食用菌产业发展农业循环经济的探讨.docx

食用菌学报2010增刊129135文章编号：1005-9873(2010)一012907食用菌产业发展农业循环经济的探讨刘宁，刘卿刘宇(浙江博士圊生物技术有限公司，浙江景宁323500)摘耍：以浙江省景宁畲族自治县“茭白叶茎栽堵黑木耳生态循环综合利用”项目的研究作为切入点。探讨景 宁畲族自治县食用菌产业的农业循环经济建设。当前，在构建和谐社会的时代背景下。在大力提倡建设资源节 约型、环境友好型社会。以及中央提出的社会主义新农村建设的新形式下。如何着力解决农村大规模生产与环 境污染治理问题，探讨在发展生产和保护环境之问形成良性结合的可持续发展模式显得尤为重要关键词：食用菌；循环利用；循环经济“循环经济”一词是美国经济学家K博尔丁 本文是在梳理有关我国农业循环经济发展现状 在20世纪60年代提出生态经济时谈到的。他受的基础上，结合“茭白叶茎栽培黑木耳的循环利 当时发射的宇宙飞船的启发来分析地球经济的用”项目的具体实施情况及收效，有针对性地探 发展。发展现代农业循环经济，就是把循环经济讨在当地发展循环经济的问题，并根据现阶段景 理念应用于现代农业建设中，提高现代农业可持宁县的食用菌产业的工作重点和面临的新情况 续发展能力，实现生态保护与现代农业发展的良 提出有关发展农业循环经济。实现科学发展的积 性循环经济模式。发展现代农业循环经济，对建极建议。 设现代农业，推进社会主义新农村建设构建社本文主要研究三个方面的内容：第一，有关 会主义和谐社会具有较强的理论和现实意义。概念的研究。在梳理有关文献成果的基础上，阐 我国已经决定于2010年前后建立循环经济体述农业循环经济的概念、内涵及景宁县发展循环 系，并着手建立配套的法律法规、政策支持、约束经济的状况。第二，景宁县食用菌的产业现状、 激励体系。存在的问题及原因分析。结合景宁县食用菌产其中，食用菌产业是农业生产的重要部分，业发展的实际。考察食用菌产业在发展农业循环 是“十一五”农业规划中的重点特色产业。中国经济上的问题和缺陷，探讨其对农业发展及县域 是世界上最大的食用菌生产国和出口国，食用菌经济造成的影响，为提出相关应对策略奠定基 产业每年以17的速度发展，其总产量占世界总础。第三，“茭白叶茎栽培食用菌的循环利用”项 产量的60以上，出口量占全球贸易量的40。 目的介绍及该项目实施。对于发展农业循环经济 浙江省景宁畲族自治县(以下简称景宁县)带来的多方影响，探讨其对于该项目推动食用菌 是我国华东地区唯一的民族自治区，是我国食用产业实现循环发展的可能性同时对该项目的利 菌栽培的重要产区之一，多次被中国食用菌协会弊进行分析。第四，政策建议。根据前面的理论 评为全国食用菌生产先进县，并被农业部授予分析以及“茭白叶茎栽培黑木耳的循环利用”项 “中国香菇之乡”的称号。在食用菌产业取得巨 目实施的作用。提出景宁县实现食用菌产业发展大发展的同时，也暴露了栽培过度砍伐林木生循环经济的相关建议。 产费料菌渣污染环境，产业发展不符合现代通过文案调查和实地调查相结合，查阅大量 农业要求等问题，如何适宜地发展农业循环经相关文献资料了解农业循环经济的含义、理论特 济，实现农业产业内的良性互动，实现可持续发点、发展现状。实地调查景宁县食用菌产业。访展所要求的环境与经济双赢显得尤为重要。本 问食用菌从业人员，并通过调查当地创新项目， 文以当地的典型企业正在投资和实施的“茭自叶 获取可靠的资料和信息。在借鉴已有研究成果 茎栽培黑木耳的循环利用”项目作为研究和参考 的基础上，做到生物科技、农业循环经济、企业管 对象，对特定条件下农业经济的发展进行初探。 理的结合。130食用菌学报增刊(1989)，中华人民共和国循环经济促进法农业循环经济的内涵(2009)等法律对于循环经济在我国法律地位进11农业循环经济的含义行了明确的阐释。 回顾国内外文献，国外对农业循环经济在景宁县全面建设小康社会的过程中，发展(agricultural circular economy)并没有明确的定 农业循环经济，既是高举社会主义特色伟大旗 义。