广州市红日燃具灶具培训教材

广州市红日燃具有限公司 O., 录 一、家用燃气分类 二、燃烧理论 三、一些重要概念 四、自动熄火保护原理 五、命名规则 六、电气控制结构图 七、电气控制流程图 八、产品分解图 九、主要部件 十、常见故障判断及解决方法 十一、常见问题解答 十二、红日灶具介绍 一、家用燃气分类 城市燃气一般分为三类：人工煤气 、 天然气 、 液化石油气 。 1人工煤气（代号 R） 人工煤气按制作方法可分为煤制气和油制气。 煤制气：是用煤制成的燃气。 油制气：将液体燃料（原油、重油、轻油）加热裂化并加水蒸气即可生成油制气。 2天然气（代号 T） 天然气分为干井气和石油伴生气，主要成分由甲烷（ 少量碳氢化合物（ 其中甲烷的含量都在 80%左右，热值约 403。在我国，干井气主要产地在四川，石油伴生气主要产于东北、华北等地。 3液化石油气（代号 Y） 液化石油气主要成分为丙烷（ 丁烷（ 因此液化石油气的热值取决于丙烷与丁烷的组成比例。约为1103 ，是天然气的 于丙烷的相对密度小于丁烷，所以对于一只装满液化石油气的容器，在刚开始使用时是以丙烷气为主，热值较低（俗称开瓶气）。当使用到容器底部时，则以丁烷气为主，热值最高（俗称瓶底气）。 一、家用燃气分类 二、燃烧理论 1燃烧的概念 燃烧是指燃气和空气中的氧气发生激烈的化学反应放出大量热量和生成二氧化碳和水的过程。燃烧必备的三个条件分别是：可燃性气体、助燃物质、点火源 。 2热值的概念 1标准立方米（ 气完全燃烧所放出的热量称为该燃气的热值。 低热值： 指 1烟气中的水蒸气仍为蒸汽状态时所放出的热量。 高热值： 指 1气完全燃烧后其烟气被冷却至原始温度，但烟气中的水蒸气以凝结水状态排出时所放出的热量。 3燃烧所需空气量 （ 1）理论空气量 燃气完全燃烧所需的全部空气称为理论空气量，也即是由燃烧反应方程式中所计算得出的空气量。 （ 2）一次空气量 燃气预先与部分空气进行混合而进行燃烧时，所混合空气的量就称作一次空气量。它与理论空气量需求量的比值称一次空气系数，用 表示。 （ 3）二次空气量 由于一次空气量并不能满足燃气燃烧所需的空气量，故尚未燃烧的部分在向外扩散的过程中再与周围空气相混合，这一部分空气量称二次空气量。 二、燃烧理论 （ 4）过剩空气系数 实际空气量 0之比称为过剩空气系数，通常过剩空气系数大于 1。由于燃气与空气存在混合不均匀性，如在实际燃烧装置中只供给理论空气量，则很难保证燃气与空气的充分混合，因而不能完全燃烧，因此实际供给的空气量应大于理论空气需要量，即要供应一部分过剩空气，从而使燃烧完全。过剩空气的选择很重要，过少会使燃烧不充分，过多则会增加排烟热损失，使热效率下降。 二、燃烧理论 4燃烧类型及其火焰结构 （ 1）扩散式燃烧 当 =0 时 ,为扩散式燃烧：此种方法可燃气体不预先与空气混合，从管中喷出后与周围空气接触，其气体分子与氧分子一边混合一边燃烧，燃烧反应在两种物质的界面层带进行，由于氧进入反应只是部分参加反应，所以火焰温度低，还经常不完全燃烧，甚至冒黑烟。 优点是：燃烧稳定，不会回火；结构简单，加工容易；有利于低温均匀加热；不要求高的燃气压力。 缺点是：燃烧温度低，燃烧强度低，在大气中燃烧一般不会超过 1000 。 