酒店服务实训报告.doc_第1页
酒店服务实训报告.doc_第2页
酒店服务实训报告.doc_第3页
酒店服务实训报告.doc_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

酒店服务模拟实训报告 1、 实训目的 为7月的酒店实习提前做好准备，分析并了解自己的心理和身体素质及承受能力，熟悉酒店工作内容和内部基本情况，避免在实习过程中发生不必要的错误。2、 实训时间 2012年6月11日2012年6月15日3、 实训地点 第六教学楼102教师4、 指导老师 万婷春5、 实训内容*6月11日： 这门实训由“对酒店实习准备好了吗”“准备了哪些”引入正题，大家非常那个活跃地讨论着这个问题。回答不尽相同，“抗压、不睡懒觉、加强英语学习、加强巩固知识技能.”下午各同学沟通交流自己想在哪个部门上班，同学之间相互分析并提出建议。*6月12日： 分享第一天布置关于温德姆酒店的作业，对实习酒店有了基础了解。接着老师讲授怎样做好一名新员工，应该具备怎样的内在和外在素质。尤其是员工在接到工作的同时应该怎样安排工作计划，对工作要有一个科学的进行程序。然后大家以“10旅游管理实习动员大会”为例，论证处理工作的正确决策和程序。*6月13日： 讲授工作目标的种类，怎样发现工作中的问题，找到发生问题的原因，用什么样的方式方法结局问题并做好反馈工作。并通过自己处理问题的一个例子来分析自己解决问题的能力。下午两人一组面对面坐，大家互相进行沟通来锻炼自己的沟通交际能力，以“一分钟约会”和“现场求职”为例，来分析自己的沟通能力并加以改善。*6月14日： 老师组织大家观看巴比伦饭店，看完之后虽然大家都有点模棱两可，但却也还是知道了酒店的基本情况，尤其是客人与客人之间、员工与客人之间应该注意的细节。较真实地反映了酒店内部的情况，与此同时，也教育我们在实习过程中要安守本分，各司其职，持积极乐观态度，不能意气用事。*6月15日： 实训的最后一天，老师与我们进行了很多交流，给我们看实习手册，帮我们回答了我们一直疑惑的问题，教我们怎样处理在酒店遇到的问题。也举了很多真实例子，让大家引以为戒。实训总结： 一周实训结束了，我可以很肯定地说，这周的校内实训是最让我记忆深刻的，它不仅让我明白了自己的工作意向，而且也教会了我怎样使现在的自己得到更大的改善和提升。在进学校之前，酒店不是我工作意向的第一选择，因为大多人对酒店存在着误解和抵触心理，包括我爸爸妈妈。而且自己也一度认为自己不适合酒店工作，可是，连试都没试又怎么知道自己不行呢？马上就要踏上实习岗位了，我必须得改掉自己没有主见这个最大的缺点。人生和命运是自己的，所有的都是自己在创造，其实我一直不肯定“知识改变命运”这句话，只要肯努力肯改造，命运照样掌握在自己手中。这周的实训已经让我心理做好了充足的准备，尽管我可能不能很快适应工作环境，但是我相信自己只要做到，就一定会坚持，因为我的命运是自己在掌握，我要证明我的价值，所以，实习乃至以后的工作，我都会竭尽全力！自己并不奢求要在很好赚很多钱的部门，在这之前可能还会对各部门有所挑剔，但是，三百六十行行行出状元
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 研究报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论