国内的学者从不同角度进行了阐释。 帜、落实科学发展观的具体体现，也是建设社会 李志强认为，农业循环经济就是把循环经济主义额农村的重要途径，转变农业增长方式的必 理念应用于农业系统，在农业生产过程和农产品然选择及实现农业增效、农民增收的有效方式。 生命周期中减少资源、物质的投人量，减少废弃 在国家环保总局的生态环境质量调查中，景宁县 物的产生排放量，实现农业经济和生态环境效益 位列全国第五，拥有良好的生态环境，据浙江省 的双赢。随着对于“生态农业”研究的深入，杨文统计局数据显示2008年景宁县GDP总量为 生认为，所谓农业循环经济就是把可持续发展思 2143亿元，在浙江省69个县市中位列末位，是 想和循环经济理念应用于农业系统，在农业资源 浙江省相对欠发达地区。据景宁县统计局数据 投入、生产、产品消费及其废弃的全过程中，把传 显示，景宁县2008年农业产值为402亿元，占 统的依赖农业资源消耗的线形增长的经济体系， GDP比例为1876，农业在县域经济发展中有 转变为依靠生态农业资源循环来发展的经济体 着重要的作用；而农业循环经济的建设在农业经系。有的学者则强调农业资源的优化配置及合济发展中起着重要的作用。 理利用，提出“推行高产、优质、低耗、高效的农业因为当地优越的自然环境条件，景宁县对于 增长方式，提高农业资源利用率和综合生产能发展循环经济较为重视，通过加强规划，实施生 力，实现农业生态效益、经济效益和社会效益的态景宁的建设规划；转变经济发展方式，推进产 协调统一，最终实现保护农业生态环境与提高经业升级；实施循环经济项目等方式实现循环经济 济效益的双赢目标”。综合多种意见，且官方的建设。据景宁县统计局数据显示，2007年景宁 使用频率最高也较完整科学的定义是农业循环县单位GDP能耗为O5吨标准煤万元，化学需 经济是运用可持续发展的思想和循环经济理论氧量、二氧化硫排放量分别削减462、412， 开展经济活动，按照生态系统内部物种共生、物低于浙江省的各项指标。景宁统计局数据显示 质循环、能量多层次利用的生物链原理，调整和对生态项目的投入逐年增加，由2008年的465 优化农业生态系统内部结构及产业结构，提高生亿增加到2009年的64亿。同时通过发挥当地 物能源的利用率和有机废物的再利用和再循环，的小水电优势，开展了清洁发展机制(CDM)合作 最大程度地减轻环境污染，使农业生产活动真正项目，获得了发达国家的经济资助。循环经济在 纳人到农业生态系统循环中去，从而达到生态平景宁县有较好的发展势头。但产业缺乏聚集和规 衡与经济协调发展。模，没有形成完整的产业体系，使循环经济发展12量宁县循环经济的发展现状不够全面。 国务院国务院关于做好建设节约型社会近根据景宁县统计局及浙江省统计局数据整期重点工作的通知(国发E200521号)、国务院理见图1，由图可以看出，景宁县20062008年，国务院关于加快循环经济发展的若干意见2(国 单位GDP能耗均保持在05以下，且保持在浙 发E20053 22号)、中共中央20071号文件、国家 江省单位GDP能耗以下，在近三年中景宁县单 环保总局国家环保总局关于推进循环经济发展 位GDP能耗总体趋势保持下降。作为体现构建 的指导意见(环发E20053 114号)、十六届五中 和谐社会，建设循环经济的关键经济指标。景宁 全会通过的中共中央关于制定国民经济和社会 县因工业类型多为少能耗类型、且作为“中国小 发展第十一个五年规划的建议等文件及会议精 水电之乡”体现了自己独特的优势。但是，景宁 神，都明确提出了发展循环经济的重点、目标和 县工业在全市的排名为末尾，工业产值在全市总 措施，其中对于发展农业循环经济都提出了发展 量中的份额逐年下降，2001年景宁县工业产值占 思路及方向，同时中华人民共和国清洁生产促 全市工业产值的44，2004年428，2005年 进法(2002)、中华人民共和国环境保护法 为359，2006年232；2006年浙江丽水市的增刊刘 宁，等：食用菌产业发展农业循环经济的探讨 131云和、莲都、庆元的工业产值分别为2504、238、 2008年为489口，占当地农户总数的326。