二、燃烧理论 其理论火焰结构如下图： 二、燃烧理论 （ 2）部分预混式燃烧（大气式） 当 01 时，为完全预混式燃烧，一般过剩空气系数 全预混的燃烧器是把燃烧所需要的空气全部预先混入燃气，这种燃烧器不需要二次空气，其燃烧产物中 ，但这时的稳定性较差，因此必须采取必要的措施才能满足燃气用具的要求。 我司所用的红外线燃烧器，是采用陶瓷板红外线燃烧器：用一种带有密集小孔的陶瓷板作头部。空气靠燃气引射吸入，燃气和空气混合物自小孔流出，点燃后约经过 40 50秒，板面温度达 1100 。这时板面呈红色，向外放射波长为 2 4微米的红外线。 二、燃烧理论 为了使燃烧稳定，对于燃烧速度比较快的燃气如人工气，小孔直径取小于 燃烧速度比较慢的液化石油气和天然气取 优点：燃烧完全，废气量少，燃烧温度高，热效率高，热量传递途径多。燃气在陶瓷板上 2 3毫米处就完全燃烧，故没有明显的火焰，整个陶瓷板面上的温度在 1100 左右。 二、燃烧理论 三、一些重要概念 1红外线 红外线和无线电波、可见光、 长介于 1000m 之间的电磁辐射。在红外技术领域中，由于不同波长的红外辐射在地球大气层中传输特性的不同，通常又把整个红外辐射分成下列几个波段，分别称为： 近红外： 波长范围 3m 中红外： 波长范围 3 6m 远红外： 波长范围 6 15m 极远红外 ： 波长范围 15 1000m 红日公司的红外线灶具燃烧时所产生的主要是波长为 2于 近红外辐射 。 2额定热流量 指燃气具在标准大气条件下（大气压力 度0 ），灶前压力等于燃气额定压力，单位时间内使用基准干燃气完全燃烧放出的热量，单位为 h）。 热流量是表示燃烧器燃烧能力的综合参数， 外线不小于 红日红外线灶： Y： ： ： 三、一些重要概念 3燃气额定压力 国家标准规定的不同气种燃具使用压力：液化气为 2800然气为 2000工煤气为 1000 4燃具灶前压力 燃具使用的实际压力，设计上与燃气额定压力相等 5喷嘴前压力 燃具在使用或检测中喷嘴前的燃气压力，一般均小于燃气额定压力，其大小取决于燃具的通道设计和加工工艺。喷嘴前燃气压力过低会导致燃气喷射量过低，热流量提不高，即使加大喷嘴孔径也不能明显改善，反而使喷嘴前压力更低，喷射速度变慢，一次空气减少，导致不完全燃烧。 三、一些重要概念 6气密性 气密性指燃具燃气管路系统的密封性能。燃气泄漏不仅直接对人体有害而且使燃具的燃烧工况变坏，造成不完全燃烧。从整体上看，气密性要求不仅针对燃具内部管路系统，应同时对燃气气源至燃具进气接头的外部管路的气密性引起足够的重视。 三、一些重要概念 7热效率 由于烟气排放要带走一定热量和燃具本身的散热，输入到燃具内的燃气通过燃烧放出的热量不可能完全被加热物吸收。被吸收的热量越多，燃具的热效率就越高。简单地说就是对燃气燃烧产生的热能的利用率。所有的燃气具在燃气燃烧产生的热量都无法被完全利用，很大一部分散发于周围环境浪费掉了。 2007家用燃气灶具 中规定灶具热效率台式不低于 55%，嵌入式不低于 50%，环保标准规定不低于 60%。红日红外线灶具的热效率达到 经权威部门和专家鉴定符合环保产品标准，并被授予环境保护产品认定证书。 