生化复习知识点.docx

生化复习知识点定义题1. 氨基酸等电点：当环境pH处于某一数值时，可以使某种氨基酸所带的正、负电荷数正好相等，形成净电荷为零的等电状态，这种状态的环境pH称为该氨基酸的等电点。2. 蛋白质的变性：蛋白质的一级结构保持不变而空间结构遭到破坏，理化性质发生变化并丧失生物学活性的现象称为变性。3. 肽键：肽键是一种特殊的酰胺键。4. 蛋白质超二级结构：指具有一定二级结构的一些肽段以某种规律的配合方式聚集起来的结构单位。5. 诱导契合学说：是一种关于酶与底物分子结合的学说，这种学说认为酶活性中心原来并非与底物结构相吻合，而且它不是僵硬的结构，是具有一定柔性的，当酶与底物相遇时，在底物诱导下酶蛋白构象发生相应的变化，使活性中心的有关基团达到正确的排列和定向与底物契合而结合成中间络合物，引起底物发生反应。6. 辅酶和辅基：结合蛋白酶中与酶蛋白结合比较疏松用透析方法可将两者分离的小分子有机化合物称为辅酶；而与酶蛋白结合比较牢固，用透析方法不能除去的小分子物质称为辅基。7. 同工酶：具有相同的催化活性，但酶蛋白本身的分子结构、组成、生理性质及理化性质不同的一组酶称为同工酶。8. 别构酶：别构酶又称变构酶，是一类对代谢起调节作用的酶，其催化活性受其三维构象变化的调节。9. 变构调节：某些物质能结合于酶分子上的非催化部位，诱导酶蛋白分子构相发生改变，从而使酶的活性改变。10. 共价修饰：某些酶分子上的一些基团，受其他一些酶的催化发生共价化学变化，从而导致酶活性变化的修饰方式。11. 必须脂肪酸：维持哺乳动物正常生长所必须的，而动物又不能合成，需由食物获得的脂肪酸。12. 氧化磷酸化：是物质在体内氧化时释放的能量供给ADP与无机磷合成ATP的偶联反应。13. 乳酸循环：肌肉收缩通过糖酵解生成乳酸。在肌肉内无6P葡萄糖酶，所以无法催化葡萄糖6磷酸生成葡萄糖。所以乳酸通过细胞膜弥散进入血液后，再入肝，在肝脏内在乳酸脱氢酶作用下变成丙酮酸，接着通过糖异生生成为葡萄糖。葡萄糖进入血液形成血糖，后又被肌肉摄取，这就构成了一个循环(肌肉-肝脏-肌肉），此循环称为乳酸循环。14. 糖异生：由非糖物质转化成葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。15. 增色效应与减色效应：核酸变性时，（P）值显著升高，这种现象称为增色效应。而核酸复性时（P）值又恢复到原水平，这种现象称为减色效应。16. 底物水平磷酸化：底物在被脱氢（脱水）氧化过程中，分子内部能量重新分布和集中，形成某些含高能磷酸键或高能硫酸键化合物的中间产物，在酶的作用下可将此高能键转移给ADP而生成ATP。17. 糖酵解：生物体内葡萄糖在无氧条件下氧化分解成丙酮酸并释放能量的过程称为糖酵解。因该过程与酵母菌的生醇发酵大致相同，所以称为糖酵解。18. DNA的变性：高温、酸、碱和某些变性剂能破坏核酸中的氢键，使有规律的双螺旋结构变成单链无规则的“线团”状结构，称为DNA的变性作用。19. 中心法则：由DNA决定RNA的碱基顺序，再由RNA（mRNA）决定蛋白质氨基酸顺序的遗传信息传递规律称为中心法则。20. 端粒：位于真核生物线形染色体末端具有高度重复序列的一种特殊结构。21. 端粒酶：是一种由RNA和蛋白质组成的特殊反转录酶，与真核生物细胞DNA末端的端粒的合成有关。22. 单链结合蛋白：结合于螺旋酶沿复制叉方向向前推进产生的单链区，防止新形成的单链DNA重新配对形成双链DNA或被核酸酶降解的蛋白质。23. 密码的简并性：几个密码代表一种氨基酸的现象称为密码的简并性。