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土特产创业计划书 导读：土特产电子商务 创业计划书系 部：商务管理系 学 期：18-19-2 学期 组员姓名：邓仲贤 王伟志樊静 万娇 指导教师： 岳桔安2019 年 5 月目录一、项目概述 .土特产 创业计划书土特产电子商务 创业计划书系 部：商务管理系 学 期：18-19-2 学期 组员姓名：邓仲贤 王伟志樊静 万娇 指导教师： 岳桔安2019 年 5 月目录一、项目概述 .3 1.项目背景 .3 2.项目内容 .3二、市场分析 .4 1.市场环境 .4 5.竞争分析 .7 1.广元市特产. 7 2.泸州特产 .10 3.自贡特产 .11 4.巴中特产 .12 5.遂宁特产 .13四、商业模式 .15 1.业务体系 .15 2.发展规划 .15 3.盈利模式 .16五、经营思路及策略 .16 1.线上策略：网络电商平台，开设淘宝店铺，利用淘宝平台销售 . 16 2.营销方式：建立品牌效应. 16 3.团购和预售活动. 16 4.场景展示 .17六、财务分析 .17 1.投资环境特点. 17七、团队介绍 .17 1.主要股东：. 17 2.公司理念 .18 3.管理模式 .18八、其他说明 .18 1.管理运营 .18一、项目概述 1.项目背景如今各地农副土特产十分丰富，也颇受广大市民的喜爱。但长期 以来，农村土特产品大多是摆放在地摊上，不进行包装或简陋包装， 价格较低。开办一家农家土特产专卖店，将各地各种的土特产品经筛 选、包装之后，摆放在专柜售卖，已成为一种发展趋势。通过周末（2019 年 5 月 11 日和 12 日）两天时间对内江市东兴区的调查发现，真正以 农家产品为特色的店面少之又少。因此，我们小组认为这是个很好的 市场需求空白点。农家土特产专卖以打造“优质农家特产专卖”第一品牌为目标， 以经营我们 4 位来自不同地区的小组成员特产专营性质的商业店铺、 重质量、守信誉、价格实惠，我们店还将以独特的经营方式和比较完 善的管理体系发展连并以收取四地农家特产精华、农家土特产为主打 产品，100%以锁经营，以原汁原味的产品、精益求精的质量、令人心 动的价格，让你只需走进我们店内，优质农家特色土特产品将在店内 一一展现，即有一种乡音扑面而来，您可以饥渴尝尽各种正中的农家 美味，感受其间淳朴乡风2.项目内容 我们主要是以区域性电商平台作为此次创业计划的核心，通过每位成员对个各自家乡特产的熟悉和关系，分工行事，形成区域性的特 产网，最终四位成员将各自的成果汇聚到一起，洽谈合作事项，通过 电商平台带动家乡特产外销，促使企业与农民直接签订单、厂家直接 发货的流程，达成共同致富的目的。我们的优势在于能够深入到广大 农村，使成员与自己家乡或地区特产生产户建立合作关系，以此作为 自身资源优势，从而能够面向卖家洽谈订单。二、市场分析 1.市场环境一方面随着经济的发展，环境污染越来越严重，尤其是城市边缘 的农村，水土和空气受到严重的污染，各种有毒元素超标，种植出来 的作物也是含有有毒物质。城市里的人已经很难吃到真正的纯天然安 全绿色食品，即使是城市周边的农村，要么是大棚菜，要么水土受到 相应程度的污染。另一方面随着城镇化的进展，城市越来越大，向周边的农村扩展。 城市的扩展导致可农作的土地缩小，城市的周边农作物供应链减少， 饭桌上成本越来越高，曾经的平常蔬菜越来成为一种珍贵品，更别提 真正的农村种植和制作出来的纯绿色食品了。越城市化，就越难吃到真正的农产品。越城市化，就越来越被接 受工业化的产品。越城市化，就越远离清新的空气和环境。