三、一些重要概念 8离焰 火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象。 9回火 火焰在燃烧器内部燃烧的现象。 冷回火： 由于采用的孔径非常小，因此在正常情况下很少有冷回火（在冷态情况下燃烧速度大于气流速度的回火）现象。但是，要注意的是，陶瓷板有裂缝时，以及陶瓷板与金属交接的边缘处密封不严的条件下，很容易发生冷回火。 热回火： 实际运行时，当热负荷增大时，使陶瓷板的里表面温度超过点火温度时，燃气空气混合物在进入火孔前就被点燃。这种现象就称为热回火。为了防止热回火，陶瓷板的导热系数不能太大，并且要求在灶前压力达到 三、一些重要概念 10黄焰 由于一次空气不足，燃烧时产生的黄色火焰，该火焰与冷面接触时产生黑烟。 11爆燃 燃气与空气混合后的急剧燃烧现象，燃烧噪音超过 85烧火焰溢出燃烧室。 三、一些重要概念 四、自动熄火保护原理 。 市面上常用的两种熄火保护装置 1. 离子检测式 2. 热电偶式 四、自动熄火保护原理 主要由离子感应针、火焰探测电路、定时控制电路、脉冲多谐振荡电路、电磁阀驱动控制电路、电磁阀、电源电路等组成。其原理是利用燃气燃烧时在炽热火焰中的空气在一定电压的电场作用下，会产生带电离子，离子在电场作用下移动形成电流，对此电流进行检测即可判别火焰是否存在和进行控制。当火焰意外熄灭时，控制电路关闭串接在燃气通道上的电磁阀，从而起到保护目的。 四、自动熄火保护原理 优点： 敏感性好： 对不同火焰的反应速度快 ,真正的做到了 特设延时 4 ； 可靠性好： 利用火焰本身所具有的特性作为检测手段 ， 防止了误动作及假性故障的发生； 耐久性好： 采用电子控制方式 ， 杜绝了机械磨损 。 缺点： 结构复杂 ， 成本较高 ， 需用电池 。 四、自动熄火保护原理 利用火焰加热（温度）热电偶产生热电动势（温差电势）， 通过连接的电磁阀线圈形成电流来维持电磁阀的开启 。 四、自动熄火保护原理 热电偶主要配件 四、自动熄火保护原理 热电偶电磁阀 四、自动熄火保护原理 优点： 结构简单，安装方便。 成本较低。 缺点： 敏感性差，反应迟钝，开、闭阀时间长。 点火需要按压 5火关阀需要 40 五、红日灶具命名规则 六、熄保灶具电气控制结构图 七、熄保灶具电气控制流程图 离子感应熄保 七、熄保灶具电气控制流程图 热电偶熄保 八、嵌入式熄保灶具分解图 九、主要部件 九、主要部件 圆孔陶瓷片 先进的粉压成型技术，内部材料分布致密而均匀，大大提高了其寿命和耐用性 圆孔形状，避免了内部应力集中，机械强度好，寿命长 加工精度高，瓷片免粘结 圆形孔燃气阻力更小，燃气流动更加顺畅、燃烧更加充分 导热系数小，抗回火能力强 开孔率高，废气少 九、主要部件 九、主要部件 九、主要部件 十、常见故障判断及解决方法 1小火熄火 故障现象： 熄保红外线双灶左边双管燃烧器关到小火时熄火报警。 故障原因： 支承环粘结处密封不好。 处理方法 ：重新粘接陶瓷片，注意中间支承环处的密封，或者更换燃烧器。 十、常见故障判断及解决方法 2自动熄火 故障现象： 熄保双灶打着火后一会熄火报警。 故障原因： 如是单边故障，多是离子针故障；如是双边故障，可能是地线或脉冲器故障。 处理方法： 重点检查离子针、接地线、脉冲器及其联接线。 