24. 半保留复制：子代DNA分子中，一条链来自亲代，另一条则是重新合成的互补链，这种复制方式称为半保留复制。25. 半不连续复制：生物体进行DNA复制时，一条链连续合成，而另一条链不连续合成，这种DNA的合成方式称为半不连续复制。26. 增强子：真核生物的顺序调控原件，能与转录因子结合，特异性的增强远距离基因的转录水平。27. 启动子：DNA分子中能被RNA聚合酶识别结合，形成转录起始复合物的一段DNA序列。28. 终止子：转录过程提供终止信号的DNA序列叫终止子。29. 转录单位：一个转录过程从起始点到终止点的DNA区间称为一个转录单位。30. 冈崎片段：DNA双向复制中，53模板链上按53方向不连续合成的DNA片段叫冈崎片段。31. 多核糖体：在一条mRNA上与多个核糖体结合构成的结构。32. 转录：转录是遗传信息由DNA向RNA传递的过程，是以DNA的一条链为模板按碱基互补原则合成RNA的过程。33. 必须氨基酸：必需氨基酸是机体自身不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。34. 联合转氨基酸作用:35. 光修复：是直接将突变的碱基转变成正常碱基的修复方式。36. 电子传递链（呼吸链）：代谢物上的氢原子被脱氧酶激活脱落后，经过一系列的传递体，最好传给被激活的分子氧而生成水，同时释放出能量的全部体系。37. SD顺序：mRNA中距起始密码上游十个左右核苷酸的一段富含嘌呤的序列，它与16SrRNA3端的核苷酸序列具有互补作用，这段核苷酸序列称为SD序列。38. SOS修复：DNA受到严重损伤，细胞处于危急状态时所诱导的一种DNA修复方式。39. Tm：DNA热变性紫外吸收增加，常将（50%DNA）变性时的温度称为（熔点）温度，用符号（Tm）表示，其大小与DNA中（GC）含量呈正相关。简答题磷酸戊糖途径有何生理意义：p173-91） 磷酸戊糖途径是体内利用葡萄糖生成5-磷酸核糖的唯一途径。为体内核酸的合成提供了原料。2） 主要意义是提供细胞代谢所需的NADPH。NADPH的功用： 在脂肪酸及胆固醇等物质的生物合成中提供氢，作为供氢体。NADPH作为谷胱甘肽还原酶的辅酶，对于维持细胞中还原型谷胱甘肽（G-SH）的正常含量，从而对维持细胞特别是红细胞的完整性有重要作用。 NADPH参与肝脏内的生理转化反应。（3）通过磷酸戊糖途径中的转酮醇基及转醛醇基反应，使丙糖，丁糖，戊糖，己糖，庚糖在体内得以互相转变。（4） 与植物的光合过程有密切联系。糖异生途径有何生理意义：p162-11 p173-111、在糖的来源不足时，如饥饿、禁食等情况下，异生作用是维持机体血糖水平的重要手段，对神经组织、大脑、胎儿、肾髓质、视网膜、红细胞等（这些组织主要靠葡萄糖氧化供能）尤其重要。2、反刍动物50%葡萄糖的来源通过丙酸的异生作用(见脂代谢)。3、调节机体酸碱平衡。肝脏在氧化来自肌糖原酵解生成的乳酸同时，还可将其转变为葡萄糖或肝糖原，实现对乳酸的再利用, 称为Coris 循环。6-磷酸葡萄糖在糖代谢中有何作用：p174-146-磷酸葡萄糖是糖代谢的中间产物；6-磷酸葡萄糖6-磷酸果糖进入糖酵解和TCA循环氧化分解产生ATP供机体需要；6-磷酸葡萄糖6-磷酸果糖进入磷酸戊糖代谢，生成NADPH和5-磷酸核糖；当动物禁食或疾病状态下，由非糖物质经糖的异生作用生成6-磷酸葡萄糖葡萄糖；细胞内6-磷酸葡萄糖含量高时，6-磷酸葡萄糖1-磷酸葡萄糖合成糖原。