2.市场调查 经济的发展带来丰富的物质和生活的便利，不再像物质匮乏的年代。但是人们逐渐发现，物质是丰富了，但能让人放心吃的东西却越 来越少了，在物质匮乏的年代，尽管物质稀缺，但吃的放心。走进超市，各种精美包装的产品眼花缭乱，走进农贸市场，大棚 里种植出来的蔬菜却怎么也不是那个味，于是大家叹息，肉不再好吃， 鸡鸭肉吃起来也泛味。各种食品，要么元素超标，要么增添这种剂那种剂，美味的食品 虽然可口光鲜，包装精美，广告响亮，但都是各种配料调合出来的。食品安全的要求呼声越来越高，但在经济发展作为首位的大背景 下，这种呼声只能成为一种口号或者愿望。往往付出了昂贵的价格买 回来的食品。吃起来总是缺少一种味道，是什么味道？就是产品的原汁原味性。因为大多是经过工厂加工出来的食品，要么含有防腐剂或 者各种添加剂，要么包装精美导致成本太高。而家禽牲畜肉也是规模 化饲料喂养出来的，根本就没有家养的那种美味，营养价值也没有那 么丰富。因此，特产就成为了隐形的一个市场，因为他们绿色、健康、纯天然无公害、无添加剂。3.目标客户群分析 第一类人群：远离家乡但依然喜欢家乡味的人随着改革的深入和城镇化的进展，人口的流动性越来越大，而不 管怎样，出外工作或者打工的人骨子里的家乡味难改，而远离家乡很 难买到真正的家乡食品，尤其是农村出来的人。那种自家土制的家乡 菜，虽然不是山珍海味，但却是那样的可口和亲近 另一类人群：深居城市里的人随着人民的生活水平提高，人民对衣食住行的要求也越来越高， 吃腻了山珍海味，吃腻了大鱼大肉，开始注重养生和健康，渐渐喜欢 清淡和素养的食品，那就是农产品，其中农产中的土特产更是受到欢 迎。随着各种食品的安全隐患曝光，人们越来越渴望安全而有纯正的 天然食品。渴望安全和健康、天然的食品。生活大中城市里，物质丰 富，交通便利，经济也宽裕，唯独不放心就是食品安全，与大自然无 缘，于是一有时间和机会，就会朝着城外奔去，走进大自然，呼吸新 鲜的空气，去吃农家菜。但是，有个现象，只要开发了就不原始了， 也染上商业的气息，带来工业化的味道。 还有一类：各种土菜馆和外地家乡性质的餐饮都俗话说一方水土养一方人，但是随着人口的流动，各地人群的 混合，口味也渐渐趋向中和。渐渐适应各地不同的食品和口味。近几年来，城里各种土菜馆遍地开花，还有各省或者外地的特色 餐馆也越来越多，就拿杭州来说，2000 年我来杭州的时候，杭州很 少看不到川菜和湘菜馆，但是现在走在杭州的大街小巷，各种川菜和 湘菜馆比比皆是。还有很多民居社区的各种小炒店。你要什么口味， 他就能给你做什么口味，天南地北皆一家。商家为了保证其家乡的纯正口味，这就需要采购真正的家乡特产。 而这种产品只能从源头产地才有。山区的，天然的；农村的，纯正的。 4.可行性分析 政策分析随着食品的安全性越来越低，加之城镇化的推进带来大量的农用 土地减少，以及各种环境的污染，人们的基本生活越来越收到危害。政府为了改善民生，在加快工业化的同时，也加强了对农业的投 入和农村的改善。大力推出农产品的政策支持和扶植，鼓励和支持农 业和农产品的发展。“菜篮子工程”是政府打造民生问题的重要举措。 各种农产品示范基地和农产品种植供应中心顺应而生。 产品分析没有任何的工业污染和公害物质，在大自然的环境下自然生长， 所有的农作物均为亲自种植或者放养，工艺制作简单，收藏方便，不 易变质和变味。有的经过脱水烘干，有的经过煮熟晒干，有的经过坛 腌秘制，做成各种营养丰富，易于收藏，土生土长的特产，脆，香，辣，有嚼劲，有回味，是美味可口的菜肴。所有的产品从种植制作、 配送，没有工厂化的生产，没有中间环节，既保证产品的纯正性，又 降低产品的价格成本。 