可 1886亿元，而景宁县仅124亿元，从上面的比 以说，景宁县在农业循环经济的建设上在近四年 较可以看到景宁县的工业发展落后于丽水市其 取得较大的发展，但是从较低的农户普及率可以 他县市。循环经济缺乏强大的经济基础，不成 看出其发展的规模及方式有待提高。规模。表2量宁县沼气池累积建设发展状况Table 2 An accumulative quantity marshgastank InJingning county使 IS辇 譬澎碧8理暑资料来源：根据景宁县农业局能源办数据整理值得提出注意的是，景宁县境内以茭白叶茎 栽培食用菌的项目取得成功，也成为了景宁县食圈l 浙江省及其量宁县单位GDP能耗用菌产业发展农业循环经济的一个亮点。Fl舀l Unit consumption of energy in Zhejiang2景宁县食用菌产业的发展概况province and Jingning county21食用菌的产业地位根据景宁县统计局数据整理(表1)，在国家景宁县境内山多地少，森林覆盖率高，充足建设节约型农业社会建设走循环经济发展之路的光、温、水、气资源为食用菌生产提供了良好的的号召下。景宁县也对农业循环经济进行了着力环境条件。景宁县是世界香菇人工栽培的发源建设，主要通过，一是发展鲜食栽培从选用优质地之一，拥有悠久的食用菌人工栽培历史，当前良种出发，推广大豆、玉米、甘薯、马铃薯等农作食用菌产业是景宁县的农业主导产业之一，该县物的鲜食栽培，缩短农作物的生育期，通过秸杆多次被中国食用菌协会评为全国食用菌生产先过腹还田，提高土地和桔杆的利用率；二是推进进县并被农业部授予“中国香菇之乡”的称号。熟制改革，拓新新的复种模式，不断提高复种指目前，景宁县食用菌栽培达到9 300余万袋，其中数；三是推广配方施肥，积极开展以水稻、茶叶、县内5 300多万袋、省外4 000多万袋。食用菌吊瓜等农作物为重点的测土配方施肥工作，提高产量达74万吨。实现产值278亿元，占农业总肥料的利用率；四是鼓励农业企业发展农业循环产值的33，从业人员14 000多人，足见其在景经济f五是通过沼气池的建设，建设农业循环宁县农业发展中起到的重要作用。食用菌作为经济。当地农业经济增长的主要成长点，如何实现食用裹l 20062008年景宁县工业产值及占全市比菌产业的农业循环经济建设显得尤为重要。Table l The industrial output of J ingning county根据李玉教授的观点。菌物在自然界属于还(20062008 J原者在生产者(绿色植物)与消费者(人类、动 物)之间搭建物质和能量循环的纽带。同样，在 大农业生态体系中，食用菌生产以作物生产副产 物(秸秆、木屑等)或动物生产副产物(畜粪等)为 原料，将其转化为可被人类利用的菌体蛋白和生由表2可以得知，景宁县在发展农业循环经 产废弃物菌渣；菌渣又可以开发为动物生产 济的过程中。作为工作主要重点体现的沼气项 子系统的饲料，通过动物转化为可食用的肉类蛋 目2005年为106口，占当地农户总数的093， 白，实现物能转换和多重经济转化，并形成食用 2006年为220口，占当地农户总数的179I 菌生态子系统。正是由于这种独特的生产特性2007年为350口，占当地农户数量的285l 赋予了食用菌产业在由林业、种植业及养殖业组132食用菌学报增刊成的大农业生态系统中“还原者”的重要地位，使 产业作为当地农业结构调整和区域特色经济的 乓成为农业循环经济中实现物质和能量循环的 重要举措，然而在规划和实施中，只重视食用菌 讴纽，如图2所示。生产本身创造的经济效益，而忽略了食用菌产业田一在大农业生态循环中应发挥的巨大作用，造成了农作物废料利用率较低，即使利用了农作物废料生产食用菌，却又要面对新的污染源大量菌 渣废料的尴尬局面。既没有实现资源的真正循 环和高效利用，又不能享受农业循环经济所带来 的多重效益。 