三磷酸循环的生理意义：p285-12三磷酸循环是糖脂肪蛋白质分解代谢的最终共同途径，体内各种代谢产生的ATP,CO2，H2O主要来源于此循环；三磷酸循环是三大物质相互联系的枢纽，机体通过神经体液调节，使三大物质代谢处于动态平衡；病理或饥饿状态，则主要来源于脂肪的动员，蛋白质分解产生的氨基酸可作为三磷酸循环的原料。tRNA三叶草组成及功能：p90-8组成：1 氨基酸臂2 二氢尿嘧啶环3 反密码环4 附加环5 TC环主要功能：运输功能在逆转录作用中作为合成互补链DNA链的引物。在细菌细胞壁、叶绿素、脂多糖和氨酰磷脂酰甘油的合成中都与某些tRNA的参与有关。变构调节与化学修饰有何异同：p284-7两者均属酶水平的物质代谢调节，都是通过细胞内酶活性的改变来调节代谢速度，同属快速调节。别构调节是通过小分子别构剂与酶的别构部位非共价结合，是酶分子发生构想改变而影响酶的活性。化学修饰是一种酶催化另一种酶的共价修饰以改变酶的活性，由于是酶促反应，故有放大效应，因而其催化效率常较别构调节高。化学修饰的酶一般都有无活性和有活性两种形式，它们的互变由不同的酶催化，在化学修饰中，最常见的是耗能的磷酸化反应。影响酶高效性的因素：1邻近效应和定向效应2底物分子的形变3酸碱性4是否形成共价催化5活性部位微环境的影响。为什么多以脂肪为储能物质：脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内。虽然糖原是动物细胞内的储能物质，但它是极性化合物，是高度的水合形式，在机体内储存时所占的体积相当于同等重量脂肪所占体积的4倍左右，因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。1克脂肪在体内氧化分解释放能量是3891千焦。1克糖类或蛋白质在体内氧化分解释放能量是1715千焦。可以看出，脂肪每克所含能量多、比重小所占体积小，对于贮存能量有利。简述冈崎片段的加工过程：网上查的真核冈崎片段的成熟机制比较复杂，由Pol、RNaseHI、FEN1、Dna2和DNA连接酶等多种蛋白质协同通过两种机制加工完成。Pol的35核酸外切酶活性能替代FEN1，在冈崎片段成熟中通过阻止过量的DNA链替代合成，保证产生能被DNA连接酶连接的具有单一切口两个DNA片段，有利于保持基因组的稳定性遗传密码的特性：p263-11通用性2密码的简并性3密码的连续性4密码的变偶性大肠杆菌转录终止的2种方式：p240-7(1)不依赖于因子的终止子，或称为简单终止子。能形成发夹结构外，在终点前还有一系列(6个)尿苷酸；回文对称区通常有一段富含G-C的序列寡聚U序列可能提供信号使RNA聚合酶脱离模板rU-dA组成的RNA-DNA杂交分子具有特别弱的碱基配对结构；当聚合酶暂停时，RNA-DNA杂交分子解开，转录终止。(2)依赖于因子的终止子。回文结构不含富有G-C区；回文结构之后也没有寡聚U，必须在因子存在时才发生终止作用，因子结合在新合成的RNA上，借助水解NTP获得的能量沿RNA链移动。RNA聚合酶遇到终止子时发生暂停，因子追上酶，因子与酶相互作用，造成RNA释放。因子与RNA聚合酶一起从DNA上脱落，转录终止。DNA重组修复：课本P315是一种类似遗传重组的修复机制。当DNA分子的损伤面积较大，还来不及修复完善就进行复制时，损伤部位因无模板指引，复制出来的子链会出现缺口，这时由重组蛋白的核酸酶活性将另一股正常的母链与该缺口进行交换，以填补缺口。正常母链产生的缺口位于正常子链相应的对侧，可通过DNA聚合酶利用正常子链作为模板复制DNA来填补，连接酶封口，DNA得到修复。体内DNA复制的高保真性：p238-3DNA复制的精确度极高，误差率很低，以保证物种在维持遗传保守性的同时，还要通过变异不断进化。