定为例子，并以问题作为引导，激发学生的兴趣：1、DNA是什么？2、为什么DNA能比较精确地定位一个人的身份？3、你还了解那些关于DNA鉴定的应用？阐述核酸的种类：DNA的中文名称是脱氧核糖核酸，是核酸的一种，还有一种叫做核糖核酸的物质，简称RNA。这两种核酸就是细胞内携带遗传信息的物质。核酸与生物的遗传、变异、蛋白质合成有重要的关系（为后面的留下伏笔）实验：使用染料对细胞进行染色，观察DNA、RNA在细胞的分布。DNA主要分布在细胞核中，但是叶绿体、线粒体中也有DNA，RNA主要分布在细胞质。为什么核酸很储存遗传信息呢？那还得从学习核酸的结构入手。（设问，激发学生的好奇心）阐述核酸的结构：核酸也象蛋白质一样，是一种大分子，而且也是由一种叫做核苷酸的小单位组成的。（引导学生观察课本彩图中的两种核苷酸，展示问题）1、核苷酸的化学组成是什么？2、组成DNA、RNA的核苷酸分别是什么，它们的主要差别是什么？3、核苷酸之间是怎么样连接的？4、DNA、RNA分别还有什么碱基础？5、尝试作出假设，为什么核酸能储存遗传信息？对学生的回答进行更正和总结：核苷酸的共同点是一分子核苷酸是由一份子磷酸、一分子五碳糖还有一份子碱基组成的；组成DNA的核苷酸是脱氧核苷酸、组成RNA的核苷酸是核糖核苷酸；核苷酸之间是通过磷酸与五碳糖交替连接而成的；4、DNA还有的碱基是A、T、G、C（如何去去记忆），RNA中不还有T，U代替了T；5、DNA和RNA上4种碱基就好像4个字母，可以记载任意长度的内容。用图表比较DNA、RNA的差异；理顺DNA、RNA、核酸、核苷酸、碱基之间的关系。学生活动在老师的引导下，思考问题，并尝试作出回答。完成实验，并根据观察，提出推断：DNA、RNA主要分布在细胞的什么位置。阅读相关的教材，展开讨论并回答问题第四节 细胞中的糖类和脂质一、教学目标：1、知识与技能（1）概述糖类的种类和作用（2）举例说出脂类的种类和作用。（3）说明生物大分子以碳链为骨架。2、过程与方法（1）尝试进行自主学习和合作学习。（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。（3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。3、情感态度与价值观（1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。（2）认识生物科学的价值。（3）养成健康的生活方式和习惯。二、教学重点和难点1.教学重点（1）糖类的种类和作用。（2）生物大分子以碳链为骨架。2.教学难点（1）多糖的种类。（2）生物大分子以碳链为骨架。三、课时安排1课时四、导学方法 质疑讨论、反馈矫正、迁移训练、讨论法五、教学过程引入通过提问的方法导课：前面我们学习的细胞中的有机物有哪几种？(糖类、脂质、蛋白质、核酸)，我们已经学习了蛋白质和核酸，本节课我们一起来学习另外两种有机物糖类和脂质。我们在感到饿的时候，会觉得浑身无力，但吃了一些食物之后，又会有力气了。这是为什么呢？我们吃的食物有很多种，那么，哪一种食物能尽快补充能量呢？教师可借此引入能够为细胞生命活动提供能量的物质很多，细胞生命活动的主要能源物质是糖类。提问：1、你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗？2、这些糖是同一类型吗？3、糖都是甜的吗？师生公同讨论后，进行表格教学：以下列表格边举例子边问边填。 (一)细胞中的糖类（见课件表格）1.糖类的种类及其功能糖类的种类及其功能（高中生物教材上讲的糖类是狭义的糖类的概念）种类分布功能单糖五碳糖核糖细胞中都有RNA的成分脱氧核糖细胞中都有DNA的成分六碳糖葡萄糖细胞中都有光合作用的产物，能源物质二糖麦芽糖植物，发芽的谷粒中较多都能提供能量蔗 糖植物，甜菜、甘蔗中较多乳 糖动物的乳汁中多糖淀 粉植物的贮藏器官中贮存能量纤维素植物细胞壁中支持、保护糖元肝糖元动物的肝脏中贮存能量，调节血糖肌糖元动物的肌肉组织中贮存和提供能量狭义的糖类是指单纯碳水化合物，元素组成是C、H、0。但在生物体内有许多糖类还与蛋白质和脂质结合在一起，形成糖蛋白和糖脂，在生物体内执行一些特殊的生理功能。糖蛋白和糖脂主要在生物膜上，特别是细胞膜，在细胞识别、免疫等方面有重要功能。种类见表。那么糖类物质有什么功能？师生共同