生物人教版七年级下册第三节 合理营养与食品安全（第一课时）.doc

第三节 合理营养与食品安全（第1课时）教学设计辽宁省大连市普兰店区第34中学 崔秀娟一、教学目标设计：1举例说出什么是合理营养。2尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。二、教学重点和难点设计：尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。三、课前准备设计：课前布置学生预学，提高课堂学习质量。四、课时分配设计：参考课时2课时。五、教学过程设计：教学流程1、创设情境、激发动机；2、学生质疑、启发引导；3、合作探究、成果展示；4、巩固训练、拓展延伸；5、体验成功，多元评价。教学流程教学内容设计教学调控目标达成评价创设情境激发动机1、 知识检测:食物中含有哪些营养物质？2、 导入新课：利用书上P32想一想，议一议，让学生小组合作讨论完成书上的问题，小组代表展示答案，点评，引入新课。对1设计以小组合作解决问题，在白板上呈现，并以小组形式展示、交流、评价对1熟练掌握，学生互动；对2，引起学生学习兴趣 对1和2掌握情况按小组表现积分评价学生质疑启发引导用语言表达方式告诉学生本节课教学目标：1举例说出什么是合理营养。2尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。在白板上展示，学生读，教师讲解指导学生读书，划出相关知识点，教材中有的教师不讲教师激励性的语言教学流程教学内容设计教学调控目标达成评价合作探究成果展示一、 合理营养1、学生自读教材P32，小组合作讨论完成问题：什么是合理营养？在书上找出概念并分析概念。2、小组合作看图分析教材P32P33的一组插图4-23，讨论每幅插图中的做法是否正确，并说出科学道理。小组代表展示答案。3、 自读教材P33分析“平衡膳食宝塔”，小组合作完成以下问题：（1）营养学家将食物分成哪几类？（2）如何合理膳食？一日三餐的合理能量比例？4、学生阅读教材P33-P34 内容，了解中国居民膳食指南（2007）基本原则。二、为家人设计一份午餐食谱运用合理营养的知识，每组设计一份营养合理的午餐食谱，组内合作交流，全班分享。1、小组讨论、互学，教师帮助学困生释疑。2、展示图片，学生识记。3、教师用经典性的语言、引领性的过渡帮助释疑。4、小组代表、教师共同归纳总结。5、教师引领性的语言启迪学生关爱生物。达到教育教学初级目标，这是课堂教学的核心部分，教师要使这节课的各项目标让绝大多数学生掌握教师激励性的语言，对小组展示情况积分评价。巩固训练拓展延伸1、小组合作完成书上36T2。2、学生自己完成练习册中相关练习题。1、小组检测、展示、评价2、教师点拨实现本节课教育教学目标小组展示评价积分体验成功多元评价1、教师和学生总结反思。2、布置预学第二章第一节内容。1、师生知识总结。2、小组课堂活动总结。3、教师讲评引导学生对本节课知识的梳理与归纳。 公布小组得分情况并做记录教学反思这节课最鲜明的特色是让生活走进课堂，尽可能贴近学生的生活实际，解决生活中的问题，实现 “科学为大众” 、“学以致用”的教育目标。为了更贴近生活，教学中有许多创新，而最大的创新就是充分利用和调动学生的实际生活经验和“发现问题及挖掘问题精神”，通过小组合作给予学生表达和交流的平台，从而培养学生科学创新精神和能力。不足之处是既要注意放得开，还要能收得拢，要更多地注意科学原理的概括和总结。六、板书设计：第三节 合理营养与食品安全一、合理营养1、合理营养的概念：合理营