2019-2020学年华师大版初中科学七年级上学期2.3细菌和真菌同步练习B卷.doc

2019-2020学年华师大版初中科学七年级上学期 2.3 细菌和真菌 同步练习B卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 单选题 (共11题；共22分)1. （2分）夏天，宾馆的厨师常常把做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的主要目的是（ ） A . 保持菜肴口味B . 不让营养流失C . 防止水分蒸发D . 抑制细菌繁殖2. （2分）细菌在自然界分布十分广泛，这是因为 （ ） 细菌生活不需要氧气 细菌的繁殖速度很快 细菌在条件不良时可形成芽孢 细菌不能分解有机物A . B . C . D . 3. （2分）在下列哪种环境中，霉菌最容易生长（ ） A . 干燥的粮食堆B . 煮沸后密封的牛肉汁C . 潮湿的绵羊皮大衣D . 潮湿的粉笔4. （2分）下列哪种生物不属于真核生物（ ） A . 大肠杆菌B . 酵母菌C . 小麦D . 老鼠5. （2分）下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是 （ ）A . 蘑菇是一类大型的真菌B . 蘑菇的营养方式为异养C . 蘑菇均可以食用D . 蘑菇能产生孢子进行繁殖6. （2分）小明同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。你认为最可能成功制成酸奶的操作是（ ）A . 煮沸后立即倒入酸奶并密封B . 煮沸后立即倒入酸奶不密封C . 煮沸后冷却再倒入酸奶并密封D . 煮沸后冷却再倒入酸奶不密封7. （2分）下列细菌和真菌中，营寄生生活的是（ ）人体中的链球菌人体皮肤中的真菌使玉米得黑粉病的珊瑚菌地衣中的真菌大豆根瘤中的根瘤菌腐烂香蕉中的枯草杆菌A . B . C . D . 8. （2分）在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是 （ ）A . 曲霉菌B . 酵母菌C . 青霉菌D . 乳酸菌9. （2分）为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中，起主要作用的微生物是（ ）A . 酵母菌B . 乳酸菌C . 甲烷菌D . 根瘤菌10. （2分）在实验室中培养细菌或真菌时，通常把接种后的培养基放在下列哪个温度环境中（ ）A . 低温B . 高温C . 恒温D . 变温11. （2分）细菌和洋葱表皮比较，结构上有相似也有区别，下列两个圆形分别表示其细胞的构成， 则分析 123 分别代表什么（ ）A . 1 可能是鞭毛、荚膜B . 2 可能是细胞膜、细胞质、细胞核C . 3 可能是液泡、叶绿体D . 以上说法都不正确二、 填空题 (共5题；共22分)12. （5分）用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这个过程是_。13. （6分）果酒、果醋和泡菜受到很多人的喜爱，它们分别利用酵母菌、醋酸菌（一种细菌）和乳酸菌制作而成。（1）酵母菌和醋酸菌都是单细胞生物，它们的细胞结构中最主要的区别是_；（2）泡菜是利用乳酸菌在无氧条件下发酵生成乳酸制成的。制作泡菜要用煮过的冷水，将水煮沸有两个目的，一是为了灭菌，二是为了除去_。15. （5分）以下是四种微生物图，请据图回答下列问题。（1）上图中甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是：甲无成形的_；请写出图甲中序号6所指的结构名称：_（2）图丁中的a是_，图中的乙、丙、丁都通过产生a来繁殖后代。（3）上图中的_（填序号）可以把葡萄糖转化为酒精和_。（4）以上生物在自然界中的作用主要是：作为_参与物质循环；引起动植物和人患病；与动植物共生。（5）图中的乙能产生_，它是一种著名的抗生素类药物，可治疗多种细菌性疾病。三、 解答题 (共1题；共11分)17. （11分）科学拓展课程中，某班同学开展了馒头制作的实践研究：他们将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团放在盒子里，将面盒放入温水锅中进行发酵，面团发酵一段时间后，取出面团，排气，多次揉，在室温放置半小时，一段时间后将面团取出做成馒头。请分析回答： （1）酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是_。 （2）其中一组同学为了使面团发酵得更快，他们将温水锅中的水换成了刚烧开的热水，结果，该组同学蒸出的馒头不如其他组的馒头做得松软多孔。该组同学做的馒头不成功的原因是_。 （3）同学们为了探究温度对酵母菌的影响，还进行了如下实验：在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内冒出气泡，气球胀大(如图所示)。瓶内冒出的气体是_。 （4）探究温度对酵母菌的影响实验存在不科学的地方，请指出来_。 第 7 页 共 7 页参考答案一、 单选题 (共11题；共22分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、8-1、9-1、10