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文档简介

山楂的采收与加工 浙江农林大学作业中药学 山楂的功效 山楂味酸 甘 性微温 归脾 胃 肝经 具有消食健胃 行气散瘀的功能 山楂长于活血化瘀 常用于血瘀经闭以及高脂血症 高血压病 冠心病 炒山楂酸味减弱 可缓和对胃的刺激性 善于消食化积 焦山楂不仅酸味减弱 且增加了苦味 长于消食止泻 山楂炭性收敛 具有止血 止泻的功效 加工方法 A B 采收方法 C D 成品规格 包装与贮藏 1 采收方法 9月下旬至10月下旬果实相继成熟时采收 采收方法为剪摘法 摇晃 敲打三种 2 加工方法 净制 切片 放在干净的席箔上 在强日下暴晒 3 成品规格 呈圆形片 皱缩不平 直径1 2 5cm 厚0 2 0 4cm 外皮红色 具皱纹 有白色斑点 果肉深黄色至浅棕色 中部横切片具有5粒浅黄色果核 但核多脱落而中空 4 包装与贮藏 常用小编织袋或麻袋包装 包装后置于通风良好干燥阴凉处贮藏 防蛀虫和霉烂 THANKS
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