十、常见故障判断及解决方法 3两边炉头同时打火 故障现象： 一边打火时两边炉头同时打火，单边点着火后熄火报警，另一边正常。 故障原因： 主要原因是另一边三线微动开关的一组开关（黄线和绿线）没有闭合。 处理方法： 更换另一边微动开关，应急维修可把黄绿线短接，单边炉头可正常工作。 十、常见故障判断及解决方法 4回火 故障现象： 红外线灶点燃后发生回火。 故障原因： 主要原因是陶瓷片损坏、燃烧器密封不好或灶前压力过高。 处理方法： 重点检查陶瓷片、燃烧器和燃气压力。 十一、常见问题解答 1什么是红外线？红日灶具又是怎样利用红外线进行辐射燃烧的？ 答：红外线是介于微波和无线电波之间的一种电磁波，它的波长位于可见光与无线电波之间。 “ 红日 ” 产品同大多数民用“ 红外线 ” 产品一样属近红外线，利用含有多种高效复合金属氧化物的红外幅射板穿过锅体进行幅射燃烧减少了 “ 物理热损失 ” 。而开孔多达 7500多个的红外幅射板和中空环回结构的燃烧预混室又大大减少了燃烧过程中的 “ 化学热损失 ” ，较好地利用了 “ 红外线 ” 节能，高效的原理。 2红日红外线比普通的大气式燃气灶有什么好处？ 答：红日红外线燃气灶采用高科技的红外线技术，经国家相关部门检测，燃烧时烟气中的 0万分之），只是大气式的十分之一（国家标准为500氮氧化物（一种致癌物质）浓度只是大气式的十分之一；比大气式灶具高出 20%；这些性能都远远优于国家标准，达到了国际行业标准。红日红外线灶具具有 “ 高效节能、环保健康、洁净卫生、安全可靠 ” 等显著优点。 十一、常见问题解答 3红外线灶具的热流量为什么比大气式的小？ 答：热流量是指在相同状态下燃气热值和体积流量或质量流量的乘积。通俗一点讲：就是一定热值的气源流出参与燃烧的量叫做热流量。正是因为红外线燃烧的热效率高，所以热流量小也可以达到并优于普通大气式燃气灶的效果，这也正是红日红外线灶具比普通大气式灶具省气 20%以上的原因。就好比我们家中用的节能日光灯，虽然他的功率小但同样可以达到大功率普通白炽灯的亮度，既省了电又不伤眼睛。 十一、常见问题解答 4红日陶瓷片上的黑色物质是什么？有何特殊作用？ 答：它是由红日公司会同国内几所著名科研院校，研发出来的专用于红外线灶具的特殊涂料。一方面它是气体高温燃烧催化剂，可以极大地提高燃烧完全度，抑制一氧化碳和氮氧化物的的产生，使燃烧产物变得更洁净；另一方面它内含高效红外线辐射涂料，能大幅提高灶具的红外辐射效率，调节红外线辐射波长，使其与多种常用的锅体材料的红外吸收波长相匹配，最大限度地提升热效率，节省能源。 十一、常见问题解答 5为什么说红日燃气红外线灶具永不熏黑锅底？为什么长时间使用红外线灶具，锅底也会变色？ 答：熏黑锅底的物质实际上是燃气中的有机碳合物在不完全燃烧时分解所产生的细小的碳粒（称作析碳）。大气式燃烧器需要较大的二次空气补充，火焰较长，当火焰接触到锅底时，由于锅底温度低（通常低于 100度），达不到燃气的着火燃烧温度，造成不完全燃烧而出现析碳，并附着在锅底上，俗称熏锅。红日红外线灶具采用的是红外辐射的方式传热，没有明火出现。因此，永不会熏黑锅底。 长期使用红外线灶具后锅底变色，是锅体金属材料在高温下发生氧化而变色的结果，跟红外线灶具无关。 