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文档简介

让营养与健康同行黑龙江省安达市升平镇中心小学 韩春香一. 学情分析：现在的孩子们生活条件优越，从小饮食习惯都不太好，特别喜欢吃零食和快餐食品，这些问题越来越严重。其实， 民以食为天，食以安为先，怎么吃的好吃的安全，对于正在长身体的青少年来说是一个十分重要的问题。但是对于青少年来说，各种各样的食物“诱惑”非常多，新闻媒体经常会报道肥胖等疾病给孩子们带来的不利因素及严重后果。二.我了改变孩子们喜欢什么吃什么，喜欢什么喝什么现状制定了如下目标： 教学目标：1、初步了解人体所需要的营养是从食物中得到的。2.人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。3、通过阅读资料获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。4、使学生认识到合理科学的膳食与健康是密不可分的。教学重点： 使学生认识到合理科学的膳食与健康是密不可分的教学难点：知道食物含有哪些营养成分。二. 为了完成教学目标，我设计了如下教学环节.1.小常识2.食物含有哪些营养成分？3. 活动自助餐厅4.你们能否做到合理饮食做到了吗？1、不偏食，以谷类为主，粗细搭配。 2、多吃玉米、红薯、山药等薯类食物。 3、每天都要吃奶类、大豆或大豆制品。 4、经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。 5、经常吃清淡少盐的食品。 6、每天吃丰富的营养早餐。 7、三餐分配合理，不过量吃零食。 8、每天喝56杯开水，不经常喝饮料。 9、不常吃方便面。10、不以水果代替蔬菜。 5. 总结归纳： 师：通过学习，大家都有哪些收获呀？谁来说说。 师：希望同学们能把我们今天所学运用到生活实际，以科学的知识引导我们健康的生活，使我们的生活质量不断提高，吃得更好，身体更棒！最后老师也为你们送上一份健康的礼物吧！课件展示： 儿歌红萝卜，绿青菜， 鸡鸭鱼肉样样爱。所有食物营养全， 样样都吃不挑拣，一日三餐需定时， 荤素搭配要全面。鲜豆腐，白又嫩，营养健康不可分； 绿青菜，助消化，它和水果是一家， 含维C， 防便秘，多吃蔬果皮肤滑； 鱼和肉，好兄弟，补充能量数第一。 少零食，少油炸，每日三餐要定量； 少饮料，多喝水，营养合理做到家； 荤素
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