菜类英语大全.doc

肉类Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉 Joint 有骨的大块肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 Frying steak 可煎食的大片牛排Rump Steak 大块牛排Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌Shoulder Chops 肩肉Porter House Steak 腰上的牛排肉Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderized Steak 拍打过的牛排Roll 牛肠 Cowheels 牛筋 Pig bag 猪肚 Homey come Tripe 蜂窝牛肚 Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚 蔬菜tomato / tE5ma:tEu/ 番茄,西红柿 asparagus / Es5pArEgEs/ 芦笋 cucumber / 5kju:kQmbE/ 黄瓜 eggplant / 5ZgplAnt/ 茄子 bean / bi:n/ 菜豆 beetroot / 5bi:tru:t/ 甜菜根 pepper / 5pepE/ 胡椒 potato / pEu5teitEu/ 马铃薯 carrot / 5kArEt/ 胡萝卜 cauliflower / 5kR:lEflauE/ 花菜 pumpkin / 5pQmpkin/ 南瓜 cabbage / 5kAbidV/ 圆白菜,卷心菜 chilli / 5tFili/ 红辣椒 capsicum / 5kApsikEm/ 辣椒 garlic / 5ga:lik/ 蒜 fennel / 5fenl/ 茴香 melon / 5melEn/ 香瓜,甜瓜 celery / 5selEri/ 芹菜 onion / 5QnjEn/ 葱 leek / li:k/ 韭菜 radish / 5rAdiF/ 萝卜 turnip萝卜 大头菜mushroom / 5mQFrum/ 蘑菇 lettuce / 5letis/ 莴苣,生菜 pea / pi:/ 豌豆 spinach / 5spinitF/ 菠菜水果apple 苹果 Pear 梨 apricot 杏 peach 桃 grape 葡萄 banana 香蕉 pineapple 菠萝 plum 李子 watermelon 西瓜 orange 橙 lemon 柠檬 mango 芒果 strawberry 草莓 medlar 枇杷,欧楂果loquat枇杷mulberry 桑椹 nectarine 油桃 cherry 樱桃 pomegranate 石榴 fig 无花果 tangerine 柑子 persimmon 柿子 walnut 胡桃 hazelnut 榛子 peanut 花生 date 枣 chestnut 粟 currant 醋粟 coconut椰子 cocoanut 可可 bilberry 越桔 blackberry黑莓blueberry蓝莓avocado 鳄梨 black currant 红醋栗 blood orange 红橙 citron,香橼grapefruit葡萄柚damson 大马士革李 almond 巴旦杏 nutmeg 肉豆蔻 papaya, papaw 番