十一、常见问题解答 6为什么红日燃气红外线灶具使用时不易被风吹熄，较为安全可靠？ 答：因为红外线灶具陶瓷板在燃烧时表面温度可达 1100度，远高于燃气的着火点，燃烧时火焰紧贴着陶瓷板面燃烧，不易被风吹熄；同时陶瓷板采用了具有优良绝热性能的堇青石材料，小小的板面上分布着数千个火孔，大大提高了它抗风性能，当风吹熄一部分火孔后，其他未被吹熄的火孔将起到点火源的作用，重新点燃被吹熄火孔。即便是全部火孔被吹熄，短时间内，陶瓷板由于有着良好的绝热性能，温度不会马上降得很低，仍然在燃气的着火温度之上，也起到点火源的作用。 十一、常见问题解答 7红日陶瓷片采用什么材料？有何优点？ 答：因为红外线陶瓷片一方面决定了燃烧器燃烧温度的分布情况以及辐射能力的大小，另一方面对燃烧器的稳定燃烧起主要作用。我们选用了 堇青石 作为陶瓷片的材料 ,其特点如下 : 导热系数小。 有相当的机械强度和成型性能。 有良好的骤冷骤热性能。 有良好的辐射性能。 十一、常见问题解答 8红日圆孔陶瓷片有何特点？ 答： 红日圆孔陶瓷片在性能和寿命方面都有较大提升，具有以下优势： （ 1）采用先进的粉压成型技术，胚体强度更好，内部材料分布致密而均匀，大大提高了其寿命和耐用性； （ 2）瓷片的圆形孔及其排列结构，瓷片内部应力不易产生，而且减少了在外力作用下开裂的可能性； （ 3）圆孔瓷片使得燃烧器头部（出气孔部分）阻力更小，燃气流动更加顺畅、燃烧更加充分、降低废气量； （ 4）在配方的选择上采用热膨胀系数低、导热系数低的材料配方，提高寿命的同时增强了抗回火能力。 十一、常见问题解答 9影响陶瓷片寿命的因素有哪些？ 答：影响陶瓷片寿命的因素有：陶瓷板本身的质量、红外线燃烧器的设计参数、燃烧热强度、陶瓷片的固定方式、陶瓷片温度的均匀性、运输防护措施以及是否按要求安装使用和维护等。 十一、常见问题解答 10红日红外线灶陶瓷片上的孔会不会容易堵塞？ 答：不会，原因是： （ 1）燃烧时产生较大的压力差，热气向上冲出，水都不易漏进去； （ 2）燃烧温度近 1100 时，掉在炉板上的物质将被烧成灰粒，被热气冲出； （ 3）即使微粒从炉孔中掉进燃烧室内，能掉进去的灰尘可以说 10年也积不满下面的燃烧室，更不会影响燃烧。 十一、常见问题解答 11陶瓷片的使用寿命是多长？ 答：红日陶瓷片标准使用寿命在 8年以上，如果保护得好，甚至可以使用一辈子。 十一、常见问题解答 12熄火保护装置在燃气灶使用过程中起着什么作用？ 答：在使用过程中如果意外熄火该装置会自动切断气源以防止煤气泄漏，起着安全保护的作用。 十一、常见问题解答 十二、气源置换知识（以 12 1液化气改天然气 （ 1）更换成带风门的天然气喷嘴，喷嘴参数为： 150红外线燃烧器： 单管 管大管 管小管 火喷嘴 点火喷嘴可以更换或扩大，注意嵌入式灶具点火喷嘴与点火铜管是一体的。 135红外线燃烧器： 双管大管 管小管 100大气式炉头： 大管直火 管旋火 管 120大气式炉头： 大管直火 管旋火 管 十二、气源置换知识（以 12 （ 2）更换打火器（或扩大阀芯），阀芯参数为： 150红外线燃烧器：单管 管 135红外线燃烧器：双管 100大气式炉头 120大气式炉头 十二、气源置换知识（以 12 （ 3）更换红外线燃烧器： 更换成天然气专用的红外线燃烧器，其主要不同是炉头引射管上的挡风板不一样，燃烧器上的陶瓷片可以通用，应急置换时也可不更换红外线燃烧器，只需将挡风板中心孔扩大至天然气喷嘴可以穿过即可。 