糖尿病健康讲座.ppt

健康是福 糖尿病健康理念讲座 人类进化史 11月14日 糖尿病 沉默的杀手 silentkiller 富贵病消渴症 糖尿病 由遗传因素 免疫功能紊乱 微生物感染及其毒素 自由基毒素 精神因素等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退 胰岛素抵抗等而引发的糖 蛋白质 脂肪 水和电解质等一系列代谢紊乱综合症 临床上以高血糖为主要特点 三多一少 多尿 多饮 多食 消瘦 糖尿病 型糖尿病多发生于青少年 因胰岛素分泌缺乏 依赖外源性胰岛素补充以维持生命 占糖尿病总人数的5 左右 型糖尿病体内周围组织对胰岛素的敏感性降低 外周组织如肌肉 脂肪对胰岛素促进葡萄糖的吸收 转化 利用发生了抵抗 占糖尿病总人数的95 左右 铬 与糖尿病 铬 与糖尿病 1955年美国科学家mertz和schwarz首先观察到铬在糖代谢中的作用 试验发现 补充啤酒酵母可改善大鼠的糖耐量异常 并发现对糖耐量起作用的成分是一种含铬化合物 葡萄糖耐量因子 gtf 1959年 mertz和schwarz证实gtf的重要活性成分是三价铬 1973年 evans对gft的结构进行分析 证明它是由三价铬 烟酸 甘氨酸 谷氨酸和半胱氯酸形成的八面体配合物 铬 与糖尿病 1969年 mertz提出了gtf影响胰岛素的两种可能机制 影响胰岛素 加强了葡萄糖膜运输加强葡萄糖细胞内的代谢途径cefalu研究表明铬可促进葡萄糖从胞质转移到胞膜 增加葡萄糖的吸收率 schwarz发现铬能增强胰岛素的活性 提高葡萄糖的转化效率 铬 与糖尿病 结论铬 iii 可显著降低ii型糖尿病的高血糖 作用机理铬通过激活胰岛素与细胞膜间的二硫键的活性 提高胰岛素与特异性受体结合 铬提高细胞表面胰岛素受体的数量 增强组织对胰岛素的敏感性 铬提高体内糖原合成酶的活性 提高糖原合成作用 抑制糖异生 铬 与糖尿病 铬 与糖尿病 世界卫生组织 who 铬是人体必需微量元素 中老年人一般都缺乏或不足 糖尿病人尤其更缺乏 美国食品营养委员会 安全适宜的饮食推荐量50 200ug 天 中国营养学会 推荐摄入量为50ug 天 日常 国家药监局 推荐摄入量为15 150ug 天 保健 铬 的种类 自然界中常见的铬有三种形态 金属铬 cr 质硬而脆 抗腐蚀性强 用于电镀和制造特种钢 三价铬 cr3 最稳定的氧化态 生物体内最常见的一种 人体内的铬几乎全是cr3 六价铬 cr6 一种很强的氧化剂 长期接触可致癌 铬 的种类 三价铬 cr3 又分为 无机铬氯化铬 crc13 6h2o 有机铬烟酸铬吡啶甲酸铬酵母铬富铬酵母 富铬酵母 富铬酵母的优势 通过毒性试验证实富铬酵母食用安全 无毒性 富铬酵母含有的生物活性铬的人体吸收率是甲基吡啶铬的3倍 氯化铬的7倍 富铬酵母富含蛋白质 氨基酸 b族维生素等有益营养 富铬酵母能进行大规模工业化生产 生产周期短 不受时间限制 杰康诺舒糖酵母 国食健字g20120000附保健食品批件扫描版 杰康诺舒糖酵母 说明书扫描件 杰康诺舒糖酵母的特