232成熟健全的技术体系尚未形成圈2食用菌在农业循环经济中的地位农业循环经济的发展离不开科学技术的支Fig2 A position of edible fungus in agriculture撑，否则“副产品”或“再生资源”只能被贬值使circular economy用；要发挥食用菌产业在循环经济的作用同样需22食用菌产业的发展现状要完备的“循环”和“转化”技术的支持，否则农业 至2008年为止，全县食用菌品种16个，有循环经济所追求的经济效益和环境目标将难以香菇、黑木耳、大球盖菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、从根本上实现。 茶树菇等食用菌品种。目前景宁县的农业废弃虽然目前景宁县工作在基层和一线的生产 物再利用的数量在10万吨左右，占农业废弃物科研工作者已总结了很多很好的经验，但总体技 总量的172，以生产食用菌为主。由于菇农多术水平较低，技术的可复制性和普遍适应性差， 利用外地的棉子壳及麦麸，828的农业废弃物不能充分体现资源再循环和价值再利用的优势。除部分秸秆、树枝作薪柴，牲畜粪便作肥料、沼气 由于技术的落后还导致当地农业循环经济的单 外，其余大部分基本上都是腐烂在山林、田间及 一、各自为政，不能摆脱传统农业理论和线性经 村庄周围，是造成水质、土壤和空气污染的主要 济模式的框架。 污染源。特别是部分乡镇农民习惯在田间焚烧233农业不同部门间的协作不够 秸秆，不仅严重污染了环境，同时，由于焚烧产生食用菌产业的农业循环经济的实现，必须以的高温使土壤有益微生物大量死亡，严重影响土农业生产的废弃物“副产品”充分利用为前壤耕层物质能量的良性循环。以景宁县大涤乡 提，以食用菌产业的废弃物菌渣利用为关键 拥有万亩茭白基地为例，每亩能产生茭白叶茎 循环点，因而大农业间不同部门的协作显得十分 9 000公斤，每到收获季节，田间、路边、房前、河道重要。如何实现农、林、牧、渔、菌多部门间的积 都堆满废弃的茭白叶茎，村民只好在田间焚烧叶 极合作。有机互动才能使农业循环经济发展建设 茎，不仅存在安全隐患，而且污染了环境。同时， 顺利开展。而目前景宁县大农业不同部门间政 食用菌产业在高速发展的同时，生产所需林木资 府部门分散交叉管理，难以实现统一的以食用菌 源的砍伐也使生态环境面临严峻考验。为中心的农业循环经济体系，部门间缺乏健全的 可以说，景宁县食用菌产业中农业循环经济沟通机制和合作模式，使农业循环经济的发展模建设仅处于起步阶段，亟待重视和根据当地实际式只停留在一些单一模式上，难以扩展规模。 进行针对性的发展。234项目和资金的支持不足 23从农业循环经济角度看食用菌产业存在的农业产业的投资风险大、效益低，农业废弃 问题 物利用的投资更大投资回报率也很低。社会、 231对食用茵在农业循环经济中的作用认识不足 民间投资也会选择风险小、效益高、投资回报周虽然各级政府部门都将发展生态农业列为 期短、回报率高的其他行业进行投资，农业循环 当地农村经济发展的目标模式，景宁县也不例 经济缺乏必要的科研经费、项目运作资金和适当 外，但在食用菌在农业循环经济中的独特功能和 的资金奖励。景宁县目前的社会资金多集中于 作用尚未引起各方面的足够认识。虽然景宁县 小水电开发、房地产投资、发展驻外零售业等社 认识到食用菌发展的巨大潜力，并把发展食用菌 会热门行业，而对于农业循环经济关注较少，政增刊刘 宁等：食用菌产业发展农业循环经济的探讨 133府财政资金又多集中于生态基础设施的建设、农费者喜爱。 业单一行业的投入，使得目前景宁县循环经济的312项目产生的背景 发展缓慢。难以实现大的突破。目前，黑木耳主要以椴木或木屑加上麦麸等 235企业与循环经济间存在矛盾作为栽培培养料，大量消耗了景宁县的林木资企业是社会经济的细胞，发展循环经济离不 源，“菌林矛盾”日趋严重，对社会发展带来了负开企业的配合与支持，但在我国当前的社会经济 面影响。因此，开发黑木耳栽培的替代资源，促 环境中企业与发展循环经济之间还存在着一定 进食用菌产业化生产可持续发展迫在眉睫。 