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文档简介
第一章 人的生活需要营养 设计导入 出示目标 1掌握人体的六大营养成分及在人体的作用 2记住消化 吸收的概念及各自的过程 知道小肠适于吸收 消化的结构特点 3理解平衡膳食宝塔 教育学生培养良好的饮食习惯 自主尝试 合作交流 学生自学5分钟 然后3分钟小组合作交流 精讲点拨 引导探究 糖类 蛋白质 脂肪 维生素 无机盐 水 三大营养物质 第七营养素膳食纤维 三大营养物质 既是细胞的构成物质 又能为生命活动提供能量 糖类 蛋白质 脂肪 主要的供能物质 构成人体的基本物质 储备能源物质 夜盲症是va脚气病是vb坏血病是vc佝偻症是vd 简记歌谣 佝偻病 食物的营养成分 有机物 无机物 糖类 蛋白质 脂肪 维生素水 无机盐 主要的供能物质 构成人体细胞的基本物质 储备能源物质 a b c d 构成人体细胞的主要成分 构成人体组织的重要材料 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰 消化道 消化腺 胃 位置 左上腹部 呈囊状 2 说出下列器官的位置 小肠盘曲在腹腔内 小肠 肠腺 小肠适于消化的主要特点 为什么小肠能成为消化的主要器官呢 长度长 约5 6米 内表面有许多环形皱襞 皱襞表面有小肠绒毛 其上有微绒毛 增大消化的表面积 小肠内有多种消化液 肠液 胰液 胆汁 其中含有丰富的消化酶 有利于食物的消化 1 小肠很长 约5 6米长 2 小肠内表面有许多皱襞 皱襞表面有小肠绒毛 增加了内表面面积 3 小肠绒毛内有丰富的毛细血管 小肠适于吸收的结构特点 三大营养物质的消化 淀粉的消化 淀粉麦芽糖葡萄糖 蛋白质的消化 蛋白质氨基酸 脂肪的消化 脂肪脂肪微粒甘油 脂肪酸 胆汁 营养物质的吸收示意图 知识拓展 小明的爸爸足趾缝里的皮肤经常糜烂脱落 而且瘙痒难忍 小明看到后就告诉爸爸说 你缺少维生素b1 得了脚气病 应多吃些新鲜的蔬菜和水果 你认为小明说得对吗 脚气是一种极常见的真菌感染性皮肤疾病 普通是指足部的霉菌感染 可显露出来水泡 腐烂 脱皮 干燥裂开 发痒等症状 有传染性 脚气病是一种因为人的身体匮缺维他命b1而引动
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