DNA复制的高度保真性至少要依赖三种机制：1、遵守严格的碱基配对规律；2、DNA聚合酶在复制延长中对碱基的选择功能；3、复制出错时，DNA聚合酶的即时校读功能。为什么营养不良者吃奇数脂肪酸比吃偶数脂肪酸好：p194-9 因为奇数碳脂肪酸经氧化分解最终还产生1分子丙酰辅酶A，该产物继续转化成琥珀酰辅酶A这无疑提高了TCA循环中间物水平，这将有助于减轻这种人的糖缺乏病和与之相伴随的酮症。（奇数碳脂肪酸可以经丙酸生糖，偶数碳脂肪酸只能氧化或合成脂肪及酮体、胆固醇等，所以补充血糖，吃直接可以由丙酸生糖的氨基酸较好）论述题：核酸（RNA）与蛋白质合成关系：RNA由DNA转录得来，可在核糖体处作为模版合成肽链，肽链经加工就是蛋白质。在生物体内发现主要有三种不同的RNA分子在基因的表达过程中起重要作用，他们是信使RNA(mRNA)，转移RNA(tRNA)，核糖体RNA(rRNA)，在蛋白质的合成过程中，m RNA把DNA上的遗传信息精确无误的转录下来，然后再由m RNA的碱基顺序决定蛋白质的氨基酸顺序，完成基因表达过程中的遗传信息传递过程，之后转移RNA(tRNA)再把氨基酸搬运到核糖体上，tRNA根据m RNA的遗传密码依次准确地将它携带的氨基酸连接起来形成多肽链，每种氨基酸可与1-4种tRNA结合，而核糖体RNA(rRNA)是组成核糖体的主要成分，核糖体则是合成蛋白质的工厂。乙酰辅酶在代谢中的作用：乙酰辅酶是能源物质代谢的重要中间代谢产物，在体内能源物质代谢中是一个枢纽性的物质。三大营养物质可通过乙酰辅酶A汇聚成一条代谢通路三羧酸循环和氧化磷酸化，经过这条通路可彻底氧化成CO2和H2O,并放出大量能量，供给生物体。它是合成脂肪酸酮体等能源物质的前体物质，也是合成胆固醇及其衍生物等生理活性物质的前体物质。糖与脂肪代谢关系：1.糖转变为脂肪：糖酵解所产生的磷酸二羟丙酮还原后形成甘油，丙酮酸氧化脱羧形成乙酰辅A是脂肪酸合成的原料，甘油和脂肪酸合成脂肪。2.脂肪转变为糖：脂肪分解产生的甘油和脂肪酸，可沿不同的途径转变成糖。甘油经磷酸化作用转变为磷酸二羟丙酮，再异构化变成3磷酸甘油醛，后者沿糖酵解逆反应生成糖；脂肪酸氧化产生乙酰辅酶A，在植物或微生物体内可经乙醛酸循环和糖异生作用生成糖，也可经糖代谢彻底氧化放出能量。3.能量相互利用；磷酸戊糖途径产生的NADPH直接用于脂肪酸的合成，脂肪分解产生的能量也可用于糖的合成。核酸与糖，脂肪和蛋白质的关系：p283糖类和脂肪能相互转换糖类和氨基酸能相互转换氨基酸和蛋白质能相互转换氨基酸能转换为脂肪但脂肪不能转换为氨基酸（1）.糖代谢与蛋白质之间的相互关系。糖酵解生成的丙酮酸，通过转氨基反应，可以进入氨基酸代谢通路，为氨基酸提供C骨架，然后用于合成蛋白质；而蛋白质水解成氨基酸，氨基酸同样可以通过脱氨基反应，进入糖异生途径。（2）.糖代谢与脂肪代谢的相互关系。糖代谢生成的丙酮酸，经氧化脱羧，生成乙酰CoA，乙酰CoA通过柠檬酸丙酮酸循环出线粒体就可进行脂肪酸合成。脂肪酸经磷酸化和B-氧化，可生成磷酸二羟丙酮与乙酰CoA，两者都可异生成糖，或进入TCA循环（三羧酸循环）放出能量。（3）.脂肪代谢与蛋白质代谢的相互关系。脂肪分解产生甘油，可进一步产生丙酮酸，a-酮戊二酸，草酰乙酸，经转氨基作用，可生成氨基酸，再合成蛋白质；氨基酸经氧化脱羧后，可生成乙酰CoA，用于脂肪酸合成，亦可在代谢途径中生成乙酰乙酸，最后成为胆碱。（4）.核酸代谢与糖，脂肪及蛋白质代谢的相互关系。蛋白质代谢为核苷酸的合成提供原料，而核酸的合成也