的矛盾，主要有，第一，企业参与循环经济建设着景宁县有大潦乡的万亩茭白生产基地，随着 眼点在提高生产效益和利润率上，国家促进循环茭白种植面积的不断扩大，被抛弃的茭白茎叶也 经济建设着眼点在环境效益和生态附加值，不同 不断增多，据测箅。栽培每亩茭白所产出的茭白 主体对循环经济有着不同的理解；第二，市场一叶茎量约9 000公斤，以大涤乡为例，10 000亩地 般不会对于没有产权的物品进行交易，使得稀缺 产茭白叶茎约9 000万公斤。景宁县的茭白产区 的自然资源和诸如荒野、河流、空气等成为人人废弃的茭白叶茎已成为市场、街道、村庄及环境、 可以免费拥有的公共物品。这在一定程度上减轻 溪水的污染源，严重阻碍了茭白产业健康、持续了人们通过清洁生产、绿色消费和循环利用等措的发展。充分利用茭白叶茎是当前亟待解决的施节约资源、消除环境污染的激励；第三，虽然政问题。 府倡导循环经济，对于发展循环经济方面作出杰 313项目的具体实施 出贡献的企业予以表扬或表彰但力度不够，缺茭白叶茎是一种潜在的栽培黑木耳等木腐 乏足够的社会影响力和有效的激励政策体制。菌的新材料。黑木耳作为分解者，能降解植物体从农业循环经济角度来看景宁县食用菌产 中的纤维素、半纤维素、木质素等营养物质，这些 业的发展，发现了众多问题，如何切实解决这些 物质通过降解后不仅可被黑木耳吸收利用，直接 瓶颈打破发展束缚对于当地食用菌产业的继 产出黑木耳；同时，据分析，栽培原料通过食用菌 续发展有着重要的意义，而“茭白叶茎栽培黑木 降解后培养料中粗蛋白含量由种耳前的2 耳的循环利用”项目的成功实施，为我们提供了 8提高到7295；栽培黑木耳后的废料 新的思路。含有的有机质，氮、磷、钾等元素是农作物的优良 3“茭白叶茎栽培黑木耳的循环利用项 有机肥料，具有培肥地力，改善土质的作用，可还目分析田用于茭白、水稻等农作物生产。开发利用茭白31立项的背景和意义叶茎栽培黑木耳可以一举多得。一是缓解废弃311黑木耳与茭白的价值的茭自叶茎对环境的污染，解决了种植业的废弃 黑木耳是木耳(Auricularia auricula)的俗物处理的问题，并以此产生经济效益；二对于食 称。又称光木耳、细木耳、云耳。据分析，每100 g 用菌行业其他菌类有积极地推广意义。实现了农 干品中含蛋白质106 g，脂肪02 g，碳水化合物业产业内不同行业的良性循环；三是栽培废料 65 g。粗纤维7 g，钙375 mg，磷201 mg，铁(菌渣)可以回归农田为茭白等农作物提供有机185 mg，此外还含有维生素Blo 15 mg，维生素o肥，解决了食用菌生产的废弃物解决的问题l四55 mg烟酸27 mg具有很高的营养价值。由于是缓解“菌林矛盾”。保护林木资源和生态环境。 黑木耳具有良好的保健功能。在国内菜品市场有 据初步测算，可节约20 000立方木材。 着惊人的空间，因此黑木耳具有广阔的市场前 32项目预期目标景，目前国内外市场价格稳定。321经济指标茭白(Zizania latifolia)为禾本科多年生宿 由浙江省博士园生物技术有限公司得到的 根性沼泽植物是我国重要的水生蔬菜。茭白的 数据见表3，从2008-2012年，实现全县黑木耳 营养丰富，含糖类4、有机氮659、水分 3 000万袋生产规模实现产值15亿元，新增效819、脂肪23、蛋白质15、纤维素益3亿元。即2008年全县栽培黑木耳1 000万128、灰粉1。17。早在我国晋代茭自就和袋，实现产值5 000万元2009年1 500万袋。实 莼菜、鲈鱼齐名。被誉为“江南三大名菜”。深受消现产值7 500万元#2010年2 000万袋。实现产值134食用菌学报增刊1亿元；2011年2 500万袋，实现产值125亿元；33茭白叶茎栽培黑木耳与循环经济发展的2012年3 000万袋，实现产值15亿元。产量平关系均每年递增500万袋，产值年均递增2 500万元。