课题1物质的变化和性质.doc

课题1 物质的变化和性质黄灼权一、 教学目标知识与技能：1初步形成“物质是变化的”的观点：能说出物理变化和化学变化的概念；知道化学变化的基本特征，理解化学变化的本质；能判断日常生活中典型的物理变化和化学变化。2了解物理性质和化学性质的概念：能够从关于物质性质的描述中识别物理性质和化学性质。方法与过程：通过对有关信息进行比较、归纳，经历物理变化和化学变化概念的建立过程。情感态度与价值观：初步认识“物质是变化的”的辩证唯物主义观点。二、重点和难点教学重点：理解物理变化和化学变化的概念，理解物理性质和化学性质的概念。教学难点：理解物理性质和化学性质的概念。三、教学设计教师活动学生活动教学意图【讲述】我们生活的世界是物质的，人们呼吸的空气、喝的水，厨房里的柴米油盐，盖房的木料、水泥、织布的棉花、制造汽车的钢铁、农田施用的化肥等都是物质。世界上千千万万种不同的物质，它们的颜色、状态、气味都一样吗？变化情况又是怎样的？有关物质的这些问题正是这节化学课要研究的。【板书】第一单元 走进化学世界课时1 物质的变化和性质【播放幻灯片】水的三态变化，煤、木材的燃烧，铁生锈【板书】一、化学变化和物理变化思考、回答问题，酝酿化学思维，了解本节课的学习内容。看图片，思考自然界中物质变化的形式学生在渴望得到解答时，教师可引进化学的概念，激发学生学习化学的欲望。利用幻灯片中丰富多彩、接近生活的画面，创设问题情景，激活学生的思维，使学生在轻松愉快的氛围中感知化学就在我们身边。【过渡】物质是怎样发生变化的？物质的变化有几种形式？做实验，要学会观察实验现象，怎样观察？【讲述】可从三方面观察。变化前观察：有几种物质参加反应；物质的色态味。变化时观察：反应条件（加热、点燃等）；现象（发光、发热，生成沉淀或气体等）。变化后观察：有几种物质生成；生成物的色态味等。思考并记录： 让学生认识观察时的记录是十分必要的。详细、准确而又真实地记录是分析思考，得出结论的前提。【演示实验1】水的沸腾【介绍仪器】铁架台、试管、酒精灯、玻璃片【投影】给出观察记录的结果【演示实验2】研碎胆矾【介绍仪器】研钵【投影】给出观察记录的结果【问题讨论】请你归纳：从以上实验中得出的共同点是什么？【演示实验3】硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应【介绍仪器】滴管【投影】给出观察记录的结果及规范要求。【演示实验4】石灰石与盐酸反应【介绍仪器】铁架台、试管、导管、烧杯【投影】给出观察记录的结果观察记录： 思考并回答：实验1-4中没有生成其他物质的变化。让学生学习观察、描述实验现象及记录实验结果，从而培养学生观察实验能力和记录能力。培养学生的归纳能力。【问题讨论】（1）请你归纳：从以上实验中得出的共同点是什么？【投影】物理变化和化学变化的比较。【练习】各举几例物理变化和化学变化的例子。观察记录： 思考并回答：（1）实验1-1中变化后有其他物质生成的变化。独立思考或小组讨论：（2）比较物理变化和化学变化及例子让学生学习观察、描述实验现象及记录实验结果，从而培养学生观察实验能力和记录能力。培养学生的归纳能力。建立新概念，引导认识新概念。概念运用。【过渡】我们研究物质，常常根据物质的特征来判断各种物质，而物质所具有的特征叫做物质的性质。【举例】请说出酒精的性质【板书】二、化学性质和物理性质【讲解】物质的性质可分两类。在上面做过的实验中，硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳生成。这种物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。而物质不需要发生化学变化就能表现出来的的性质叫做物理变化。【投影】物理性质的内容带着问题看书思考，画出概念和记忆要点。（1）物理性质包括的内容。熔点、沸点、压强、标准大气压、密度的概念、单位和符号学生独立思考或小组讨论。指导学生看书，使学生认识化学在实际中的应用，教给学生学习方法，调动学生学习的积极性。【实验探讨】在水中滴一滴植物油（1） 什么是物质溶解性、密度？【问题探讨】（2） 在叙述液体的沸点时，为什么要强调大气压强？（3） 化学变化与化学性质有什么不同？【练习】让学生列举生产、生活中物质物理性质和化学性质的例子。【学生演示实验】同学们对物质的变化和性质已有所了解，并从实验中获得了一些启示和结论，现在我们就一起来看下面实验（课本实验1-2）。思考并回答：（1） 溶解性是指物质被其他溶解的能力。密度是指单位体积的物质质量。（2） 液体的沸点是随大气压强变化而变化的。（3） 化学变化是指变化时生成了新物质，化学性质是指物质在发生化学变化时所表现出来的性质。学生演示实验，汇报实验现象和结论。概念运用。师生共同分析讨论，识记概念，加深对概念的理解。让学生在实验，解疑中完善自己的知识体系，培养学生分析思维。将学习到的经验应用于未知事物的探索，为学生的创造提供空间。【本课小结】通过本节课的学习，掌握物质