5.竞争分析 SWOT 分析法Strength（优势）:绿色生态、纯天然、无食品添加剂、无公害。 Weakness（劣势）:认识度低，没有顾客群。 Opportunity（机会）:电商发展快，农产品市场空缺。 Threats（威胁）:其他商家竞争，且有消费者口碑。 三、产品介绍与分类 1.广元市特产 （1）朝天核桃，四川省广元市特产，中国国家地理标志产品。 朝 天核桃主要生长在山腰、山麓的缓坡地带，独特的自然生态环境，造 就出朝天核桃的独特品质：个体大，平均单果重 14.1 克，平均仁重 8.4 克；果壳薄，壳厚仅 0.9 毫米；香味美，肉质肥厚细腻，香脆； 品质优，有益元素含量极高，蛋白质含量达 15.2%，脂肪含量 73.04%， 同时含有丰富的钙、铁、磷、锌等微量元素；出仁率高、易取仁，出 仁率平均达 70%，80%的坚果可取整仁。 产品荣誉： 朝天核桃先后荣获“西部国际博览会金奖”、“最畅销产品奖”、 “深受群众喜爱展品奖”、首届四川“果王子”大赛核桃类金奖等多 项奖励。朝天区被评为“全国核桃建设示范基地县”，朝天核桃被国家质检总局批准实施地理标志产品保护，朝天区被中国经济林协会授 予“中国核桃之乡”称号，是全国“核桃建设示范基地县”。2001 年，朝天区被国家林业局评为“全国核桃建设先进县”。 2005 年，朝天核桃获第二届西部国际博览会金奖。 2006 年，朝天区被评为“全国核桃建设示范基地县”。 2007 年 07 月 24 日，原国家质检总局批准对“朝天核桃”实施 地理标志产品保护。 2015 年 04 月 07 日，原国家质检总局批准对“朝天核桃”（扩 大产地范围）实施地理标志产品保护 产品价格：70150 元/斤 保质期：（2）苍溪川明参，是四川省广元市苍溪县的著名特产，具有悠 久的栽培历史，早在清乾隆四十八年（1783 年）的苍溪县志有 土产川明参的记载，咸丰初年（1851 年）始人工栽培。产于四川省 苍溪县龙山及周边片区，是中药材中的佼佼者，为滋阴补肺，健脾中 药，具有润肺化痰、和胃、生津、解毒等功效。注治肺热咳嗽、热病 伤阴、虚损、虚寒、闭经等症状价格：32.835.8 元/斤不等 保存方式：放置阴凉干燥处（3）青川天麻，属兰科多年寄生草本植物，生于半阴半阳潮湿 的森林中，以块茎入药，是名贵的药材之一。在神农本草注上列 为上品。天麻为平肝熄风药，具有祛风、降压、补脑、助阳气，补五 劳七伤、通血脉之功效。主治头晕眩、肢体麻木、小儿惊风，阗痫、 高血压、耳源性眩晕等症。药用遵医嘱。食用切块片可与猪蹄、鸡肉 等物炖煮，尤与鸽子肉相炖更佳。天麻分野生、人工栽培两种，野生 天麻尤为名贵。青川天麻地理标志产品保护产地范围为四川省广元市青川 县青溪镇、桥楼乡、三锅乡、蒿溪回族乡、房石镇、曲河乡、前进乡、 乐安寺乡、乔庄镇、孔溪乡、板桥乡、瓦砾乡、茶坝乡、黄坪乡、大 坝乡、关庄镇、苏河乡、红光乡、石坝乡、马公乡、凉水镇、茅坝乡、 大院回族乡、楼子乡、木鱼镇、骑马乡、观音店乡、姚渡镇、沙州镇、 营盘乡等 30 个乡镇现辖行政区域。价格：88.995.9 元/斤不等 保存方式：放置阴凉干燥处2.泸州特产 （1）泸州桂圆，在国内颇有名气，是我国 5 大名水果之一，属高档、畅销土特产品。市中区、泸县为主产区。 泸州桂圆以肉厚鲜 嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美，富含糖份和多种维生素而享有 盛誉。其细、嫩、香、甜诸品质，均赛过福建、两广所产桂圆。价格：525 元/斤不等 保存方式：放置阴凉干燥处（2）合江荔枝是泸洲的特产，早负盛名。