景宁县利用茭白叶茎栽培黑木耳不仅是食 表3“茭白叶茎栽培黑木耳生态循环综合利用”用菌栽培技术上的突破，该项目利用废弃的茭白 项目往年产值及未来预期经济指标叶茎栽培黑木耳等食用菌，不仅有效解决了茭白Table 3 Anticipated economic of the project named叶茎等废弃物对环境的污染，而且节约大量的林“recycling of agriculture wastes cultivate edible fungus”木资源，并降低生产成本，变废为宝，产生更大的经济效益，经食用菌栽培后的菌渣又成为有机肥 回归农田，使农业不同行业间实现了协调互动， 项目的实施预期将取得巨大的社会、经济、生态 效益，还是一次农业废弃物的循环利用而实现发 展农业循环经济的积极尝试。目前，已立项为浙 江省科技厅发布的重大科技专项和优先主题计322社会效益划项目，多项试种已取得成功。但目前在景宁县 浙江省博士园生物有限公司(位于景宁县)发展农业循环经济还有许多问题亟待解决，才能 的茭白叶茎栽培黑木耳生态循环综合利用研究 实现单个项目成功的同时，实现县域内农业循环 项目，作为食用菌产业化建设和安置农村剩余劳 经济的较快发展，以下对于景宁县食用菌发展农力的一个配套项目，符合农业产业提升战略。本业循环经济存在的问题提出相应的建议。项目的推广能有效改善目前木腐菌比例占904对景宁县食用菌发展农业循环经济的 以上的食用菌市场结构，起到保护森林资源，保建议 护生态环境的作用，并可解决大量下岗人员及农41提高食用菌产业对于循环经济作用的认识村剩余劳动力创业致富问题：预计全县5 000农要进一步提高对发展食用菌是促进农业循户参与黑木耳栽培，户平均栽培6 000袋、产值可 环经济的作用的认识，完善促进农业循环经济的 达15亿元、增收7 500万元。户均增收15 政策法规，加强对食用菌在农业循环经济中作用 万元。的宣传与示范。把食用菌产业作为振兴地方经济323产业化前景 的一项重要举措来规划发展战略，纳人大农业发 景宁县大涤乡茭白基地，每亩茭白叶茎量展的整体效益中，才能有效促进食用菌产业的健9 000公斤，5 000亩地的茭白叶茎量可以生产康发展。还需一方面加强食用菌在循环经济中750万袋黑木耳，产干耳60万公斤，以60元公 的宣传示范作用另一方面要站在循环经济的高 斤计算，产值达3 600万元，同时节约10 000立 度。规划一个地区的食用菌产业的发展。把食用 方木材。 菌产业纳入大农业的生态系统，使其不仅利用农 另外，实现了黑木耳产业与茭白产业的有机业废料进行栽培，而且作为产业链推动农业循环 循环，这是构建农业循环经济与当地实际的 经济的发展，扩大生态农业系统中能量转化和物 结合。质循环的规模，提高农业的整体效益。同时，促 项目技术路线如下。进食用菌产业在农业循环经济中的快速、健康发展。茭白叶茎收集42研发成熟配套的技术。形成完善的技术体系收集木耳菌种l加大相关科研技术的资金投入，尤其是加强1L系统化技术的研究。不能简单地局限于某个部 营养成分分析门和地区的技术革新和发展而是要从建立整体菌种复壮的技术系统的角度进行探索和规划，最终要建立 食用菌生物转化技术的系统化平台，实现农业废J弃资源综合利用和高效利用新模式。培养基优化43加大项目资金投入增刊刘宁。等：食用菌产业发展农业循环经济的探讨 135就目前景宁县的经济水平，要进行食用菌规环经济的内在矛盾，拉动企业发展循环经济的内 模化生产。通过项目资金投入，利用项目资金引 在动力。可以通过以下方式来达到：第一，将发 进新技术，强化技术培训育龙头企业，引导农民 展循环经济与企业经济效益挂钩，建立生态效益 充分利用农业废弃物发展食用菌生产，政府要做 补偿机制。开征环境保护税；第二，将节约资源与 好产前、产中、产后服务。才能推进食用菌产业的 企业发展挂钩，利用经济手段，形成循环经济发 可持续发展。针对特定的重点项目进行重点扶 展的激励机制，增强资源税的环境保护功能，第 持和支持，鼓励企业发展农业循环经济。 三，将发展循环经济与企业领导人利益及企业社 44协调循环经济与企业之间的矛盾会地位挂钩。一方面政府应建立有效的激励政 发展循环经济是实现全面小康