大气式的炉头和火盖不用更换。 十二、气源置换知识（以 12 2人工气改天然气 红外线灶具需更换的配件：喷嘴（包括点火喷嘴或点火铜管），打火器（应急时可以不更换），红外线燃烧器。 大气式灶具需更换的配件：喷嘴，打火器，大火盖和中心盖。 十二、气源置换知识（以 12 3置换工具准备 灶具气源置换需准备以下工具：一字、十字螺丝刀，固定扳手（换喷嘴用），尖嘴钳，平嘴钳，密封胶，肥皂水，毛笔，符合条件的各种红外线燃烧器、火盖、喷嘴、打火器等。 十二、气源置换知识（以 12 4置换操作流程 查验是否满足改造条件（具体按当地规定） 关闭气源总阀 试打火，检查灶具各项功能是否正常（不包括燃烧性能） 更换相关配件（注意规范操作） 打开气源总阀 肥皂水检漏（重点检查胶管接头和万向节） 打开门和窗，启动油烟机（或排气扇），保持工作场所空气流通 关小风门 十二、气源置换知识（以 12 试打火（选热流量小的炉头，如是混合式应选大气式，并注意身体任何部位不要置于灶具上方） 排空气（注意方法和安全操作） 再次打火 燃烧器正常点燃后调节风门使燃烧工况最佳（在通气初期可能由于气压和气源成分原因造成燃烧工况不佳，应向用户解释清楚） 再次检漏（重点检查电磁阀、喷嘴和打火器） 向用户讲解并示范安全使用及操作方法 填写相关表格，用户确认。 十二、红日灶具介绍 广州市红日燃具有限公司 O.,一、红日灶具介绍 十一、红日灶具介绍 十一、红日灶具介绍 圆孔陶瓷片 铝合金炉头 圆孔陶瓷片，铸铝炉头 回火自动保护装置（ 260 ） 大面板（ 760 455） 后进风 十一、红日灶具介绍 十一、红日灶具介绍 1多种款式玻璃和陶瓷大面板，造型美观新颖，豪华高贵，可供不同用户选择； 2高强度的铸铁锅架和金属旋钮，豪华大方，经久耐用； 3意外熄火自动保护，离子火焰检测，稳定可靠，动作灵敏； 4隐蔽的上进风功能； 5采用底点火方式，点火成功率高； 十一、红日灶具介绍 1多种款式面板：磨钢、彩钢、玻璃、陶瓷，造型美观新颖，豪华高贵，可供不同用户选择； 2红外线燃烧技术，节能环保卫生； 3意外熄火自动保护，离子火焰检测，稳定可靠，动作灵敏； 4隐蔽的上进风功能； 5采用底点火方式，点火成功率高； 十一、红日灶具介绍 十一、红日灶具介绍 1不锈钢一体化面板，新设计金属旋钮和防水帽，保证水不会流入内部； 2意外熄火自动保护，离子火焰检测，稳定可靠，动作灵敏； 3隐蔽的上进风功能； 4采用底点火方式，点火成功率高； 1红外线和大气式组合方式，满足不同用户需要； 2意外熄火自动保护，离子火焰检测，稳定可靠，动作灵敏； 3隐蔽的上进风功能； 4红外线炉头采用底点火方式，点火成功率高； 十一、红日灶具介绍 1油磨高级不锈钢大面板，造型美观新颖，豪华高贵； 2意外熄火自动保护，离子火焰检测，稳定可靠，动作灵敏； 3采用底点火方式，点火成功率高； 4上进风功能； 十一、红日灶具介绍 1欧美流行款型设计，不锈钢大面板 ， 双红外线设计，节能环保卫生； 2意外熄火自动保护，离子火焰检测，稳定可靠，动作灵敏； 3隐蔽的上进风