据考证，四川泸洲荔 枝的栽培历史近 2000 年。鹤林玉露上说：“唐明皇时，一骑红 尘妃子笑，谓泸戎产也。”记载说明：唐代京中也能见到泸洲荔枝， 唐明皇和杨贵妃吃的也是合江荔枝。价格：5230 元/斤不等 保存方式：放置阴凉干燥处3.自贡特产 （1）自贡冷吃兔，四川省自贡市自流井区特产，中国国家地理标志产品。自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔，是自贡及其富顺、 荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。自贡冷吃兔有椒香麻 辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味。产品特点：自贡冷吃兔色泽鲜亮、爽口不绵、麻辣回甜；肉质坚 实、嚼劲十足、回味悠长；成度适中、其味厚重、其香特异。其内在 品质具有四高、四低的特征和麻、辣、鲜、香、甜的特质，且具有“五 味调和、互不压味”的独特口感，四高即高蛋白、高赖氨酸、高卵磷 脂、高消化率；四低即低脂肪、低胆固醇、低脲酸、低热量产品价格：6580￥/斤 产品保质期： 3 个月（放置阴凉干燥处） 产品荣誉：2014 年 02 月 13 日，原国家质检总局批准对“自贡 冷吃兔”实施地理标志产品保护。（2）自贡火边子牛肉，产自四川省自贡市大安区，大安区系四 川南部丘陵区，群丘起伏连绵，北高南低，系丘陵地貌类型。气候条 件优越，属亚热带湿润气候，四季分明，无霜期长，雨量充足。境内河流属沱江水系的一、二级支流。釜溪河流域为其一级支流，威远河、 长滩河流域属其二级支流，适宜养殖黄牛。清朝乾隆年间（17111799 年），自贡火边子牛肉始制作；清末民初，自贡火边子牛肉成为四川 名特产。产品特点：自贡火边子牛肉，薄而透明，肉质坚实，无筋膜、无 筋腱，鲜香化渣，绵软可口，回味悠长，咸度适中，其味厚重，其香 特异。理化指标：脂肪含量1.4%，氨酸含量1.8 克/100 克，谷氨 酸含量3.0 克/100 克，钙含量120 毫克/千克。产品价格：180220￥/斤 产品保质期：6 个月（放置阴凉干燥处） 产品荣誉; 2012 年 12 月 31 日，原国家质检总局批准对“自贡 火边子牛肉”实施地理标志产品保护。4.巴中特产 （1）通江银耳，食用菌品种，中国特产，中国国家地理标志产品，主产于四川省通江县得名。通江是银耳的发源地，“中国银耳之 乡，通江银耳以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及 药用价值而享誉海内外。营养功效：银耳中含有丰富的维生素 B、多糖体、蛋白质及人体 所需的铁、磷、钙、镁、硫等微最元素。同时又含 12 种人体需要而 可以在体内合成的“非必需氨基酸”。入人肺、脾、胃、肾、大肠经， 有滋阴补肾强精、润肺生津止咳、清热润肠益胃、补气和血强心、壮 身补脑提神、嫩肤美容抑癌等功效。主治肺热咳嗽、肺燥咳嗽、虚痨 咳嗽、久咳喉痒、痰中带血、久咳伤络、肋痛及肺痈、肺萎、月经不 调、肺痨、胃炎、大便秘结、大便含血、水泻、痢疾、面部黑斑、癌 症、肿瘤等病症。价格：79128 元/斤不等（看银耳种类和品质） 特级纯野生银耳 198 元/斤 保存方式：至于阴凉干燥条件5.遂宁特产 （1）遂州豆腐皮 ，产于四川省遂宁市船山区 。遂州豆腐皮油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金 黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长，且 船山豆腐皮荣获地理标志保护产品。遂宁的豆腐干也算是一奇，几乎 所有的遂宁人都是从小吃着豆腐干长大的，遂宁的豆腐干满街都能看 到有售卖，它和其他超市里面的不一样，遂宁地区街边豆腐干、豆腐皮都为散装，并且是当天制作的，所以吃起来特别鲜美。遂宁豆腐干 主要以薄，嫩为主，吃起来口感非常不错。曾经也有绵阳生成的名为” 遂宁豆腐干“的袋装豆腐干，但都远远不及遂宁本地自产豆腐干的味 道。遂宁豆腐干以徐老三、胡老七、肖老三为主，均是经历了十余年 的豆腐干生产厂家，同样也是从街边豆腐干起家的土生土长的遂宁豆 腐干。价格：5-10 元/袋 保质期：六个月 保存方式：真空包装（2）蓬溪姜糕，产于四川省遂宁市蓬溪县。蓬溪姜糕是四川地 区传统糕类美食，首创于清朝同治年间（公元 1862 年1875 年 ）。 它选有去病健身久服无伤的食物药物，合制为糕。被慈禧太后封为 “御糕”。评曰“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”。价格：3050 元/斤 保质期：六个月 保存方式：真空包装四、商业模式 1.业务体系 线上策略：网络电商平台，开设淘宝店铺，利用淘宝平台销售 2.发展规划 （1）计划目标 第一步：开设好网店，部分产品上架销售，以目前春季产品为主，先 积累一定的经验和人气。 第二步：店铺的装修，将店铺装修为有“天然淳朴，绿色健康，原滋 原味”的感觉。 第三步：特产的筹备工作，寻找特产的稳定货源，避免出现供货不足 的情况；与当地的物流公司商量好寄送业务。 第四步：核心经营。一切工作准备就绪，淘宝店铺正式开始运营，销 售特产。 第五步：盈利。第一季度争取完成 20 订单交易，获利 500 元。 （2）发展方向 1、线上为主线下为辅，实行网上下单，线下联系供货商直接发货的 原则，坚持原滋原味的土制方式，拒绝工业化的生产。 2、卖优质的土特产品，具有特色的服务，就是要卖绿色、无污染的产品，我们的产品绝对都是纯天然 ！ 3.盈利模式 （1）中间服务费 （2）物流服务费 与物流公司长期合作，平台上提供物流链接服务。 向物流公司收取占交易额一定比例的服务费用。 （3）分利收入 在联系农户为其提供宣传服务的同时，在销售中提取 一定百分比的利润。 五、经营思路及策略 1.线上策略：网络电商平台，开设淘宝店铺，利用淘宝平台销售受众面广，信息传播快，且不受地域和时空的影响，随着时代的 发展，电商越来成为一种重要的生活购物方式，越来越多的人喜欢在 网上购物。网购也越来越多地得到信任和安全。淘宝已经成为生活中 不可或缺的生活部分，足不出户就能买到自己想要的东西，而且有支 付宝担保，安全放心，如果对产品不满意或者有问题，可以协调或者 拒绝支付。这是一个巨大的市场。 2.营销方式：建立品牌效应利用网络、微博、微信、网站、博客等免费但受众面广的营销推 广方式，扩大影响力。做好网店产品的宣传的同时，也将产品特点、 产品介绍、营养分析、基地情况、使用方法等一一例注明每日特价和 促销活动 ；每天推出一款特价产品，吸引人气，让利顾客，并定期 搞一些季节性和节日性促销活动 3.团购和预售活动开展团购业务，并同时部分产品实行预售方式，例如具有时令性的特产。 4.场景展示将产品的生长环境和生产过程以图片形式记录下来，用画面或者 海报展示出来，增强产品的真实性和可信度，还有趣味性，从而增强 各科的购买欲望。 六、财务分析 1.投资环境特点 （1）网民众多且用户规模逐年扩大：总体互联网用户规模扩大 截至 2018 年 6 月，总体网民规模达到 7.85 亿，增幅为 16.1%，网民规模 增长快速。带来的就是互联网营销